Rokoko I Çocukluğumun Efsane Tatlısı I Arda'nın Mutfağı

Merhaba, ben Arda Türkmen, pratik tariflerle dolu Arda'nın Mutfağı KZbin kanalıma hoş geldiniz.
Bugün sizlere ibir Rokoko tarifi vereceğim ve aklınızı başınızdan alacağına eminim.
Aşağıda bu tarifi sizin de evlerinizde yapabilmek için gerekli malzemeleri bulabilir, videomda da yapılışını izleyebilirsiniz.
Hepinize afiyet olsun ;)
Rokoko
Hazırlanış süresi: 30 dk / Bekleme süresi: 3 - 4 saat / 8 - 10 kişilik
Malzemeler;
Tabanı için;
3 paket kakaolu bisküvi - 375 gr
1,5 su bardağı süt
Arası için;
2 su bardağı krema - 400 ml
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya - 5 gr
20 - 25 adet küçük pastane bezesi
Üst katman için;
2 su bardağı fındık ya da pirinç fındık
700 gr kaymaklı dondurma
Üzeri için;
1 su bardağı bitter çikolata
Hazırlanışı;
Tabanı için;
26 - 28 cm’lik kilitli kek kalıbının tabanına fırın kağıdı koyun ve kalıbınızı yandan kilitleyerek fırın kağıdının tabanda gergin hale getirin.
Bisküvileri rondoda toz haline getirip sütle ıslatın ve kilitli kek kalıbının tabanına yayın.
Hazırladığınız tabanı derin dondurucunuza koyun ve bekletin.
Arası için;
Bir karıştırma kabında krema ve pudra şekerini çırpın.
Ufaladığınız bezeleri ve vanilyayı kremalı karışıma ekleyip bir spatula yardımıyla karıştırın.
Tabanı derin dondurucudan çıkartın ve kremalı katmanı yayıp tekrar dondurucuya koyun.
Fındıklar için;
Fındıklarınızı dövün ya da pirinç fındık kullanabilirsiniz.
Tavanızı ocağa alın ve fındıklarınızı içerisine ekleyin.
Fındıklarınız kavrulana kadar alt üst edin ve dondurucudaki kremanın üzerini fındıkla kaplayın.
Birleştirmek için;
Dondurmanızı iki fırın kağıdının arasına koyun ve bir merdane yardımıyla açın.
Fındıkların üzerine açtığınız kaymaklı dondurmayı yayın ve tekrar dondurucuya alın.
Üzeri için;
Rokokonuzu derin dondurucuya koyun ve 3 - 4 saat bekletin.
Çikolatanızı benmari usulü eritin.
En üst kata da çikolatalı karışımı döküp arzunuza göre şekil verin.
Servis yapacağınız zaman dilim dilim keserek yine kalanı derin dondurucuda muhafaza edin.
Abone Olmak İçin: / @ardaninmutfagi
www.ardaninmutfagi.com
/ ardaninmutfagi
/ ardaturkmen
/ arda_turkmen
#ardaninmutfagi #EnGüzeliEvde #BoschEvAletleri #ad

[@muratkanankara891]

memur ve işçi çocukları şuan bu tatlıyı ilk defa görüyor

[@karmakarisikbirkanal1992]

Ben 2006 lıyım ama ben bile daha ilk defa görüyorum. Şimdi bile çocuk sayılırim ama benim gerçek hayatta gördüğüm tatlılar kurabiye, kek, helva, puding, muhallebi, sütlaçtan ibaret

[@neslihanaksoylu152]

Köylü çocuklarıda 😅

[@meryemdeniz7751]

Yazık bizim çocuklugumuza. Rokokoyu bırak dondurmayi bile gördüğümüz nadirdi. 😓😓😓

[@sibeldavraz6392]

Herzaman yediğimiz bir tatlı ve çok lezzetli olur mado yapmıştı divan otelinden sonra

[@seilaswmsl3811]

Hayır annem eczacı babam doktor yıllardır yeriz

[@senayarslan7270]

Nasıl fakir cocukmuşşam hiç duymamıştım adını... epey malzemesi var tamamlayınca yapicam abi😀😀😀

[@rabiasezgin5724]

Valla bende seninle aynı kaderdeymişim bizim çocukluğumuzun tatlısı helva falandı yani rokoko ne ksklsofms

[@cekirgeninmutfagi]

Benim paylaşımlarima da beklerim lütfen

[@tahakara5973]

@@rabiasezgin5724 bisküvili pasta tek geçerim hem çok ucuzdu hem de çok lezzetliydi. Ayrıyetten yapımı da çok basitti.

