Farina forte vs farina debole- quale scegliere per le nostre preparazioni?

Buongiorno a tutti, oggi video un po' particolare rispetto al solito. Andrò a spiegarvi la differenza tra farina forte e farina debole, in modo tale da chiarire tutti i dubbi. In descrizione vi lascio anche dei link dove potrete acquistare la farina molino Caputo.
- link al Mulino: www.mulinocaputo.it/
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- descrizione tecnica farina Molino Caputo
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[@pechinluna]

Bravo. complimenti per la bravura nel spiegare l'argomento.

[@giusydeluca6364]

Finalmente una spiegazione chiara🤗 mi si è aperto un mondo 🤩🤩grazie salverò il video 👍👍

[@paolozenga9703]

Questa è una lezione professionale e ben spiegata

[@pizzaiolonapoletano5242]

Nelle Farine industriali aggiungono Glutine Secco , e non c’è scritto in etichetta 🏷 , se controlli l’ultimo sacchetto vedrai una scadenza di 2 Anni . Solo il glutine ha 2 Anni di scadenza . Questo è un messaggio per i lettori , tu hai fatto un bel video costruttivo , continua così

[@alessiogiampa5630]

Sono contento di trovare video del genere che spiegano più dettagliatamente voto 10

[@toniabianco1167]

Finalmente un po' di chiarezza. Grazie!

[@annapasqualicchio2621]

Bravissimo spiegazione fatta benissimo finalmente qualcuno che ha spiegato bene

[@AdrianoGrataniClassicalGuitar]

Complimenti e grazie👋 avevo bisogno di un chiarimento e sei stato eccellente nel spiegare la forza la raffinazione e gli usi di ogni tipo di farina.

[@mitic1978]

Spiegazione esemplare.

[@regina_di_cuori]

Finalmente una spiegazione chiara.grazie veramente

[@lallaangius7172]

Grazie x i interessanti consigli li terrò come un grande tesoro 👏👏👏❤️

[@ELISAVETRO]

Finalmente una spiegazione a doc bravissimo iscritta subitissimo

[@salvatorecardinale202]

Video molto Informativo,e direi professionale, bravooo! Grazie tanto.

[@edo1897]

Ottima spiegazione

[@luciagelsi2443]

finalmente una spiegazione chiara bravissimo grazie

[@massimofaldi6671]

Grande spiegazione bellissima

[@GRACEGAMER78]

bel video interessante, avevo bisogno di acquisire ste nozioni a riguardo. ipotizzando 2 tipi di lievitazione 3 ore e 24 ore parlando di pizza che idratazione gli daresti a una farina media e una forte? nuovo iscritto like👍

[@massimopandolfini7907]

Grazie alla tua spiegazione ho capito perchè il mio pane risulta, appunto, friabile (come i biscotti).

[@giorginaperucca4036]

Bravo,ben spiegato.

[@patriziarizzo3343]

Grazie!! Veramente utile e interessante!!