Fagiotella - Crema Spalmabile Vegan con Fagioli e Cioccolato

Come preparare una crema spalmabile al cioccolato vegan, con un ingrediente particolare: i fagioli
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Ingredienti Ricetta
Alimento pronto, bollito: 75 g di cannellini o di fagioli bianchi
15 g di cacao amaro
25 g di nocciole
50 g di zucchero di canna
2 cucchiai di olio di cocco
75 ml di latte di soia
20 g di cioccolato fondente
Preparazione Fagiotella - Crema Spalmabile con Fagioli e Cioccolato
1. Scaldare un padella e, senza aggiungere olio, tostare le nocciole per 2-3 minuti per sprigionarne l’aroma.
2. Nel frattempo, frullare a crema i fagioli cannellini, precedentemente lasciati in ammollo in acqua per una notte e bolliti in acqua non salata per un’ora. Per agevolare la frullatura, si consiglia di unire lo zucchero di canna e l’olio di cocco.
In alternativa all’olio di cocco…
È possibile utilizzare burro di cacao, salsa tahina (burro di sesamo) oppure semplice olio di semi di mais.
3. Riunire le nocciole in un frullatore ed aggiungere il cacao amaro in polvere ed il cioccolato fondente. Frullare a lungo fino ad ottenere una crema.
4. Mescolare la crema di nocciole con la crema di fagioli cannellini, dunque riunire il composto in un pentolino. Aggiungere il latte di soia e, mantenendo una fiamma dolcissima, mescolare fino a sfiorare il bollore.
5. La crema di fagioli e cacao è pronta: può essere consumata subito o conservata in frigo (in un contenitore chiuso) per una settimana. Per prolungare i tempi di conservazione, si consiglia di sterilizzare la crema seguendo il metodo di conservazione delle marmellate. In questo modo, la crema si manterrà inalterata per 5-6 mesi.
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[@GiuliaJolie]

Sei davvero bravissima Alice! questa ricetta l'ho trovata in davvero tante versioni più o meno affidabili online...ma come spieghi tu non spiega nessuno!

[@LeRicettediAlice]

+Giulia Jolie oh grazie sono lusingata :)

[@MegaCiccina89]

Buonissima :) non ho un buon mixer ma uno piccolo piccolo quindi ho frullato il frullabile, sciolto il cioccolato col latte e poi tutto col minipimer :) funziona! :) buonissima :)

[@dantarpy]

Questa è davvero originale, complimenti.

[@LeRicettediAlice]

+dan tarpy Stavolta il merito non è mio: mi è stata proposta da un'amica su facebok...davvero buona! :)

[@sebastianobenigno9001]

Bel video se stata utilissima o solo una domanda come posso bilanciare l' sporto proteico dei fagioli per avere tutti e 8 gli aminoacidi essenziali ?

[@katiamariaciceri]

ciao, questa mattina mi sono preparata la fagiotella. ho portato alcune modifiche tipo xilitolo al posto dello zucchero, cacao magro e cioccolato al 100% fondente. risultato? STRABUONA!!!!! questa cosa CREA DIPENDENZA!!!!!!!!!!!!! grazie per le tue ricette sempre OK!!!!

[@LeRicettediAlice]

+katia maria ciceri ottime varianti, bravissimaa!!!!! :)

[@sweetbarracuda]

ho scoperto questa ricetta un paio di mesi fa che ha spopolato su un gruppo fb ed è fantastica!!!

[@saraburgundy9776]

Spartana??

[@sweetbarracuda]

+Sara Zucchini sì!e fiera di esserlo!

[@saraalessio1990]

+erica trentin scusa l'ignoranza che vuol dire spartana????

[@LeRicettediAlice]

+erica trentin Mi è stata proposta da un'amica su facebook...buona davvero!

[@sweetbarracuda]

+Le Ricette di Sara i componenti del gruppo fra loro si chiamano spartani

[@butterfly-uh4fn]

Meravigliosa ricetta che è da un po' che voglio provare.....vorrei provare con i ceci visto che non ho i cannellini in casa, ho visto tra i commenti che anche con i fagioli azuki viene bene per cui proverò sicuramnete questa chiamiamola "stranezza"....un bacio

[@My-personaltrainerIt]

Mmm buona idea con i ceci! :)

[@missvalesmile]

ho fatto oggi questa ricetta buonissima, ho farcito delle mini brioche che mangerò a colazione.

