Αποξηραμένα φρούτα για το χειμώνα

[@yakinthi12]

Με αφορμή αυτό το βίντεο, ένα μεγάλο ευχαριστώ και για όλα τα άλλα! Σας ανακάλυψα ψάχνοντας για κατασκευή σαπουνιών όταν βρήκα την πάρα πολύ επεξηγηματική playlist με αυτό το θέμα!

[@Iren222]

Ενας θησαυρος το καναλι σου κι εσυ ανεκτιμητης αξιας διαμαντι! Πολλη αγαπη σου στελνω❤️

[@ΜαρίαΣιμάκη]

Να είσαι πάντα καλά με αγάπη και υγεία υπέροχα βιντεάκια ❤️❤️❤️❤️❤️

[@elenipapadopoulou7633]

Κυρία Όλγα ευχαριστώ πολύ για τα ωρεα πράγματα μου μας δειχνειςεγω παρηνκιλα τον αποξιραντη

[@ΜαριαΜατζη]

Καλησπέρα !!! Τι μου θυμίζετε κ.Όλγα!!! το χοσάφ που έκανε η γιαγιά μου στο χωριό !!! Τι υπέροχα χρόνια... έφυγαν ανεπιστρεπτί.....καλό βράδυ

[@annafonia]

όλο το χειμώνα συνταγές ομορφιάς!!!!!!! μπράβο κυρία Όλγα Κάντε μας όμορφες χωρίς όλα αυτά τα χημικά που κυκλοφορούν στο εμπόριο (και χωρίς αποτελέσματα)

[@liribejko5232]

Για στα χέρια σου Όλγα...!! Τα πάντα που πιάνεις και κάνεις είναι καταπληκτικά..!!

[@ΦιλίππαΛιόλιου]

Γειά σου Όλγα ότι και να μας δείξεις είναι πολύ ωραίο και χρήσιμο Ευχαριστούμε για τις πολυτιμες συμβουλές σουΦιλια Καλό βραδυ 👍👍👍👍👍🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷💙💙💙💙💙

[@evakritsotaki4564]

Χρυσοχερα μου!!δεν πετω τιποτα,οτι με φιλευουν αδερφιθ μου ξαδερφια απο του κηπους του ολα τα αξιοποιω για το χειμωνα.φιλια απο Ηρακλειο Κρητης

[@ΦωτεινηΜαρη-σ4τ]

Ευχαριστω ποσα πραγματα μας μαθαινεις!!

[@NannysRecipesMPR]

Παρά πάρα πολύ ωραίες συμβουλές 🙋❤️

[@andrianapapageorgiou6498]

Αν αποξηρανο διάφορα φρούτα μπωρο να τα βάλω στη κατάψυξη;

[@mariamayrodakou9401]

Κυρία Όλγα πολύ καλό. Αν μπορείτε να μας δείξετε και το τρόπο με τη κλωστή. Ευχαριστώ πολύ.

[@FOINIKAS1957]

Στον ήλιο με τίποτε ! ! Ο ήλιος καταστρέφει τα πάντα ! ! !Τα είχα συζητήσει αυτά με συμμαθητή μου απ το εξατάξιο γυμνάσιο, ο οποίος σπούδασε χημικός μηχανολόγος και ειδικεύτηκε στα τρόφιμα και τα κρασιά. Μου είχε πει, πως ακόμη και τα λικέρ που βάζανε οι μανάδες μας στον ήλιο, είναι μέγα λάθος. Και το διαπίστωσα όταν έβαλα ένα μπουκάλι με κράνα για λικέρ στον ήλιο, και το άλλο όμοιο το έβαλα σε υπόγειο. Αυτό στο υπόγειο είχε όλα τα αρώματα του κράνου, ενώ το άλλο που ήτανε στον ήλιο καμιά σχέση. Αυτά που αποξηραίνουμε, να είναι σε σκιά καλά αεριζόμενη για να γίνεται η ξήρανση, και ποτέ στον ήλιο. Αν τα βάλεις στον ήλιο χάνονται οι βιταμίνες. Ο ήλιος καταστρέφει . Ένας καλός τρόπος και ανέξοδος, είναι ένα ντουλάπι σιδερένιο με ράφια και βαμμένο μαύρο ώστε να δημιουργείται ζέστη και το βάζουμε στον ήλιο, αλλά το περιεχόμενο δεν φαίνεται γιατί το ντουλάπι είναι κλειστό. Στο κάτω μέρος και στο επάνω, έχει τρύπες ώστε να γίνεται καλός αερισμός. Αν οι τρύπες είναι μεγάλες βάζουμε σίτα ώστε να μη μπαίνουν διάφορα. όπως μύγες ή σκνίπες κτλ. Έχει πολύ καλή απόδοση, αρκεί να το βλέπει ο ήλιος και να είναι βαμμένο όπως είπαμε μαύρο για να απορροφάται η ηλιακή ακτινοβολία και να παράγει θερμότητα. Στο δικό μου ντουλάπι έβαλα θερμόμετρο αλλά έχω φτιάξει και ένα σιδερένιο ντουλάπι με σίτα ολόγυρα ώστε να γίνεται πολύ καλός αερισμός, και αυτό το έχω σε σκιά πάντα. Στα ράφια που τα έφτιαξα σιδερένια, βάζω λαδόκολα και ότι βάζω επάνω τα γυρίζω τακτικά. Είναι σαν τα παλιά φανάρια που τα είχαμε με σίτα να μη μπαίνουν τα έντομα, αλλά είναι μεγάλη κατασκευή. Αυτά... Σε παρακολουθώ και σε θαυμάζω για τις γνώσεις σου και σε ευχαριστώ που όσα γνωρίζεις τα μοιράζεσαι μαζί μας Και κάτι άλλο, αυτά που στεγνώνω, τα αφήνω σε αλισίβα (κρύα) για δυό λεπτά και μετά τα ξαναστεγνώνω .

