Fabada Asturiana | Receta Tradicional Auténtica

Aprende con este vídeo cómo hacer la auténtica Fabada Asturiana. Una receta tradicional que se tarda un ratito en hacer, pero que está riquísima!
Mi libro ya a la venta! amzn.to/2RDN0j1
Está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Ingredientes:
500 g de fabes
2 chorizos
2 morcillas
panceta o tocino
lacón o jamón serrano
1 cebolla
1 hoja de laurel
azafrán o pimentón dulce
Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.
Cocina con Carmen
Este vídeo NO está patrocinado.

[@charmensol3700]

Hermosa muchas gracias por compartir tan peculiar platillo de Asturias riquísimas!!!!

[@vanessadetrioflor5409]

Llevo mucho tiempo buscando esta receta! Olé por ti, Carmen! Esta la hago seguro!

[@lauradiaz5366]

Gracias Carmencita por la receta un día de estos la hago,, me encanta tu cabello, se ve hermoso, un beshito 👋😘 😃

[@diefusaro]

Genial Carmen tu receta. Además eres súper maja y da gusto verte. Siempre transmites buenas vibras.

[@SANDONGA]

Que exquisita receta guapa, muchas gracias por la receta tan sencilla , saludos de un Peruano que vive en Alemania y le gusta mucho la gastronomía española 😊

[@tristonalegrebueno]

Buenos días Carmen..allá voy siguiendo tus consejos..a preparar esta fabada que "quita el sentio"..solo hay que ver la cara de satisfacción que pones cuando la pruebas.. Gracias 🙂..😋..

[@felisaperezvidal7319]

Me encanta tus recetas..con pimentón de la vera todo sabe mejor.gracias

[@angelicajrrt]

Yo soy asturiana! Nosotros no le echamos pimentón porque el chorizo ya lleva bastante, por lo demás, todo perfecto. Seguro que estaba tan buena como las de aquí 🤗🤗 Si vienes, tienes que probar, a parte de la fabada, el cachopo, las parrochas asadas, el pote asturiano, los escalopines al cabrales, el pitu de caleya, los chorizos a la sidra, el pastel de cabracho, los bollos preñaos, los tortos de maíz, los fritos de pixín, les casadielles, el arroz con leche, los frixuelos, el quesu afuega'l pitu, el quesu cabrales. Vamos, que tienes que venir unos cuantos días 😂😂 En invierno es cuando la comida es más rica, pero siempre llueve. En verano tenemos un clima estupendo, pero las cosas ricas y calóricas sólo son en invierno 😁

[@delfin2205]

Hazme un hueco que tambien voy

[@inmaculada-joseopazodelpino]

Si es que allí está todo riquísimo, doy fé ❤

[@mimicrono]

@@inmaculada-joseopazodelpino Y yo! Adooooooro el arroz con leche asturiano con su quemaoooo, es nivel Diossss!

[@inmaculada-joseopazodelpino]

@@mimicrono Es para hacerle un monumento sí!!!!!!😋

[@elenajimenezsuarez2857]

Yo soy Canaria y sueño con ir algún día a pasar unos días en una casa rural ahí , y poder degustar esas comidas tan ricas

[@lolimena9793]

Ayyy carmen como te quedo de bueno y muy bonito emplatado. Lo hare como tu lo explicas para que me salga igualito. 😋 👏👏👏👍👍👍

[@juaniluna5503]

Qué buen plato Carmen que rico un almuerzo muy apetitoso para el frío gracias guapa por compartir esas ricas recetas un beso enorme

[@veronicaalonso208]

Te ha quedado estupenda. Palabra de una asturiana!!!

[@kiaravillena656]

Soos adorablee ! Las quiero mucho a las dos 💕💕 muchos saludos desde Argentina chicas son una hermosa familia y de muy buenas recetas😍😍😍

[@cocinacarmenrecetas]

Un besito de parte mía y de Mery 💕 y muchísimas gracias por tu comentario!😘

[@gabrielblanco6627]

Se ve deliciosa! mi abuela nunca me quiso dar la receta, pero ahora la voy a preparar gracias por compartir!

