동네에서 10만잔 판매 가능한 아인슈패너, 크림라떼 만들기

동네에서 10만잔 판매 가능한 아인슈패너, 크림라떼 만들기 | 크림 만드는 법

Рет қаралды 71,380

Күн бұрын

Пікірлер: 62

@커피하는람쥐 Жыл бұрын

여러분도 한번 만들어 보세요~!! 저는 개인적으로 흐르느 질감의 아인슈패너를 좋아합니다~!! 여러분은 어떤 메뉴를 가장 좋아하세요?? ✅ 실무에 바로 적용가능한 '커피세팅' 온라인 강의 : ramgclass.com/ ✅ 멤버십 가입하고, 람쥐의 비밀강의 듣자 : bit.ly/48OVZoV ------------------------------------------ ✅ 영상에 나온 재료 서울우유 생크림 : link.coupang.com/a/bbQUlN 서울우유 동물성 휘핑크림 : link.coupang.com/a/bbQUwT 서울우유 식물성 휘핑크림 : link.coupang.com/a/bbQUMw

@호랑이-m2z5m 8 ай бұрын

단순히 아인슈페너 만드는법 찾아보고 들어왔는데 자세한 설명해주서서 감사합니다!

@커피하는람쥐 8 ай бұрын

봐주셔서 감사합니다!

@tv-gj2tp 2 ай бұрын

와 이거 ㄹㅇ 내가 찾던 영상이다ㅏ 집에서 아인슈페너 만들어먹는데 일케 설명 잘 해주는 데가 업서요 ㅋㅋ 그 카페 가면 가끔 땅콩 같은 맛 나는 게 헤이즐넛 시럽 넣어서 그런 건가요? 다음에 넣어봐야 겠슴다 ㅎㅎ

@김현정-i8n 10 ай бұрын

자세한 설명 🙏 요즘 날씨가 추워 따뜻 크림라떼를 찾으시는데염 어떻게 하면 크림이 위에둥둥 뜰수 잇을까요??저는 밑으로 ㅠㅠ 그래서 안예쁘네욤

@커피하는람쥐 10 ай бұрын

크림을 조금 빡박하게 치고 사이드부터 올려야 덜 무너지는것 같아요! 나중에 영상으로 찍어볼게요!

@김현정-i8n 10 ай бұрын

@@커피하는람쥐 항상 영상보면서 도움을 마니 받습니다^^ 감사 🙏 ~~~

@김현정-i8n 10 ай бұрын

@@커피하는람쥐 감사 합니다^^ 영상 꼭 부탁 드려요~~~~

@김현정-i8n 10 ай бұрын

@@커피하는람쥐 감사 합니다^^

@라꾸츄 9 ай бұрын

람쥐님 좋은 레시피 감사합니다 항상 영상 보면서 음료 공부하고 있습니다 목소리도 좋고 크림 라떼 레시피와 3가지 크림 종류 성분에 대해서 맛 비교하고 넣는 양에도 설명이 좋습니다 제가 라떼&크림 라떼 음료를 연구하면서 레시피와 맛 개발중인데 아주 도움이 되는 영상입니다 따뜻한 크림라떼도 해당 된다면 이 재료와 비율의 양을 생각하면서 참고하면 좋죠? 만약 과일청이랑 크림라떼 섞어서 하면 맛 괜찮은지 의견 궁금합니다

@커피하는람쥐 9 ай бұрын

따뜻한 크림라떼도 비슷한 비율로 테스트해보시면 됩니다. 크림과 과일청을 섞는것도 테스트 하셔도 좋습니다. 크림이 너무 꾸덕해지지 않는지 확인해야 합니다.

@TV-xx3hi 8 ай бұрын

안녕하세요 람쥐님 ~ 궁금한게 있어요 크림메뉴가 들어올때마다 매번 쳐야하는건가요? 만들어 둔다거나, 보관방법이랑, 만들어놓고 얼마나 보관이 가능할까요~~? 인스타로 알게 됬는데 항상 도움이 많이 됩니다 너무 감사드려요

@커피하는람쥐 7 ай бұрын

미리 쳐놓고 하루안에 사용하시면 됩니다. 냉장보관 잘 해주시고 뚜껑있는 스테인리스 용기에 보관해주세요

@콩이꺼 9 ай бұрын

영상 잘 봤습니다! 핫으로 먹는것도 추천하시나요? 핫으로는 순서가 우유스팀해서 컵에 넣고 크림 넣고 샷부을텐데 그럼 크림이 쓱 빠져버릴거같은데 어떨까요?

@커피하는람쥐 9 ай бұрын

따뜻하게 하셔도 좋습니다!

@한성원-r8k 10 ай бұрын

람쥐님 좋은 레시피 감사합니다 다양한 크림대신 맨처음 만들때 사용하신 서울우유 생크림 200g & 설탕20g 또는 바닐라빈 20 넣고 휘핑작업 해도 될까요?? 나머지는 단가가 너무 쎄서..... 후덜덜 😓😓

@커피하는람쥐 10 ай бұрын

네 괜찮습니다!

