🍄 FABRICATION d'une CULTURE LIQUIDE de MYCÉLIUM [Tuto]

[@cultiver_les_champignons]

🍄Téléchargez gratuitement votre ebook "le guide débutant de la culture des champignons" ✅cultiver-les-champignons.com/youtube

[@manimassai8455]

Merci beaucoup Maître mycologue 😁 Comme toujours explications claires et précises! Super aide.Merci encore Andreas et bonne culture

[@cultiver_les_champignons]

Merci à vous pour le soutient !

[@Schweitzerwelsch]

En labo, j'utilise aussi le milieu PDB (potato dextrose broth), 20g/L de glucose et 4g/L d'extrait de pomme de terre en poudre. Le pH est alors autour de 5,6 donc il permet de se débarasser en partie de bactéries. Au passage, je ne recommande pas d'utiliser une pièce de monnaie car le cuivre risque de tuer ou inhiber le champignon.

[@cultiver_les_champignons]

Bonjour, Merci beaucoup pour votre partage de connaissance à la communauté. Pour ma part je n'ai jamais eu de problème pour le moment :)

[@jt-qb7gd]

La pièce de monnaie n'est pas en cuivre.

[@Schweitzerwelsch]

​@@jt-qb7gdc'est une pièce de 50ct€ donc elle contient majoritairement du cuivre mais bon ça n'a de toutes façons pas l'air de nuire aux champignons dans ce cas.

[@jt-qb7gd]

@@Schweitzerwelsch Je pense que ce qui nuit vraiment c'est l'aluminium. Et que lorsqu'on a un alliage les propriétés ne sont plus les. mêmes (même les propriétés chimiques).

[@RaimathOUROSAMA]

Bonjour .merci pour toute les video.ici en Afrique l'on utilise plusieurs substrat pour cultiver les champignons et tout récemment le Ghana utile les epluchures de manioc .se serait très cool si vous nous en parlez dans vos prochaines vidéo. Merci

[@cultiver_les_champignons]

Bonjour et merci pour votre commentaire. Je ne connais pas ce substrat, mais je prends note pour une éventuelle prochaine vidéo :)

[@celiand2618]

Bonjour. Les substrats de culture du type épluchures de manioc, cosses d'arachide et paille de riz/millet/sorgho sont tout à fait envisageables avec la famille des pleurotes, tout comme en Europe la tige de maïs, le broyat de moutarde, la cosse de sarrasin et les tiges de haricots/petits pois sont utilisables. Le problème majeur est au niveau du dosage des éléments nutritifs, SURTOUT l'azote. J'ai eu ÉNORMÉMENT de contaminations sur un mélange paille de blé/haricots à cause de celà. Trop de tiges d'haricots, donc trop d'azote, des moisissures ont réussi à s'installer avant que le mycélium ne colonise complètement. Il existe toute une littérature scientifique sur le sujet émis par différents instituts agricoles africains, que j'ai trouvée en essayant de convaincre un correspondant nigerien de proposer cette culture à son village natal, et sinon le Québec produit aussi de nombreux articles sur le sujet. En vous souhaitant une bonne pousse... Et en souhaitant que mes ballots de pleurotes de l'orme prennent bien. Un cultivateur amateur de Bretagne en voie de professionnalisation.

[@fimage6761]

Bonjour Andreas doit on changer la seringue a chaque fois ? Ou cest réutilisable merci

[@Bloodysugar]

Toujours intéressant. :) Pour le test de contamination... un petit prélèvement pour le mettre en culture dans une boite de Pétri afin d'observer les développements de façon plus évidente n'est il pas préférable ?

[@cultiver_les_champignons]

Si vous posséder une hotte à flux laminaire je vous le conseil effectivement :)

[@rabbytranier8048]

Merci ☺️👍🏽👍🏽👍🏽

[@cultiver_les_champignons]

Avec plaisir 👍

[@jean-claudechameroy8775]

Bonjour Andréas, l'été je moccupe plutôt du jardin et j'ai eu la surprise d'avoir d'énormes pleurotes dans ma serre de culture sur des sacs que j'avais un peu oublié. Merci pour cette vidéo qui est très intéressante. Je produit déjà du mycélium liquide à partir de lamelles de champignons avec réussite mais je compte passer à la production à partir de culture liquide (Mycosphère) qui me paraît plus sûre. Par contre, je suis très étonné des dosages qui me semblent élevés tant pour la culture liquide que pour le grain. Je suis en attente de Cl de Shiitaké, Shimeji et coprin chevelu. Confirmes-tu les dosages, moi je pensais utiliser 4 à 5 ml ml pour 250 ml de liquide et j'utilise 1 à 2 ml pour 700 g de grain cuit égoutté. Je voudrais utiliser du malt léger comme tu le conseilles, on trouve sur Amazon (Muntons Poudre d'extrait de malt clair 500 g (EBC 7-12) Malt sec) ou (MUNTON'S Estratto di malto muntons light gr. 500 - Enologia malti). Peux-tu me conseiller. Merci à toi.