[@nievesj.g853]

A punto de celebrar lea cebolles rellenes aqui en Asturias,gracias por hacer la fabada y darla a conocerba mucha gente,besos para ti y para mary 😋😋😋😋

[@cocinacarmenrecetas]

Es un placer para mí !😋 está riquísima!👏👏😘

[@mhersanzher985]

Vaya Fabada te has marcado Carmen!!!Te la copio.Gracias x tus recetas y tu simpatia.Bss

[@albauriaperales1807]

Pero carmen eres la mejor todas tus recetas son la caña gracias

[@sebastianferermartin8947]

Que pinta tan buena Carmen!! las voy a hacer y te contaré, besitos! 😘😘😘

[@julioherediaaladro2759]

¡Tiene un pinta estupenda! Ya tengo receta para esta semana ¡Gracias Carmen! 😘

[@adrianadavila6490]

Buenisima!!! Consulto el video cada vez que la cocino. Gracias Carmen

[@tirami757]

I yo

[@melisafer9665]

Que gran cocinera eres Carmen! Todo lo que haces está riquísimo.Te felicito

[@cocinacarmenrecetas]

Un besito y muchísimas gracias!💕😘

[@delfin2205]

Espectacular Carmen!!

[@Eltrebolde4hojasdemijardin]

Me queda exquisita la fabada Carmen muchas gracias !!!

[@cocinacarmenrecetas]

Me alegra muchísimo ❤️ un besito y muchas gracias! 😘 💕 😁

[@claudiastellagomezchauta5785]

Gracias Carmen 💞 estas divina renovada!!!

[@cocinacarmenrecetas]

Jajajajaja 😁un besito y muchísimas gracias!😉😘

[@paquialfonsoesteban2470]

Que ricoooo,me encanta la fabada, estuve en asturias y la probe.💋💋💋

[@cocinacarmenrecetas]

Yo estoy deseando ir a Asturias!😍mi hija vino encantada!💕😘

[@miriammnebhi3219]

Me encantan tus recetas y con la alegría q las haces enorahuena 💕💕💕💕💕

[@cocinacarmenrecetas]

Me alegro mucho que te guste!👏👏😘

[@anapena1849]

Hola Carmen que buena pinta tiene es una buena idea para el almuerzo para mañana Lunes 😙😙

[@martac9418]

Eres la mejor. Se te da todo bien🥰

[@josemariabernal8626]

Excelente receta Carmen,enhorabuena

[@angelagutierrez4018]

Gracias Carmen, buenísimo....😍😍

[@cocinacarmenrecetas]

Gracias a tí! 😍😘

[@albertofelix5799]

Riquísima la voy hacer 👍

[@LoopcypherRecords]

que receta mas buena muchas gracias!!

[@florramos9561]

Hola Carmen que rica receta seve deliciosa, gracias por tan rica receta 🙏👍👍👍👏😊😊😊❤💞💞

[@cocinacarmenrecetas]

Un besito y muchísimas gracias!😉😘

[@javimengibarmotor1068]

Muy buena carmen te ha quedado espectacular

[@cocinacarmenrecetas]

Un besito y muchas gracias Javier 👏😘

[@casibartelortega5206]

Que poderio tienes carmen tu y tu niña soys clavaditas esplicado las recetas con esa alegria y entusiasmo yo la fabada la hago diferente pero la tuya la boy a probar de hacer porque tiene muy buena pinta besitos😙😙😙😙

[@cocinacarmenrecetas]

Seguro que te encantará!👏👏😍😘

[@patriciazamoro1859]

Muy fan 🤗🥰😍

[@cibelegallo9883]

Carmen, amei a sua receita 💖💖💖💖👏👏👏👏👍👍👍👍

[@cocinacarmenrecetas]

Muchísimas gracias!😘

[@tinamadrid9549]

Hola Carmen , que rica la fase y más ahora en este tiempo para entrar en calor , yo la preparo una vez al la semana, Un beso Carmen y gracias por su recetas eres muy simpática.

[@cocinacarmenrecetas]

A mí también me encantan los platos de cuchara!😋y esté está riquísimo!😍😘

[@innado9873]

Gracias! Wir haben nach Ihrem Rezept gekocht und ein Stück von Spanien nach Hause geholt! Sehr 😋 lecker!

