肥胖竟是營養不良！內臟脂肪囤積？你缺乏5大營養素，尤其是XX！｜小宙初日診所 楊智雯醫師（燃脂的秘密/易瘦體質/更新粒線體）

[@petechou6854]

順便幫大家整理： 維生素B，C，D 蛋白質 鐵 - 雞肝？ 咖啡因阻鐵吸取 肉鹼 礦物質 - 鎂+鋅(男)

[@a09yester]

你人真好❤

[@君王美露帕]

很久以前看一個歐美減肥節目，一位婦人因工作忙還要顧小孩，所以每天都用速食解決三餐，參加節目讓醫生診斷後，明明是肥胖身材，醫生卻說她是嚴重營養不良的狀態，這概念當時衝擊到我，因為當時仍普遍是肥胖=營養過剩的觀念，尤其是上一輩人，覺得要多吃，還希望小朋友吃胖點營養才夠，殊不知肥胖反而是營養不良的一種體現，最近終於看到比較正確的觀念在傳遞了。

[@nine12301230]

我也是這樣，一開始會很瘦，然會愈來愈胖，身體更差很多問題，去看中醫都說我營養不良。

[@jessicachen9770]

10 種富含鋅的食物： 牛肉 牡蠣、蛤蠣 牛奶、乳酪 雞蛋 蔬菜水果 黑豆 南瓜籽、葵花籽、芝麻 松子仁、腰果 糙米 黑巧克力

[@AS5955-cat]

医师好，我尝试总结一下给大家，请纠正我如果有写错的地方： 首先，*肥胖是因为营养不良，通常因为摄入碳水化物（主食）以及油脂过多，优质蛋白质和蔬菜水果过少；所以叫做营养不良。 简易版：为保持粒線體高效運轉 1. 摄入足量优质、低加工的蛋白质（参考211餐盘营养搭配方法） 2. 摄入足量的铁（主要来自红肉，不方便食用肉类要注意用营养补剂补充噢） 3. 摄入足量的肉碱（主要来自红肉，不方便食用肉类要注意用营养补剂补充噢） 4. 摄入足量矿物质，主要是镁和锌 5. 摄入足量维他命：B类维生素群，叶酸，维他命C，维他命D（通过日晒） 总结三大要点：211餐盘注意足量蛋白质摄入，减少糖类主食摄入；运动；压力管理和睡眠 如果不清楚自己缺乏什么营养素/什么营养素摄取过量，可以去自己的医师处做 1.身体组成分析 2. 病史询问 3. 抽血检查 4. 营养代谢分析（更为详细的检查）

[@AS5955-cat]

加长版 这个视频主要讲如何保持身心健康，减脂增肌（维持肌肉）的注意要点。*肥胖是因为营养不良，通常因为摄入碳水化物（主食）以及油脂过多，优质蛋白质和蔬菜水果过少；所以叫做营养不良。 1. 糖类（碳水化合物）代谢利用主要靠维生素B辅助（主要来自肉蛋奶鱼） 2. 脂肪代谢主要靠肉碱 辅助（也主要来自肉蛋奶鱼） 因为所有食物&身体脂肪的能量代谢利用要依靠粒線體（mitochondria），所以维持粒線體良好状态要注意以下5点： 1. 注意摄入足够低加工优质蛋白质；医师提到可以用211餐盘的方式来指导每餐营养均衡：2份蔬菜：1份碳水化合物（主食）：1份优质蛋白质。 *（我个人建议）如果不确定一个肉蛋奶鱼/豆类的蛋白质含量，可以上网查询以及问自己的医师。一个宽泛实用的规则是每人每天至少要摄入0.8g/公斤（kg）体重。如一个60kg的人每天至少要摄入48g纯蛋白质。比如100g牛肉约有22g蛋白质，100g鸡胸肉约有25g蛋白质，100g黑豆/黄豆约有35g蛋白质，一个鸡蛋约有7g蛋白质 2. 足量的铁的摄入；医师提到铁对ATP（人体能量利用的最终形态）的产生，氧气的运输，肌肉力量的维持和训练都有重要作用。以下5种情况要尤其注意铁摄入不足：1. 素食者，因为铁主要来源于红肉，来自蔬菜的贴人类吸收率不高；2. 生理期女生会流失铁；3. 吸收不良或胃肠发言的情况；4. 咖啡和茶等咖啡因摄取会阻碍铁的吸收；5. 钙也会阻碍铁的吸收。铁主要来自红肉，不方便食用肉类要注意用营养补剂补充 3. 足量肉碱摄入来帮助代谢脂肪：主要来自红肉，不方便食用肉类要注意用营养补剂补充 4. 足量矿物质摄入：矿物质是在身体把摄入的蛋白质转化成活性的、能利用的形态时重要的辅助工具(粒線體的cofactor）。主要注意镁和锌的摄入。镁对压力管理，降低皮质醇水平有重要作用。锌则对身体荷尔蒙和胶原蛋白合成有重要作用。男性荷尔蒙不足就会引起肥胖噢 5. 最后要摄入足够的维生素/维他命；主要是维生素B族 - 粒線體的辅酶；B12和叶酸维护红血球功能，红血球主要运输氧气来维持粒線體工作；维他命C（Vc）主要抵抗自由基对身体的氧化损伤；维他命D - 抗炎，肌肉合成，胰岛素分泌（糖尿病控制/预防），维他命D要通过足够日晒 总结三大要点：211餐盘注意足量蛋白质摄入，减少糖类主食摄入；运动；压力管理和睡眠 如果不清楚自己缺乏什么营养素/什么营养素摄取过量，可以去自己的医师处做 1.身体组成分析 2. 病史询问 3. 抽血检查 4. 营养代谢分析（更为详细的检查）