[@ExclusiveOlia]

Και τα φρούτα σε αλισιβα? Πολύ καλές πληροφορίες, μόνο που εγώ θα προτιμούσα ξινίλα ράφια, όχι μεταλλικά βαμμένα ( ο λόγος είναι σκέτο σπο αναμνήσεις από το χωριό της γιαγιάς)

[@FOINIKAS1957]

@@ExclusiveOlia Και τα φρούτα σε αλισίβα ναι. Τα καλύτερα ράφια είναι τα πεύκινα, και ειδικά από έλατο που δεν έχει πολύ ρετσίνι και είναι ελαφρύ υλικό, αλλά πρέπει να ξέρει κάποιος να τα φτιάχνει επειδή στραβώνουν εύκολα. Ξέρω πολλά πάνω στο ξύλο ήμουν κάποτε επιπλοποιός, και τα ράφια θέλουν να έχεις γνώσεις να γίνουν σωστά

[@nasiarealsun4399]

Πόσος χρόνος και σε ποια θερμοκρασία αποξηραινονται τα φρούτα , τα λαχανικά και το κρέας? Μπορείτε να βάλετε μια λίστα αναλυτικά παρακαλώ?

[@eirinichatzigianni5912]

ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ ΣΑΣ , ΑΝ ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ ΑΠΟΞΗΡΑΝΤΗΣ , ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΚΑΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΚΑΙ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ?? ΚΑΙ ΑΝ ΝΑΙ ΣΕ ΠΙΑ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ? ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΙΣ Ή ΣΤΟΝ ΑΕΡΑ?? ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ.

[@ΖιναΠαρλαμα]

Ότι αποξηράνουμε ή ότι κάνουμε κομπόστα, γλυκό του κουταλιού, τουρσία , λικέρ από φρούτα πρέπει να είναι όλα εποχής, δηλαδή να μήν είναι θερμοκηπίου. Πρός θεού" δέν κάνω τήν έξυπνη, απλά ζώ στό Κιάτο καί εμείς φτιάχνουμε τα πάντα κάθε χρόνο. Τόν έχω τόν αποξειραντήρα αλλά δέν τόν χρησιμοποιώ , τα κάνω όλα με φυσικό τρόπο.

[@ExclusiveOlia]

Και εγώ θα ήθελα να φτιάξω με φυσικό τρόπο, αλλά εδώ που τα λέμε στο μπαλκόνι μου δεν ρισκάρω να τα βάλω... Πολύ καλά λέτε, όλα πρέπει να φτιάξουμε της εποχής! Συμφωνώ απολύτως

[@ΖιναΠαρλαμα]

@@ExclusiveOlia Έχετε δίκιο κύρια Όλια. Είστε όμως εξαιρετική νοικοκυρά. Να είστε καλά.

[@sofiapapadopoulou3479]

👍👍😘

[@violetarotarou4939]

Όλγα σε παρακαλώ πεσμου από πού το αγόρασες το μηχανικά

[@ExclusiveOlia]

Αποξήρανσης? Από το μεδια μάρκετ

[@violetarotarou4939]

Απο που το αγόρασες το μηχανικά

[@asimeniakousi9435]

Μπραβω κορίτσι μου

[@ΑνδριαναΚλαδη]

Καλημέρα ολια μου. Αν κόψουμε τα φρούτα σε χοντρά κομμάτια και βάλουμε στον ηλιο αποξηραινονται πιο αργά? Μπορούμε να τα κάνουμε ώστε το χειμώνα να φτιάξω χυμό φρούτων η κομπόστα? Ξετρελαθηκα με το χυμό αυτό.

