Evde Kolay Ekmek Yapımı I Arda'nın Mutfağı

Zeytinli Çiçek Ekmek
Malzemeler;
Hamuru için;
1 paket kuru maya - 10 gram
1 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı ılık su
5,5 su bardağı un
½ su bardağı süt - oda sıcaklığında
¼ su bardağı ayçiçek yağı
1 adet yumurta beyazı - oda sıcaklığında
1 tutam tuz
Hamuru yoğurmak için;
½ - 1 su bardağı un
Zeytini için;
150 gr dilimli siyah zeytin
2 yemek kaşığı zeytin ezmesi
Hazırlanışı;
Bir karıştırma kabında kuru maya, toz şeker ve ılık suyu karıştırıp 5 dakika bekletin.
Ununuzu tezgahınıza alın ve ortasını çukur olacak şekilde açın.
İçerisine süt, ayçiçek yağı ve yumurta beyazını ilave edin.
Bekleyen ön mayayı da içerisine ilave edin ve çatalla hafifçe karıştırın.
Ardından hamurunuzu iyice yoğurun.
Yoğurulan hamurunuzu bir karıştırma kabının içerisine alın ve üzerine hiç hava almayacak şekilde streç filmle kapatın.
Hamurunuzu 1 saat 15 dakika mayalanmaya bırakın.
Birleştirmek için;
Bir karıştırma kabında dilimli zeytin ve zeytin ezmesini karıştırın.
Hamurunuz mayalanınca tezgahınıza un serpin ve hamurunuzu tezgaha çıkartın.
Birkaç tur yoğurun ve fazla mayasını çıkartın.
Hamurunuzu 8 parçaya bölün.
Her bir parçayı elinizle yuvarlayın.
Ardından elinizle açın ve zeytinli harçtan koyun.
Hamuru harcın üzerine doğru kapatın ve ardından yuvarlayın.
Tereyağıyla yağladığınız 28 cm’lik kilitli kek kalıbının içerisine çiçek olacak şekilde dizin.
Üzerine bir bez örtün ve 10 dakika tepsi mayalaması yapın.
Üzerlerine deniz tuzu serpin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35 - 40 dakika pişirin.
T-ONE by Kale porselen seramik tezgah hakkında bilgi için;
www.kale.com.tr/tr/t-one
www.ardaninmutfagi.com
/ ardaninmutfagi
/ ardaturkmen
/ arda_turkmen
#ardaninmutfagi #tonebykale #canakkaleseramik #kalebodur

[@melissakossee]

Saat 21.56 yarın finallerim başlıyor ve ben sınavı boş verip zeytin ayıklamaya gidiyorum...

[@sadiyekaya3036]

Az önce başladım, şimdi pişti ve tam tarif... Hiç dışına çıkmadım, sadece kek kalıbında bile isteye pişirdim ve içine ceviz, üzüm koydum, Harika, Çok güzel oldu...🙏🌹Inşallah, ölçüyü kaçırıp kilo almam...☺️

[@kubranur1736]

Bu ekmegi sade sekilde sıklıkla yapiyorum.yapacak olanlara tavsiye ederim.her ekmekte mukemmel sonuç oluyor. Teşekkürler Arda şef

[@aligungor3390]

Arda abi 12 yaşındayım tarifin çok güzel olmuş ellerine sağlık seni çok seviyorum

[@fehimeyalcn727]

Arda ekmegi yaptim.Harika oldu tesekkurler.Iyi calismalar.

[@denizbulut24]

Zeytinli herşeyi çok severim ekmeği de mis gibi oldu tarif için teşekkürler.

[@nazo7039]

Elinize sağlık çok lezzetli görünüyor en kısa zamanda yapacağım cevizde koymayı düşündüm şahane

[@burcinkarakaya2512]

Ben kuru domates ve zeytin ezmesi kullanarak yaptım. Anlatılmaz yaşanır. Teşekkürler bu mukteşemm tarif için. 😋

[@ceylanceylan687]

BAYILDIM 🥰 her tarifiniz gibi bu da muhteşem ve kolay 👍🏻 en kısa zamanda yapacağım ❤️

[@ogulshirinannamyradova3696]

Merhaba.brawo.elnize.saglik.udaci.wam.