[@Cofit211]

感謝您用心整理，總結的很棒，也謝謝您對影片的支持！

[@AS5955-cat]

@@Cofit211 謝謝醫師的認可☺️

[@katsuraKI]

@@AS5955-cat 油脂過多？影片沒有提到吧！？ 而且正確的攝取脂質，才能讓膽固醇、脂質代謝、荷爾蒙、維生素K的合成正常。我們的細胞膜，就是磷酸化的脂肪做的...

[@AS5955-cat]

@@katsuraKI 影片中确实没有提到；所以我说的是“通常因为……” 您说的对，正确摄入适量的优质油脂对身体健康有重要作用；所以我说的是“过多”会造成肥胖；并没有引导大家完全不要食用优质油脂的意思呢。包括食用碳水化合物过多会导致肥胖，也没有引导大家完全不要食用适量优质碳水呢。都是要适量健康得摄取营养哦～

[@d9585939]

五大重點：蛋白質，鐵質，肉鹼，礦物質，維生素。

[@jinlh9752]

給懶的聽原理的： 1.蛋白質 2.鐵 3.肉鹼 4.礦物質(特別提到鎂) 5.維生素(特別提到B、C、B12、葉酸、D)

[@suallyu4925]

鋅也是重點

[@楊先生-x2i]

@@suallyu4925那吃鋅的補品有用嗎？

[@suallyu4925]

@@楊先生-x2i 有，去藥局問藥師會告知鋅對男性的重要性。

[@f4568525153]

​@@楊先生-x2i去一趟好市多，各種保健品看一下成分就知道了

[@蘇惠俐]

今天剛好看到這個節目 非常感謝！ 很多人看到肥胖的 朋友都會說他吃太多 其實真是冤枉啊！ 我都立刻糾正是營養不均衡營養 不良造成的， 健康的人 反而是瘦瘦的， 今天聽到這一則分析 更讓我確定 這想法是正確的， 從現在起我要糾正我小孩 的飲食， 同時也要糾正我老公的觀念， 為了這個他一直不停的責備 孩子 一定是吃太多， 為了這個我們夫妻兩個常常爭執

[@ayahiraga8163]

會胖真的是吃太多....更要說就是高碳水/脂肪的食品吃太多導致....（因為高碳水脂肪的食物太好吃..） 試想，如果你今天一日所需要1800卡熱量，而只攝取1600卡即便是高碳水食品，那要怎麼胖呢？還虧空200卡熱量時是不是就會分解體內儲存的脂肪還填補這個身體活動的所需呢？（只是這樣即便看起來瘦，但其實身體並不健康）

[@alinadacat326]

瘦不下來的原因 是因為我太聽話.... 大家一直叫我保重保重...

[@JellyBean-k5z]

😂😂😂😂

[@zivmiyo]

蠻有才的😂

[@johnwu796]

跟我一樣生重病 很重很重的病

[@3412-v9z]

有些人是被詛咒 路人看了一眼說：看了就覺得難（瘦）受😂😂😂

[@Smile520530]

好好笑

[@jason40904]

這部影片不只肥胖的人需要看 想要身體健康的也需要 真的好久沒看到這麼正確的營養學知識了 感謝醫師

[@syfrankzheng]

感謝醫生 又學到了好多新知識 但總之飲食、運動、睡眠三個要顧好！

[@Cofit211]

感謝你的留言和支持！😊 很高興能幫助到你！沒錯，飲食、運動和睡眠是健康生活的三大基石，只要顧好這三個方面，就能有效地改善健康狀況。持續加油，我們一起變得更健康！💪💤🍎

[@姚佳豪-q2h]

