🍓FACILISIMO! Como hacer licor de frutos rojos casero

[@NoSoyNormalCerveceria]

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[@alondraevans4031]

Voy a usar esta receta para hacer de frutilla, ya que estamos en temporada 🍓🍓

[@buenavida33]

Muy bueno!! se me ocurre que para potenciar aún más el sabor y aroma a frutos rojos, se podría utilizar vodka saborizado a frutos rojos. Dejaría de ser 100% natural el sabor frutal pero quien te dice quizás quede bien

[@irenecerri6750]

Hola acabo de ver tu video. Excelente. Hare la adaptacion a frutillas .

[@alfonsoloftusp.9387]

Se ve espectacular el brillo de este vino,seguro q lo preparo la siguiente semana, muchas gracias,saludos

[@HENRYZ777-hz7]

Hola, soy de Eslovaquia y hacemos licores caseros desde hace siglos, siempre me acuerdo de mi abuelito, me gustaría que probases mi receta, si te parece bien. 500gramos de cereza y azúcar a gusto, no mucho en mi opinión porque no queremos beber azúcar sino un licor de cerezas, le añades medio litro de vodka o ron, el bote hermético y el mismo procedimiento como el tuyo, aunque dejes de menear el bote después del tiempo, no pasa nada, al final se le puede añadir más alcohol e incluso un poco de agua. Nosotros no quitamos la fruta, es parte de diversión de tomarla. Se puede hacer con albaricoques, melocotones, ciruelas e incluso todo mezclado, sale rico

[@NoSoyNormalCerveceria]

Que bueno henry! los licores son parte de la cultura de muchisimos paises es muy interesante la historia, ya hablaremos de eso en el canal. Gracias por la receta la probaremos, abrazo grande🍻

[@inesledesma7599]

Hola interesante tu comentario me ayudas con la receta del licor de frambuesas

[@virginiaracciatti17]

Cuando vas a enseñar a hscer Licor de Anis gracias,este de frutos rojos lo voy a hacer mil vracias❤❤❤❤❤

[@NoSoyNormalCerveceria]

Pronto lo hacemos, pasa que no soy muy fan del anis jaja, saludos🍻

[@magelarodriguez5704]

Yo no tomo alcohol..pero acá estoy preparando éste licor .para dejar en maceración 🎉

[@sergiorios1572]

excelente!¡

[@decimomaximomeridio1]

Te plantearías tratar de elaborar un “Licor 43” casero????? Definitivamente tu canal es el mejor sobre el tema. Muchas gracias por compartir tus conocimientos. Un abrazo desde México.

[@NoSoyNormalCerveceria]

Está en la lista😉 tenemos que investigarlo y empezar a hacer pruebas pero ya va a llegar, abrazo grande🍻

[@matyf_]

Buenas! Buen video 👏🏻👏🏻👏🏻. Consulta, por que usar un alcohol al 40% en vez de usar menos cantidad de un alcohol más fuerte? No quedaría más concentrado el sabor?

[@wafflesito305]

Me gustaría ver uno de licor de crema de coco/licor de coco

[@NoSoyNormalCerveceria]

Buena idea, anotado😉🍻

[@NoeliaEstefania87]

Hola! Excelentes tus videos! Vi uno y no pude resistir la tentación de hacerme una maraton de tu canal jaja. Quería saber si se pueden hacer con frutos congelados, y de ser así, si hay q dejarlos descongelar previamente. Muchas gracias. Explicas muy bien y tus videos son muy claros y concisos.

[@NoSoyNormalCerveceria]

Hola Noe, me alegro que te esten gustando los videos😁 Se puede de hecho los que usamos en el video son congelados. No hace falta que los descongeles antes podes usarlos directo. Saludos🍻

[@NoeliaEstefania87]

@@NoSoyNormalCerveceria genial! Muchas gracias!! Saludos!