[@sinop807]

Bende duymadım 3 aya malzemelerin hepsini toplarsın ha gayret

[@sinop807]

@@rabiasezgin5724 aynen ama dünyanın en güzel tatlısı değil mi ben hala çok severim gece gece canım çekti djlhgp

[@nuha5678nuha]

Benim çocukluk tatlım pudingli bisküvi pasta. Sadece 3 malzeme!

[@yagmurkurklu2187]

Benimde 😂

[@konyayolundaym855]

Offf ama çok güzel oluyor ay da1mutlaka 1 tepsi yapıp hepsini ben yerdim hala da yaparım aklıma geldikce

[@buyasamakdegil8330]

tam bu yorumu yapacaktım yapılmış kfşslcls

[@kaanemirhanguzel3225]

Pasta almayıp biriktirdiğin parayla matematik öğretmeninden özel ders almanızı tavsiye ederim. 3. Malzeme ne?

[@buyasamakdegil8330]

@@kaanemirhanguzel3225 pudingi yapabilmek için süt ;)

[@kencana5128]

Adam akıllı bir yorum yok. Yaptım ve cidddeeen mükemmel ötesi bir tatlı kesinlikle denemelisiniz

[@cecan8]

Fakir Edebiyatı yapan bazı arkadaşlar, 80li-90lı yıllarda, en köhne, en ücra pastanede bile bulunan ve hepsinin muhakkak yediği kurabiye çeşidinin adının da sade/çikolatalı sable olduğunu bilmezler. Rokoko şahane bir tatlıdır; frigoyla beraber hayatımızın vazgeçilmezleriydiler. Hala öyle.. Annem muhteşem yapar. Sizinkini de deneyeceğim. 🤍

[@tulincaferoglu421]

Çocukluğumuzun tatlılarından. Okuldan dönerken veya çarşıya gittiğimde pastanelerden torpil, adisebaba, rokoko veya frigola alıp yerdik. Ama eski ustalar öldü. Yeniler de o eski tariflerdeki tadı yakalayamadıkları için artık yiyemiyorum.

[@ezgisar408]

Ben ilk defa duydum fakir bir çocukmuşum galiba

[@karmakarisikbirkanal1992]

Yok bence abla sen normalsin arda abi çok zenginmiş

[@sevgi7687]

Çocukluğumu, gençliğimi hatta orta yaşlarımı sorgulamaya başladım vay rokoko. Bir tatlı insana evreni sorgulatmamalı ya😀

[@demirseyma8274]

Çocukluğu böyle olan biri şef olmasın da ben mi oliyim bizim de çocukluğumuz püskivili pastayla işte 😂😂

[@sinop807]

Bütün tatlılara bin basacak bir tatlı varsa o da pisküvitli😂pastadır😋

[@demirseyma8274]

@@sinop807 Kesinlikle😬

[@es_dem_a]

Çocukluğunda lüks otele yemeğe gitmiş insan kaç kişidir Arda Bey Allasen 😁 Rokoko'yu nerden bilelim 🙈 Bizim zamanımızda mahalle arası pastanelerde tatlı-tuzlu kuru pastalar vardı, o da misafir gelirken getirirse girerdi eve 😊

[@aayse1302]

Hiç sorma ya bir sürü malzeme var tarifde prinç fındık diyo normal fındığı bile bilmezdik

[@cekirgeninmutfagi]

Bizede bekleriz gelirseniz ve abone olursaniz sevinirim teşekkürler

[@merveyldz6231]

Biz ne güzel çocuklardık

[@tulinuygur2254]

Rokoko dondurmacilarda satilan yani lüx olmayan pastanelerde satilan soguk bir pastaydi ozamnalar..hic duymamis olmanizin lüx otellerle ne alakasi var anlayamadim..malzemelerin hepsini normal bir markette bulabilirsiniz..sanki arda bey orda bir fransiz tatlisi yapmis gibi olayi abartmak sacmalik…

[@es_dem_a]

@@tulinuygur2254 Rokoko bir Fransız tatlısı.

[@seyda1292]

Ölene kadar ROKOKO!!! 😂😂

[@crimson9540]

İlk defa duydum. Pişmeyen cheesecake tariflerine benziyor.

[@justgiveup2557]

Alakasının olmaması peki...