[@LeRicettediAlice]

+missvalesmile wow devono essere deliziose!!

[@caterinasanti.]

Deliziosaaaa!! Approvata da tutta la famiglia ! Mia sorella ha dovuto svuotare la dispensa per capire cosa c'era !

[@LeRicettediAlice]

+Caterina Santi wooooooooooooooooooowwwww ah ah bene sono felice che la ricetta sia stata apprezzata

[@giuliabotticelli6162]

Ma pensa! Mi stupisci sempre! Brava alice!

[@LeRicettediAlice]

+Giulia Botticelli Grazie mille, mi è stata consigliata da un'amica su facebook :)

[@saievamaria8876]

grazie gentilissima :-)

[@mariagraziafanti3520]

brava Alice questa crema mi attira molto!

[@LeRicettediAlice]

+Maria Grazia Fanti particolarissima davvero!

[@loredanafalzoni4458]

Sei davvero bravissima Alice ho già fatto parecchie tue ricette e mi son venute da Dio la tua torta all'acqua e limone ha avuto un gran successo !..Proverò sicuramente a fare anche questa fagiotella che mi incuriosisce molto !..Sai sto facendo il lievito madre con la tua ricetta la prima che hai postato quella con il succo d'uva sono già al quarto rinfresco mi sta riuscendo bene ti volevo chiedere una cosa dato che si deve rinfrescare ora tutti i giorni io con quella pasta in esubero ho fatto il tuo pane veloce quello dei 15 min per intenderci e viene bene piuttosto che buttarlo !... Però ho letto che si può fare il pane arabo tu sai come si fa?..Scusa se mi sono dilungata ma avevo tante cose da dirti di nuovo complimenti!..

[@LeRicettediAlice]

+Loredana Falzoni Ho la ricetta del pane arabo ma con il lievito madre essiccato www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Pane_Pizza_Brioche/pita-pane-arabo.html Puoi comunque utilizzare la pasta madre fresca sempre in dosi pari al 30% rispetto al peso della farina Ciaoo

[@boristhespider8557]

Bella idea!!! Grazie

[@susannah576]

Complimenti, deve essere gustosissima. Che ne pensi di sostituire il cacao con la farina di carrube, secondo te potrebbe andar bene? Ti vedo sempre volentieri, sei bravissima, le tue ricette sono geniali!!! Fammi sapere

[@LeRicettediAlice]

+Susanna Distinto Sì, non ho mai provato ma l'idea non è male. Usa farina di polpa di carrube (non semi)... buona sperimentazione allora :)

[@motta7112]

La aspettavo da tempo! grazie alice!

[@LeRicettediAlice]

+Martina Mussi wow grazie perfetto allora :)

[@vivianahernandez3343]

Bravissima!

[@misszaudda]

grazie x la ricetta è da provare

[@LeRicettediAlice]

Grazie a te per la preferenza!

[@carlamassimi2374]

grazie. bravissima. sei. eccezionale.

[@My-personaltrainerIt]

ti ringrazio, sempre gentilissima

[@nellaangy5078]

cara Alice volevo sapere, prima di fare la pastorizzazione va lasciato raffreddare il vasetto o va messo caldo? Per quanto riguarda lo zucchero a me sembra quello grezzo, io uso quello integrale ed è più scuro.comunque è molto interessante

[@LeRicettediAlice]

+Nella Angy Usa pure il vasetto caldo. Lo zucchero utilizzato è quello di canna integrale (ce ne sono di vari tipi, pensa che alcuni tipi di zucchero di canna integrali sono quasi bianchi!). Ciaoo

[@Vaniglia1990]

quant'è buona la fagiotella! ho fatto merenda proprio con quella!

[@LeRicettediAlice]

+Vaniglia1990 ottima scelta :)

[@divxxx]

Stavo pensando, se invece dei fagioli cannellini si usassero i fagioli azuki? Sono generalmente usati per preparazioni dolci, potrebbe andare?

