Faire Un Thali Indien Complet En 30' 𑁍 Pankaj Sharma

Je vous propose de préparer un Thali indien végétarien composé d'un curry de légumes, un Daal, un Raita et du riz, tout ceci en moins de 30 minutes !
Une recette en vidéo tournée dans ma cuisine :)
Les ingrédients :
150 g de riz Basmati
100 g de lentilles corail (Masoor daal)
300 g de haricots verts
1 carotte
1 belle pomme de terre
1 oignon rouge
1 grosse tomate bien mûre
1/2 concombre
2 gousses d'ail
5 g de gingembre frais épluché
1 et 1/2 cuillères à café de poudre de curcuma
2 cuillères à soupe de poudre de curry
1 cuillère à café de graines de cumin
1/2 cuillère à café de graines de moutarde noire
2 ou 3 petits piments verts (facultatif)
quelques feuilles de coriandre fraîche
quelques feuilles de menthe fraîche
200 g de fromage blanc
du beurre indien Ghee
de l'eau
de l'huile
du sel
La suite de la recette sur mon blog :
www.pankaj-blog...
Ma boutique indienne en ligne :
www.pankaj-bou...

[@karigank9790]

Vraiment envie d'essayer cette recette! Pas de viande en plus, c'est donc parfait pour moi =) J'aime tout autant vos vidéos pour la cuisine que pour l'effet très relaxant qu'elles procurent, toujours un plaisir

[@xavierc2024]

tu nous as manqué.Enfin une nouvelle recette a réaliser.

[@pankajune]

Si vous l'essayez, vous me direz le résultat ;)

[@sisicestvrai6808]

@@pankajune merci pour toutes les recettes (les vidéos sont superbes et votre voix adorable) J'espère que vous allez bien =D 🌷

[@nathalieboisset5936]

Ouiiiiii merci quel plaisir de vous retrouver et d'entendre à nouveau votre douce voix 😊 merci

[@pankajune]

Merci, ça me touche beaucoup !

[@naimalyn4905]

j'ai fait le plat de lentilles corail, j'ai râpé les oignons au lieu de les couper parce que mes enfants n'aiment pas les oignons en morceaux, je n'avais pas de grains de moutarde, mais c'était très bon, merci à vous 😘

[@nounouberbez]

Comment j'ai faim en regardant la vidéo 🙂 cela donne vraiment envie.

[@marlaguette3115]

Vous me manquiez, vos tutos et vos recettes que j'ai toutes faites! Et votre voix si sweet😉😉😉😉😉 Revenez souvent 🤗🤗🤗🤗🤗🤗 on vous aime et on vous attend

[@pankajune]

Merci, c'est très gentil :)

[@pierrenolane2011]

Très ravi de découvrir de nouvelles vidéos qui, j'espère, seront nombreuses. Mais, Pankaj, tu devrais nous présenter ton nouveau livre en vidéo !!!

[@TitaneNic]

Bonjour Pankaj merci pour toutes tes recettes, et ton accès tout en douceur à la civilisation indienne.

[@pankajune]

Avec grand plaisir :)

[@ghislainecarolenicod9746]

Je l'ai fait pour mon repas du soir ( je n'ai pas fait de photos j'avais trop faim) et c'est savoureux. Ça va devenir un de mes classiques. Merci beaucoup 🙂

[@a.m.3095]

Quelle douceur, quel raffinement et quelle légèreté dans l’empreinte sur la planète.

[@naimaouahbi8100]

Enfin de retour, tu nous a manqué

[@pankajune]

Vous aussi ;)

[@100citron]

Hier je me demandais justement ce que tu devenais en regardant ton site youtube! Heureux de ton retour !

[@pankajune]

Merci beaucoup !

[@TheMuriel974]

Quel plaisir immense de vous,revoir !!

[@cuisineenfolie]

Thali réalisé hier ainsi que votre recette de naans, merci à vous, nous nous sommes régalés !

[@nologification]

Tes vidéos sont excellentes !

[@pankajune]

Merci beaucoup, quelle récompense !