[@aysedogan2227]

Ben Rokoko tatlısini bilmiyordum sayenizde öğrenmiş oldum Arda bey. :)

[@claudiaarico6266]

Tam da söylediğin gibi bu, hızlı ve kolay yapılan efsanevi bir tarif. Sevilen taze ve lezzetli bir tatlı herşey. Teşekkürler Şef Arda

[@karacahan992]

Benim çocukluğumda annem ve akraba hanımlar sadece kek yapardı o da çok yumurtadan boğazımızda düğüm düğüm kalır yutamazdık. 😅 Hey gidi.. Şimdi ise hoşuma giden her tarifi deneyip çevremdekilere yediriyorum. Yeğenlerim annelerinden çok benim yaptığım pasta böreği yemiştir. Biz görmedik onlar görsün.. 💜

[@zeynepoguzsimsaroglu1231]

Çok severim. Iyi ki bu tarifi paylastiniz

[@alizade1653]

Salam Aleykum Azərbaycandan ✋ Ellerinize sağlık 👏 Türkiyənin bir numaları şefi

[@lunaergun2580]

Bi insan bu kadar güzel ürün yerleştiremez😂💃

[@zeyneptarhan651]

Ellerinize Emeğinize Sağlık Afiyetler olsun 👍👍👍

[@muraterten3941]

İçonde dondurma olan bi şeyin zaten kotu olma ihtimali bile yok

[@thorunmjolniri]

AYN

[@bugraoyunda135]

Elinize sağlık Arda bey sizi severek ve taktirle takip ediyorum çok samimi ve beyefendisiniz

[@aisheqkub2372]

Cook guzel oldu bayildim ellerinize saglik 👍♥️♥️♥️

[@edaugurlu00]

Kesinlikle yapacağım enfes görünüyor 👍🏼

[@oyaugurlu4459]

Çok teşekkür ederim. En sevdigim tatlilardan biridir. Acayip makbule gecti 🙏🏻🙏🏻😊 Elinize sağlık ayrıca da ...

[@Drallenpoe]

Çok iyi laaann, seviyoruz seni abi 💜

[@fatmaozudogru8975]

Nefis görünüyor 👏🏻👏🏻👏🏻

[@gonulunmutfag5591]

Elinize sağlık muhteşem en yakın zamanda deniyeceğim 😊👍

[@rabiadabanyast5870]

Gördüm koşarak geldim. Seviliyorsunuz!

[@zlataesraozkan6481]

Çocukluğuma flashback yaptım..Bakırköy Yasemen Pastanesi'nde yaparlardı çok severek yerdik.

[@ortayakarsk4736]

Yaaa çok güzel görünüyordu bende yaptım ilk defa yaptım ilk defa da tattım tadı çok güzel. Ben bi aşçı adayıyım sürekli seni izliyorum arda abi neredeyse bu meslekteki öğretmenim oldun idolümsün Arda abi ...❤❤

[@hulyad9310]

Çooook severim 😋 ellerinize sağlık ☺️

[@ayseunsalturan4308]

Müthiş bir rokoko kesin yapacağım çiğ yumurta koymadınız süper elinize sağlık😘👍🙏

[@ortayakarsk4736]

Bence arda abi turkiyenin en iyi şeflerinden biri 😇🤩🥰

[@cigdemylmaz2314]

arda bey bu tatlı tarifini bilmiyordum ilk fırsat ta rokoko tatlısı yapmak isteriz eline yüreğine sağlık arda şefim 👏👏👏👏👏👏🍰🍰🍰🍰🙇

[@meftabyz1820]

Yine çok güzel olmuş💜

[@ceydak.4325]

Arda abi çok tatlısın ,eline sağlık.

[@pervinkeser8680]

Kadıköy Beyaz fırın 😊😊😊😊 aklıma geldi...ders çıkışı. ❤️❤️

[@feyza7898]

Çok güzelll ellerine sağlıkk♥️

[@Spartan_MYST]

nadir pastanelerde satılan çocukluğumuzun kalite pastasıydı. unutmuşuz bak 😚

[@uchihashion6281]

4 ablam olunca çocukluğumun tatlısı diyebileceğim bir şey yok🤭 her biri farklı bir şeyler yapardı

[@sevdacaliskan776]

Arda bey yine lezzet ve enerji bombası yaptınız ellerinize emeğinize sağlık muhteşem bir tatlı hmmm görüntü nefis 👌👏 Çok başarılı bir tarif cikardiniz harikasiniz Ekibe ve Size afiyet olsun. Son dokunuşlar muhtesemdi Yerken kıskandım doğrusu 😁 Sevgilerimle 💜 Selamlar🙋 Calismalarinizda kolaylık ve başarı dilerim.👍😊

[@aynurylmaz8540]

Ben çok severim rokokayı teşekkürler Arda kardeş

[@nicatnicat3938]

Hayatimda ilk kez gordum ve duydum 😁

[@linahenna1671]

Uff uff ufff inanılmaz canım çekti gece gece bee😭😭

[@sudenazturhan8687]

Çocukluğumun tatlısı helvaydı...