[@LeRicettediAlice]

+PoIsOnDiVx sì è un'idea!! :)

[@tiziana5748]

Fantastica Alice !

[@My-personaltrainerIt]

grazie milleee

[@carlaquirico1966]

Ciao Alice,non vedo l'ora di farmela:)))),volevo chiederti se al posto del latte di soia,si può usare quello di avena,grazie e brava come sempre,anche tu, crei dipendenza,come le tue deliziose ricette:)))))))))))))

[@LeRicettediAlice]

Vedrai che ti piacerà! Certo, va bene anche latte di avena! Buona sperimentazione e grazie per il tuo commento ciaooo

[@erem011]

un'alternativa all olio di cocco? o Alice, tu consigli che ne valga la pena usare proprio questo per la ricetta? (non ce l ho e solitamente non lo uso in cucina, anzi mai provato ad usarlo proprio)

[@LeRicettediAlice]

+erem011 Secodno me ci sta bene, ma puoi sostituirlo con olio di semi se preferisci. Ciao buona sperimentazione

[@TheArtistMakeup]

ottimaaaaaaa visto che in casa mia nn entra nessuna crema spalmabile al cioccolato allora la faccio io ahahahahah grazie cara.

[@LeRicettediAlice]

+TheArtistMakeup ottima idea!! :)

[@lunamary1969]

Si può non mettere l olio?

[@My-personaltrainerIt]

Ciao! Solo quello di cocco! Attieniti alla ricetta se vuoi un risultato assicurato!

[@_eri_6214]

wow....molto invitante

[@LeRicettediAlice]

+8love sun8 davvero particolare: da provare!

[@francy5913]

Ciao alice, al posto delle nocciole posso mettere le mandorle pelate?

[@My-personaltrainerIt]

Ciao! Si certo

[@crazyfamily4624]

Appena finita di preparare.....buonissima!!

[@My-personaltrainerIt]

wow fantastico allora grazie

[@TheCottoncandy86]

È una ricetta particolare e mi intriga molto... ma volendo usare della pasta di nocciole, dato che il mio frullatore è scarsissimo, quanta ne potrei usare secondo te? Grazie :)

[@My-personaltrainerIt]

La stessa quantità di nocciole utilizzata nel video. buona sperimentazione

[@marco77777]

Bravissima

[@LeRicettediAlice]

+Marco Potenza Grazie Marco!! :)

[@saievamaria8876]

sembra buonissima .ma ha meno calorie di una normale crema di cioccolato ?

[@LeRicettediAlice]

+SAIEVA MARIA Per le calorie, clicca nel link sotto al video per leggere l'analisi nutrizionale ed il commento del ns dietista. :)www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/fagiotella-crema-ciocco-fagioli.html diciamo che ha un 40% di calorie in meno rispetto alle classiche

[@91supergiogio]

ciao :-) vorrei sapere se al posto dei fagioli cannellini si possono utilizzare i fagioli di soia

[@LeRicettediAlice]

+91 supergiogio sì, è un'idea :)

[@celsatosi2429]

sei fantastica.

[@LeRicettediAlice]

+Celsa Tosi Grazie, sei sempre gentile

[@fabianazizzi]

Ciao Alice! ho la necessità di sostituire lo zucchero, in pratica l'ho eliminato! come posso adattare questo problema nel caso della fagiotella?

[@LeRicettediAlice]

Puoi scegliere dolcificanti alternativi come stevia, eritritolo o sciroppi (es. agave/acero). Buona sperimentazione

[@lucianodesimone7035]

si possono usare i fagioli borlotti

[@rosannaamoruso2404]

Posso usare i fagioli azuki???

[@My-personaltrainerIt]

Sì, è un'idea!

[@graziaagnello8619]

Posso mettere i fagioli rossi

[@My-personaltrainerIt]

Sì, è un'idea :)

[@rosiemarsili265]

la provo !

[@LeRicettediAlice]

+Rosie Marsili ti piacerà vedrai!

[@giogioy5599]

Ciao Alice faresti la ricetta della mug cake o torta in tazza?

