أفضل طريقة الكيك الإسفنجي بدون فصل البيض وبدون محسنات fluffy vanilla sponge cake

how to make fluffy vanilla cake /Easy sponge cake
تعتبر هذه الطريقة من أفضل طرق عمل الكيك الأسفنجي بدون فصل البياض عن الصفار وبدون محسنات او اي مواد رافعه فقط تعتمد علي دخول الهواء للخليط
ومعتمده لدي الشيفات الكوريين
المكونات لقالب مقاس 18او 20سم
5بيضات حجم كبير
60 جرام حليب
140جرام سكر حبيبات
140 جرام دقيق جميع الاستعمالات
60 جرام زبده غير مملحة
معلقه كبيره من الفانيلا
This method is considered one of the best ways to make a sponge cake without separating the white from the yolk and without improvers or any lifting materials only depends on the entry of air into the mixture
Certified by korean chefs
Ingredients for a mold size 18 or 20 cm
5 large eggs
60 grams of milk
140g granulated sugar
140 grams all-purpose flour
60 gm unsalted butter
A large spoon of vanilla
حشو كيك فانيلا بموس الفراوله وموس الشيكولاتة البيضا مع طبقة جيلي الفراولة • حشو كيك فانيلا بموس ال...
لاول مره 💪💪كريمة الزبدة المصرية الرائعة قوام ناعم ومتماسك لتغليف الكيك Egyptian buttercream • لاول مره 💪💪كريمة الزبد...

[@Haron-nk3ix]

الو ممكن تجاوبيني عل رسالتي جبيتي دعاء الغالية هلق لمى تحطي الخليط عل نار يكون الغاز شغال ولا مطفي لمى يكون طنجرة المي يلي خليط عليها الغاز شعال تحتو ولا مطبفي والمي غليت ونتي طفيتي ارجو الرد حبيتي

[@انينالروح-ط2ط]

عاشت ايدج متابعتج من عراق ❤❤

[@aj8461]

لو سمحتي ممكن المقادير بالأكواب المعيارية 🌹

[@arar409]

ربع كوب حليب كوب الا ربع سكر كوب واقل من ربع الكوب دقيق ربع كوب زبده

[@nohahassan4700]

​@@arar409🎉

[@hasnaekasmi9501]

طريقة يابانية هايلة احسنتي

[@waelalqaisi5432]

شكرا جزيلا على الوصفة الأكثر من رااااالعة

[@sewextras2294]

يسعد ايامك يارب ممكن بدل زبده زيت 😊

[@أجملالأكلات-خ6غ]

جميله جدا وبالتوفيق لايك 👍

[@لامثاء]

ابداع ❤❤❤❤

[@سامااا-م1ح]

شكرك لكي ياحبيبتي انا شفت هالوصفة عند شيفة دلال حناوي كمان تسلم ايدك يارب

[@Quran_kalam_alrahman]

جزاك الله خير الجزاء حبيبتي بس عندي نصيحة لك من محبة انتي جوهرة جميلة لا تظهري جمالك شيلي صورتك وحطي مثلا صورة مطبخ او كيك لان صورتك جميلة وثمينة اذا عندك شئ ثمين لن تظهريه خوفا عليه اسعدك الله يا جوهرة 💎

[@doaazaghloul]

شكراااكتير اسعدني تعليقك ربنا يفتحها علينا ويعينا علي طاعته جزاكي الله خيرا 🌹

[@yassoura6301]

رح اجربها ان شاء الله مع اني مابحب الطريقة اللي فيها لازم نضيف الطحين على دفعات ونخلطه بالراحة لأنه دايماً بيهبط معي الخليط وبيروح كل تعبي بالخفق عالفاضي

[@shinestar2688]

هل جربتي الوصفه اختي ؟؟ انا جربتها طلعت ممتازه بس هبط معي الكيك بعد ما خرجته من الفرن !!

[@yassoura6301]

@@shinestar2688 وأنا كمان هبط معي جربي وصفة مايكل ليم سبونج كيك روعة جربتها وما هبطت اسم قناته Michel lim ابحثي عنها بتلاقيها

[@Fatoom535]

ممكن سؤال ياشيف..هل ضروري اني اقوم بخطوات البيض ع البخار...

