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🇹🇷
6 KİŞİLİK HAMBURGER:
750 gr kıyma (125 gr kişi başı).
3 çorba kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ.
1/2 çay bardağı su (60 ml).
tuz.
karabiber.
HAMBURGER EKMEĞI:
1 su bardağı süt (200 ml).
1 paket kuru maya.
1 çorba kaşığı şeker.
3 su bardağı un ( 360 gr).
1 yumurta.
3 çorba kaşığı zeytinyağı.
1 kahve kaşığı tuz.
EKMEK ÜSTÜ İÇİN:
1 çorba kaşığı zeytinyağı.
1 yumurta sarısı.
Susam.
6 dilim cheddar peyniri.
SOSU İÇİN:
2 yemek kaşığı mayonez.
2 çorba kaşığı barbekü sos.
2 çorba kaşığı hardal.
Pişirme süresi ısınmış fırında 200 derecede 18 dakika.
Fırından fırına değişebilir dikkat edelım.
AFİYET OLSUN.
HAMBURGER POUR 6 PERSONNES :
750 g de viande hachée (125 g par personne).
3 cuillères à soupe d'huile d'olive ou d'huile.
1/2 verre à thé d'eau (60 ml).
sel.
poivre noir.
PAIN HAMBURGER :
1 verre de lait (200 ml).
1 paquet de levure sèche.
1 cuillère à soupe de sucre.
3 tasses de farine (360 gr).
1 oeuf.
3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
1 cuillère à café de sel.
POUR LE HAUT DE PAIN :
1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
1 jaune d'oeuf.
Sésame.
6 tranches de fromage cheddar.
POUR LA SAUCE:
2 cuillères à soupe de mayonnaise.
2 cuillères à soupe de sauce barbecue.
2 cuillères à soupe de moutarde.
Le temps de cuisson est de 18 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés.
Veuillez noter que cela peut varier d'un four à l'autre.
BON APPÉTIT.
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