[@nihels6166]

J'adore vos recettes

[@youssefAlgo03]

Délicieux et facile 👍🏻😋

[@vivi87ification]

Que ça fait plaisir de voir une nouvelle recette...ceci dit je re-regarde tes vidéos régulièrement et j ai d ailleurs réalisé que ça faisait longtemps que je te suivais....alors plusieurs questions...et oui...les mamies c est curieux et parfois bavardes 🤗 1ere question: combien de temps peut on conserver du ghee?? Et doit on le mettre au frigo? J avais entendu dire qu' on pouvait le conserver dans un placard, comme de l' huile?..🤔 2emement... question idiote ...comment mange t on ce plat? Les lentilles comme une soupe? Et le raita? Ça doit te faire rire mais quand on a pas l' habitude...ce n' est pas évident...et 3emement...ce n' est pas une question mais juste pour te dire que j' ai ...ENFIN... réussi mes naans ..grâce a ta recette et ...à ton rouleau avec sa planche...🤭🤗depuis le temps que n en rêvais lol... Et pour ton...TES livres...pourquoi ne pas faire une vidéo pour nous les présenter...juste histoire de nous faire saliver ? 😋😊🙏🏼💖

[@sarakheroubi4103]

Ohhhh tu nous a manqué, merci pour la recette à essayer au plus vite 😚

[@pankajune]

Vous me direz le résultat ;)

[@mmefefe322]

Toujours aussi bien réalisé, précis et agréable à regarder ♡ tes recettes sont fantastiques ♡

[@pankajune]

Rien que votre commentaire est une récompense en soi ! :)

[@ghislainecarolenicod9746]

Ça me donne trop faim, il faut que j'essaye 😋😋😋🙏

[@jayvirainee7493]

Miam Miam !!!

[@shtroumpfette138]

Tu m a manquer 👏🏼👏🏼👏🏼💋🌷

[@pankajune]

Vous aussi ;)

[@janieb1439]

Namasté, très contente de te retrouver. J'espère que tu vas bien et que tu es en bonne santé. Je croyais qu'on mettait de yaourt dans le raita. Je vais essayer de faire du ghee dn suivant ta recette. 😘🌶️

[@anissanour9012]

Comme ça à l'air vraiment bon.

[@thaliem.4978]

It looks MARVELOUS !!

[@forkawaza2]

Merci beaucoup ! c'est délicieux

[@bilette2573]

Revenue d Inde récemment je le suis penchée sur tes recettes et elles sont vraiment top ! Faciles à réaliser et super bonnes !.. mon mari a adoré ce plat !👏👏👏👏😉

[@pankajune]

Bravo à vous, et merci pour vos encouragements ;)

[@SweetLife-tc8oy]

Welcome back missed u 😘😘😘😘

[@pankajune]

Thanks a lot!

[@Lunesoleil23]

Merci pour la recette , miammm avec les épices

[@sandrinelesueur4503]

Oh la la ! Je sens le délicieux fumet qui s'en échappe ! Ça doit être un festin des papilles ? Merci pour le partage

[@pankajune]

Avec grand plaisir :)

[@nawfalebaqa2845]

J'adore vos vidéos, je découvre la cuisine indienne, c est vraiment génial !

[@maryseklein1800]

Merci pour toutes ces bonnes recettes authentiques ! Je vais en faire plein, on en raffole ! Bravo !

[@pankajune]

Avec grand plaisir ! Vous me direz le résultat ;)

[@lamadeleinedeproust3698]

Parfait! Bon pour la santé, le goût, la planète et même pas cher. Merci👍🤗🤗

[@pankajune]

Avec plaisir :) Avez-vous essayé les recettes ?

[@phaedra994]

Merci beaucoup!!!

[@dancap6670]

Dan Cap : Oh la la ! C'est super ! Des que je suis rétablie, je la ferai. Et nous allons nous régaler comme en Inde !! Merci

[@pankajune]

Avec plaisir ;)

[@leathcr3866]

C'est magnifique

[@didimalou8998]

J adore la cuisine indienne je te remercie ta chaîne est une découverte. Je viens d exécuter ton thali mmmm vivement ce soir. Merci encore !

[@pankajune]

Super alors ! C'était comment ? Le verdict ?

[@didimalou8998]

@@pankajuneil me manquait malheureusement du piment donc j ai relever comme j'ai pu 😂 on s'est régaler j'en referai avec grand plaisir et le ventre était bien bien rempli !