維生素B, 蛋白質, 鐵, 不吃鈣, 紅肉, 鋅, 鎂, 維生素C, B12, 葉酸, 維生素D 一天要工作12小時以上的人 去藥房賣一堆吃爛就對了

[@kk-zu4ck]

有綜合維他命你可以考慮一瓶600左右樣子1000左右也有

[@kevinwang2723]

之前學習生酮飲食的時候 Dr. Berg 說了一句是我非常認同的。 不是瘦了變健康， 是健康了才瘦下來的。

[@chienhuang8860]

講解得很清晰，跑車的譬喻也很生動 敝人學過檸檬酸循環，讚嘆著看完這部影片 謝謝你們製作這麼用心的講解影片(美工也很精良)

[@mimichan9737]

仔細想想，那些食物全是澱粉和油脂，又要很鹹很甜，是會有什麼營養？ 如果抱著迷思開始什麼都不吃，甚至吃什麼減肥食品，那就更慘了，好一點可能會吊點滴，嚴重點嘛……厭食症甚至器官衰竭都會發生 人就是那種嫌棄自己吃得多，又很難控制自己飲食改成吃健康又沒那麼重口味的菜餚的生物

[@user-ru2bj2fn2i]

這集講的很細欸，覺得超棒的

[@Cofit211]

感謝你的支持和鼓勵！很高興你覺得這集內容詳細且有幫助。如果有任何其他你感興趣的健康話題或問題，隨時告訴我們，我們會繼續努力提供更有價值的資訊！😊

[@lbw2x04h6]

內容豐富, 短短一集已經接收到很多好資訊。喜歡醫師的風格, 繼續為我們帶來更多健康訊息吧！👍👍👍

[@Cofit211]

感謝你的支持和鼓勵！很高興你喜歡這集的內容和醫師的風格。我們會繼續努力，為大家帶來更多實用的健康資訊😊

[@walace3288]

每個人的工作型態與飲食的搭配是一門學問 農業時代的主食攝取量高主要是工作型態偏向體力勞動，需要燃燒大量糖原， 現代社會有一大部分人的工作型態是腦力工作，傳統的飲食習慣就變得不合適。

[@Cofit211]

你的觀點非常正確！每個人的工作型態與飲食的搭配確實是一門學問。

[@林明信-j5f]

​@@Cofit211 我知道可能會有業配的問題 但程式人員上班族到底怎麼吃，比較懶惰 一個禮拜去一次健身房 15分鐘有氧 與一小時重訓，還是去請教營養師比較快？

[@jessicachen9770]

以下整理了12種含鎂食物以及每100克含有的鎂含量作為飲食參考，幫助大家在日常飲食中提升鎂的攝取量。 南瓜子（去殼）633mg 熟紫菜：424mg 白芝麻（熟）：415mg 原味葵瓜子（去殼）：396mg 黑芝麻（熟）：386mg 白芝麻（生）：378mg 原味腰果：290mg 杏仁（熟）：275mg 薑黃粉：269mg 蝦米：250mg 牡蠣干：227mg 小魚乾：209mg 鎂含量豐富的食物大多是堅果類，因此如果你有補充鎂的需求，不妨在日常飲食中加入排行榜中的堅果，無論是隨餐食用，或是當作餐間點心都是不錯的選擇。 但營養師也特別提醒大家，堅果的油脂含量與熱量較高，攝取過多仍會對身體造成負擔，應根據自身需求適當調整。

[@crystalliu4081]

口齒清晰 講得很好

[@Cofit211]

謝謝你的鼓勵！很高興你喜歡這次的分享。如果有其他想了解的健康議題或問題，歡迎隨時留言告訴我們。我們會繼續努力提供更多有用的資訊！😊

[@Lumpy970253]

大推，這集真的有料，也讓我回憶起大學生物課🤣

[@淮特上將]

好新穎的觀點喔~雖然飲食均衡很重要但也要注意攝取的總熱量不能超標(這是蒼蘭鴿講的) !

[@aj7628303]

這集知識密度高，感謝医師分享😊

[@Cofit211]

謝謝你的支持和肯定！😊 很高興這集的內容對你有幫助。如果有其他健康問題或想了解的主題，隨時告訴我們。我們會繼續努力提供更多有價值的資訊！

[@mukaiiii]

講得超讚🎉 順便複習以前高中上過的原理😂 外食族確實營養沒辦法均衡，馬上來吃點補充劑

[@daisy-nh4eu]

謝謝醫生❤很專業

[@a39818094]

我以前吃得很健康，但長期疲倦焦躁睡眠不良都找不到原因，補充鎂錠之後全都改善了，現代的食物含鎂真的不足

[@Cofit211]

謝謝你分享的經驗！現代食物中確實可能缺乏鎂等重要營養素，這可能導致疲倦、焦躁和睡眠不良等問題。很高興聽到補充鎂錠後你有了明顯改善。希望這些資訊能幫助更多人了解並重視這些隱性的營養問題！😊