[@GulsenChef.61]

Emeğinize sağlık chef harika gözüküyor 👏

[@sadiyeerimli]

Arda bey yemek yapmayı yeni öğreniyorum, bu sebeple birçok kanalı takip ediyorum ve tarifleri deniyorum.. Sizin tarifleriniz kadar memnun kaldığım olmadı hiç, pırasalı böreğiniz, kıymalı pogaçanız, nefis kısır tarifiniz ve daha bir çokları... Kitabınızı da aldım, kısa ama detaylı anlatım nefis lezzetler ellerinize sağlık, çok teşekkür ederim..🙏⚘

[@ParmakYalatanYemekTarifleri]

Mükemmel bir ekmek oldu ,ellerine sağlık.

[@Sirinsweety]

Çok nefis görünüyor şefim ellerinize sağlık 😊

[@user-kj5ft4eu9x]

ne yerim var ya bunu... yasakta yapcam cok tesekkürler güzel tarifleriniz icin

[@saziyeturk8965]

Lezzetli görünüyor teşekkürler 🤗

[@mineSoz]

Tarif için teşekkürler. Yaptım çok ta güzel oldu. Benim hamurum biraz daha fazla un aldı. Sanırım undan una fark ediyor.

[@gunergundogdu9804]

Harika 👍 zeytinli herşeyi bayılarak yerim bu müthiş bir şey oldu ellerine sağlık Arda şefim yine harikalar yarattın🌼

[@tugbasahin7447]

Yine harika olmuş ellerine sağlık 👏on numara beş yıldızsın

[@beyhanozturk8839]

Ellerinize sağlık şefim🌹👍💕

[@keyfeekeder]

artık yemeyecek misin abi ne güzel yiyordun oysaki 😔 taktiklerini de seviyoruz anakonda vs.

[@tugbahilalkurt5114]

Pazar kahvaltılarının şahı olmaya aday bir ekmek.Ben seni yapmaz mıyım...Eline sağlık Arda Şef

[@erdem1304]

Elinize sağlık arada abi çok güzel ve lezzetli görünüyor evde yaptım böyle lezzetli tarifleri nin devamını bekleriz

[@handesibeleren7102]

Daha yapmadım bildirim gelince uçtuuм en kısa zamanda yapıcam ama ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyo 😻😻

[@dilrubayurdum8871]

Bende yaptim ev usulü harika oldu teşekkürler sefim

[@aliyedogruyol1334]

Yaptığı her şey mi güzel olur arkadaş insanın😍

[@akiljanjabbarova4732]

ELLERINE SAGLIK ÇÖK GUZELÖDI YİYENLERE AFFIET BAL ŞEKERÖLSUN EŞKI MAYA ÇÖK SAGLIK LI DIR EV EKMEYI HERKEZ ÖGRENMIŞÖLDU ELLERINE VE AGZINA SAGLIK İYİKI VARSINIZ MUTFAGIMIZ SENİNLE ŞANLENIR ÇÖK ÇÖK GUZELÖDI ÖZBEKİSTANDİN SELAMLAR 💞💯🇺🇿💞💯🇹🇷💞💯🇺🇿💞💯🇹🇷💞💞💞💞💯

[@attilayurtseven2694]

On numara BEŞ yildiz 👏👏👏

[@tunagk3639]

Ellerinize saglik, bende yaptim muhtesem oldu evdekiler bayildi 🤩Ama video da un miktari yok (yoksa ben mi goremedim) Allahtan kivamina gore iyi ayarlamisim 🙏🌸

[@skz06]

Zeytin hiç sevmem ama tadının mükemmel olacağı kesin 👍🏻💯

[@hilaldere5082]

Ardaaa yine harika oldu

[@aidaibrahimova323]

Fevkalet👌👌

[@murtinap]

Bi gün yaparız diyerekten illaki hamarat Arda'yı izliyoruz;)

[@touchinfo5830]

yine harika👍

[@nonaxelashvili3303]

Çok guzel tarifler var sizin Şef😀...sizi hep serediyorum..televiziyonda bile..harikasinis..😊😘

[@nonaxelashvili3303]

