Фаршированная рыба - Рецепт Бабушки Эммы

  Рет қаралды 517,700

Рецепты Бабушки Эммы

Рецепты Бабушки Эммы

Күн бұрын

Пікірлер: 267
@НинаСуханова-у2ч
@НинаСуханова-у2ч 3 жыл бұрын
Как жаль что не стало бабушки Эммы, как приятно её рецепты были смотреть.Даже не верится глядя на неё. Светлая память ей и царствие небесное, мы не забудем её никогда
@ЕленаМихайлова-ъ6т
@ЕленаМихайлова-ъ6т 2 жыл бұрын
Как давно,ну очень давно я искала именно этот рецепт!!! Это ТОТ самый рецепт,который делали мои друзья евреи ... Мои драгоценные друзья,замечательные люди,которых уже нет,и по которым я очень скучаю и продолжаю любить!!! Царствие Небесное,Эммочка! Пусть Ваша душенька будет счастлива у Престола Господня!!! Вечная память!
@feruzakateshova7226
@feruzakateshova7226 Жыл бұрын
Благодарю вас за идеальный рецепт
@Anya-pn1ok
@Anya-pn1ok 2 жыл бұрын
Вечная память бабушке Эмме и огромная благодарность
@АннаМ-е5п
@АннаМ-е5п 2 жыл бұрын
Когда её не стало ?
@СветаСветик-ф8и
@СветаСветик-ф8и 2 жыл бұрын
@@АннаМ-е5п уже очень давно. Одно время сын продолжал вести канал, но теперь и он куда-то исчез.
@ЕЛЕНАГУСЕЙНОВ-МИЛЬРУД
@ЕЛЕНАГУСЕЙНОВ-МИЛЬРУД Жыл бұрын
Вечная память бабушке Эмме и огромная благодарность за рецепт фаршированный рыбы.Точно,как готовила моя мама❤ ❤❤❤
@ИннаПерцовская
@ИннаПерцовская 3 жыл бұрын
Мы благодарны , что Вы были с нами! Светлая память!
@stjepanlaura6788
@stjepanlaura6788 3 жыл бұрын
Вы! моя первая учительница в кулинарии.Спасибо!Светлая вам ,память
@innarabinovich816
@innarabinovich816 2 жыл бұрын
Как я люблю посещать ваш сайт и каждый раз перед пейсахом снова и снова смотреть приготовление фаршированной рыбы , хотя я это знаю на изусть, но вы так мне напоминает мою маму. Светлая вам память💕
@LeoGLM
@LeoGLM 7 ай бұрын
Ой! Вейзмир! Так готовила моя мама, моя бабушка и моя тетя!!! Спасибо!!! Слава Богу я нашел Вас с этим рецептом! P.S. Прочитал в комментариях, что ушла из этой жизни эта милая женщина… Да благословит Господь душу Эммы и поднимет выше и ближе к себе.
@ШукшаПукпук
@ШукшаПукпук 2 жыл бұрын
Спасибо, дорогая бабушка. У меня в Израиле недавно умерла свекровь от Ковида. Пусть память о всех бабушках, покинувших нас, останется с нами. Нам было чему от них учиться.
@valentynanikolajeva568
@valentynanikolajeva568 4 жыл бұрын
Как жаль, что вы нас покинули, всегда смотрела вас с любовью, вы самая лучшая, царствие Вам небесное, светлый человек
@ТатаТатьяна-ъ6с
@ТатаТатьяна-ъ6с 4 жыл бұрын
🙏
@az10lu868
@az10lu868 3 жыл бұрын
Вечная память 🙏
@ИннаПерцовская
@ИннаПерцовская 2 жыл бұрын
Светлая память о прекрасном Человеке всегда с нами!!!
@МаринаЛьвовская-ш2ц
@МаринаЛьвовская-ш2ц 3 жыл бұрын
Ах, какой аромат!!! Через экран!!! Руки бабушки Эммы такие добрые и любимые. Именно так и моя бабушка готовила. А я морковку раньше времени таскала.
@yulita65
@yulita65 8 жыл бұрын
Обожаю смотреть бабушку Эмму и всю ее семью! Люблю вас всех! Спасибо за ваши рецепты!
@videoculinaryru
@videoculinaryru 8 жыл бұрын
Спасибо большое за добрые слова и за любовь!