[@阿翔-x8d]

這速度對我來說剛剛好😊😊

[@Cofit211]

對小編來說也是挺剛好的😊

[@a7699814]

醫生講話的方式很有趣XD

[@儂亞朔]

江医生同乡

[@Cofit211]

很高興聽到你喜歡醫生的講解方式！我們會繼續努力讓內容既有趣又有用。如果有任何建議或想了解的健康議題，歡迎隨時告訴我們哦！😊

[@sugarwolf7309]

很全面，是非常有用的資訊，謝謝

[@kicimaidcin]

我覺的人家醫師是想把儘量多的資識傳給大眾，也是爲大家好，如果去診間，醫師會講的更快。

[@Cofit211]

謝謝你的理解和支持～楊醫師很希望傳遞實用的資訊給大家，感謝你體諒醫師的用心和努力！

[@as5522086]

我想說為啥我吃的比人少，但體脂就下不來。學到了~

[@Cofit211]

很高興這集影片能幫助你解答疑惑！體脂的控制不僅僅與飲食量有關，營養素的均衡攝取也非常重要。希望這些知識能幫助你更好地管理體脂。如果有其他問題或需要了解更多資訊，隨時告訴我們！😊

[@machmach4982]

感謝楊醫師解說.讚.

[@Vitakren]

搭配畫面加上醫師解說👍感謝

[@zeppe1978]

餐費暴增時，就會知道平常所謂的銅板美食都是垃圾中的垃圾食物🤷🏽‍♂️🤷🏽‍♂️

[@DLAJC]

如果長期頭暈懷疑身體缺乏某種維生素還是去醫院驗血驗一下比較準。 一般人包括新手醫師最長犯的錯誤就病狀對應自己的症狀而不是拿症狀對應病狀。 再來是雖然飲養不均會減少身體代謝但肥胖主要原因還是calories in calories out. 非洲小孩沒肉吃也都瘦的跟猴一樣。 提高自身肌肉量以及長期（2-3個月）保持每天200-500卡的熱量缺口才是減肥的關鍵。 其他亂七八糟的因素可能只佔了成功減肥的百分之二十。

[@시구레좋아]

講得很清楚明瞭，謝謝。有字幕和播放速度調整功能，大家可以善用

[@Cofit211]

謝謝你的支持和建議！沒錯～有字幕和播放速度調整功能可以幫助大家更好地理解內容，很開心你的肯定＾＾

[@angelteng2906]

形容得很好耶！

[@Cofit211]

謝謝鄧醫師的鼓勵😍

[@林峻瑋-b7d]

這集含金量滿滿，超讚

[@Cofit211]

謝謝你的支持和鼓勵！很高興你覺得這集內容豐富且有價值。我們會繼續努力，為大家帶來更多有用的健康資訊。請持續關注，期待你的更多回饋！😊

[@watting513]

重點的部分，重復頻次太少。一閃而逝，希望最後可以有個summary

[@tinafang1990]

可以暫停或是回放啊

[@Cofit211]

謝謝你的建議！我們會考慮在影片最後加上一個重點總結，幫助大家更好地理解和記住重要資訊。如果你有其他建議或想了解的主題，歡迎隨時告訴我們，我們會不斷改進。感謝你的支持！😊

[@Cofit211]

感謝提供建議，我們會努力配合不同族群的觀看習慣做變化的！

[@RICEKAKA]

覺得講得很好 不會過於簡化 資訊量夠

[@陳羚怡]

講得很清楚欸～～第一次看你的影片很喜歡～🥰

[@chi-chichou3807]

請問魚豆腐跟素雞素鴨的主要成分不是蛋白質是什麼呢? 原來維他命C可以輔助鐵的吸收、鈣會影響的吸收。感謝分享唷~

[@Me_di_vh]

澱粉50%、沙拉油30%~50%，剩下是結著劑、黏稠劑、鮮味劑、甜味劑、著色劑（色素）、保色劑（亞硝酸鹽）、香料、抗氧化劑、防腐劑等等。

[@NEONETIES]

謝謝解說(我媽不聽我的)。請讓我填補充一下：牛奶混蔬菜，是草酸鈣(會腎虧)。

[@starin98]

草酸鈣腸道無法吸收會隨著糞便排出體外喔，所以牛奶=白喝(沒有鈣)

[@richchen1050]

哇 感謝醫生🙏 我就想我四肢都很瘦；怎麼身體外一層脂肪一直減不掉（雖然整體看來不胖，但就不順眼😅） 體檢三酸甘油脂過高我也傻眼！ 今天終於知道肥胖和疲勞的來源了🎉

[@tinafang1990]

講的很清楚，謝謝楊醫師❤

[@Cofit211]

謝謝你的支持和鼓勵！很高興你覺得講解清楚。如果有其他健康相關的問題或想了解的主題，隨時告訴我們。我們會繼續努力提供更多有用的資訊。❤😊

[@dolasododolasodo2322]

記得 早上吃鐵 ，晚上吃鈣片 ，時機ok

[@Mr.Bow_]

所以如果吃完飯(有蔬菜類)後，是不是一段時間內別攝取乳製品會比較好??