[@user-ih8tu2ut8s]

Tbark lah 3lik akhti chokran bazaf 3la had lwasfa 👍😋😋🔔🔔👌🤲

[@cocinacarmenrecetas]

😊❤️❤️❤️

[@carmenromero3570]

Muy bueno gracias 🙋👍👀

[@cocinacarmenrecetas]

Gracias a tí!😁😘

[@ultrawestvideo]

❤❤❤ muchas gracias Carmen ❤❤❤

[@cocinacarmenrecetas]

A tí 🥰😘

[@sheriffcadiz]

QUE MARAVILLA CARMÉN ...........ME GUSTA

[@cocinacarmenrecetas]

Me alegro mucho!😋😘

[@marialt8822]

Madre mia q buenass!!! 😍😍😍😋😋

[@inmaculada-joseopazodelpino]

¡Qué rico por Dios Carmen! Aquí en casa somos mucho de cuchareo,el guiso favorito de mi niña. Yo la hago en la olla rápida, una hora, y lo suelo hacer de un dia para otro. Olé mi Carmen💃😘

[@cocinacarmenrecetas]

A próxima vez lo haré en la olla rápida!😉👏👏un besito y muchísimas gracias!😘

[@Eltrebolde4hojasdemijardin]

Hice la fabada Asturiana por primera vez y eso que vivo en Asturias y mi marido es Asturiano y yo chilena ..... me quedó riquísima, gracias Carmen 🙏🏻😀🤗

[@cocinacarmenrecetas]

Un besito y muchas gracias por el comentario! 😘 💕 😁

[@manuelsotosanchez2996]

Hola Carmen he visto el video..Ummmm que hambre me ha dado,mañana o pasado las hago que pinta...te superas..un abrazo y un besiiito..🍜😘..

[@cocinacarmenrecetas]

Te encantarán!😁😋un besito y muchísimas gracias!😘

[@emiliamassot2390]

Gracias querida Carmer. 😙😙

[@cocinacarmenrecetas]

Gracias a tí!😘

[@mariadelpilarlucasnavalon7962]

Hola Guapa Me encanta la fabada Gracias por la receta Eres muy cariñosa Un saludo

[@cocinacarmenrecetas]

Un besito y muchísimas gracias!😘

[@julioatenas9982]

Hola Carmen Se ve muy apetitoso, lo haré y te cuento Saludos

[@cocinacarmenrecetas]

Te encantará!👏👏😋😘

[@encarnitaserna8807]

Hola Carmen esta tarde me e dedicado a ver todos tus recetas de potajes t caldos espectacular 😋😋 es que me encanta la cuchara 😂😂😂un saludo 😍😍

[@cocinacarmenrecetas]

A mí también!😋un besito y muchísimas gracias! 😘

[@bettyboo8515]

Hola hola guapísima muchos saludos y enhorabuena se ve riquísima 🤤🤤😋

[@cocinacarmenrecetas]

Me alegro mucho que te guste! 😘

[@toyos1971]

buenisimas como siempre

[@cocinacarmenrecetas]

Muchas gracias! 😘 💕 😁

[@LacocinarojaRecetas]

Ooohhh pero que buena fabada asturiana!!!

[@Cocinaconchari77]

Madre mía Carmen qué cosa más buena hija mía como todo lo que haces me ha encantado la receta un beso muy grande guapísima😘😘😘

[@cocinacarmenrecetas]

Muchísimas gracias Chari! 😉Anda que tú ..no te puedes quejar, cocinas de maravilla!👏👏un besito guapa!😘

[@sabrinamoyano3482]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🍔🍳🍕🍝🍟🍞🍅. 🍰🍩🍦🍮🍫🍹👈👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💞💞

[@xxxx-qr1oz]

Muchas gracias 😋

[@cocinacarmenrecetas]

🥰😘😘

[@chelogodinezgraciasporlasr6263]

Tiene que estar riquísima pero la pega que tiene Carmen es que tarda mucho...pero probaré sin duda un saludo desde Cartagena gracias

[@anabelencuestacarrio7629]

Ole ole y ole soy asturiana de cangas de ovnis y cuando me enteré que Meri estuvo X aquí que alegría si Carmen vente al conocer los picos de Europa cangas de obispos llaves que hay una gastronomía que quita el sentido ❤❤❤

[@indianglock]

Ana belén, mis abuelos también eran de Cangas de onis y también el apellido mi abuelo Cuesta, y mi abuela Braniella, un saludo desde Miami

[@shamaindark3532]

Facilísimo y rico rico!