@np8278
@np8278 8 жыл бұрын
Мне не все рецепты нравятся (тут уж дело вкуса), но на бабушку Эмму просто люблю смотреть и слушать.....так всё аккуратненько и с любовью у неё.
@НаталяЛитвиненко-ы6у
@НаталяЛитвиненко-ы6у Жыл бұрын
Такую рыбку делала моя любимая покойная мамочка. Это была самая вкусная рыбка в мире. Спасибо и память бабушке Эмме
@СветланаЦилиди
@СветланаЦилиди 2 жыл бұрын
Смотрела постоянно этот канал.Не знала что бабушка Эмма умерла.Очень жаль.Вечная память и царствие небесное.
@ИлонаИлона-я8ь
@ИлонаИлона-я8ь 2 жыл бұрын
Вечная память
@annakarant6781
@annakarant6781 9 ай бұрын
Большое спасибо. Перелопатила весь интернет. Лучшего рецепта и качества съёмки не нашла. В фарш можно добавить жареный лук, а булку заменить мукой из мацы
@marinatorozova3620
@marinatorozova3620 2 жыл бұрын
случайно зашла на канал очень понравился и рецепт и по шаговое приготовление блюда начала писать комент и узнала что женщины уже нет с нами моё соболезнования такая приятная женщина очень расстроилась царство небесное Эмма
@СветланаГаврилова-т4б
@СветланаГаврилова-т4б 3 жыл бұрын
Спасибо огромное! Именно так готовила моя бабушка,а я не решалась повторить,так как в памяти не всё удержалось! Теперь обязательно воспользуюсь Вашим рецептом!!
@elenaruseckaja1819
@elenaruseckaja1819 3 жыл бұрын
Царствия небесного и светлая память!!! Счастье что такие светлые люди встречаются в нашей жизни!
@olenakrykuntretyak
@olenakrykuntretyak 3 жыл бұрын
Здравствуйте. Приготовила рыбу по вашему рецепту, это восхитительно вкусно! Теперь буду готовить только так, большое спасибо за подробный рецепт приготовления!
@valentynanikolajeva568
@valentynanikolajeva568 4 жыл бұрын
Бабушка Эмма, вы прекрасны, царствие Вам небесное
@АсияДжумадулаева
@АсияДжумадулаева 9 жыл бұрын
Спасибо всем, кто работает над созданием таких замечательный программ! А мастерство и манера подачи материала от самых простых до самых сложных рецептов - несомненно свидетельство высокого класса Grandma Эммы. Сама люблю и умею готовить, но всегда нахожу в ваших выпусках тонкости, которые потом успешно применяю в своей практике. Творческих вам побед!
@videoculinaryru
@videoculinaryru 9 жыл бұрын
+Асия Джумадулаева Спасибо большое за добрые и теплые слова! Всего Вам самого наилучшего!
@ИринаГалицкая-е7б
@ИринаГалицкая-е7б 4 жыл бұрын
Ой, бабушка Эмма, какая вкусная эта фаршированная рыба! Все, как в детстве.
@genesankin
@genesankin Жыл бұрын
Ой Готэню! Вы только посмотрите на эту рыбу! Это не рыба...это просто произведение искусства! Я вам говорю! Если вы не ели этой рыбы-то вы не знали счастья!😂😊
@valeryloktionov2798
@valeryloktionov2798 7 жыл бұрын
Спасибо большое! Это то, что я искала! Мой папа готовил такую точно рыбу! Люблю и пользуюсь рецептами бабушки Эммы! Такая спокойная, аккуратненькая, приветливая!
@videoculinaryru
@videoculinaryru 7 жыл бұрын
Спасибо большое!
@ТатьянаЛюбченко-д6у
@ТатьянаЛюбченко-д6у Жыл бұрын
Моя бабушка готовила точно также! Это очень вкусно!
@AnnaAnna-mn7qx
@AnnaAnna-mn7qx 4 жыл бұрын
Очень приятно пересмотреть ролик, спомнить как училась готовить рыбу, бабушка Эмма уже на небе, но мы Ее вспоминаем с добром! Приготовлю сегодня эту рыбу и вспомним замечательного человека!
@ТатьянаРоманова-б5т
@ТатьянаРоманова-б5т 2 ай бұрын
Наконец мне попался рецепт, как готовила моя мама. Думала, что уже он для меня утерян, но вот, благодаря Вам, я смогу приготовить.