[@zyca321]

很多人留言說太快，可我都開1.5倍的去聽呢XD

[@kaninsu134]

這集很重要❤

[@hassium6218]

我懂

[@dayhappy6243]

看到這個影片太好了，我就是那個例子裡面又胖又虛弱的類型...

[@ChengJiou]

終於有人用中文完整的講過一遍了:D

[@夏夜清十郎]

非常棒的科普，解决了我一直以来的困惑。

[@安東尼-m1l]

醫師說得很好 很喜歡這影片

[@AC-el2wt]

謝謝🙏我覺得這支影片超棒超清楚！

[@hikoheijo9357]

可以转载这个视频么

[@織布響]

我覺得這是比熱量赤字更進階的方法，感謝醫師分享。

[@Cofit211]

謝謝你的留言！很高興你覺得這個方法有幫助。熱量赤字是減重的其中一種方法，但營養均衡和攝取足夠的關鍵營養素更重要喔！感謝你的支持，如果有更多問題或主題想了解，隨時告訴我們！😊

[@conniechen72]

熱量赤字是一種結果，而不是一種方法。 我們可以用各種方法來達到熱量赤字，例如限制進食時間(168)、計算熱量、生酮等。吃原型食物的均衡飲食能調節大腦的飽食中樞，飽足感維持得久，就能在不知不覺中達到熱量赤字，而降低體重。 如果211餐盤吃過量、吃到熱量盈餘的話，體重還是會增加的。

[@koeral183]

我一個香港人都聽得懂，聽不到應該需要聽力訓練 🤣

[@Oraearthmaster]

好棒的影片👍充滿知識

[@ray538438]

醫師講話好生動 太棒了吧

[@joechew1412]

更确切是营养不均衡

[@azu_whio]

…不看一看那個表也不知道自己的身體有多糟糕，原來我現在有的問題幾乎都是因為營養不良啊……

[@澄君]

請問影片中有提到容易覺得冷，是什麼營養素不夠呀？後來就沒提到了耶😢

[@rex801223]

五大營養素都有可能喔，就要要進一步檢查

[@yuhuimar7903]

可以吃B群

[@煉獄杏壽郎-q3m]

簡單來說 健康也是要靠錢才能維持

[@miawong5854]

要靠知識當導航 花費倒是還好 基本薪資可吃足

[@ChengMachi]

你說的沒有錯

[@calligraphytw]

罐子老師的書法教室 2:51 這素材的妹紙好正！！！

[@RexChoyy]

一年前90公斤，現在72公斤， 運動起來就對了

[@楊先生-x2i]

請問外食族的話要怎麼避免麵包等等的東西上班都只能偷偷吃東西的話要怎麼營養均衡

[@小榮榮-e9s]

蛋，雞胸肉，

[@楊先生-x2i]

@@小榮榮-e9s 水煮蛋超商茶葉蛋ok嗎

[@TWSkorpiDJ]

茶葉蛋跟茶會影響鐵的吸收，你是不是沒看完影片​@@楊先生-x2i

[@GSR0504]

無糖豆漿 水煮蛋 烤地瓜

[@bbbbwosew]

@@TWSkorpiDJ 雖然茶葉中的單寧類物質，可與鐵等礦物質及蛋白質結合，可能有礙微量元素和蛋白質的吸收，但茶葉煮蛋，蛋白遇熱即已凝固，茶葉更不可能透過蛋殼及煮熟的蛋白，跑進含鐵的蛋黃裡。 因此，吃茶葉蛋並不會影響人體對礦物質的吸收。

[@abiwav]

收益良多！

[@Simyia]

我也是貧血到超級缺鐵，血紅素還是什麼只有正常人的一半，然後就像吹氣球一樣體重直逼懷孕時期，那如果缺乏這些營養又會挑食的話，可以靠保健食品來補充嗎？

[@nine12301230]

我也貧血，補鐵一段時間後會變得更有精神和氣力，真的要補足夠營養素。

[@simonwu1807]

感謝醫生大 我想知道你的病人 早餐、晚餐 的菜單~~ 我想我自己也是相同的問題 ，愛喝咖啡 ，肚子餓時會無力發抖冒冷汗，所以長期不讓自己餓到~~

[@jessicachen9770]

😂211 餐盤 影片中有出現喔

[@sandywong2005]

去驗下有否糖尿病

[@linlin-gx2bb]

攝取足夠的蛋白質，比較不會想亂吃

[@agpennon]

謝謝 分享 學到很多

[@anlee5024]

想請問一下如果維生素不足靠吃保健食品來補充那是不是終身每天都要一直吃呢?還是以周期來補充，間接性的補充呢?