@shinki-fk3go 10 ай бұрын

선생님 비엔나 유명한 가개를 갔는데 크림에서 바닐란지 아님 비엔난지 모르겠지만 거품에서 달콤한 맛이 났어요. 뭘 감미 한걸까요? 쵸코 파우다 뿌려주던데... 휘핑 블렌딩 할때 바닐라시럽을 넣은걸까요?

@커피하는람쥐 10 ай бұрын

안녕하세요. 가당 크림을 사용하거나 다른 시럽이 들어간것 같습니다. 설탕을 넣기도 하고요!

@율무-u6y 10 ай бұрын

안녕하세요! 크림라떼 개발중에 아주 도움이 되는 영상이에요...ㅠㅠ 혹시 생크림과 식물성 휘핑 1:1로 만들어서 맛 보았을 때, 크림이 조금 느끼하게 느껴진다면 어떤 것을 줄이는게 좋을지 문의드립니다 !! :)

@커피하는람쥐 10 ай бұрын

식물성 휘핑크림을 줄여보세요!

@율무-u6y 10 ай бұрын

네! 줄여서 만들어볼게요!! 감사합니다! :)

@gold5504 2 ай бұрын

인스타그램에서 알게되어서 유튜브. 블로그까지 ..도움이 많이 됩니다😊

@커피하는람쥐 2 ай бұрын

좋게 봐주셔서 감사합니다!

@floridasun312 Жыл бұрын

맛있겠습니댜,, 람쥐님! 다름이아니라 전에 러브라믹스잔 영상에서 사용하신것보고 질문좀 드릴게요,, 저는 에쏘35-40g에 우유랑 생크림 섞은거 180g으로 스팀해서 카푸치노나 카페라떼로 주로 마시는데요~! 러브라믹스 라떼잔 250ml이랑 300ml중 고민이되서용.. 라떼아트는 아직 잘못해서 연습도 하고싶숩니댜.

@커피하는람쥐 Жыл бұрын

사용하시는 양으로 봤을때는 250ml가 적당할 것 같아요!

@floridasun312 11 ай бұрын

@@커피하는람쥐감사합니다!!🥹

@rkatkgka 7 ай бұрын

설명너무 잘하세요~~👍

@전윤지-s1y 5 ай бұрын

생크림 + 휘핑크림인데 생크림 유통기한이 너무 짧아서요 휘핑만으로도 맛이 괜찮을까요~?

@커피하는람쥐 5 ай бұрын

휘핑으로만 해도 괜찮습니다. 대신 자연스러움이 조금 적을수 있어요

@shp3695 7 ай бұрын

밑ㅇㅔ 댓글보니깐 미리 크림을만들어놓고 써도 된다고하셨는데..그럼 시간이 지나면 좀. 더 묽어지거나 하지 않나요?.

@커피하는람쥐 7 ай бұрын

네 맞습니다. 크림을 만들고 시간이 지나면 묽어질 수 있습니다. 그런 경우에는 살짝만 휘핑을 하고 나가면 됩니다.

@skcc0315 10 ай бұрын

목소리도 좋와요 쉬운설명 입니다~~~

@이혜영-m8l 5 ай бұрын

마지막 커피 유리잔 어떤거 일까요?

@율짱-r9y 11 ай бұрын

안녕하세요! 12월 오픈예정인데 귀에쏙쏙 들어와서 계속 보고있습니다🫡 쓰신 핸드휘핑기 구입처 알수있을까요?

@커피하는람쥐 11 ай бұрын

보그트 핸드믹서라고 검색하시면 나오는데 다른거 사용하셔도 괜찮습니다 :)

@서영김-r2x 3 ай бұрын

크림을 미리 넉넉하게 준비해서 냉장하다가 주문시 사용하면될까요?

@커피하는람쥐 3 ай бұрын

하루안에 사용하시면 괜찮습니다!

@이혜영-m8l 5 ай бұрын

마지막 유리컵 용량이 어찌되나요?

@suwo960 7 ай бұрын

저울 어디꺼 사용하실까요??

@커피하는람쥐 7 ай бұрын

안녕하세요. 현재는 브루소 저울 사용하고 있습니다. 저희 쇼핑몰 링크 첨부할게요. www.coffeeramg.com/product/%EB%9E%8C%EC%A5%90%EA%B0%80-pick-%ED%95%9C-%EB%B8%8C%EB%A3%A8%EC%86%8C-%ED%95%B8%EB%93%9C%EB%93%9C%EB%A6%BD-%EC%A0%80%EC%9A%B8%EC%8A%A4%EB%A7%88%ED%8A%B8-%EC%BB%A4%ED%94%BC%EC%8A%A4%EC%BC%80%EC%9D%BC-30/41/category/51/display/1/