@elizabetazubrizki6317
@elizabetazubrizki6317 5 жыл бұрын
Спасибо Вам большое, бабушка Эмма, за вашу приятную атмосферу на сайте! Мы с Вами одного возраста и я точно так же готовлю по рецепту моей бабушки. Будьте ЗДОРОВЫ и СЧАСТЛИВЫ вместе со своей семьёй и радуйте нас своими прекрасными рецептами!!!
@maslinka32
@maslinka32 10 жыл бұрын
Спасибо вам за видео. Так же делали моя бабуля и мама. Теперь они далеко, а я сохранила и пользуюсь их рецептами
@СтеллаКомаровская
@СтеллаКомаровская 11 жыл бұрын
Огромное СПАСИБО бабушке Эмме! Примерно по такоу же рецепту готовила моя мама (она из Одессы). Правда, мама готовила фаршированную щуку целиком, но я была потрясенена увидив предложенное видео бабушки Эммы, узнав, те компотенты (свеклу, мокровь и шелуху лука), и сразу вспомнила рецепт моей, покойной, мамы. Ничего вкуснее маминой,фаршированной щуки я не ела. Обязательно попробую приготовить по вашему рецепту, бабушка Эмма! Спасибо ВАМ ОГРОМНОЕ!!! СЧАСТЬЯ И ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ!!!!!
@irinavilchinskaya6392
@irinavilchinskaya6392 4 жыл бұрын
моя прабабушка тоже готовила щуку - целиком.у меня осталось даже ее блюдо под такую рыбину. Правда, металлическое, не фарфоровое - где-то около полуметра! Спасибо за рецепт, мама тоже готовила особенно вкусную рыбу - у меня уже так не получается!
@shurabalaganov319
@shurabalaganov319 3 жыл бұрын
@Natalia Herl )))))) Вы серьёзно?! Вам никто не мешает соблюдать кашрут. Используйте карпа.
@rafaelnabiyevic
@rafaelnabiyevic 11 жыл бұрын
Спасибо что вы есть!!!!!!!! Желаю Вам долгих лет! Вы напоминаете мне о моей бабушке.Онатоже была такой же искренной и лучезарной! Дай бог вам здоровья и чтоб вы не раз нас удивляли своими чудесами на кухне.
@НиколайСтепанов-з1в
@НиколайСтепанов-з1в 4 жыл бұрын
Очень милая женщина, спасибо за рецепт. Именно так и приготовим к Новому году. Счастья Вам.
@Раушан-ф2ъ
@Раушан-ф2ъ 4 жыл бұрын
Благодарю за рецепт, то что искала. Попробую сделать, так внятно объяснили. Обрадую своих мальчиков. Спасибо за ваш канал👍
@iliafaerman4430
@iliafaerman4430 4 жыл бұрын
Советую сайт волшебная еда. Там настоящая фаршированная рыба по еврейски. А здесь туфта. Единственное- свекла обязательно, остальное всё правильно. И никакой шелухи от лука. Только что опять сделал на Новый год.
@shurabalaganov319
@shurabalaganov319 3 жыл бұрын
@@iliafaerman4430 Был я на вашем сайте! Ой, это такая туфта и лабуда! Псевдорецепты.
@noraparkanskaya72
@noraparkanskaya72 2 жыл бұрын
@@iliafaerman4430. А свеклу потом едят или выбрасывают?
@larisa3066
@larisa3066 9 жыл бұрын
Рецепт прекрасный...Но моя бабушка добавляла в воду,которой заливала рыбу,немного растительного масла...Наверное у каждой хозяйки свой рецепт.Так готовили в местечке,где родилась моя бабушка...Спасибо вам огромное!!!Вы вернули меня в детство: белая скатерть,вишневая наливка,фаршированная рыба и куриный бульон мит манделах...
@videoculinaryru
@videoculinaryru 9 жыл бұрын
+Larisa Pogosova Всегда с удовольствием!
@innasiromashenko7515
@innasiromashenko7515 7 жыл бұрын
В моей семье растительное масло добавляют в фарш. А остальное, один в один.
