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La sopa de pata se acostumbra de prepararla y disfrutarla los días domingos con familia. Por esa razón ahora les presento como hacerla.
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/ febita2
El link del video de como cocer las patas es:
• COMO HACER SOPA DE PAT...
Ingredientes;
1 lb patas cocidas
1 lb tripa cocida
* Limpiar la tripa
6 limones
1/2 taza de vinagre
agua la necesaria.
Vegetales para la sopa:
1 Guisquil o chayote
2 Elotes tiernos blancos o amarillos
3 Platanos verdes o bananos verdes
2 zanahoria
1/4 repollo
1 yuca grande o mandiola
3 tomates
1 cebolla grande
1 chile verde
* Hierbas
apio
cilantro,
alcapate
orégano fresco y seco
Achiote al gusto
* Para acompañar
2 Cebollas
1 manojo de cilantro