[@pankajune]

@@didimalou8998 Super alors ! Bravo :)

[@user-cm2sf6nq4m]

J'ai tellement hâte que tu nous fasses ta garniture pour dosas.

[@pankajune]

C'est dans ma todo-list ;)

[@user-cm2sf6nq4m]

​@@pankajune J'ai plus que hâte de goûter à ça.

[@ReiGaiden]

Que j’aime 👍 sans viande ❤️

[@larasauvage914]

ca faisait longtemps!! trop bien merci!

[@minakara950]

Vraiment j'adore😍 on regardon la vidéo vous m'avez fait voyager avec tout c'est parfums, les couleurs, bien expliquées. Merci toutes les recettes magnifique et simple.❤❤

[@pankajune]

Avec grand plaisir :) En avez-vous essayé ?

[@minakara950]

@@pankajune ce plat pas encore essayé. Mais j'ai essayé d'autres recettes que j'ai vraiment aimé. Surtout les Naan au fromage. Parfumée à l'ail coriandre. Un délice.

[@mcf5863]

Quelle bonne surprise, te voilà de retour !! Merci pour cette délicieuse recette. J'espère qu'elle sera suivie de beaucoup d'autres !! Bien amicalement.

[@pankajune]

J'y travaille oui ;)

[@antonella7836]

Magnifique je te découvre grâce à yamamoya qui à parlé de ta chaine sur sa story insta je confirme tes vidéos sont vraiment bien clair et magnifique.

[@pankajune]

Merci beaucoup, c'est très gentil de la part de @Yamamoya ! :)

[@nafissanessaba6251]

Merci pour la reccette 😁

[@melinabrunel6931]

Je vais essayer pour mes amis indiens ! Ça a l'air super bon

[@pankajune]

Vous me direz le résultat, j'espère que ça leur plaira ;)

[@helenab5289]

Même joie de découvrir une nouvelle recette!j'ai découvert la cuisine indienne grâce à votre chaîne, merci beaucoup.

[@pankajune]

Avec grand plaisir :)

[@helenab5289]

@@pankajune j'ai également le plaisir d'utiliser votre premier livre de recettes. Merci encore

[@pankajune]

@@helenab5289 Super ! Merci beaucoup :) Quelle est votre recette préférée ?

[@helenab5289]

@@pankajune je n'ai pas encore pu tout tester, le daal reste la recette la plus accessible pour moi à l'heure actuelle. Je dois encore m'améliorer pour les chapatis mais très contente d'avoir essayé aussi ainsi que les samosas . En tout cas toutes les recettes donnent envie elles sont très bien présentées et les textes qui les présentent sont vraiment une belle manière de voyager en cuisinant !

[@carologan]

Exceptionnel Merci 👍

[@pankajune]

Avec plaisir :) Avez-vous essayé les recettes ?

[@jeannebouttemy6566]

Bonjour j adore les talis je vais essayer de le faire.merci.

[@pankajune]

Vous me direz le résultat ;)

[@virginiealsteen1131]

Merci 😍 J'ai hâte de tester vos recettes !

[@pankajune]

Avec plaisir ! Vous me direz le résultat ;)

[@emelynemarquis7891]

Miam !

[@amelkasasni6188]

Ça fait longtemps👍

[@sunmoonstar5309]

Contente de te retrouver !

[@pankajune]

Merci !

[@sarahmichelelily6302]

hummmm quelle super recette merci

[@pankajune]

Avec plaisir ;)

[@MD-eg1dw]

Merci pour cette vidéo, comme toujours c'est très bien expliqué♥️

[@pankajune]

Avec plaisir :) Avez-vous essayé les recettes ?

[@MD-eg1dw]

@@pankajune oui! Pas toutes, mais quelques-unes. Je suis abonnée à votre chaine depuis presque 10 ans. J'adore la culture, surtout la danse comme le bharatanatyam et Bollywood!, et la cuisine indienne bien sûr. Ma préférée de toutes les cuisines. C'est génial de voir des recettes si bien expliquées, avec votre sourire légendaire. Je suis en admiration. Bonne continuation 💖

[@sisi8878]

merci pour la recette

[@pankajune]

Avec plaisir :)

[@fannymadwa6248]

Merci ,je vais essayer;ça à l air trop bon

[@pankajune]

Vous me direz le résultat ;)

[@marsunilami9742]

merci ;)

[@awatifzarka1975]

J espère que vous allez bien

[@annieimbeau892]

Ah ! Que c’était bon !

