防骗指南！北京旅游必去步行街？Beijing Travel and Food Guide

吃货请闭眼是一档以中国传统文化为核心，中国饮食文化为主要内容，以探店形式展示和记录中国各个城市上到百年老店，下到夫妻小店的视频节目。
六年来，我们的足迹遍布了北京、内蒙，黑龙江，山东，湖南，湖北，江苏，上海，广东，河南，陕西，四川，重庆，海南等省，这其中，很多城市也留给了我们关于吃的美好记忆。
我们企图按照中国八大菜系，鲁菜，粤菜，川菜，淮扬菜，闽菜，浙菜，湘菜，徽菜的角度去了解中国饮食文化，分析传承中国老味道的百年老店与新兴的创意新餐饮之间的文化传承，在这个过程中，发现世界美食似乎是相通的，中国美食文化似乎影响着很多国家的美食，我们也尝试了朝鲜、泰国、格鲁吉亚，俄罗斯，美国，韩国，日本，马来西亚，中东，东南亚……我们很惊奇地发现，世界每个地方的美食，似乎都有中国饮食文化的影子。
放眼国内，无论是北京的豆汁，卤煮，烤鸭，炒肝，北京小吃，炙子烤肉，涮羊肉，还是山东的鲁菜、啤酒，德州扒鸡、煎饼卷大葱，朝天锅，小海鲜，头脑，肉火烧，鲅鱼饺子，或者是四川的麻辣火锅，牛油火锅，冰粉，江湖菜，辣子鸡丁，宫保鸡丁，鱼香肉丝，开水白菜，李庄白肉，还有湖南的臭豆腐，小炒肉……我们尝过，值得写出的美食实在太多太多，恕我不能将它完全记录下来。
我们体验了满汉全席，也会去专程寻找最简陋的街边小馆，不对外开放的私房菜，或者因为某位厨师的传承，去追寻已经失传的名菜，也是我们努力的方向之一。
与吃有关的事情，值得我们热爱，因为美食是一切文化起源的原点。而且我们无论在何种情况下，都会把真实的味道告诉您，
正如我们一直以来的口号：
世界很复杂，但至少在吃美食的时候，我们不会说谎。

[@Cliffnv]

哈哈哈😂，吃完翻白眼，老白绝对有演戏的潜能啊！

[@maggiezhai1491]

喜欢看老白，就是喜欢听老白白话，瑞哥没了老白就没有了灵魂，但老白没了瑞哥依然是老白

[@user-dz3dz3wj4z]

可有日子没见过瑞哥了

[@karajanlin4685]

Agree.

[@Onlooker_J]

睿哥自己开了频道做的挺好的.. 撇开了老白!

[@maggiezhai1491]

@@Onlooker_J 凡是点赞的都知道

[@kunzilla]

老白辛苦了，加油！ 全力支持吃货请闭眼！

[@cyruslung732]

我最喜歡冬天的時候出遊, 今年1月的時候來的北京, 超正的, 頤和園前海什麼的都結冰, 然後故宮那時有一天下雪, 我都對不上時間, 錯過了, 人生中第一次在冰上踩車, 不過我南方人有好多地道的美食真吃不慣. 我印象最深的就是4季民福前門店和王府井的烤鴨果然好吃還有六必居買的腊八蒜, 晚上回酒店基本都美團. 最後我一個恐高的人對北京的地鐵某些出口電梯很恐怖. 去北京前都是參考老白跟睿哥的影片, 辛苦了.

[@yghan5218]

没事，我们北方人，北京好多东西也吃不惯。

[@liuhongqian]

马甸桥旁边的小区有个北京炸酱面馆，我以前住那里，进去吃面伙计们都吆喝“客观您来了哟”，大厅中间一个青瓷罐子，里面都是腊八蒜。餐馆和桌椅都是古香古色。

[@kevinzhang3345]

这集好， 回归正常水平

[@user-yw7ul6mq8m]

🎉🎉🎉喜欢老白

[@jingzhang3215]

老白开一期六必居酱菜😊

[@user-ps2co8de8o]

8：21的锦芳和天兴居就这两家屹立不倒，口味确实不坑

[@jingli7587]

