Licor de limón casero (con coriandro, cardamomo, vainilla y canela)

[@NoSoyNormalCerveceria]

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[@nievesreyes7785]

Ah ya. en el mismo video lo explicaste. Muchas gracias

[@anselmolau]

Muchas gracias por su tiempo y paciencia por su anhelo de educar a la audiencia del proceso que toma en la preparación de todo licor casero, con está base educativo voy a preparar el licor de la fruta del melocotón mi fruta favorita.🙏👴🏻

[@fabiol.pareja9710]

Hola, buenos dias. Me gustaria aprender a elaborar el limoncello, y seria muy bueno saber las cantidades de esta receta, en especial la cantidad de cascaras de limón incluidas en la mezcla. Yo soy colombiano pero me gustan las publicaciones de uds. Mil gracias.

[@NoSoyNormalCerveceria]

kzbin.info/www/bejne/Y565dmZjf8eZfZYsi=trTYPQMc67sK4KIe

[@patriciacastro1675]

Muchas gracias, excelente enseñanza u explicaciones, los videos geniales, bendiciones siempre 💝

[@bombom-Happy]

lo hare con vodka , aqui es barato , en Suecia . Me encanto , cuando lo haga , les cuento

[@vivianagusman2030]

buenísimo el vídeo ...te puedo recomendar k el filtrado lo podes hacer con los filtros cafe de papel son prácticos y filtran súper bien👍💪👏👏👏

[@franklinfroilan8970]

Estaría bueno que hagas videos de licores de ron y whisky además de brandy ya que aquí en Venezuela eso es común verlo

[@julianesqueaosorio9]

en mi pais al limongrass le llaman limonaria

[@felipeavalos3404]

Me atreví a responder a otra persona que preguntó sobre el uso de la stevia, espero que no le moleste. Gracias por compartir sus recetas, estoy por empezar a hacerlas.

[@NoSoyNormalCerveceria]

Para nada gracias🍻

[@VeneciaRodriguez-lv5nt]

Se le puede agregar anis estrellado queda muy bueno

[@luceroramiro2178]

Cuando lo haga les comparto. Y 🥂 salud 😂😂😂

[@RRHH82ar]

Hola! Pregunta tonta quizá. Las cáscaras se pueden re usar ?

[@NoSoyNormalCerveceria]

Se puede endulzar y deshidratar y quedan como una golosina

[@brianbraccio9285]

Gracias por compartir!!! Exelente! Espero el video de absenta!!

[@NoSoyNormalCerveceria]

Por nada brian me alegro que te sirva, muy pronto se viene absenta, gin y triplesec, saludos!

[@distriwholelg3081]

Coriandro es la semilla de cilantro en Méx

[@lena4811]

Me encanta la receta seguridad que la haré, gracias

[@aliamarielaortizmore3131]

Muy bien enseñado. Gracias.

[@oldhousebar]

Hola, muy buenas las recetas y todas las info que nos pasas en el canal. Queria saber si se puede hacer con naranjas en lugar del limon. Grande abrazo desde Brasil.

[@NoSoyNormalCerveceria]

Si se puede hay varios licores famosos de naranja o de mandarina. De pomelo tambien queda bien🍻

[@oldhousebar]

Ok gracias por la respuesta, con pomelo debe quedar de locos, abrazo.

[@lucastonelli2641]

Excelente todo sus contenidos. Hoy empecé mi primer Limoncello, noto que libera unas pequeñisimas burbujas, es normal?

[@NoSoyNormalCerveceria]

Hola Lucas, si es normal al mezclar agua y alcohol se ven burbujas siempre. y durante la meceracion a muchas veces tmb algo de gas se liber. Saludos🍻

[@danmachain2921]

gracias de antemano me gustan los videos que hace y quisiera saber si se puede usar Tequila o el vodka es lo que mas recomienda😁

[@NoSoyNormalCerveceria]

Hola Dan, sirven los dos, pero el vodka es mas neutro que el tequila por eso se suele usar antes que otras bebidas. Saludos🍻

[@nievesreyes7785]

Hola. En casi todos tus videos hablas de rebajar el alcohol que estás usando. Cómo lo rebajas? Con qué se rebaja?

[@dolorescruz559]

Lol me flipa que siempre enfatizas , lavar, limpiar, desinfectar 😂🤣😂, se ve que es un obsesivo con la higiene en los alimentos igual que yo 😅

[@beatrizgazzola2249]

La pimienta de aguaribay, también tiene sabor frutado ¿se puede usar para algún licor?

[@NoSoyNormalCerveceria]

Sii totalmente! ya se van a venir los licores picantes🔥

[@lucianolisa761]

Hola...tienen que hacer licor de mandarinas...el de nuestras abuelas.

[@juanmanuelcano316]

Hola, el licor de limón se puede hacer con la cascara rallada? Gracias

[@NoSoyNormalCerveceria]

Si totalmente juan! saludos🍻

[@amadorrodriguez1927]

Hola, que diferencia hay entre el jugo de limon y el extracto de las cascaras de limon? quizas que el extracto tiene mas intensidad, pero el jugo de limon ya tiene mucha intensidad, asi que ni idea. Porque no simplemente usas jugo de limon, vodka, y azucar? Gracias.