[@inesledesma7599]

Saludos desde Ecuador. Ayúdame con la receta para un licor de frambuesas

[@NoSoyNormalCerveceria]

Hola Ines, hacela exactamente igual a este pero solo con frambuesas te va a salir bien. Saludos🍻

[@joseantoniogonzalez3340]

Hola, buenas noches. video espectacular, muy bien explicado, sencillo y concreto. Y te cuento que hice una maratón por todos tus videos ya que siempre me gustó hacer mis propios licores; de hecho ya estoy macerando este licor. Solo quiero hacerte una consulta......si quisiera darle mas cuerpo (espeso) al licor, que me recomendarías? Desde ya, muchas gracias y felicitaciones

[@NoSoyNormalCerveceria]

Hola jose me alegro mucho que te esten sirviendo los videos. La forma mas comun de darle mas espesor es con mas azucar pero tmb queda mas dulce. Se puede usar glicerina tmb no mas de 2ml por litro de bebida le da como cierto cuerpo y sedosidad. Y sino algun espesante de uso mas industrial como goma xantica o lecitina de soja. Saludos🍻

[@montsecarretero15]

Hola me encanta el canal hacéis licores geniales.una cosa se podría hacer con frutas congeladas?y como se haría crema de frutos rojos.muchas gracias un saludo

[@NoSoyNormalCerveceria]

Gracias montse! si se puede de hecho los del video son congelados🍻😉

[@mariasanchezarias8533]

Hola muy buenos tus videos!! Estoy haciendo licor casero y tus consejos son lo mas!! Pero tengo una duda, al filtrarlo con algodon, no pierde mucho alcohol al pasar tan lento y estar al aire?? Gracias

[@NoSoyNormalCerveceria]

Hola Maria, buena pregunta, y es muy poquito lo que se pierde, si queres podes primero enfriarlo en el refrigerador y hacerlo en frio eso minimiza la evaporacion de alcohol y mejora de hecho el filtrado. Saludos🍻

[@mariasanchezarias8533]

@@NoSoyNormalCerveceria muchas gracias!!

[@diegop8441]

Hola cómo estás? geniales tus videos, ya puse a macerar la fruta, una consulta, por qué al agregarle el almíbar mantiene la transparencia a diferencia de un limoncello o narancello que la pierden al mezclarlo? Gracias!

[@NoSoyNormalCerveceria]

Hola Diego, buena pregunta. Eso es porque posiblemente la maceracion se hizo con alcohol puro y al diluirlo para llevar al 20% de alcohol se enturbia. Si maceras al 40% es menos probable que se enturbie, aunque despues de unos meses en ciertos licores suele aparecer algo de sedimentos, si te ocurre no te asustes, es el mismo efecto que ves en el lemonccelo pero a menor escala digamos. Saludos🍻

[@prettypei98]

hola- crees que peda usar frutos congelados? o quizás los deba descongelar y quitarles el residuo de agua?

[@NoSoyNormalCerveceria]

Si se puede usalos directamente

[@juanmanuelcano316]

Hola, tengo jugo de arandanos, puedo preparar licor? Acepto concejo para preparar algo, gracias.

[@NoSoyNormalCerveceria]

Nunca hemos probado con jugo juan, pero seria interesante probar, saludos🍻

[@juanmanuelcano316]

@@NoSoyNormalCerveceria hola me podrás guiar, soy novato en esto, el licor de mandarina quedo muy bueno. De Mendoza Argentina.

[@LuisCorreaSalazar]

En el minuto 4:05 se ve que el embace unas ramitas. ¿A parte de los frutos rojos agregaste canela?

[@NoSoyNormalCerveceria]

Bueno ojo luis jaja si efectivamente es canela, muy poquita, saludos🍻

[@FlavioGoncalves-xg9uz]

Olá! Como você higieniza o filtro de tecido após o uso? Desde já, agradeço!

[@NoSoyNormalCerveceria]

Hola Flavio, los hierbo en general 10 minutos. Saludos🍻

[@FlavioGoncalves-xg9uz]

@@NoSoyNormalCerveceria gracias!

[@Restauradorchileno1986]

Tengo mora que fui a recolectar las ultimas antes de la lluvia debn de ser mas i menso 300 gr con eso se podra hacer licor de mora

[@NoSoyNormalCerveceria]

Sii totalmente!