[@حالاتواتس-ز4ع4ش]

بتمنا الرد هالوصفه اذا ضاعفت المقدار بتصير ل30 شخص

[@ommydoo]

😢😢 سويت الكيك بنفس الطريقه بحذافيرها لكن هبط بعدما طلعته من الفرن ونفس المشكله حصلت معاي بكيك الشوكولاته الاسفنجي .ايش السبب هو طعمه حلو واسفنجي وهش لكن هبط

[@عبيرصفوتالبنا]

تحفه ياروحى بجد روووعه تسلم ايدك حبيبتي ماشاء الله

[@saidinadia1051]

Chokran habibti 🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🥰🥰🥰🥰🤲

[@Noor_Noor-q8b]

ضروري انو نحنا نسخن عشان اذوب السكر ؟بس نخلط بالمضرب الكهربائي وبعديها نتأكد ازى السكر ذاب ولا ماذابش، صح؟

[@أميرةبمملكتي-ي1ز]

ممكن نضيف خل عشان تروح زفارة البيض ؟

[@روديمحمد-ع8ر]

ممكن مقادير هذي الكيكه ب الاكواب المعياريه

[@yasminedembahri2234]

برافو عليك يعطيك الصحة رووووعة متتبعة من الجزائر 🇩🇿 ❤️

[@islamandsara5439]

يعطيكي العافية اخت دعاء ممكن سؤال انتي ما استخدمتي الباكينج باودر هل يمكن الاستغناء عنه

[@maemhadli884]

الوصفة = 5 بيض ، 7 ملاعق أكل فرينة ، 6 ملاعق أكل سكر ، 1/3 زبدة ذائبة ، 1/3 حليب ( كأس 200ملل)، ملعقة فانيلا

[@سبحانكربي-ج6ب]

ليه ما لقيت المقادير في صندوق الوصف ؟

[@wzzz9545]

يصير زيت بدل زبده

[@e.h1448]

طبعًا يصير

[@سحابسحاب-ي9ف]

ينفع استبدل زيت بدل الزبده

[@emanshubir4517]

لو سمحتى ممكن المقادير بالكوب المعيارى لهاى الكيك بليز 😘😍

[@hudaal-faifi727]

الوحيده الي وصفاتها ناجحه والله من وصفه جربتها كلها كلام فاضي الله يديم النعمه

[@زهرةالياسمين-ث2ح]

هذه الكيكه بدون پكم پاودر ?????

[@asas-z8h7h]

كيف ريحة البيض ظاهرة في الكيك ولالا؟

[@alaaamer4325]

هل ينفع استخدام زيت بدل الزبده

[@SA-tn7up]

تسلمي حبيبتي 👍👍👍 ممكن سؤال لو عايزة كيك شوكولاتة كم كمية الكاكاو؟ شكرا

[@malakshama2026]

تسلم ايدك يا قمر.لو سمحتى تقليل كمية السكر فى الكيك ممكن يأثر على الهشاشة للبيض والارتفاع

[@khazhw9712]

ماشاءالله

[@omsahb7927]

ممكن نغير زيت بدل الزبدة لو تكرمتي

[@رحومهالكتكوته]

ياريت ترد علينا او ممكن سمنه؟؟؟

[@سفيرةالاكلالصعيدى]

ممكن تضيفى ٤معالق زيت بدل الذبدة وبتطلع تحفة

[@anaszeid8673]

الزبدة افضل

[@raoiuarezgui3455]

يا دعاء مقاس المول 18او 20سم هل هو مقاس القطر او طول المول

[@sammesrati7205]

Merci Madame Douaa zaghloul très bien expliqué une bonne recette je vais l'essayer c'est sur 😊😍

[@rammalfatima2685]

لوسمحتي مقاس القالب 20 cm و ارتفاع 7 cm منيح ؟؟ بينفع عندي قوالب التشيز كيك ما عندي غرن بليز نجاوبيني

[@doaazaghloul]

تنفع بإذن الله مقاس كويس

[@maramalruoh8125]

مبدعة😍كيف فيني سجل بالكورس وياريت تعطيني الوصفه بالعيار بالكبايه😁لانه ما عندي ميزان

[@kenzadahmani9493]

تسلم الايادي تحفة فعلا 😍 ممكن اعملها واحطها بالفريزر لوقت الاستخدام؟

[@doaazaghloul]

اه عادي جدااا

[@اشرففهمى-خ3ش]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته بعد إذن حضرتك ممكن المقادير بالكوبايه علشان مش عندى ميزان

[@noras5081]

يعطيكي العافيه حبيبتي لو سمحتي هاي الكيكه اذا بدنا نعمل كيك مناسبات نسقيها ولا لا

[@memezaki7940]