@mrlbd2709
@mrlbd2709 3 жыл бұрын
а у нас была наливка из калины
@Amalia-77716
@Amalia-77716 2 жыл бұрын
Как хорошо что есть видео, она всегда с нами♥️🌹🌹
@iva210363
@iva210363 13 жыл бұрын
одно удовольствие Вас слушать!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@Valentina-qf6hh
@Valentina-qf6hh Жыл бұрын
Вот это настоящая фаршированная рыба,а то брюхо рыбы натолкают и считают,что нафаршировали,а этот рецепт супер,правда нужно терпение,но результат -вкуснятина
@ЛюдмилаГончар-д1щ
@ЛюдмилаГончар-д1щ 6 жыл бұрын
Вау!!!! Как красиво и замечательно у Вас получается, спасибо за видео урок, так рыбу я точно не готовила, но очень понравилось, замечательно. Бабушка Эмма Вы ЛУЧШАЯ. Здоровья Вам и всего хорошего.
@videoculinaryru
@videoculinaryru 6 жыл бұрын
Спасибо большое за добрые слова!
@olgadubch320
@olgadubch320 7 жыл бұрын
Обожаю вас, вы прекрасная женщина и кулинар, здоровья вам и позитивного настроения на долгие лета!
@videoculinaryru
@videoculinaryru 7 жыл бұрын
Спасибо большое!
@ЛюдмилаГончар-д1щ
@ЛюдмилаГончар-д1щ 6 жыл бұрын
Умничка бабушка Эмма, замечательно, как всегда. Здоровья Вам и вашим домочадцам, беру пример и учусь с вами готовить . Спасибо за видео.
@videoculinaryru
@videoculinaryru 6 жыл бұрын
Вам спасибо:)
@Beilka
@Beilka 8 жыл бұрын
А что с костями на кусках рыбы? По рецепту моей бабушки брюхо рыбы не разрезалось, а нарезалось кусками, и из него уже вырезалось мясо с костями, потом с костей счищалось мясо, иногда оставались мелкие косточки. Плавники на голове тоже срезались. И уж потом мясо перемалывалось, с луком свежим и жареным на масле, яиц добавлялось чуть меньше. Затем уже фаршировались очищенные от мяса куски рыбы (кожица). Свеклу и шелуху я кладу только на дно. Лука и моркови кладу больше в казан (У меня точно такой же дома). Классически варят рыбу 3 часа от момента закипания. Вариант со свеклой между слоями рыбы мне понравился.
@ДмитрийЛатышев-й6з
@ДмитрийЛатышев-й6з 8 жыл бұрын
Beilka стейки из форели
@izluchinskua2039
@izluchinskua2039 5 жыл бұрын
Никогда рыбу не фаршировали с костями.
@noraparkanskaya72
@noraparkanskaya72 2 жыл бұрын
А свеклу потом едят или выбрасывают. ?
@fortunaviktoriya8888
@fortunaviktoriya8888 7 жыл бұрын
Прекрасный рецепт. Моя бабуля готовила так же. Очень вкусно ! Дай Бог Вам здоровья !
@videoculinaryru
@videoculinaryru 7 жыл бұрын
Спасибо большое за пожелания!
@ЛюдмилаМ-ы2б
@ЛюдмилаМ-ы2б 4 жыл бұрын
СПАСИБО!напомнили рецепт, вот уже занялась карпом😀
@МаринаАрсланова-г4ъ
@МаринаАрсланова-г4ъ 3 жыл бұрын
Наконец-то я нашла рецепт своей мамы. Только лук в кастрюлю мама резала кольцами вместе с шелухой. Спасибо огромное!
@ТатьянаШаблий-к4я
@ТатьянаШаблий-к4я 2 жыл бұрын
Спасибо! Всё как в детстве! Моя бабушка делала так!! Спасибо!
@АнБ-с2й
@АнБ-с2й 4 жыл бұрын
ОБОЖАЮ ВАС и Ваши рецепты! Здоровья и благополучия Вам и Вашей семье!
@marinaberzines6310
@marinaberzines6310 6 ай бұрын
Светлая и вечная память... чудесной женщине ....бабушке Эмме....
@אלמססרינה
@אלמססרינה 5 жыл бұрын
Уважаемая Эмма? Благодарю Вас за рецепт точно так же готовили моя бабушка мама готовит моя сестра и я только мы не добавляем сахар Но помимо сырого лука добавляем и жареный лук а в остальном все точно так же и в таком же огромном казане как у Вас я его привезла с собой в Израиль Вся та же закладка и раскладка на блюдо все точь в точь . Будьте здоровы и счастливы удачи и успехов Вам и всей Вашей мишпухе. Б Л А Г О Д А Р Ю. !!!