老白这期防坑攻略早点出就好了…上周在北京，一步一个坑😢

[@vivwei9269]

灌肠吃的就是一个回忆情怀😅

[@hungwangkang4635]

早年間灌腸是用馬油煎的，在廟會裡老遠就能聞到股特殊的味兒，愛吃的主兒由不得就得邁步過去 - 跟“豆汁兒腿”一個樣。

[@sogo4567]

上次去天兴居喝了豆汁，那次去好像是元旦吧，人很多

[@user-cs5qs2cq7t]

太喜欢老白哥这范儿了👍👍👍👍👍👍👍

[@hurstyang6770]

看着血糖就飙了

[@user-pt1ui4oj4q]

👍👍💪💪美❤🎉❤

[@floraxue2551]

6月去了一趟，糖人能还价，20可以，从大栅栏传过去的，好多糖人店呢，牛街必去

[@plus1truth]

豆汁儿还用挑战吗？ 这句话好逗

[@qingleisun6544]

是我眼睛的问题么，怎么觉得这集的视觉风格是北野武蓝呢😂

[@user-qk6ux7rp8q]

难为老白一个老北京，喝个豆汁吃个灌肠也被坑了😂

[@liuhongqian]

13:53 哈哈 外地大姐。是不是东北口音？我在北京坐旅行社的大巴去长城，导游就是东北大姐。

[@qoostevepp]

老北京被雷了把😂

[@hungwangkang4635]

乍聽老白來了這麼一句：甚麼玩～藝兒！真爽！！ 俺們真性格兒的眼見著了不平事兒就該來個這句國罵！

[@z7dandan7z]

靠谱儿！北京人回家想这口儿就看这个，您要不说锦芳能吃还真不敢去吃。

[@hzyonegai]

地道！！！

[@chiphutrinh2854]

还有人说喝炒肝要沿着碗边吸，烫就沿着碗边吸，不烫就直接吸

[@liuhongqian]

必须配包子

[@eprohoda]

吃请货闭眼china, Yeah~ you made gorgeous video-work,🤟

[@minicochon]

自己吹的糖人好啊！不用像以前那样吃别人的口气😂。

[@liaotao1974]

直言不讳 童叟无欺 ！ 谢了老白 天热了 注意防暑降温😊 去喝点酸梅汤

[@DizyWu]

就一家老字号，麦当劳

[@lieric2266]

其實老白沒說的是，現在所謂的一些百年老字號，很多全都是仿冒的假商號。 單說烤鴨的全聚德和便宜坊，"新"中國成立後多少年才開始冒用字號的國營商店，完全沒關係的老闆和完全沒關係的廚師，和清朝營業、"新"中國獨立前就早已歇業的真正全聚德和便宜坊有個P關係？

[@candice7348]

老白面色不太好 要注意🫀

[@karajanlin4685]

"力"巴.

[@guangmingsong4455]

固定思维了，接受不了新鲜事物，怪不得北京民间美食得不到更新发展

[@matcleaning5103]

不理解为什么有人喜欢灌肠， 又油又淀粉 碳水， 现在有条件 吃真肉肠也不贵。老北京很多东西都不健康。 糖耳朵 就很不健康。

[@chihuoqingbiyan]

过去留下的，当时环境造成，现在呢，尝尝为主，谁也不会当饭吃，偶尔试一次，问题不大。

[@bangliu9132]

我去过很多地方唯独北京的坑啊防不胜防

[@wwyhkop]

北京真的是没什么美食。看着就没有胃口啊

[@Cliffnv]

北京是美食荒漠，真没啥好吃的。

[@user-eh4vb8cv8o]

意猶未盡

[@edithy.2579]

有個網友批評天興居"亲眼看见厨师对着锅打了一个打喷嚏，胃口全无"，中國大陸普遍衛生習慣不行，尤其廚師出身低層缺乏衛生教育，這也是讓我不太想去大陸旅遊! 雖然很想去故宮博物院參觀!

[@r0ss1nee]

大爷来玩啊

[@wei991]

北京和上海的旺地商家大多是宰人的作坊，三十年前已經是這樣的，如果非去這些所謂網紅地，建議帶上自備合自己口味的食物，不是給不起錢但真沒必要掏了錢做了凱子還要受氣