ياجماعة من فضلكم لو الشيف دعاء مش فاضية ممكن تعرفوني اللبن والزبده دول مكنوش في المكونات ولا انا مش واخده بالي كلكم فهمتوا الكيكة الجميلة اللا انا واشكركم على الرد بجد ميرسي ليكم♥️♥️♥️

[@totyezz3699]

تسلم ايدك بس ممكن تكتبي المقادير بالاكواب والملاعق المعيارية لان صعب نضبط الغرامات 🌹

[@zain3669]

المشكلة انه الأكواب المعيارية قياساتها مختلفة مثلاً بعضهم الكوب فيه ٢٥٠مل والبعض الآخر ٢٤٠مل ، والكيك الاسفنجي يحتاج دقة في المقادير

[@haneenanteer9096]

لو اضيف معها بيكنج باودر عادي ؟

[@faridaelshnawy9350]

ماشاء الله رووووعه حقيقي ربنا يحسن ما بين ايديكي 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@تاچوڪيڪ]

ياريت لو تكتبي المقادير بالكوب عشان مافيش ميزان لوتقدري تردي الان

[@اممطهردبوان]

ممكن المقادير بل الكوبيه المعياريه لى انه مافيش معنا ميزان 😭

[@وردالجنوبهلمنمستغفر]

طبقت الطريقه ولمن وصلت لاخر مرحله لمن اضفت الحليب مع الزبده وخفقته قمت بتجهيز قالب الكيك ماتعدت عشر دقايق لقيت الخليط بعد ماصبيته في قالب الكيك فصل عن الزبده مع انها كانت جميله على فكره مشيت على نفس الخطوات خطوه خطوه بس انتبهت ان طريقة الخفق بعد وضع الحليب مع الزبده مفقوده ماتصورت وخربطت على الحين الكيكه في الفرن وان شاء الله تزبط معي وشكرا على الطريقه الجميله هذي اول تجربه لي معاك لكن ارجو تصوير جميع الخطوات عشان مااضيع 👍🏻

[@mariomario5861]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ممكن نستخدم الزيت بدل الزبدة

[@hadeel1132]

بجربها لانه دائما اوثق في وصفاتك ❤❤❤

[@hajarali2879]

ماشاء الله مزبوطه صح تستاهل مليون لايك☺️☺️💖 👍🏻

[@shinestar2688]

تسلم ايديكِ شيف دعاء وصفه دقيقة و رائعه طبقتها و نجحت بكل التفاصيل الا انه الكيك هبط معي بعد اخراجه من الفرن بشكل مقعر نحو المركز هل من سبب يمكن تداركه ؟!؟

[@Ahmed07-kj3yd]

ممكن نضيف للوصفة دي بيكنج باودر ؟

[@azizikarima]

ممكن استعمل ٦٠ غ زيت بدل الزبدة شكراا مشتركة جديدة جزائرية مقيمة في فرنسا

[@monmonmostafa619]

هو ده دقيق اسبونج ولا ايه و لو حضرتك عملاها ب دقيق اسبونج جاهز ياريت منشن

[@doaazaghloul]

دقيق عادي ومكونات بيتي عادي

[@sarasoo7509]

تسلم اديكي كل وصفاتك تحفه عاوزه اعرف الطريقه دي افضل ولا الطريقه بتاعه فصل البيض الي علي قناه حضرتك ؟؟؟

[@rashanader9726]

سلام عليكم..تسلم ايديك..انا جربت الوصفه النهارده و طلعت حلوه..بس لاحظت حاجه غريبه انها من تحت كونت طبقه قوامها مختلف ..ناشف كده مش اسفنجيه خالص .. زي ما يكون طبقه فطير ..ممكن يكون السبب ايه؟!

[@nadaabouhamad9705]

ممكن عمل الاسبونج ووضعها في الفريزر؟ إذا نعم ما هي افضل طريقة ؟

[@atikachennaf9165]

اللهم صلي على سيدنا محمد وعلى اله و صحبه اجمعين

[@azzaabdrabo2880]

السلام عليكم ممكن أعمل نفس المقادير بس كيكة شوكولا بحيث شيل ملعقتين طحين أزيد بدلهم معلقتين كاكاو على الوصفة؟؟

[@nadinemustapha6420]

اقدر اغير الزبدة بالزيت لو سمحتي

[@ranakaka942]

تحفة وعاشت ايديكي بس حبيبتي ممكن نعمل هذه الكيكة بنفس الطريقة بس بطعم الشكولاته واذا ممكن شو هي الطريقة ويسلموا عالرد مسبقا 💐

[@fapkkapmpasra8112]

تكدري تخلي معلقتين او 3بودر شكولاته وتقللي طحين معلقتين او ثلاث

[@amoljwad3118]