@noraparkanskaya72
@noraparkanskaya72 2 жыл бұрын
А свеклу потом едят или выбрасывают?
@НинаЧудайкина-ю5ь
@НинаЧудайкина-ю5ь 3 жыл бұрын
Спасибо вам вы так понятно объясняете здоровья и всех земных благ
@innarabinovich816
@innarabinovich816 9 ай бұрын
Обожаю ваши рецепты ❤️
@ЮлияМетцгер
@ЮлияМетцгер 2 жыл бұрын
Какая шикарная рыбка! Просто красота! 🥰
@ВолодимирЯмщиков
@ВолодимирЯмщиков 3 жыл бұрын
Єто фирменное еврейское блюдо. Как его готовила моя давно покойная бабушка!! Єто не риба, а песня с припевом.🥰👍👍👍
@TatyanaShapovalova..
@TatyanaShapovalova.. 4 жыл бұрын
Шикарный, настоящий рецепт! Благодарю❣️
@МусяХайт
@МусяХайт 11 жыл бұрын
Настоящая Гефилте Фиш,а не пародия на неё,спасибо!
@ТатьянаЯремковская-ъ5ю
@ТатьянаЯремковская-ъ5ю 7 жыл бұрын
Очень приятная Вы женщина, так доступно рассказываете, хочется слушать Ваши рецепты ещё и ещё! Спасибо Вам и будьте всегда здоровы!!!💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟
@videoculinaryru
@videoculinaryru 7 жыл бұрын
Спасибо большое!
@meridashevskaya3720
@meridashevskaya3720 4 жыл бұрын
Super spasibo bolshoe , spasibo za horoshi retsept👍👍👍👍👍
@bellaerikhman6200
@bellaerikhman6200 5 жыл бұрын
СПАСИБО , ДОРОГАЯ ! ПОДПИСАЛАСЬ . АД МЕА ВЭ ЭСРИМ ВАМ И ВСЕМ ВАШИМ БЛИЗКИМ !
@Alex11161
@Alex11161 9 жыл бұрын
Моя бабушка во Львове тоже готовила по Вашему рецепту, но потом ленилась фаршировать и просто делала заливную рыбу кусками. Спасибо за рецепт детства.
@videoculinaryru
@videoculinaryru 9 жыл бұрын
+Олексій Ткаченко Всегда рады поделиться!
@ИльяКазмерчук-Беломытцев
@ИльяКазмерчук-Беломытцев 9 жыл бұрын
+Олексій Ткаченко Так в Америке сейчас делают - удобно и быстро! Но, я всё равно фарширую!
@innarabinovich816
@innarabinovich816 3 жыл бұрын
Все ваши рецепты прекрасные очен вкусные, мне посчастливилось попробовать некоторые из них и все было вкусно. Только саму бабушку я уже не застала и очень жаль. חנה טובה וחג שמח הרבה בריאות!
@TheYulias
@TheYulias 13 жыл бұрын
Супер! Браво! Вы вдохновили и меня попробовать сделать фаршированную рыбку :)
@ТатьянаЯремковская-ъ5ю
@ТатьянаЯремковская-ъ5ю 7 жыл бұрын
Сейчас модно готовить рыбу целиком, но Ваш рецепт сразу напомнил мне мою маму. Точно также она готовила карпа, именно кусочками, как же было вкусно! Обалдеть!!! Спасибо Вам огромное. Вот не поленюсь, приготовлю именно так...👍👍👍💟💟💟
@videoculinaryru
@videoculinaryru 7 жыл бұрын
Всегда с удовольствием! Удачи!
@tatyanatalanzeva2509
@tatyanatalanzeva2509 8 жыл бұрын
Как всегда-восторг и восхищение,спасибо,милейшая Эмма и за рецепт,и за Мишку;наше,прекрасное,прошлое.
@videoculinaryru
@videoculinaryru 8 жыл бұрын
Спасибо большое!
@ЗинаидаПустовая-щ6н
@ЗинаидаПустовая-щ6н 4 жыл бұрын
Господи! Молю об одном здоровья и долгих Вам лет жизни.
@solo26161
@solo26161 11 жыл бұрын
Я готовила карпа по этому видео. Все получилось! Спасибо!
@iva210363
@iva210363 13 жыл бұрын
олно удовольствие смотреть как Вы готовите!!!!!!!!!!!!!!!!