❤

[@bir.insan624]

Şefim tek kelime efsane görünüyor umarım tadı da öyledir

[@mericvural294]

Beyazıt Şefim bu tariften sizden de tatmak isteriz şimdiden teşekkürler 👏🏼

[@bir.insan624]

En kısa zamanda

[@gakkosgirl]

Sevgili Arda, artık mutfağa az giriyorum çünkü oğlum Beyazıt senin tariflerinle soframızı şenlendiriyor. Teşekkür ederiz 🥰

[@gamzeaytac1290]

Ilk yorum. 🥰 afıyet olsun

[@aysedogan2227]

Arda şefim yaptığımız şahane ekmeğin tarifini de sizden aldık bunuda gözardı etmeyelim *LÜTFEN*

[@senadiyebiriiste887]

Yine yine yine döktürmüşsünüz ŞEFİM YAAA

[@CicekEsedovavlog]

NUŞ OLSUNNSİZE🌼😍🥰😋

[@athena6444]

Sen harikasın abi

[@aytenadlan2491]

Nefis

[@tuuba5371]

Çikolatalı yapsak 🙈😍

[@giggirose2851]

Cok merak ediyorum Arda evinde de bu cok met ettigin tezgah var mi? Bugünde televizyonda olan programinda ayni hamurdan ekmek yaptin,onun icin parca zeytin ve kiymaliydi. Yalniz ben Tv de ki hamuru bezelere ayirdiktan sonra tekrar her bezeyi ortadan kesip hamurlara siviyag sürüp birlestirme teknigini daha cok tuttum:)

[@cigdem6045]

Bunu tam buğday unuyla yapsak böyle puf olur mu acaba 🤔

[@perver_efendi]

İyi hoş güzel de tezgah muhabbeti bi kaç videodur baydı Ardacım.

[@didemuysal9328]

Çocukken annelerin çiçek ekmeği neden almadığını anlamazdımmm Durum değişmedi hala anlamıyorum En ♥️

[@humasultan2039]

Çiçeksiz yapsak olmaz mı🙂

[@orhanorhan8269]

Ben izliycin ıraktan

[@kadirunlu5102]

Arda abi portakalli kereviz yaparmisin?

[@nihaldemir91]

Süppersiniz sefim

[@resatmirgedirov9057]

Sizden bu hamur isini ogrenmek istiyorum

[@user-yx3ji4px5m]

Guzźaaaaal

[@ohcaptainmycaptain6586]

Patates harcını nasıl hazırlamalıyız?

[@KemalEgeULUC]

Abi sade olurmuş?

[@fndcnr6012]

Senin gibi bir eşim olsa o yapsa ben yesem ne güzel olurdu valla 😂 ellerine sağlık harikasın 👏

[@aidaibrahimova323]

Benim de😂😂😂👌

[@goldk318]

Aynen katılıyorum ☝️ 🙈

[@gulsenmuftuoglu5231]

Un nekadar ?

[@nalanonal8486]

👏👏❤️🍀

[@GurkanEmecan]

Kilo aldım senin sayende... Canan Karatay abla çok kızacak...

[@burcudown8593]

Bardağınız kaç ml acaba? Teşekkürler!

[@ArdaninMutfagi]

bardağım 200 ml

[@esmakaradag4470]

Yumurta akı yerine ne koyabilirim?

[@goldk318]

Karnıyarık otu tozu

[@ozgeb.3898]

Keşke bu salgında sen de bizim gibi biraz olsun kilo almış olsaydın arda

[@erkanakkanat1846]

Refika ve seninle birlikte aşçılık okuyoruz

[@bitkitopraksu3003]

Üf neden bu saatte neden? Ölecem çok güzel

[@geleceginascs1397]

Şefim reklam almasanız bize video atmicaksiniz valla 😂😂

[@gastronotsef8097]

Konu hep dönüp dolaşıp t-one by kaleye geliyor

[@esmabaksi2291]

Arda Türkmen'in ikizi var mı acaba . Çünkü öğretmenime çok benziyor.

[@ozgeb.3898]

Öğretmenine sorman daha olası

[@teamsakiz1689]

Ne kadar konuşuyor yaptığı her şeyi anlatıyor