[@zzz17t58]

想請問一下為什麼要靠吃保健食品來補充？ 原因就是吃不夠營養，那麼飲食習慣何時改變何時就可以不額外補充

[@楊珺涵-j5u]

@@zzz17t58 大概可以理解她想表達的,其實保健食品在CP值上會更好一點,因為有吸收率的問題,你用原型食物如果要吃到需要的量,那個價格會很高,至於補充的話建議就用它上面講的量,不要自己含扣,因為這一些營養通常都是在身體內24小時就會需要重新補充了

[@wongliin123]

講得超棒

[@amysheu4004]

現代人最大的問題 應該是營養不均吧 很少沒事抽血檢驗 看缺了什麼營養素 平時喜歡的吃一堆 不喜歡的完全不碰 要不失衡那也很難

[@Cofit211]

你的觀點非常正確！現代人確實常常因為忙碌的生活而忽視營養均衡。定期檢查血液可以幫助我們了解身體的營養狀況，但很多人往往忽略了這一點。均衡的飲食和多樣化的食物選擇是維持健康的關鍵。希望大家都能重視營養均衡，照顧好自己的身體！如果有任何健康問題或疑問，歡迎隨時和我們交流。😊

[@shh7600]

天啊 我的飲食習慣真的爛到一個極致 該檢討檢討了 難怪我總是沒有力氣 經痛到爆

[@bylin2206]

有沒有推薦的產品可以補充營養素？

[@f4568525153]

善存，基本上都有了

[@馨分]

如何知道土壤疏密度會直接 影響植物中礦物質含量 植物本身也長得好好的啊？

[@AS5955-cat]

植物主要需要从土壤里吸收氮磷钾三种基本就可以茁壮成长哦～但是我们人类吃植物时想要摄入的镁和微量元素锌有可能会不足，这两种并不直接影响植物本身的生长噢

[@Cofit211]

謝謝你的提問，這是個非常有趣的話題！ 土壤的疏密度（即土壤的結構）確實會直接影響植物中的礦物質含量。原因在於土壤的結構會影響水分和養分的滲透和保留，從而影響植物的生長和營養吸收。 以下是一些原因和解釋： 1.水分管理： 疏鬆的土壤（如沙土）透水性好，但保水性差，容易導致植物根部缺水。 密實的土壤（如黏土）透水性差，容易積水，導致植物根部缺氧。 2.養分吸收： 疏鬆的土壤透氣性好，有助於根部呼吸和養分吸收。 密實的土壤透氣性差，影響根部呼吸和養分吸收，進而影響植物中的礦物質含量。 3.微生物活動： 疏鬆的土壤有助於微生物活動，這些微生物可以分解有機質，釋放出植物所需的礦物質。 密實的土壤限制了微生物的活動，影響有機質的分解和礦物質的釋放。 植物看起來長得好，不代表營養充足： 即使植物看起來長得很好，也不代表它們吸收了足夠的礦物質。外觀健康的植物可能在生長速度或葉色上看起來正常，但在內部可能缺乏關鍵的營養素。這些隱性缺乏可能會在長期內影響植物的健康和生產力喔！

[@Cofit211]

專業～！您說得很對，植物主要需要從土壤中吸收氮、磷、鉀三種基本營養元素來茁壯成長。這三種元素對於植物的生長和發育至關重要。然而，當我們人類食用這些植物時，如果土壤中的鎂和微量元素鋅不足，我們可能會面臨這些營養素的缺乏，即使這些不足不直接影響植物的生長。

[@大湖草莓酒]

人長得好好的也不代表礦物質就攝取充足.....

[@馨分]

@@大湖草莓酒 只是營養不良而已

[@黃湛柔]

素食且不吃蛋奶者該怎麼補充營養素呢？

[@jia-yilin2679]

蛋白質還有非加工的豆類(豆腐豆漿)和菇類可以選擇🤔網路查查可以發現現在也滿多素食可食用的保健食品能彌補無法透過食物攝取的營養~😋

[@rx782zzseed]

吃藥跟保健食品唄

[@seanming75]

一個一天三餐大量蔬菜、白肉、粗糧，跟一個一天只吃一餐但是是垃圾食物的人，後者攝取的總熱量可能比前者低，但一定比前者更容易胖

[@arlinmoo7070]

內容很好～ 但語速太快，不看字幕會聽不清楚⋯

[@jgf2670]

我就一直說是我肉吃的不夠,才胖 家人都不信....還把肉減量了.... 現在晚上有時都沒有肉吃....