@оксанамузыченко-ы2н
@оксанамузыченко-ы2н 7 жыл бұрын
да,,мы также делаем,только добавляем стакан подсолнечного масла и на 5 часов на маленький огонь
@raimonda007
@raimonda007 11 жыл бұрын
Бабулечка Эмма - мой самый любимый и самый ВКУСНЫЙ кулинар!
@buzunovm
@buzunovm 5 жыл бұрын
Спасибо! Это как бабушка и мамочка готовили!! Сейчас приготовлю!
@liliv5003
@liliv5003 8 жыл бұрын
Спасибо это абсолютно тот рецепт ,которому меня научила моя соседка 40лет назад
@videoculinaryru
@videoculinaryru 8 жыл бұрын
С наступающим Новым годом, Счастья и Удачи!!!
@bellab9175
@bellab9175 5 жыл бұрын
моя мама всегда добавляла жаренный хорошо прожаренный лук и в фарш и на дно кастрюлиНапример на 1 кг рыбы я во взбитые яйца добавляю1 стол ложку без верхапанировочных сухарей и ждду пока они разбухнут а потом делаю фарш но сырой лук натираю тоже
@alisayus
@alisayus 13 жыл бұрын
Vi prosto dyshka, prelest , sama i rezepti..... Love you!!!!!
@marinesargsyan4959
@marinesargsyan4959 7 жыл бұрын
Эмма, большое спасибо за содержательный рецепт!
@videoculinaryru
@videoculinaryru 7 жыл бұрын
Всегда рады!
@Алиса-ю8ц8ф
@Алиса-ю8ц8ф 2 жыл бұрын
Я в фаршированную рыбу,в фарш кладу молотое печенье вместо хлеба,это намного вкуснее. Так же прокручиваю жаренный лук. Яиц столько,сколько килограмм рыбы. Обязательно долго замешиваю добавляя воду,отбиваю рыбу.Готовый фарш дрлжен отлипать от рук На дно казана косточки,хвост,голова, морковь,свекла,шелуха, лавр,перчик. На котлетки одеваю шкурку и котлетки чуть зарумяниваю на сковородке с двух сторон.Это даст шикарный цвет и котлетка схватится и не будет разваливаться в казане.Укладываю котлетки в казан кругом,потом в середину. Те котлетки, на которые не хватило шкурок,кладем на самый верх. Обязательно наливаю вниз растворенный желатин .Объясню зачем в конце. Заливаю кипятком с покрытием рыбы,сверху кладу нетяжелую большую тарелку,чтобы рыба не "плавала" по казану и не разваливалась. Тяжелую нельзя.Приплюснет. Варим не менее трех часов!!!! Готовую рыбу вынимаем аккуратно и выкладываем остывать на большие тарелки. Из казана все остатки перекладываем шумовкой в миску Оставшийся бульон сцеживаем через сито в формы для холодца. Вот для этого и нужен был желатин. Рыбные котлетки можно уложить на блюдо и между кусочками налить бульон. Чуть застынет, прокладываем зернышками граната. Сверху на каждую котлетку положить колечко морковки Дать остыть и вы имеете настоящую гефелте фиш. !!!! Обязательно при варке прбуйте бульон и добавляйте соль и перец по вкусу.Я еще кладу немного сахара.Чайную ложечку. Оставшийся рыбный холодец(снимите обязательно жир,когда он выступит на поверхность),вкуснее самой рыбы))) И обязательно с ядренным хреном и ни в коем случае с кетчупом! Приятного аппетита. Прошу прощения у автора ролика за самовольство.
@noraparkanskaya72
@noraparkanskaya72 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт А зачем вы еще кладете желатин? Ведь в голове, коже, костях есть собственный желатин? Заранее благодарна
@liliakotogura1265
@liliakotogura1265 2 жыл бұрын
@@noraparkanskaya72 это чтобы рыбный холодец не был полностью рыбным. Ведь желатин делается из... Некоторые перестали есть свинину. А желатин то ..
@antonymitrou27
@antonymitrou27 10 жыл бұрын
Впервые увидела рецепт,приближённый к тому,что есть у меня.Спасибо,только лучше класть жаренный лук и в молоке замочить мацу
@66danona
@66danona 9 жыл бұрын
Это еврейская кухня..а рыбу едят и с мясными блюдами ,на одном столе.
@annaruchkina6436
@annaruchkina6436 8 жыл бұрын
очень интересно! спасибо огромное за идею!
