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Recette #Quiche au poulet et épinard - كيش بالدجاج والسبانخ لذيذ جدا بعجين ناجحة للمبتدئات بالتفصيل
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Plaque de cuisson Induction; amzn.to/2Y6X9KE
Le Moule a Quiche utilisé dans la vidéo fait 25 centimètre de diamètre et 3.5 centimètre de hauteur , Voici le Lien du moule si vous êtes intéressé: amzn.to/3fXqpcV
four préchauffé à 350°F / 180°C
** ingrédients : **
**1 Pour la pâte:
250 gr Farine
1/4 Cuillère a café de Sel
130 gr de Beurre
1 Jaune d’œuf (Gardez le blanc pour après la cuisson)
5 a 6 Cuillère a soupe d'Eau froide
**2 Pour l’épinard:
220 gr Épinard frais
1 Cuillère a Soupe de beurre
1 Cuillère a soupe d'huile
1/4 Cuillère a café de Sel
**3 POur le Poulet:
300 gr de blanc de poulet
1 Cuillère a Soupe de beurre
1 Cuillère a soupe d'huile
1/2 Cuillère a café de curcuma
1/2 Cuillère a café noix de muscade
1/2 Cuillère a café gingembre
1/2 Cuillère a café sel
1/2 Cuillère a café poivre noire
**4 Pour la crème:
3 Oeufs entier
250 ml Crème liquide
1/2 Cuillère a café sel
1/2 Cuillère a café poivre noire
**5 Assemblage
100 gr de fromage rappé
1 blanc d’œuf (Celui de la première étape)
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يبلغ قطر قالب Quiche المستخدم في الفيديو 25 سم وارتفاعه 3.5 سم ، إليك رابط القالب إذا كنت مهتمًا:
amzn.to/3fXqpcV
** المكونات : **
*** 1 * للعجين:
250 غرام طحين
ربع ملعقة صغيرة ملح
130 غرام زبدة
1 صفار بيض
من 5 إلى 6 ملاعق كبيرة من الماء البارد
*** 2 * للسبانخ:
220 غرام سبانخ طازج
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة زيت
ربع ملعقة صغيرة ملح
*** 3 * للدجاج:
300 غرام صدر دجاج
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة زيت
1/2 ملعقة صغيرة كركم
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
*** 4 * كريم:
3 بيضات كاملة
250 مل كريم سائل
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
*** 5 * التجميع
100 غرام جبن مبشور
بياض بيضة واحدة (من الخطوة الأولى)
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