[@jessicachen9770]

😂你可以去便利商店買-雞胸肉來補充喔

[@jgf2670]

@@jessicachen9770 鐵質不夠😭

[@jessicachen9770]

@@jgf2670 以下是 10 種補鐵效率最高的蔬菜水果、肉類食物，推薦給您輕鬆達到營養補給！ 以下： 火龍果 紫菜 紅莧菜、菠菜 藜麥 花椰菜 豆腐 豬肝 鮪魚肉 牛肉 文蛤 一般而言，多吃肉類食物的補鐵效率較好；蔬果中的鐵質為「非血紅素鐵」，跟人體中的鐵構造差異較大。 但是，多補充富含鐵質的蔬菜水果，仍是均衡營養的好選擇，豐富的維他命也能幫助鐵質吸收。

[@啊杜杜]

@@jgf2670 老一輩的都有這種錯誤觀念 以為要減肥就是少吃肉 結果因為沒吃肉沒吃飽 反而吃更多飯來增加飽足感 造成惡性循環

[@lisaladyjoy429]

就自己買自己處理三餐 家人有時候才是最難溝通的

[@jayhuang6958]

醫生講的觀念正確

[@keter_wang]

請問牛磺酸呢？

[@rechordchen2561]

学到了

[@168tomy]

所以鋅跟鎂的部分該怎麼補充呢？

[@SprintingPix]

綜合維生素膠囊

[@f4568525153]

善存基本上該有的都有...

[@Cat.the.Roblox.girl.]

很簡單吧 我一次要吃到十八種東西 隨便吃都有，你是外食就不可能了，一個便當就只有四種東西 三菜一肉 當然補不到

[@emma48304]

跟我想法一樣，我也覺得是營養不均衡 所以導致整個代謝過程出問題 而且觀察身邊不挑食的人幾乎都是吃不胖 或者是暴食完，稍微調整飲食作息幾天就可以回復正常的

[@ayahiraga8163]

那也必須是攝取熱量不能超標 即便每日營養素都達標而代謝正常下，又額外多吃了一堆碳水化合物的話照樣胖 如同非洲...別說營養均衡了，連食物都不夠的地方...應該沒幾個人是因為營養不均衡而代謝異常導致變胖的吧...（脂肪不會無中生有）

[@emma48304]

@@ayahiraga8163 後面講的都同意，脂肪不會無中生有是沒錯 但是不是「必須」得熱量不超標，這真的說不準 而且我說的是營養「均衡」而不是「達標」 所以你說的達標又額外吃碳水的例子 有額外吃就失衡啦，不是均衡了吧 代謝良好的人，多吃了身體也是可以代謝掉 也如同你看到很多大胃王，很多都是瘦子，也同樣甚麼都會吃，我沒怎麼見過瘦子大胃王會挑食 他們那個食量跟基礎代謝多寡已經沒啥關係了 就是吃多少身體代謝多少 很多吃得胖的人都是吃得多+營養不均衡的人 而且每天吃的種類不一樣，不讓身體適應特定食物的營養成份，對整個代謝系統也是有良好推動作用

[@ayahiraga8163]

@@emma48304 大胃王並沒有吃多少代謝多少……不是之後催吐就是腸道失去彈性食物不太被消化就排出了。

[@emma48304]

@@ayahiraga8163 被消化排出你確定不叫代謝？🤔🤔🤔 其他國家我不知道 至少台灣有名的幾個沒聽說過催吐 Anyway 我的重點在於營養不良≠營養不均衡 代謝運作良好的人是可以代謝掉攝取的多餘熱量 身體並不是你攝取多少就吸收多少 也不是吸收多少就一定會有多少脂肪 這個mechanism的框架裡 每副身體適應跟選取的程序都不一樣

[@ayahiraga8163]

@@emma48304 腸道失去彈性造成未消化食物直接排出，你覺得這種模式可以那就可以囉 而我的重點也在於肥胖幾乎都是攝取過多熱量導致的，除了身體先天上機能的疾病外 台灣肥胖率過50%,有幾個人不是吃太多高熱量食品導致的？均衡飲食也是基於各種東西都適量為前提

[@妃-i6p]

肉鹼有保健食品可以直接補充的嗎？

[@jessicachen9770]

😂聽說雞蛋裡有

[@TINATINA-on8vc]

有｜左旋肉鹼iherb

[@江鸟上官]

背景音樂很入眠

[@wtx23j]

学到了😲

[@Me_di_vh]

結論：吃牛肉可以解決8成的營養問題。 真是慶幸我不吃素

[@Cofit211]

謝謝你的留言！牛肉確實是優質蛋白質和許多重要營養素的來源，希望大家能根據自己的飲食習慣找到最適合自己的健康飲食方式。

[@gigi203tw]

牛肉貴😅

[@茶陶-OKKO]

我也很慶幸自己不是素食者

[@米克斯-l3s]

是台灣肉類都賣太貴...