[@cocinacarmenrecetas]

Un besito y muchísimas gracias!😘

[@rickimartinmartin7689]

Me encanta

[@cocinacarmenrecetas]

Muchísimas gracias!😘

[@silviaartidiello5858]

Gracias wuapaaaaaa👌👏👏👏👏👏👏🙅🏻‍♀️

[@dedicatoriasmusica]

Buenissimaaa...like y suscrita

[@shezith1]

siempre sus recetas se ven bien sabrosas , voy a batallar en conseguir esos ingredientes donde vivo , pero la voy hacer a como me salga

[@cocinacarmenrecetas]

Muy bien! Hay que probar! 😁😘

[@Azu9230]

Hay una recetan similar aquí en Guatemala, entonces podría reducir que queda riquisima y con buena pinta 😁😁 Eres adorable Carmen 😘😘

[@ekain3485]

Muy buena pinta

[@soniagutierrez3834]

Qué platazo,tan delicioso!

[@adriansuarez5243]

Soy asturiano y te doy me aprobación jajajaj tienen una pinta espectacular. Un vídeo genial. Felicidades 🍾🎉 De hecho estoy justo haciéndolas ahora jajaj Muchas gracias por tus vídeos . Aver para cuando otro plato asturiano que aquí somos de muy buen yantar (comer) 😅 y tienes platos riquísimos típicos de aquí para hacer ;) Un beso y feliz año

[@cocinacarmenrecetas]

Feliz Año Nuevo 2019 desde Chiclana de la Frontera, Cádiz 😘💋💓

[@CarmenMartinez-uv2sx]

Gracias Carmen por hacer las recetas tradicionales de toda la vida y con esa sencillez

[@cocinacarmenrecetas]

Un besito y muchísimas gracias!😘

[@kimlucero9183]

Muy buen video !!

[@cocinacarmenrecetas]

Muchísimas gracias!😘

[@demolisionmanjimenezbaez7319]

Un oleeeeeeeee Carmen

[@cocinacarmenrecetas]

Muchas gracias!🥰😘😘

[@mimicrono]

Carmeliyaaaaa, mami galliinita míaaaa, ya tengo tu libroooo y que seeeepaaaas, y que seeeepaaaassss queeee... queeee...¡¡¡¡ SEGUNDA PARTE YA!!!!

[@cocinacarmenrecetas]

Jajajajaja 😁 quedarte tienes! ..Me alegro mucho que te guste!😍un besito y muchísimas gracias! 😘

[@pilarrio8686]

Que rico Juli 👍😋

[@nicodemo1st]

Gracias jefa, un saludo rico rico ñam ñam!!!

[@mariaplanavergmebulnes7197]

Como asturiana que soy.te ha salido perfecta

[@cocinacarmenrecetas]

Muchas gracias 😘

[@coralceaCORAL]

Que buenas Carmen dan ganas de comer como siempre de diez eres maravillosa un besazooooo 😘 😘

[@cocinacarmenrecetas]

Muchísimas gracias!😍💕😘

[@laermitacomidasparallevar8546]

Dios que pinta que tienen tienen que saber a gloria..!!

[@miguelhernandez1758]

Carmen ven a Cancún a visitarme besito pd te traes todos los insumos del guiso

[@elenapastor5781]

Que rrico.... Que bueno

[@cocinacarmenrecetas]

Muchísimas gracias!😘

[@janiale4993]

Me encanta toda la comido que hace y siempre me dan ganas Like si a ti tambien te da ganas de la comida que hace 🙏👍❤

[@cocinacarmenrecetas]

Muchas gracias! 😘

[@janiale4993]

@@cocinacarmenrecetas me encantan demasiados sus videos 😊

[@micaelacampuzano2914]

Quiero 😋😋😋

[@cocinacarmenrecetas]

😍😀😘

[@desiiimartinez4012]

Carmen soy una niña que está aprendiendo a cocinar y busco vídeos para hacer de comer porque vivo sola con mi pareja y tú me das mucha confianza en las comidas y me salen muy bien te doy mil gracias ❤️

[@davidalicante7808]

Yo más o menos igual y siempre siempre veo su canal y ya he hecho varias recetas de ella 😊

[@elisamolle]

Carmen yo soy de Asturias. Y haces la fabada tal y como yo la hago. Un beso. Si vienes prueba las cachopos...... están riquísimos!