@videoculinaryru
@videoculinaryru 8 жыл бұрын
Всегда рады поделиться!
@ЛюдаС-е9ь
@ЛюдаС-е9ь 8 ай бұрын
Не пробовала готовить карп, а судак фаршированный- это нечто
@ЛюдмилаСтарцева-и9с
@ЛюдмилаСтарцева-и9с 3 жыл бұрын
Так готовила моя мама. Ее научила соседская бабушка, еврейка
@ИннаВоля
@ИннаВоля 9 ай бұрын
Я в фарш добавляю ,вместо хлеба манку и немного масла подсолнечного с запахом.и в воду когда вариться. она тогда блестит ,очень вкусно .рыба песня 😊
@m.informiks7997
@m.informiks7997 9 жыл бұрын
Все компоненты, как моей мамы, и "технология дна" та же. Я кладу на дно кучу луковой шелухи - рыбе это придает чудный золотистый цвет, о вкусе и не говорю. Одно лишь добавление. Я предпочитаю не холодную гефилте фиш, а горячую, с картошкой, которая варилась вместе с рыбой. Картошку добавляю во второй половине готовки (иначе она просто превратится в кашу). Так, горячую и с картошкой, ели евреи Шолом Алейхема. Вкус упопомрачительный. Конечно, на второй день едим рыбу холодную, и она опять замечательно вкусна, с хреном.
@ГалинаПавліченко-д4ы
@ГалинаПавліченко-д4ы 3 жыл бұрын
9
@АнтонидаПревысокова
@АнтонидаПревысокова 7 жыл бұрын
Я приготовила треску! Все очень вкусно! Треска здорово подходит!!!
@videoculinaryru
@videoculinaryru 7 жыл бұрын
Будем знать. Спасибо!
@ИзяШнипперсон-й8ю
@ИзяШнипперсон-й8ю 7 жыл бұрын
"Эммик, такое счастье, надыбал глоссика!" "Так надо жарить! Глоссик при такой густой жаре не выдержит..." "А я за что!" Спасибо Вам, и с наступающим!)
@videoculinaryru
@videoculinaryru 7 жыл бұрын
Взаимно!
@igorlukyanovskiy7820
@igorlukyanovskiy7820 3 жыл бұрын
Мы в Одессе, сырой лук не кладем, и сахар тоже в фарш.В рыбные котлеты из хека или ментая,щуки, да,сырой лук ок.А вот именно в гифелт фиш, лук мы вытушиваем и много, корамелезуем и получается как мермелад коричневого цвета.Вот этот лук тушенный, и дает сладость фаршу и сочность.Плюс халлу вымачиваем в молоке обрезая корочки.А так все также.Бурячок нарезаем,марковку, кости плавники,шелуху от лука, все на дно казана, или в чём варите.И поверх уже рыбу.Очень извеняюсь,но как то так!
@shtirlic2301
@shtirlic2301 2 жыл бұрын
В фарш нужно класть жареный лук и варить 2-3 часа на сильном огне постоянно. Доливая холодной водой, а перед. Варкой необходимо прожарить. Кусочки рыбы тогда она будет ещё. Вкаусней
@noraparkanskaya72
@noraparkanskaya72 2 жыл бұрын
Спасибо
@ГалинаВладимировнаДеркачёва
@ГалинаВладимировнаДеркачёва 7 жыл бұрын
Как заливная. Вкусно, нужно славно потрудиться. 👌👍👍👍
@videoculinaryru
@videoculinaryru 7 жыл бұрын
Спасибо!
@marinaarushtova898
@marinaarushtova898 5 жыл бұрын
Первый раз такое вижу, это что-то спасибо за рецепт!
@swetlanawollert3110
@swetlanawollert3110 5 жыл бұрын
По мне - это очень вкусно.
@АЗ-ХРИСТИАНИН
@АЗ-ХРИСТИАНИН 6 жыл бұрын
Очень доступно и просто. Практично!
@videoculinaryru
@videoculinaryru 6 жыл бұрын
Рады поделиться!
@liliakotogura1265
@liliakotogura1265 2 жыл бұрын
Хороший рецепт. Скажите пожалуйста а когда добавлять чешую из рыбы? И как? Наверное в марлю её замотать , правильно?)
@НатальяКоструб-у8к
@НатальяКоструб-у8к 12 жыл бұрын
Хороший рецепт. Я думаю, что моему мужу понравится. Спасибо за видеосоветы.