[@gigi203tw]

@@米克斯-l3s 有哪裡不貴嗎？

[@綠色執政品質保証]

肉鹼哪裡攝取?

[@sharonleong6220]

紅肉攝取

[@mpl3516]

說慢一點會更好😊

[@koblongata]

什麼，我加速到1.5倍覺得剛好

[@molanasilvers3722]

自己調速度呀

[@shapriron]

有点好奇，既然缺乏这些营养了，是不是得加倍进补呢😂 比如维c一天摄入1000mg,缺乏的话摄入2000mg行吗？

[@張正明-q3t]

不可行,身體會有吸收上限,超過都是白費,維他命c上限大約是160~200mg(維他命C吃太多可能導致腎結石), 如果是化學合成維他命c 大概就是每天吃 500mg ,天然的維他命c 我指芭樂 不是一堆打 天然的維他命c XXX產品 ,只需吃 半顆芭樂

[@shapriron]

@@張正明-q3t 明白了，谢谢解答

[@陳郁婷-w9m]

原來營養不足是肥胖的關鍵

[@AphroditeAceLove]

營養不良跟營養不均衡是否應該要好好的釐清？

[@BigWiseJoJo]

為了點閱率😂

[@zeta_return]

確實啊，某些地方營養不良

[@捕猴大隊]

營養不均衡 就算是營養不良的一種唷

[@zeta_return]

@@AphroditeAceLove 我是記得以前考試就是講營養不良了啦...

[@kiwizoey413]

本來就是營養不良，100年前的人缺維他命C就是營養不良，拿到現代為什麼就是營養不均？不是窮跟不窮的區別而已

[@John-ks9cr]

1:52 所以他改吃什麼…

[@Cofit211]

以下是更具體的建議，幫助大家知道應該改吃什麼： 首先，肥胖是因為營養不良，通常因為攝入過多的碳水化合物（主食）和油脂，而優質蛋白質和蔬菜水果攝入過少；因此稱為營養不良。 為保持粒線體高效運轉，應該攝入以下營養素： 1.優質、低加工的蛋白質： 建議食物：雞胸肉、魚類、豆腐、豆類、雞蛋 方法：參考211餐盤營養搭配方法（2份蔬菜，1份蛋白質，1份全穀物或澱粉） 2.鐵： 建議食物：紅肉（如牛肉、羊肉）、豆類、深綠色蔬菜（如菠菜） 補充方法：不方便食用紅肉時，可以考慮鐵質補充劑，但請諮詢醫師 3.肉鹼： 建議食物：紅肉（如牛肉、羊肉） 補充方法：不方便食用紅肉時，可以考慮肉鹼補充劑，但請諮詢醫師 4.礦物質（主要是鎂和鋅）： 建議食物：堅果（如杏仁、腰果）、種子（如南瓜子、芝麻）、深綠色蔬菜（如菠菜） 補充方法：可以考慮礦物質補充劑，但請諮詢醫師 5.維生素： B類維生素群：全穀物、豆類、肉類 葉酸：深綠色蔬菜、柑橘類水果、豆類 維他命C：柑橘類水果、草莓、番茄、綠葉蔬菜 維他命D：日曬、魚肝油、蛋黃 總結三大要點： -211餐盤法則： 注意足量的蛋白質攝入，減少糖類和醣類的攝入 -運動： 定期進行適當的運動，保持身體活力 -壓力管理和睡眠： 確保足夠的睡眠，並學會有效管理壓力 -建議的檢查項目： 如果不清楚自己缺乏什麼營養素或什麼營養素攝取過量，可以諮詢醫師，並進行以下檢查： 身體組成分析/病史詢問/抽血檢查/營養代謝分析（更為詳細的檢查） 希望這些建議對您有幫助！ 如果有更多問題或需要進一步的資訊，歡迎隨時告訴我們喔～

[@Temple_of_the_Holy_Spirit]

太棒了!!感謝分享與整理!!

[@Virtusy]

頭髮怎麼保養的

[@鈞凱-f7h]

好看

[@無一-h6e]

需要的吃不夠，不需要的一直吃

[@HakumaTaTa255]

我懂了 以後女朋友身體不舒服，不能說喝熱水 要說吃牛肉🤣

[@Cofit211]

哈哈，謝謝你的幽默留言！確實，適當補充營養是很重要的。不過，喝熱水也有它的好處哦！希望你和女朋友都能保持健康，歡迎隨時和我們交流更多健康話題！🤣😊