[@Restauradorchileno1986]

@@NoSoyNormalCerveceria ya lo hice cuánto tiempo será suficiente un mes o 15 días, además que recomiendas para un licor de membrillo para darle un toque profesional gracias me atreví a hacerlo después de tanto pensarlo al fin di el primer paso

[@chelin81]

En otro video también comente pero vuelvo a preguntar, le quiero preguntar si se puede cambiar el alcohol por el pisco, me pregunto si al usar pisco podría afectar en el sabor final del licor??? Tengo esa duda gracias si puede se puede aclarar mi duda

[@NoSoyNormalCerveceria]

Sisi usalo tranquilo🍻

[@anaalgabaramirez4802]

Se puede hacer con frutos congelados? En mi país no están de temporada Un saludo desde Barcelona

[@NoSoyNormalCerveceria]

Sii estos que usamos son congelados de hecho, saludos🍻

[@Yaron-04]

se tiene que dejar reposando algun tiempo despues de mezclarse con el almibar?

[@NoSoyNormalCerveceria]

Lo ideal sobre todo si vas a vender es darle un mes y volver a filtrarlo. Pero no hace falta técnicamente

[@Yaron-04]

@NoSoyNormalCerveceria gracias, y una pregunta mas, empece a ver el curso gratuito de licores de tu pag, cuando hice el deje macerando la frutilla en alcohol de cereal sin reducir al 40%(no sabia que ese era uno de los pasos) se puede tomar lo que resulte de la mezcla de la maceracion con el almibar? O ya no sirve?

[@lobito72]

El Licor de Caña o Cachaza se puede usar? Siempre he usado vodka. Saludos

[@NoSoyNormalCerveceria]

Si el licor de caña ya tiene azucar podrias usarlo pero habria que ver quizas de agregarle menos almibar despues para que no quede tan dulce. Y la Cachaza si se podria utilizar directo aunque tiene mas sabor y aroma que el vodka generalmente. Saludos🍻

[@mariabelen5395]

Hola q tal! Consulta cuánto tiempo dura un licor así? Estoy empezando un emprendimiento de licores caseros, y me gustaría saber cuánto tiempo hay para consumirlo! Gracias ❤

[@NoSoyNormalCerveceria]

Hola Maria como estas? en general duran muchisimo, años. Si lo haces para vender te conviene estacionarlos algunas semanas una vez terminados y despues volver a filtrarlos porque se les suele hacer un poquito de sedimento. Saludos🍻

[@mariabelen5395]

Muchas gracias 🥰

[@estebanhxm6897]

Lo intentare, igual hace tiempo quiero hacen "enguindado" se hace igual que esto??

[@NoSoyNormalCerveceria]

Hola Esteban, el enguindado tecnicamente es un mistela, asi que posiblemente este hecho a partir de mosto de uva y tenga una infusion de guindas o algo por el estilo, pero no lo hemos investigado nunca asi que puedo estar pifiandole, puede que tenga algun parecido pero no es lo mismo, saludos🍻

[@gonzalofernandez2159]

Hola se puede hacer almíbar con el azúcar light pero con la mitad de azúcar porque endulza el doble?

[@NoSoyNormalCerveceria]

Hola Gonza, nunca probamos la verdad habria que ver como esta compuesta esa azucar o directamente hacer la prueba. Si se disuelve igual no deberia haber problema. Saludos🍻

[@Yaron-04]

Se puede usar alcohol de cereal en ves de vodka?

[@NoSoyNormalCerveceria]

Sí se puede

[@franciscoalvarez5253]

Muy buenas tardes, cómo le va? Hice licor de frutos rojos, pero creo que fallé posiblemente en el proceso de maceración. No tomé en cuenta la temperatura de mi país, y la fruta se desgastó más rápido a los 14 días. Pude traspasarla y filtrarla, y todo está excelente con el licor. Solo hay un pequeño problemita muy chiquitito: Hay efervescencia. Creo que se está fermentando en su interior, cosa que indica que el nivel de alcohol bajó mucho... Qué recomienda hacer? Yo estoy planeando abrir y cerrar la botella una vez al día para que no estalle y beberlo rápido. Lo bueno es que estamos cerca de navidad y eso se beberá rápido.

[@franciscoalvarez5253]

Debo añadir que utilcé agua mineral en el proceso. Estoy notando que en la heladera no hay actividad de efervescencia (por lo menos significativa y persectible al ojo). O es por el agua mineral, o fue un fallo en el procedimiento de limpieza o puede que sea por la fruta, o varios factores juntos.

