Рет қаралды 12,892
#ฝรั่งแช่บ๊วยสูตรเข้มข้น #พริกเกลือผงบ๊วย
น้ำบ๊วยสูตรเข้มข้น นำฝรั่งลงแช่เพียง 5 นาที ก็จะได้เนื้อฝรั่งกรอบๆ ฉ่ำไปด้วยน้ำบ๊วยสามรส หวาน เค็ม เปรี้ยว หอมบ๊วยสุดๆ ทานคู่กับพริกเกลือผงบ๊วย อร่อยมากๆ ไปลงมือทำกันเลยจ้า
**อัตราส่วนฝรั่งแช่บ๊วย**
น้ำเปล่า 2000 ml.
บ๊วยเค็ม 250 กรัม
บ๊วยหวาน 150 กรัม
น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 300 กรัม
ไซรัปรสบ๊วยอุเมะ 150 ml.
น้ำบ๊วยดอง 200 ml.
บ๊วยดอง 20 เม็ด (ยีให้แตกเอาเม็ดออก)
ฝรั่งกิมจูเนื้อแข็งกรอบ 10-15 กก.
**อัตราส่วนพริกเกลือผงบ๊วย**
ผงบ๊วย 200 กรัม
น้ำตาลทราย 1 กก.
เกลือถุง 1 ถุงเล็ก ( 50 กรัม )
@ทำกินเองหารสูตรได้@
คำแนะนำ
**น้ำบ๊วยและฝรั่งต้องแช่ตู้เย็นจนเย็นจัด จึงจะนำออกมาใช้ได้ ฝรั่งจะกรอบและเข้าน้ำเข้าเนื้อดียิ่งขึ้น
**น้ำบ๊วยหนึ่งสูตรสามารถแช่ฝรั่งได้ 10-15 กก.
**ราคาขาย ให้คำนวณต้นทุนของตัวเองด้วย เพราะราคาวัตถุดิบแต่ละที่ไม่เท่ากัน
#ฝรั่งแช่บ๊วยสูตรเข้มข้น #พริกเกลือผงบ๊วย #เมนูสร้างอาชีพ