[@My-personaltrainerIt]

+Gio Gioy Puoi seguire queste ricette e dividere l'impasto in due tazze www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/tortino-cioccolato-microonde.html www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/torta-5minuti-vegana.html www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/torta-5-minuti-microonde.html ciao

[@dg4350]

:):P bellissima idea gnam gnam

[@LeRicettediAlice]

+donato guarnieri grazieeee

[@elenastefanovska4516]

posso farla con il latte pasterizzato?

[@LeRicettediAlice]

+Elena Stefanovska sì, se preferisci sì, ma in quel caso non sarà più vegana. Ciao

[@federicacairo9682]

Ali come posso sostituire l’olio di cocco?💓💓

[@My-personaltrainerIt]

Ciao Federica, puoi sostituirlo con olio di semi se preferisci. Ciao buona sperimentazione

[@davidethan2251]

delicius e stupesh

[@tizianatomas]

ciao...ma che sapore ha? si sentono i fagioli?

[@LeRicettediAlice]

+Tizy Tomas lo dico al min 4:17 . i fagioli non i sentono. sa di cioccolato. ciaoo

[@lucianodesimone760]

vorrei eliminare la cioccolata fondente e le nocciole e aumentare la dose di cacao si puo fare

[@My-personaltrainerIt]

sarebbe troppo amaro il risultato sai, lo sconsiglio, altrimenti dovrai aggiungere zucchero e modificare la consistenza. buona sperimentazione

[@lucianodesimone760]

purtroppo non mi trovo in casa il cacao amaro e quindi usero quello dolce quindi non mettero molto zucchero

[@gemmat1251]

Ma se al posto del latte di soya metto il latte normale non si conserva ?

[@LeRicettediAlice]

Sì, puoi usare latte vaccino. In tal caso, consiglio la versione non vegana www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/crema-spalmabile-nocciole.html

[@gemmat1251]

+Alice Le Ricette di Alice grazie mille

[@alessandrofiorenza428]

La ricetta è molto buona e precisa però credo che tu debba precisare il tempo di conservazione

[@My-personaltrainerIt]

Ciao, la modalità e i tempi di conservazioni sono riportati nella spiegazione sotto il video ;) eccoli: può essere consumata subito o conservata in frigo (in un contenitore chiuso) per una settimana. Per prolungare i tempi di conservazione, si consiglia di sterilizzare la crema seguendo il metodo di conservazione delle marmellate. In questo modo, la crema si manterrà inalterata per 5-6 mesi.

[@barbaram75]

va bene anche un altro latte vegetale???

[@LeRicettediAlice]

Certo, sì

[@interforzemaida]

Si però cara amica l'abbinamento non mi convince ma vorrei parlare con te in privato

[@lucianodesimone760]

riguardo alla sterilizzazione posso riempire semplicemente il vasetto di acqua bollente e lasciarlo per un paio di minuti senza bollirlo

[@My-personaltrainerIt]

dovrai bollirlo per almeno 10 minuti

[@ufalc]

ti guarderei parlare per ore e ore :)

[@LeRicettediAlice]

+Ufalc Antonio grazie mille, sei gentile :)

[@gabrielapennello9627]

Ma cos’è il frullatore a pressione ❓sarà forse il tritatutto❓🤭

[@user-lr5yu8wm6x]

Provo a farla col Bimby

[@pietromarchitto]

Io penso che con i ceci sia ancora meglio

[@LeRicettediAlice]

+pietro marchitto da provare, ottima idea!

[@pietromarchitto]

Alice Le Ricette di Alice​​ ciao alice... dico questo perché so che qui al sud fanno un dolce con cioccolata e ceci...anche perché credo che i ceci siano um po meno salati dei fagioli

[@kokekok]

+pietro marchitto esatto! Io ho provato a farla con i ceci ed é venuta buonissima . Ho anche messo il latte di riso alla nocciola al posto del latte di soia e i ceci li ho passati col passaverdura ( non frullati)

[@lucianodesimone760]

1 anno di conservazione ho capito bene

[@genoveffaiannaccone6147]

Per conservarla un anno ha detto che deve essere pastorizzato.

[@francescovernengo3129]

I fagioli in scatola con hanno nessun conservante