fabrication artisanale d'un fromage d'alpage suisse

dans la vallée du Motélon, en Gruyère, des fromagers d'alpages réalisent encore les gestes d'antan

[@hiponne23]

la premiere fois que jai vu cette video, c'etais ya presque 10 ans et je la revois encore en fin 2018 c super ce qu'ils font

[@phoenixalpha5789]

Merci Gilles pour cette vidéo, très enrichissante.

[@ilhemedu31]

Bravo pour ce travail d'art et de passion...les industriels ne peuvent rien faire car la masse.salarial les absence les.gaspillage vite l'industriel.descendra en enfer. Reste ces petit ateliers familiaux c'est vraiment bien de les.voir en activité..bonne continuation et merci ce que vous fête.

[@chaitaliyadav5167]

Hi,

[@giloubreizh]

j'espère que ces véritables artistes n'ont pas été mangé par un groupe alimentaire! - bravo! continuez ce savoir-faire ancestral!

[@zinniaacasia7012]

Hans Castorp les règles hygiène merci

[@hervetammaro9666]

Belle vidéo merci bravo pour le fromage.. Hervé. Marseille

[@belzebuthhhh]

Que ce est beau a voir. J espère que ils vivent encore comme ça Cordialement

[@luchuber2906]

Merci beaucoup pour cette belle vidéo

[@nathalietrouillebout2152]

Très belle vidéo qui donne vraiment envie de faire un tour du coté de la Suisse . Merci

[@maoucheahmed1019]

Imaginez l'atmosphère qui règne à l'intérieur de ces fabriques, cette senteur enivrante, woawh!!!!!!!!

[@gillesgodar]

c'est de l'authentique ! On y est retourné en morte saison, rien n'a changé

[@fortbumper]

tres bon video merci

[@MrChadoc]

Très joli couple! ca m'éclate.. Merci pour cette vidéo.

[@redaargoub4126]

Bonjour un beau meatier

[@karimizahrati884]

Bravo

[@svetliaokdymnova1701]

AH le lait caillé de nos Grand-mères suspendu dans un torchon dans la cour ! Avec un peu de cassonade on se régalait tant qu'on en a encore la saveur en bouche ...

[@MrFifa14UltimateTeam]

Frooomageee :D

[@unplugged74]

Ah d'accooord

[@loicater1.080]

Quand le vidéo et sorti j’avais que 2mois et 1 jours MÊME PAS 1 ANS !!

[@gillesgodar]

hehe, mais il a bien grandi !

[@gerethe]

Cette dame est très fort

[@Alpha-cw5kt]

Nan , sais un sisteme de poulit , donc sa pas tres lourd

[@gillesgodar]

elle est quand même costaude, je confirme

[@maxlebg6903]

il y a de la pressure dans votre fromage !?

[@laurentwathelet3271]

Max le BG toujours. Dans ce cas ci c’est de la présure animal.

[@francoisc3042]

15 ans, si e viens avec ma femme, on peut planter la tente? Je suis paysan, j'ai toujours rêvé de vivre cette fabrication de fromage.

[@gillesgodar]

malheureusement non, car je crains que le fromager n'y travaille plus.

[@MsKouider]

les caves sont en bas ! mais on ne le savait pas .

[@gillesgodar]

en bas de la vallée, c'est très codifié

[@bobaah2978]

J ai besoin d aide pour faire une petite formagerie j ai 4 vache mais je connais rien aux fabrication du formage

[@wilson.7239]

Regard des vidéo qui vont t'expliquer

[@nasserelsayyed235]

Bjr Passe moi ton numéro de portable stp.

[@bobaah2978]

@@nasserelsayyed235 0553115778

[@gillesgodar]

je conseillerais plutôt d'opter pour une formation officielle, ça évitera les déconvenues (fermeture sanitaire)