Farcis de légumes à la niçoise

De délicieux petits farcis de légumes composés d'une fleur de courgette farcie avec une brunoise de courgette poêlée au basilic, d'un pétale de tomate confite farci à la concassée de tomate, d'une aubergine farcie au caviar d'aubergine à notre façon, d'un mini pâtisson farci de brocolis et d'un artichaut tige garni de tapenade aux olives noires.
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