[@NoSoyNormalCerveceria]

Hola fran como estas? puede ser que si le falta alcohol la efervescencia sea por fermentacion, a veces la fruta tiene mucha agua y si se deshace mucho le transmite toda el agua al licor y le rebaja mucho la graduacion. Mantenelo en el refrigerador eso deberia cortar la fermentacion. Saludos🍻

[@chelin81]

Me llegaron más dudas y consultas 😅 se puede usar azucar rubia o morena de color café no se como se le llama en otros países al azúcar rubia y que sucede si uso licor se anís que se vende en Colombia y Venezuela con licor antiqueño que podría suceder si uso ese licor???

[@NoSoyNormalCerveceria]

Si podes usar el azucar que quieras, obviamente el sabor cambia ligeramente y en cuanto al licor de anis nunca lo usamos para preparar otro licor pero en teoria deberias poder🍻

[@magelarodriguez5704]

Hola. Consulta se pueden usar frutos rojos congelados ?

[@NoSoyNormalCerveceria]

Si de hecho los del video son congelados, funcionan perfecto, saludos🍻

[@Gamers-cy1pf]

Pregunta para todos ¿que frutos rojos debería utilizar para que el sabor quede bien??? No se cuantas frutas distintas puedo utilizar para realizar el licor y que fruto rojo no daña el sabor final del licor, no estoy seguro que frutos rojos podría utilizar y no se cuanta variedad de frutos es aconsejable utilizar

[@NoSoyNormalCerveceria]

Como estas? en general fresas, arandanos, frambuesas, no fallan. Si tuviera que decirte uno que no puede faltar serian las fresas, despues combinalos como quieras, Saludos🍻

[@Gamers-cy1pf]

@@NoSoyNormalCerveceria muchas gracias maestro por ayudarme con sus sugerencias voy a usar las fresas y conseguir unos 4 frutos rojos 👍👍👍

[@nicolasa.6789]

Si

[@carloscarrionramos7133]

En el segundo filtrado sé más refractario

[@kaizul8568]

Estaría mal si, al igual que con el licor de uva, piso los frutos rojos antes de agregar el vodka? y también qué se hace con los frutos una vez terminada la preparación? se deben descartar o se podrían usar para algo?

[@NoSoyNormalCerveceria]

Se puede tambien pero es un poco mas dificil de filtrar y es mas probable que quede turbidez. Y una vez usados se pueden compostar pero noo mucho mas, saludos🍻

[@tibisayramirez9634]

Ese licor es parecido al Kirsch?🤔 O son ingredientes diferentes?

[@NoSoyNormalCerveceria]

El kirsch nunca lo hemos probado pero es destilado asi que no es lo mismo, es como si fuera un "Gin" de cereza digamos. Saludos🍻

[@braiansingh9730]

Buenas, te molesto con una consulta si puede ser. Hoy termine de hacer esta receta y me quedaron dos dudas: el licor lo puedo guardar a temperatura ambiente? Cuanto duran estos licores? Para probar hice la mitad de las cantidades que hiciste en el video.

[@NoSoyNormalCerveceria]

Hola braian, si, podes dejarlo a temperatura ambiente y duran mas de 6 meses.

[@GraceRaganas]

Hay licor de Chocolate ??

[@NoSoyNormalCerveceria]

Sii muy pronto lo subimos!

[@victorvaldes411]

¿Seguramente la respuesta es muy relativa, pero si el extracto recién filtrado, lo incorporaras en una cerveza clara o en un hidromiel, cuantos litros crees que rendiría donde aún se sientan los aromas a los frutos rojos? buen video

[@NoSoyNormalCerveceria]

Hola victor como estas? buena pregunta! es dificil saberlo sin probrlo pero funciona! te conviene en ese caso hacerlo mas concentrado al extracto. Y una vez que lo mezclas dejarlo reposar un par de semanas para que se estabilice bien. Saludos🍻

[@rafaelituarte]

🤘😎🤘

[@tibisayramirez9634]

🙏🙏🇻🇪🇻🇪👍

[@Gamers-cy1pf]

Espero que en los 30 días no arruine la fruta y se descomponga