[@pankajune]

Vous avez déjà essayé les recettes ? ;)

[@lachelha]

😍😍😍😍😍

[@elissabertorelli1832]

C’est pour combien de personnes ? Merci pour la recette

[@aeris-mo]

Ravis de vous revoir

[@pankajune]

Merci beaucoup :)

[@didiPiccola1986]

Bonjour, votre recette est vraiment super j'ai trés envie de la faire!! :) Rien à voir mais je voudrais savoir quelle est la musique de fond?

[@pankajune]

Merci beaucoup, si vous l'essayez n'hésitez pas à me dire le résultat ! La musique est une composition ;)

[@didiPiccola1986]

@@pankajune J'ai préparé un daal de lentilles corail et c'etait trés bon! :) Merci de partager vos belles recettes et bravo pour la composition de musique. Vous êtes une vraie artiste!

[@annieimbeau892]

Bonjour Pankaj , si je double les quantités d’aliments, dois je doubler les épices?

[@pankajune]

Hormis le curcuma, vous pouvez doubler... Mais je crois que vous avez déjà cuisiné ce thali... non ?

[@user-kh3tz2om8x]

❤️ 🧡 💛 💚 💙 💜 🖤

[@aslimtaslam1000]

Namaste Pankaj, Je voulais te demander quel riz basmati tu utilise et si tu peux me conseiller une marque facile à trouver en supermarché. Merci.

[@pankajune]

Moi j'utilise beaucoup la marque Tilda, mais je ne sais pas si elle se trouve en supermarché... ?

[@aslimtaslam1000]

@@pankajune Oui je connais cette marque mais elle n'est pas vendue en supermarché, je la trouve uniquement dans des épiceries orientales et asiatiques qui sont assez loin de chez moi .Comme je vis dans une petite ville c'est pas facile de trouver ce genre de produits. Pourrais tu faire une vidéo de la recette du gâteau aux carottes et noix de cajou s'il te plaît !? Bonne continuation.

[@valeriecollard3163]

Super vidéo merci 😊 pouvez vous me dire comment s'appellent les galettes qui accompagnent votre menu ? Merci beaucoup

[@pankajune]

Il s'agit de Papad ou Papadum ;)

[@valeriecollard3163]

@@pankajune merci elles sont tellement bonnes ! j'ai cuisiné pour midi le dhal et les légumes, cela sent très très bon dans ma cuisine :) et rapide à faire en plus ;)

[@pankajune]

@@valeriecollard3163 C'est super alors parce que le but est effectivement que ce soit rapide à faire :)

[@caroletrave5653]

humm je salive !! où trouves-tu les plats en inox ?

[@pankajune]

Dans ma boutique ;)

[@clarissecoulibaly3801]

Source oeuf

[@user-nf7yr1iy3d]

Alogobi

[@cindym-e-b3527]

Cc ta boutique me plaît bcp ❤️ livraison sur la France 🇫🇷 s’il te plaît merci

[@pankajune]

Oui bien sûr :)

[@TitaneNic]

Excusez-moi pour le tutoiement

[@TitaneNic]

Qu'est-ce que le "ki"? Un beurre? Ou est-ce le "kir"? Est-ce un yaourt?

[@drokta4060]

C'est le "ghee", le beurre indien qui ressemble un peu à notre beurre clarifié. On peut le faire chez soi avec simplement une barquette de beurre pour ingrédient, il y a pas mal de "recettes" sur youtube ou ailleurs.

[@dhekrag7227]

C'est le ghee.. du beurre clarifié indien..

[@lunamoon6056]

30 minutes??? On rigole!!! PLUTÔT UNE HEURE ET DEMIE. J’ai suivi les instructions à la lettre. Rien que pour laver et couper 300 gr d’haricots verts il faut 15 minutes. Le Thali était un peu trop salé et insipide à la fois.

[@sandrinevie8851]

Merci ça a l'air appétissant... je vais tenter... sv

[@pankajune]

Vous me direz le résultat alors ;)

[@sandrinevie8851]

@@pankajune avec plaisir... je cuisine quelque chose de semblable pour mes tout petits mais avec un peu moins d'épices...sv