[@NoSoyNormalCerveceria]

Hola amado, el extraco de la cascara tiene el aceite esencial y no tiene jugo, entonces no tiene acidez. El jugo es bien acido, si usas jugo en lugar de extracto te queda una bebida bien diferente.

[@amadorrodriguez1927]

@@NoSoyNormalCerveceria A mira, que bueno, el extracto tiene un sabor dulce y a limon, sin ser acido entonces. Y bueno, a mi me gustan todas estas cosas artesanales, caseras, pero no me gusta el alchol, sabes si hay forma de hacer una bebida de extracto sin alcohol? simplemente con agua se puede hacer? extrae mucha menos escencia pero algo extrae? abria que ponerle mucha cantidad de cascaras? o con agua caliente tipo un te? Gracias por sacarme las dudas.

[@dsavoy66]

En Coto conseguí alcohol etílico de uso alimenticio, en la góndola del alcohol medicinal

[@richardcampos7708]

Hola, excelente video...!!! Cuando le pones el almíbar con que grado alcohico queda el licor?

[@NoSoyNormalCerveceria]

Hola richard, si le duplicas el volumen agregando almibar el alcohol se reduce la mitad. En este caso arrancamos con 38% el extracto asi que aproximadamente termina en 18 / 19% el licor.

[@richardcampos7708]

@@NoSoyNormalCerveceria genial ... muchas gracias por la aclaración, excelente trabajo el tuyo

[@Da_ri_us794]

Escuche que se puede usar sirope proporcion 2:1 para el licor ¿cual seria la diferencia?

[@NoSoyNormalCerveceria]

Hola como estas? te va a quedar mas dulce y mas espeso, nada mas. saludos!

[@ivonnegarcia7083]

que es el agua mineral que usas porque no se ve que le salgan burbujas, o te refieres a agua de garrafon o agua filtrada

[@NoSoyNormalCerveceria]

Hola ivon aquie le llamamos agua mineral al agua que se vende en botellas aunque no tenga burbujas. Es agua comun digamos. Saludos🍻

[@fernandomuriel]

Hola, está preparación es lo mismo que el conocido limoncello?

[@NoSoyNormalCerveceria]

Es parecida pero no, el limoncello tiene mas alcohol y es menos dulce, te dejamos una receta muy simple: kzbin.info/www/bejne/lXanm4ednrKtsM0si=drsedC7WHIGyIFwu

[@fernandomuriel]

Otra pregunta, me resultado dificil conseguir el alcohol al 96 de uso alimentario, en lugar de este puedo utlizar vodka? El proceso seri igual pero no habriabque diluirlo?

[@NoSoyNormalCerveceria]

Hola fer, exacto lo usas sin diluir, saludos🍻

[@anayenciramirez5630]

Hola, una duda, si se macera con el alcohol de 96°, y una vez pasados los 20 dias se diluye para que quede en una graduacion de °40 de alcohol afecta mucho el sabor??

[@NoSoyNormalCerveceria]

Hola Ana, si te cambia el perfil, y ademas te queda turbio haciendolo asi pero se puede hacer las recetas mas tradicionales son asi de hecho. Saludos🍻

[@anayenciramirez5630]

@@NoSoyNormalCerveceria ok. Muchas gracias .me encanta tu canal.

[@martinzayasramirez7357]

también se puede hacer en crema??

[@NoSoyNormalCerveceria]

Si podes hacerlo de esta forma: kzbin.info/www/bejne/jJO6hHmuntZqgLcsi=EpZUJO9qzvfAr2qR

[@TheElatorre]

Buenas, una pregunta: cual es la diferencia de macerar solo con vodka a macerar con vodka + azucar?

[@NoSoyNormalCerveceria]

Cuando haces solo con vodka la graduacion es mas alta y la extraccion es difernete. De todas formas hay algunos licores que podes macerarlos directo con el azucar agregada. Saludos🍻

[@plumaviajera]

Que bebida se puede hacer que beneficie un estomago delicado¨.Gracias

[@NoSoyNormalCerveceria]

Las que son de hierbas principalmente, el americano por ejemplo: kzbin.info/www/bejne/embEo4yYnJJ4ldksi=g5NI7SuTodzjdYNS

[@MrPichu1976]

Hola, este sería el famoso limoncello??? Gracias

[@NoSoyNormalCerveceria]

Es parecido pero no es, el limoncello tiene mas alcohol, mas limones y menos azucar, ya vamos a hacer algun video, esta es la forma mas simple de hacerlo: en un frasco mezclas -750cc de vodka -cascara de 5 limones -300cc de agua -300g de azucar lo dejas macerar 3 semanas, filtras y listo. Te va a quedar alrededor de 25% de alcohol. Saludos!

[@JosaArenas-t6q]

En el supuesto de un biabetico, puedo usar sustituto de azúcar? splenda, stevia, etc...?