لوو سمحتي كوني اكتبي المقادير في الفيديو عشان لما ننزل الفيديو يكون مع المقادير او ممكن تذكري المقادير في بدايه الفيديو

[@Noor_Noor-q8b]

قياس عرض الصينية الي استعملتيعها قلتي 18cm بس ماقلتيش لنا كم قياس طول الصينية يعني ارتفاعها كم؟ وكمان هل الفرن نشعلو بس من تحت أو من تحت و فوق ؟

[@malakshama2026]

تسلم الايادي.لو يمحتى كميه اللبن باللملى كام.....ولو سمحتى ممكن تقليل كمية السكر بدون التأثير على الارتفاع والهشاشه

[@arwaalnoobi3164]

و أخيرا كيكة فانيليا رائعة. منورة و لذيذة ماشاء الله، جزاك الله خير شيف دعاء.

[@doaazaghloul]

تسلمي اهلا بيك🥰

[@marvatzaki4583]

طب الارتفاع اد ايه يا مدام دعاء

[@basmael-gaouni9257]

I know this cake.I did it before.When you cook it is very high, and spongy, but in my opinion it is heavy.You must add Baking powder. I didn't like it,and my family didn't like either.

[@marvatzaki4583]

ولا هنحتاج نعمل منها مقدارين عشان اطلع كيك مرتفع اقدر ازينة؟؟

[@doaazaghloul]

اه لازم كيكتين

[@fedamlatyalee9276]

مدام دهاء انا متابعة كل وصفاتك وبعملهاجدا لذيذة ممكن اعرف هاد الكيك اطيب واطري ولا الي منزلتيه تبع الفصل انا بعمل تبع الفصل الي حضرتك ومعتدماه في شغلي

[@zain3669]

ممكن اسألك ، الطريقة الثانية اللي معتمدتيها بتحطي منشفة مع موية حارة في صينية وتحطي عليها الكيك مثل ما عملت دعاء ؟؟

[@vaniakawmi2450]

مرحبا مدام دعاء الفرن عندي فيه مروحة اول ما اشغل الفرن بتشتغل بقدر اخبز الكيك بدون وضع الفوطة والمية

[@امتركياحمد]

طبقت الطريقه يااحلي دعاء فضيعه فضيعه فضيعه جزاكي الله خير وجعله الله في ميزان حسناتك يارب

[@doaazaghloul]

تسلم ايدك بالف هنا

[@lailaashraf7521]

تسلم ايدك ربنا يكرمك،كنت عايزه اعرف مين الاحسن الكيك دي ولا اللي بمحسن،كمان ينفع أغلفها بكريمه الزبده بدل الكريم شانتيه؟

[@basmabasma4936]

هل ممكن استخدامه في كيك بالطبقات مغلف بعجينة سكر يستحمل؟

[@منوعاتهوتشوكليت]

انا بشتغل بالمحسن بس بحكو انو اضرارو كبيره ع الجسم صحيح هالكلام

[@YoussefAyman-hn2ey]

ممكن طريقة عمل كيك إسفنجي زي القطن يكون طري جدا جدا وهش وطري جدا جدا جدا جدا ويدوب في الفم

[@ghadarady2500]

الوصفة دى فيها بكنج بودر ولا مفيهاش؟؟؟

[@souky3784]

أنا عملت كل المراحل حرفيا بس لما طلعتها نزلت جدا و كانها كشت استغربت مش عارفه ايه السبب شكرا

[@enasammar4648]

تسلم ايدك كل حاجتك روعه بس ايه الفرق بين الطريقه دي والطريقه اللي بنفصل البياض عن الصفار وايه الاحسن؟

[@omawledi1417]

نفس السؤال

[@enasammar4648]

@@omawledi1417 هي قالتدفي فيديو من الفيديوهات ان افضل طريقه فصل الصفار عن البياض

[@محمداحمد-ش8ز6و]

ممكن اضيف بكتج باودر

[@memezaki7940]

صباح الخير يادودو انتي شطوره وانا عايزه اعمل الكيكة الاسفنجيه بطريقتك الروعة دي بس في حته في الفيديو بجد مش فهماه هي اللبن والذبدة كانو في التلاجة دول غير اللبن والذبدة اللي حطناهم في حلة الميه السخنة ولا ايه ياريت حضرتك تردي عليا عشان عايزه اعملها دلوقتي مرسي دعاء زغلول💜♥️💖

[@oumaimasaidani320]

ليك وحشة اخت دعاء ( متتبعة من الجزائر)

[@shaymaworld7592]

مرحبا انا شيما من غزة واتمنى تنوروني وتدعموني بمحتواي وبشكركم من كل قلبي 🌹♥️🇵🇸...