[@cocinacarmenrecetas]

Estoy deseando probar los cachopos Asturianos!😋💕😘

[@aelfycarcini3992]

Por cierto, una recomendación: para evitarse el tener que retirar espuma y más espuma, lo único que hacer es agregar los ingredientes al agua ya hirviendo. Las carnes se sellan, no pierden sabor y no arrojan la consabida espuma.

[@alejandritoyou]

es una de las comidas mas ricas del mundo mundial

[@juanjoseescrivasegui2185]

Simpatía y cocina sencilla, ingredientes básicos para intentar tener una vida felíz.

[@cocinacarmenrecetas]

Muchas gracias!♥️😘😘

[@oscarurielriveracarlos9580]

De donde yo soy (Durango, México), se le conoce como patoles (o patoles estilo durangueño), obviamente varían un poco los ingredientes pero son muy ricos, es un platillo muy popular en las fiestas

[@juliofernandezpolledo7578]

La primera vez q veo cebolla en les fabes,mira que como fabada.

[@MM-kx5uo]

Hola para hacerlo con alubias de bote es lo mismo?

[@enriquegarciayuste5290]

Me encantaria si hicieseis pote gallego!! Fantástica la fabada!!

[@cocinacarmenrecetas]

Muchas gracias! 😘 💕 😁

[@anamarifernandezdelamo2855]

Tiquisimaaa

[@cocinacarmenrecetas]

💕😋😘

[@sebastianferermartin8947]

Estás guapísima!!

[@SantiagoOcanaMuriel]

Carmen que se hace con la cebolla?

[@m.angelesgarcia9916]

Se puede hacer exactamente igual pero en olla pronto? Cuánto tiempo tendría que estar al fuego?. Gracias

[@sandycirilo6978]

que rivo!

[@rickimartinmartin7689]

Like si hoy es domingo

[@mariakokenieto870]

❤

[@anabelheredia4641]

hola buenos días carmen.. que tal? mira para estas navidades me pedido tu libro me encanta tu cocina, la comida andaluza, tu manera d guisar y muchas cosas más y por eso los reyes me lo van a traer un poquito antes para que lo pueda disfrutar todas las navidades es un regalo vamos como si me lo dieras tu pero sin verte.. que emoción hija mía ole vosotras tu hija y tu digo!! ojalá un día quedemos todos tus fans o los que puedan en un punto concreto y hacer algunas comidas y a tu salud por supuesto!! aunque para mi es un deseo ❣ saludos desde Alicante muchas bendiciones y feliz año feliz Navidad y dios os d mucha salud!!! ❤ ❤ 😘 😘 😘

[@cocinacarmenrecetas]

Me alegro mucho que te gusten mis recetas 😁 y el libro seguro que te encantará! 😍 Tiene unas recetas riquísimas ! A mí también me encantaría conocerte! Un besito y muchísimas gracias por tu comentario! 😘😘😘😘😘😘😘😘

[@jfernandez2578]

Hola carmen, ya que se acerca la navidad, me gustaría que hicieses una receta de pavo asado, me vendría muy bien porque nos reunimos muchos a cenar

[@cocinacarmenrecetas]

Está receta está riquísima 😋kzbin.info/www/bejne/Z5LHlYp6mbebaLs

[@cocinacarmenrecetas]

Está de pavo estofado también está riquísima!😋 kzbin.info/www/bejne/qqqck4BjdptrsLs

[@jfernandez2578]

Muchas gracias

[@josinevl]

👍😘❤️

[@monstserratmegiadiaz6215]

Ummm 🤤

[@cocinacarmenrecetas]

😋👏👏😘

[@nayeligabarre4299]

No esta igual a la receta que comemos en asturias pero igual mente muy buena pinta