@tanyasubbotina4948
@tanyasubbotina4948 6 жыл бұрын
Завтра буду готовить рыбу! Спасибо за рецепт!
@videoculinaryru
@videoculinaryru 6 жыл бұрын
Удачи! С Новым Годом!
@ФросяБурлакова-н9и
@ФросяБурлакова-н9и 6 жыл бұрын
Обожаю смотреть это видео!
@videoculinaryru
@videoculinaryru 6 жыл бұрын
Спасибо!
@Татьяна-н6ъ2л
@Татьяна-н6ъ2л 2 жыл бұрын
Моя бабушка всегда рубила сечкой и лук и рыбу, и булку. Замачивала только в молоке.
@liliakotogura1265
@liliakotogura1265 2 жыл бұрын
Скажите пожалуйста на сколько литров у вас казан ?
@ЛарисаНазаренко-ч2м
@ЛарисаНазаренко-ч2м 7 жыл бұрын
Спасибо большое за вкусный рецепт Хотела бы поинтересоваться одним блюдом. Я не знаю,как оно называется,но знаю,что с курицей и там тушится с тестом, по моему лепешка смазанная слив.маслом. Подскажите рецепт этого блюда. .
@videoculinaryru
@videoculinaryru 7 жыл бұрын
Здравствуйте. У нас нет такого рецепта.
@milashumova8185
@milashumova8185 6 жыл бұрын
Курник
@eugen4502
@eugen4502 7 жыл бұрын
Боже чтобы я дал была у меня такая Мама ... 😊 Приходится самому готовить 😉 Всех с Новым годом ✡🕎
@videoculinaryru
@videoculinaryru 7 жыл бұрын
Спасибо большое! Взаимно!
@klasata1964
@klasata1964 13 жыл бұрын
благодаря за прекрасната рецепта!!!
@11KLAUDIA1
@11KLAUDIA1 6 жыл бұрын
Милая бабушка Эмма! От души поздравляю вас и всю вашу семью с нашим праздником ПЭСАХ! Здоровья вам и благополучия на долгие годы. Скажите, пожалуйста, сколько дней может храниться фаршированная рыба в холодильнике? Заранее благодарю за ответ.
@videoculinaryru
@videoculinaryru 6 жыл бұрын
Здравствуйте! Взаимно! Извините, что сразу не ответила - можно хранить несколько дней.
@MsMila65
@MsMila65 5 жыл бұрын
Это что то, такие руки золотые только целовать, обязательно сделаю, с Наступающим Вас, здоровья Вам и Вашим близким, солнышка и радости жизни, с большим уважением к Вам
@irinavovk8071
@irinavovk8071 5 жыл бұрын
Давно искала етот рецепт. Лет 25 , подруга делала точь вточь етот рецепт. Ето очень вкусно, Спасибо за рецепт
@innesfrey9602
@innesfrey9602 2 жыл бұрын
Excellent thank you🙏
Korean Chicken Wings !!! VERY FAST, VERY DELICIOUS - Granny Emma's Recipe
8:16
Рецепты Бабушки Эммы
Рет қаралды 30 М.
$1 vs $500,000 Plane Ticket!
12:20
MrBeast
Рет қаралды 122 МЛН
OCCUPIED #shortssprintbrasil
0:37
Natan por Aí
Рет қаралды 131 МЛН
Маусымашар-2023 / Гала-концерт / АТУ қоштасу
1:27:35
Jaidarman OFFICIAL / JCI
Рет қаралды 390 М.
🔴Ленивая фаршированная рыба   просто и очень вкусно
10:08
Anna Gryba. Кулинарный канал
Рет қаралды 70 М.
#210 Stuffed fish (Gefilte fish). Lazy GEFILTE FISH for Passover in Jewish style
14:46
ФАРШИРОВАННАЯ  РЫБА
16:25
В гостях у САРЫ
Рет қаралды 126 М.
Приготування фаршированої риби
4:58
Чернівецьке вище комерційне училище ДТЕУ
Рет қаралды 10 М.
How Jews cook boneless fish | Gefilte fish from pike
19:41
Сталик Ханкишиев
Рет қаралды 131 М.
VERY FAST, VERY DELICIOUS !!! Kids love it! Potato Balls with Cheese - Granny Emma's Recipe
8:08
Рецепты Бабушки Эммы
Рет қаралды 121 М.