[@NoSoyNormalCerveceria]

Para el dulzor si, pero el jarabe de azucar te sirve para espesar la bebida digamos. Honestamente no se como podria hacer para que quede similar en cuanto a densidad y apto diabetico. vamos a investigar un poco a ver que se puede hacer🍻

[@JosaArenas-t6q]

@@NoSoyNormalCerveceria gracias por la respuesta, quedo pendiente.

[@felipeavalos3404]

En mi humilde experiencia y haciendo limoncello. Algunas personas me preguntaron lo mismo así que hice la prueba, el sabor no es malo pero la consistencia si sufre, incluso no aguanta ponerlo en el congelador, a diferencia del limoncello hecho con azucar este si se congela. Por aquí les dejo el relato de esa experiencia: vuelodecuervo.blogspot.com/2022/06/limoncello-version-vodka-y-stevia.html

[@barbyandreaok]

El alcohol q se compra en la farmacia al 96 sirve? Si lo rebajamos?

[@NoSoyNormalCerveceria]

Tiene que ser de grado alimenticio, tiene que decirlo en la etiqueta, sino le suelen poner unos aditivos para que tengan feo sabor. Lo ideal es que sea alcohol tridestilado de cereal. Saludos🍻

[@JuliaMarrero-of1vf]

Hola me encanta 😊 quisiera saber como para cuantas botalla da para hacer sus cantidad que usted muestra en los video

[@NoSoyNormalCerveceria]

Generalmente lo que mostramos es para hacer 1 litro o menos Juli

[@RamiroBonilla05]

excelente bebida. Al tener tanto alcohol, tiene caducidad esta bebida?

[@NoSoyNormalCerveceria]

Hola Ramiro, justamente por el alcohol y al no tener lacteos no tiene fecha de caducidad, aunque los comerciales obligatoriamente tienen que llevar una fecha, la realidad podes añejarlos el tiempo que quieras, saludos🍻

[@plumaviajera]

alcohol etanol es alcohol de azúcar?

[@NoSoyNormalCerveceria]

Hay de muchos origenes, creo que en algunos lugares se hace a partir de caña y le dicen alcohol de caña o alcohol de azucar. Puede ser tambine a partir de cereal, de remolacha, de uva. Lo importante es que sea alcohol etilico (etanol) y de grado alimenticio. Saludos🍻

[@fernandosensini7645]

Excelente receta..Que duración tiene el licor una vez embotellado? Gracias

[@NoSoyNormalCerveceria]

Hola fernando como estas? Recomendamos tomarlo dentro de los primeros 8 meses. Si lo almacenas en un lugar fresco y sin luz o en una heladera te puede durar mucho mas. En la practica hay que ponerles un vencimiento porque es un alimento, pero en la realidad es sabido que una bebida con bastante alcohol y bien hecha dura muchisimo y no se vence.

[@juanaguirre4996]

Perdon pero es un licor de limon o de especias?

[@NoSoyNormalCerveceria]

Jaja limon con especias🤔

[@cruzmercedesvaldezgomez9484]

Iporquue no te encuentro antes estoy 🙂 loco

[@mariadelcarmenflores3934]

Por favor el licor de anís!!

[@NoSoyNormalCerveceria]

lo haremos pronto! ahora se viene de pistacho y miel😁

[@PapoMarin-tg6yz]

👍☝️

[@marcelavargas8510]

Y si no consigo el cardamomo? 🙈

[@NoSoyNormalCerveceria]

No pasa nada suele ser dificil de conseguir, hacelo solo con el limon queda bien igual🍻

[@luciapuertagonzalo1742]

Por qué no echas el alcohol puro desde el principio, sacarías mejor los aceites esenciales del limón.

[@NoSoyNormalCerveceria]

Hola Lucia, se puede hacer de esa forma, pero al diluirlo se enturbia, lo cual no afecta el sabor, solo el aspecto. Saludos🍻

[@andersonmatias4761]

es como el Walter White de la licorería

[@jorgealvarez2679]

Licor de maracuya

[@NoSoyNormalCerveceria]

Creo que los vikingos tomaban principalmente hidromiel no se si habia licor de miel en ese momento: nosoynormalcerveceria.com/curso/curso-de-elaboracion-de-hidromiel

[@jorgesarmiento4606]

[@cruzmercedesvaldezgomez9484]

Nose que es cardabobo no tiene 🤷 🤔 otro nombre

[@NoSoyNormalCerveceria]

Honestamente no se si tendra otros nombres, pero es este: www.cocinista.es/web/es/enciclopedia-cocinista/especias-de-la-a-a-la-z/cardamomo.html

[@MarcoArias-jh4ii]

kzbin.info/www/bejne/laKuZnyHodp3o8U La gente que no le pone boludeces a la vida es muy normal, yo, igual que ustedes, no soy normal. Saludos desde Paraguay, ahora encontré este canal y estoy totalmente enloquecido. ¿Reguerekópa duda añepyrũtaha ajapo umi receta? En guaraní significa Tienen alguna duda de que voy a empezar a hacer esas recetas?

[@NoSoyNormalCerveceria]

Gracias marco me alegro mucho que te esten gustando las recetas😁 abrazo grande!🍻

[@silviaquinones5604]

Enseñas fantástico gracias.