[@cultiver_les_champignons]

En faite, les dosages que tu mentionnes vont fonctionner, mais ils vont être lent. J'utilise personnellement entre 10 et 20 ml pour 500 ml de grain, mais parce que je le produit et que cela me revient très peu chère. le malt que j'utilise est en lien dans la description :) Bien à toi

[@fabagame]

Slt merci pour tes conseils, pour la datte en remplacement du sucre c'set la même quantité d'eau que ta dit ? merci

[@cultiver_les_champignons]

Alors ca dépends du poids de ta datte et de la manière dont tu la prépare(mixé ou pas), mais si ta datte fait 10g, tu as 70% de sucre environ, soit 7g sucre/datte. alors il te faut au moins 175ml par datte mixé. Ou bien 100ml par datte couper en petit morceau :)

[@fabagame]

@@cultiver_les_champignons merci c'est claire

[@ludorestes257]

Salut Andréa et merci encore pour le taf. On vient de me filer une culture liquide de pleurotes, pour mes premiers essaies, et grosso modo les recommandations fournies avec étaient les mêmes, sauf que, on m'a dit qu'il fallait ré-injecter de l'air stérile après avoir prélever dans le bocal .. la même quantité que le liquide prélevé .. ça te parle?

[@cultiver_les_champignons]

Salut à toi, et merci pour le commentaire :) Si le bocal possède un filtre pas besoin de réinjecter de l'air stérile. Le passage de l'air se fera simplement à travers le filtre.

[@frednzodom7047]

bonjour ! merci pour la video stp je voudrais savoir si la culture liquide permet aussi de cloner du myceluim. en gros, si une culture liquide permet de se passer de la gelose (que je trouve pus compliqué)

[@cultiver_les_champignons]

Disons que la gélose permet un stockage vraiment long terme. Mais avec une culture liquide on peut tenir une saison de myciculture sans avoir à acheter de nouveau du matériel biologique.

[@alflg4480]

Salut... Pour cultiver des psilocybes les méthodes que tu développes dans tes vidéos sont identiques? Je m y intéresse et et j aimerai tenter 2/3 choses

[@cultiver_les_champignons]

La culture des champignons psilocybes est interdite en France, mais si tu te trouves dans un pays où cette culture est légale, je suppose que oui..

[@EMDS04]

Oui, les méthodes sont les mêmes.

[@Sarah89154]

Merci beaucoup pour tout les supports mis à notre disposition ! Serait il possible de nous concocter à l'occasion une petite vidéo avec les différents types de contaminations dans les cultures liquides ? Types les corps étrangers présents régulièrement (rougeâtres) ou autres formations étranges...? Merci bien !

[@cultiver_les_champignons]

Merci de votre commentaire :) Je prends note pour une éventuelle futur vidéo ou un article.

[@thibautmukaba438]

Merci beaucoup

[@cultiver_les_champignons]

Merci à vous !

[@KosoleKatavali]

Bosse Mercie...

[@cultiver_les_champignons]

Merci à vous !

[@Paul-vi2ef]

Après stérilisation de notre bocal de liquide nutritif on doit l'utiliser tout de suite où on peut attendre quelques jours ?

[@cultiver_les_champignons]

Une fois que la température du bocal est ambiante, vous pouvez l'utiliser immédiatement pour l'ensemencer.

[@leonardqueron5489]

Bonjour Andréas, quel serai les ingredients et les dosages pour faire une culture liquide de cordyceps militaris ?

[@cultiver_les_champignons]

Bonjour Léonard, la recette que je propose conviendra parfaitement au Cordyceps militaris.

[@garuaetshonfo1701]

Coucou tu aurais quelques conseils pour la truffe noir ? 😊🎉

[@cultiver_les_champignons]

Hélas, pas vraiment, je n'ai jamais tester cette culture en culture liquide. Mais je note pour une éventuel expérimentation.

[@DarylMadime-hn1ze]

Bonjour monsieur sil faille que j'utilise un fragment de champignon je dois le laver au préalable ?

[@cultiver_les_champignons]

Oui, voir le désinfecter à l'alcool et si possible utiliser un fragment de l'intérieur du champignon. C'est milieu sont très sensible ç la contamination !

[@christopheplessis6466]

Merci, quel type de stérilisateur utilises-tu ?

[@cultiver_les_champignons]

Bonjour, j'utilise un Artame Luna de 23L.

[@ngaebanga1094]

​@@cultiver_les_champignonsoù est ce qu'on trouve ' cette Artane Luna de 23 L

[@lalyanasimkin5398]

Tu vendrais pas du mycellium de strophaire sur sciure des fois? Et comment faire pour en avoir ?

[@cultiver_les_champignons]

Bonjour, non je n'ai pas de plan pour le strophaire sur sciure :/ Pour en faire, je vous conseil de le dupliquer sur sciure, à partir de mycélium sur grain.

[@lalyanasimkin5398]

@@cultiver_les_champignons Thanks

[@argyera62]

Bonjour , quel diametre d aiguille tu utilises pour le mycelium?merci

[@cultiver_les_champignons]

Bonjour, regarder pour des aiguille g16

[@argyera62]

@@cultiver_les_champignons OK, merci,bonne continuation 👌

[@FrankMena17]

🙏👍🏻❤️!

[@nzoamelodie6098]

Bonjour , je suis en Afrique au Cameroun, je suis productrice de (champignons pleurote) j'ai besoin d'une formation pour produire moi même ma semence (B0) que j'ai toujours acheter. Merci d'avance.

[@cultiver_les_champignons]

Bonjour, En avril prochain, je vous proposerais une formation sur les techniques de laboratoire :)

[@christinekolani]

Est-il possible d'avoir votre contact direct svp. Merci pour vidéo j'aime beaucoup

[@likeme630]

Bonjour je Sui etudiant en production vegetale je voudrai bien faire mon stage sur la production des champignons. Vous recevez des stagiaires?