[@ExclusiveOlia]

Ναι, σιγά σιγά θα έχετε καλό αποτέλεσμα. Όταν θα στεγνώσει καλά τα κρατάμε και μετά η σε κομπόστα η τα τρώμε έτσι

[@markamarka7257]

OLia..έκανα τραχανά παραδοσιακό αλλά και νηστίσιμο με πάρα πολλά λαχανικά..μέχρι και μανιτάρια έβαλα..έκανα και σάλτσα...πριν μήνες αποξήρανα μανιτάρια 3 ειδών ..τόσο πολύ μέχρι που σπάνε..αν τα κάνω σκόνη θα χάσουν λες θρεπτικά στοιχεία; αποξήρανα και πράσα..καρότα..τώρα θα προσπαθήσω ξανά αν και υπάρχει η άποψη κάθε πράμα στον καιρό του το τρώμε απλά λόγω των εποχών που ζούμε αποξηραίνουμε

[@ExclusiveOlia]

Χάνουν μόνο το νερό. Σιγά σιγά με το χρόνο χάνουν την θρεπτική ουσία. Οπότε φτιάχνουμε όλα για 1 χρόνο, όχι παραπάνω

[@ευαβαλσαμη-ο7π]

Ευχαριστούμε πολύ για της ωραίες ιδέες!!αν τα βάλουμε στον ήλιο πόσες μέρες θέλει;έχω σύκα να τα κόψω στην μέση; Η στα τέσσερα; Θα χαρώ να μου απαντήσετε

[@ΖιναΠαρλαμα]

Κορίτσι μου μήν τα κόψει2 καθόλου.Ανοιξέτα στήν μέση ή πατησέτα απλώς να γίνουν επίπεδα.Βάλτα στόν ήλιο να ξεραθούν σκεπασμένα καί μετά τα ψήνουμε.Αν σε ενδιαφέρει γράωε μου να σου πω τόν τρόπο.

[@elenipapadopoulou7633]

Καλημέρα εγώ που μεγάλωσα σε χωριό και μετετια φρούτα τα ξέρανε η γιαγιά στον ήλιο μαρεσουν αλά τώρα στα μπαλκόνια δε ξερενοντε καλα

[@effiekonstantinou4980]

Που μπορούμε να βρούμε αυτό το μηχάνημα Όλγα μου

[@ΖιναΠαρλαμα]

Έχω διεύθυνση αν θές αλλά καίει πολυ ρεύμα και σίγουρα δέν κάνει τήν δουλειά που κάνει ο ήλιος ή ο αέρας.Άλλωστε οι παλιοί που τα έφτιαχνε όλα δέν είχαν μηχανήματα.

[@ExclusiveOlia]

Σε όλα τα μαγαζιά που πουλάνε κατσαρόλες ( σε μεγάλες αλυσίδες)

[@kiriakiathanasiadou326]

Να μην κοψεις τα δάχτυλα όταν κόβεις τα φρούτα, πρέπει να αγοράσεις ένα πιαστρακη , πουλάνε στα μαγαζιά με σπιτικά είδη, και βάζεις τα μήλα η ότι φρούτα έχεις μέσα και δεν φοβάσαι να κοπεις... Ακόμα και το κρεμμύδι βάζω και κόβω σε λεπτές φέτες.

[@Έλλη-λ5θ]

Τα κορομηλα πόσες μέρες χρειάστηκαν για να ξεραθούν? Έκανα κ εγώ κεράσι κ φράουλες κομμένα οχι ολόκληρα αλλά μου πήραν πολλές ώρες κ φοβάμαι οτι δε συμφέρει τοσο ρεύμα που χάλασα. Τώρα λεω να δοκιμάσω μπανάνες.

[@ExclusiveOlia]

4 ημέρες

[@harahatzidakis6961]

Όλγα καλημέρα πολύ ενδιαφέρον το βιντεάκι σου! Λίστες ντομάτες έκανες στον αποξηραντηρα?

[@ExclusiveOlia]

Ναι

[@marfi-c7i]

Εγώ με μήλα και κυδώνια κάνω σπιτικό κονιακ

[@vagiamoisiadou6453]

Πως το κανετς το κονιακ με τα μηλα και τα κυδωνια μπορειτε να μου πειτε ευχαριστω

[@elenipapadopoulou7633]

Είμαι της κουζιναςμαρεσου ν όλα αυτά που κάνετε

[@ΘεοπούλαΨωμά]

Κυρία Όλγα θέλω πολύ να σε γνωρίσω από κοντά αν μπορείς γράψε μου ίσως το διαβασω

[@ExclusiveOlia]

Είμαι στην Θεσσαλονίκη, αν είστε κάπου δίπλα, με χαρά να σας γνωρίσω!