[@huseyinbaysal2667]

ÇOK İYİSİN Teşekkür ederim abi 💗🌹💐😘💖

[@allycesantos140]

🇧🇷 Arda the best chef❤👨🏽‍🍳

[@omerrkaya3277]

mozaik tatlısının kremalı hali gibi geldi

[@otantix1029]

Harika oldu.👍

[@ahuay]

Parfesi de nefisti Divan'ın.

[@gastronominiklezzetler]

Ellerinize saglik 🤗

[@buse7479]

En kısa zamanda deneyecegim

[@tanjugozubol9031]

Canım çekti 😋☺🙂

[@Eminegns42]

Kolay gelsin bende beze neymiş ilk defa duydum komşum yapmış duydum

[@rindanefikirleriolan1flano664]

Ben 37 yaşındayım, ben çocukken rahmetli annem günlerde yapardı. Annem ilâveten mozaik yapardı, Âlman pastası yapardı... Parmaklarınızı yerdiniz... Tiramisu, trileçe bilinmiyordu dönemlerde...

[@t.i.sabret]

annemin bayramlarda yaptigi cevizli ev baklavasi ki en az 40 kat yapardi iki haftada bir yaptigi sütlaç ki sekeri o kadar dengeliydi ki bir tencere ye yine de migdeni rahatsiz etmez cok hafif olurdu.cocuklugumun lezzetleri

[@serpildemirhan3398]

Denemek istiyorum hemen

[@muratotar9421]

Ya niye kestiniz biraz daha Arda'nın yemesini izlemek istiyorduk. :) gerçekten öyle bir yiyor ki tok insan acıkır :) :)

[@badnsmkdldldl2650]

Teşekkürler

[@hazar4022]

Ardayi cok seviyorum😁😁😁😁😁

[@nerminus1118]

39 yaşındayım hiç duymadım bu tatlıyı...bu hayat şartlarına bugünkü memur ve işçilerin çocukları da ileride zor duyar bu tatlı adını

[@GoncagulYlmaz-nc3mw]

Dün yedim hala aynı lezzet

[@minelali5751]

Bizim çocukluğumuzun efsane tatlısı petibör pisküvitli çikolata snfksksakalq

[@berkmermer3768]

Ben bunu yaparım🙌

[@aleynatemel7395]

çook güzelllll

[@gulusmemmedova2829]

Ellerinize saglig

[@b.p.2521]

Ben bilmiyorum Rokoko ilk defa duydum Yapacağım inşallah

[@muhendishanimm]

Hiç restauranta gitmeyen benim çocukluğum 👀😳

[@thechefred1]

Çoook canım çekti be

[@elifkarademir2014]

Fakir tayfa nasil farkettiriyoruz kendimizi

[@Amine-it6od]

Tarif listesine eklendi👌 Ellerinize sağlık🍰

[@lezzetaskina5231]

.çok güzel oldu

[@mustafakurtun3529]

Arda bey sıkı takipcinizim.yaptıklarınızı yapıyorum hepsi çok güzel oluyor.Raflı derin dondurucunuzun markasını kaçraflı olduğunu yazarsanız sevinirim bende alıcam sizinkini çok beğendim.teşekkürler Saadet Kürtün

[@nazmiyyeahyaghjian836]

Taksim İnci Pastanesinin Uludağ tatlısını da yapma imkanınız var mı? Olursa çok severim. Bu tarif için de teşekkürler :)

[@sengulcomert8996]

Süper bunuda tuttum

[@pinarbodic6479]

Ellerinize saglik cok guzel oldu deniycem ama ne kadar krema kullandiniz

[@asosisos659]

biz zengin değildik ama bilirdim çocukken kremşanti kakaolu bisküvi ve muzla yapardık enfes olurdu

[@nurancemrek1977]

Eline sağlık az da bize gönder sene 😀🍰🍰🍰🍰🍰🇹🇷

[@guidostamboli8823]

Ağzım sulandı!! Deneyeceğim tşklr

[@dilekharbi]

Çok merak ediyorum arda bey parçalayıcı o büyük bıçaklarıyla nasıl toz haline getiriyor ya aklımda deli sorular

[@Eminegns42]

Vay be

[@otantix1029]

Rokokoyu gençliğimde fatih te yemiştim.pandispanyalıydı.harikaydı.sonra İzmit'te bir pastanede yedim.berbattı.çöpe attık ısmarlayanın yanında o görmeden.

