Фільтри для кавоварки AeroPress - SIBARIST (BLIND TEST)
Рет қаралды 574
Күн бұрынПорівняння фільтрів для AeroPress - SIBARIST (сібаріст) проти оригінальних. Ведучий не знає, де які.
Фільтри SIBARIST - knbk.in.ua/ua/...
Кава з відео - www.radiokava....
Долучитись до спільноти підтримки каналу - / @coffeeblogukraine
@estdex 4 ай бұрын
Привіт, дякую за файний відос, а шо за гріндер у вас? Підкажіть будь ласка.
@Olha_Pawlenko 4 ай бұрын
Коментар не в тему, проте: прийміть мої щирі захоплення розкішними описами кожного зерна на сайті 🤗
@coffeeblogukraine 4 ай бұрын
Передав Сергію ☺️
@alexeyk2010 4 ай бұрын
А не пробували зробити 3 заварювання, як у Хофмана? 2 один тип, і 1 інший - і в сліпу сказати який смачніше?
@coffeeblogukraine 4 ай бұрын
В нього підтримка на Patreon 20 тисяч доларів на місяць. Поки не можемо дозволити такі речі. Та й немає сенсу в цьому випадку, бо очевидно було
@taxreporting6595 4 ай бұрын
У вас таймор с3 есп у шухлядці ще є? Вроді як цей рецепт непогано вихода на 1.6.0 на тайморі, типу на крупнішому помелі, ніж 13 кліків на камонді
@coffeeblogukraine 4 ай бұрын
Звісно ж немає, тільки на огляд брали
@taxreporting6595 3 ай бұрын
Якщо по іншому рецепт зробити, 50 мл води, блум, потім доливаємо до 200, накриваємо, перевертпємо, і з 2 хв давимо. По суті це перестановка доданків, але є версія, що при 50 мл, блум краще. Головне помел, дегазація, і час? Все інше це справа як подобається?
@coffeeblogukraine 3 ай бұрын
Перемішування робиться, тому різниця може і буде, а може і не буде) можна не перемішувати ложкою і робити виключно водою перемішування. Блум саме для того, щоб СО2 розчинити і потім вибити його активніше
@coffeeblogukraine 3 ай бұрын
Але це теорія :)
@taxreporting6595 3 ай бұрын
@@coffeeblogukraine хофман говоре, що для дрібнішого помелу нема різниці, а для крупнішого є, і там більше впливає все. Але я думаю треба зупинитися саме на вашому , це простий і смачний рецепт. Вихід всеодно один і той же у рецептах, +- це треба бути великим гурманом.
@taxreporting6595 3 ай бұрын
@@coffeeblogukraine а 27 кліків камондант, помел крупніший цукру? Десь практично у 2 рази?
@coffeeblogukraine 3 ай бұрын
Та нє, 22 цукор десь. 27 - в півтора максимум, але не настільки більше
@taxreporting6595 4 ай бұрын
Більше грає роль два фільтра, замість одного, різниця велика. Якщо кава сушить, що це значить?
@coffeeblogukraine 4 ай бұрын
Ну, два фільтра то вже він побачив би 😁 Сушить - незбалансована екстракція зазвичай (щось в переекстракт пішло). Потенційно від того, що забився фільтр і в якійсь частині більша швидкість руху води робила активне вимивання я ото навимивала, але то теорія, Артем - Астрофізик, може на цю тему більше розповісти.
@taxreporting6595 4 ай бұрын
@@coffeeblogukraine покладіть два обичні фільтра і спробуйте продавити. Я думаю різниці між тими дорогими не бужн
@taxreporting6595 4 ай бұрын
@@coffeeblogukraine я за сушку і не знав, дума це знак якості, але всеодно всередині щось підсказувало що це не то щось. Буду пробувати менший помел знач. Кількість кави я думаю не впливає? Бо я кладу 14-15 на 200 мл
@coffeeblogukraine 4 ай бұрын
Навпаки більше помел бажано
@taxreporting6595 4 ай бұрын
@@coffeeblogukraine зрозумів. Тепер точніше можна підібрати помел. В стандартному методі десь біля 500 мікрон бачу можна, а у перевернутому чомусь дрібніший помел. Пробував і так і так, то майже однаково. Більше мабуть естетика, хоча у крупнішому більше користі і смаку?
Jason Derulo
Рет қаралды 24 МЛН
БИЗНЕСОВЫЙ ХРОНИКОН
Рет қаралды 3,3 М.
Alex Kaganovsky
Рет қаралды 2,8 М.
Клиника доктора Шурова
Рет қаралды 1 МЛН