Fake Fish (let's have fun in the kitchen)

Do you want to surprise your friends tonight at dinner?
In summer, creativity is given free rein in the kitchen and with a little imagination and color you can prepare simple, tasty and very scenic dishes.
This is the case with this "fake fish", very easy to prepare, with a truly captivating decoration.
Here is the shopping list:
Potatoes 700 g
Tuna in oil 200 g
Olive oil 50 ml
Pickles 175 g
Pitted olives 100 g
For the mayonnaise
2 egg yolks
Olive oil 200 ml
Salt to taste.
Juice of 1 squeezed lemon
For decoration
1 / kg of zucchini
Cherry tomatoes
Pickles
Method
Boil the potatoes in their skins. let them cool, peel them and pass them through a potato masher.
Add the tuna drained from its oil (which I recover to give it to the ecological oasis of my city), then the pickles, olives and oil.
mayonnaise
Whisk the egg yolks by adding the olive oil slowly. When the mayonnaise is well whipped, I add a squeezed lemon and salt.
I arrange the potato mixture on a serving plate and shape the fish. Cover with a layer of mayonnaise and decorate with half rolls of boiled zucchini, pickles, olives and cherry tomatoes.
#scolalapasta #cucinaconfrancesca #pescefinto

[@patriziatomassoni1997]

Deliziosa ricetta, bella a vedersi e squisita al palato

[@ScolalaPasta]

Grazie Patrizia

[@LericettediZiaGrazia]

Ma che bello brava 👏 sicuramente buonissimo

[@ScolalaPasta]

Grazie! Sei sempre tanto cara😊

[@Bozolotto]

Che meraviglia!!!

[@ScolalaPasta]

Grazie mille!🌸Torna a trovarci !

[@loupeit]

Mitico

[@musetta273]

Che opera d'arte ! Copierò e farò un figurone ! Giuro che citerò la fonte, non mo approprierò dei meriti. Complimenti !

[@ScolalaPasta]

Ciao! Sono felice che ti sia piaciuto, sono sicura che farai davvero un figurone, buon divertimento 😉

[@divertirsicucinando5262]

Ciao mi sono abbonata al tuo canale

[@ScolalaPasta]

Grazie mille!

[@paolpricci6892]

Ciao, questo piatto lo fa spesso anche mia moglie, ma il tuo lo trovo più geniale. Il fatto di fare la maionese in casa penso che sia fondamentale per la genuinità del piatto (quelle che vendono non mi hanno mai convinto). geniale invece la scelta delle zucchine per imitare le squame. Bravissima. Salutami personalmente quando puoi Mai e Giovanni e quei due tesorini.

[@ScolalaPasta]

Grazie Paolo! Certo porterò i tuoi saluti🤗