[@aybayilazam]

Daha izlerken yoruldum nasıl yapayım😂

[@gokhankilicdere3587]

Arda abi Meksika yemekleri Osmanlı mutfağı bekliyoruz abi

[@tlngnr]

Hocam Divan'dan başka yerde iyisini yapan yok o yüzden biliyorsunuzdur :) biz de cadde conconu olmamız hasebiyle biliyoruz bu güzel pastayı. :P

[@user-yx2sd4qs7u]

Zevkle izledim ama sanirim hicbizaman yapmicam 😂

[@ibrahimkurt859]

29 yaşındayım rokoko yu ilk defa duydum

[@geleceginascs1397]

Arda şefim bugün rokokoyu yaptım çok güzel oldu tarif için teşekkürler yapmayanlara tavsiye ederim sadece bunu değil Arda şefimin tüm tariflerini yapabilirsiniz👌👌

[@london_mercury]

Beze dediği şey adı ne olarak satılıyor.

[@geleceginascs1397]

@@london_mercury pastane bezesi olarak

[@geleceginascs1397]

@@london_mercury yumurta beyazı Pudra şekeri Ve tuz içeriyor kendinde yapabilirsin

[@london_mercury]

@@geleceginascs1397 teşekkür ederim.

[@geleceginascs1397]

@@london_mercury bişey değil her zaman ☺️

[@flyingskirt8398]

Yapım aşaması çooooooook uzun ama harika bir tarif . 15 kişi yedi hepsi de bayıldı , mutlaka bu tarifi deneyin

[@Thetowerhshs]

beze katmak biraz kötü geldi bana çünkü beze yumurta kokan bir şey genelde. o bozmaz mı? bir de şu dondurmayı açma kısmı meşaakatli gibi

[@flyingskirt8398]

@@Thetowerhshs Ben bezeleri harcın içine katarken fazla ufalamışım Bu yüzden tadı bile gelmedi dondurma kısmına da Gelecek olursak Arda'nın yaptığı kadar kolay bir şekil almıyor Öncelikle Çünkü dondurma erimeye başlıyor ben direkt dondurmayı kutusundan alıp Pastanın üstüne yaymayı tercih ederim,fazla şova gerek yok😄

[@emineetibaran5287]

Vegan tarifler gelir miiiii❤️❤️❤️

[@fkc5345]

Benim de çocukluğumun efsane tatlısı etimek.......

[@seymaavc3843]

💐

[@serifetimur9415]

👍❤️

[@elifkumus5358]

Pastane bezesi ne ya ilk defa duydum. Hayır yani rokokoyu da ilk defa duydum ama bu bezler daha ilginç geldi 🤭

[@marioStime2024]

Benimde... Divan pastanesi yapardı... Dondurmalı pasta, Sıcak çikolata soslu.... #10 & 5 * En son 30 Yıl önce yemiştim :-(((😢😢😢

[@sonaytopcu9976]

Benim annem bisküvileri dizer üstüne krema koyardı. 2 kar olurdu üstüne fındık veya ceviz koyardı. Buzdolabında saklanırdı nefis olurdu.

[@velilatin7967]

abim ben bu tatlıyı yapıcam da şimdi çok olması için malzemelerin 2 katını kullanarak büyük bor camda yapanilirmiyimm birde beze koymasam olur mu

[@trm.mrym.hsn.25]

Gece gece seni izlememem gerekti

[@hkan1218]

Benim büyükannem ben küçükken hep bana bundan yapardı o bunaltıcı sıcak yaz gecelerinde rokoko ile bi nebze olsun ferahlardım ne güzel günlerdi be rokoko yemeden kendime gelemezksjsjs şakamı bu abi ne rokokosu bizim gördüğümüz en baba tatlı bisküvili pastaydı😂

[@bushrapolat]

Siz zenginmişsiniz ben ilk defa duyuyorum rokokoyu