[@zozofaez1130]

لو سمحتي ممكن المقادير لقالب حجم ١٥ من فضلك 🙈مشان ادعيلك يا دعاء يا بنت ام دعاء ❤️🥰

[@doaazaghloul]

اعملي نص المقدار

[@heladridi813]

انت قلتي ارتفعها 2صم طب ازاي 3 قطعتيها على مع انو مبين عالي

[@امتركياحمد]

اولا الف مبروك علي وصولك ١٠٠ الف تستاهليناكثر وأكثر...وتسلم يدك ياعسل ورب الكون احبك فالله

[@noorcake]

طيب عادي لو حطيت محسن جل عشان ارتفاعها يبقي اكبر ضروري ردي عليا قبل م ابدا اعملها

[@نورايمان-ي9خ]

من فضلك زبدة غير مملحة انا من الجزائر ولم أجدها كيف تكون بلاك نلقا بديل

[@Asha_daily]

صارلي سنتين ادور طريقه الكيكه الاسفنجيه ومانجح معي اي طريقه الا هذي الطريقه الله يجزاك خير ويسلم ايدينك

[@doaazaghloul]

تسلمي بالف هنا

[@Q.Muslima]

حضرتك جربتيها ونجحت معاكي ؟

[@shinestar2688]

انا جربتها طلت ممتازه بس هبط الكيك بعد ما طلعته من الفرن !! مالي عارفة السبب !!

[@halamhmd1922]

ممكن المقادير في الاكواب

[@souhilabelkhir727]

السلام عليكم من فضلك أختي ممكن مقادير لقالب 24أو 26

[@afnanalhssani89]

الان سويتها هي في الفرن اذا نجحت برجع بزيد كومنت

[@ghadaelbanhawy3045]

تسلم ايدك حاجتك كلها حلوه عايزه اسأل سؤال عن تجربه افضل نوع مضرب كهربائي وافضل نوع هاند بلندر من فضلك

[@amalalking1735]

دعاء عوتينا ع المقادير بالاكواب وبهذه الطريقة بس احنا نحب طريقة الاكواب...

[@michahaddad3368]

مرحبا تحياتي من لبنان مع كل حبي لام الدنيا من فضلك لهذه الكيكة النار من تحت وفوق او تحت فقط وسؤالي الثاني الكيكة الإسفنجية المعروف عالميا ما نحطلهاش لا حليب ولا زبدة اصدك حتفرق كدى للاحسن برأيك مع تقديري لشخصك ❤️❤️❤️

[@doaazaghloul]

اهلا بيكي حبيبتي النار من تحت بس الكيك الاسفنجي بكل العالم بيحبوا الكيك غني وسم فيه زبده او حليب وزبده او حليب وزيت لكن العرب فقط هما اللي بيفضلو الكيك بدون اي سوائل وبيكون التركيز علي الحشو فالموضوع حسب ذوق الاكل اذواق

[@نعيمالجنه-ل3د]

اي وصفه بدون اكواب لا تفيدني لان ماعنديش ميزان حا اطلع اشوف طريقة نانيه

[@asmaasamanta2091]

لو هعمل تورته لعيد ميلاد بنتي اشتريه جهزه من ةلطحان وازينها بس يكون اسهل ولا اعملها بنفس طريقتك دي افضل

[@malaknegm1319]

الطريقة فاشلة يا جماعه محدش يجربها

[@gihanismail8029]

تسلم ايديك طيب لو عاوزه اعمل كيكه عاليه مفروض اعمل مقدارين مثلا ولا ثلاثه

[@doaazaghloul]

لو نفس مقاس الصنيه ١٨ او ٢٠ هو نفس المقدار مش ينفع ازود المقدار عن حجم الصنيه فيعجن ومش يستوي كويس لو محتاجة ٦شرائح بتخبزي مرتين او مقدارين بصنيتين الكيك اللي بدون محسنات غير الكيك اللي بمحسنات

[@نبيلهالنبيله-ي1ح]

سويتها وطلعت كانها اسفنج ومره مزيته وما تنفخت ابدا نفس الحجم

[@يحيىشرفاوي-ط5ع]

مقاس القالب عندي ٣٠ اديش حط المكونات

[@bushrashahin5961]

‏السلام عليكم أنا مشتركة جديده أختي ‏أختي بسوي الكيك بعد ‏ما أخلص بخس