Biochimica - Presentazione del corso

Corso di Biochimica - Prof.ssa Ruoppolo Margherita
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Studia la biochimica dei processi vitali, i suoi meccanismi e l'impatto nella vita quotidiana.
Cosa imparerai
- La struttura degli amminoacidi, il legame peptidico, la struttura delle proteine;
- La denaturazione e rinaturazione delle proteine;
- La struttura e funzione dell'emoglobina;
- Gli enzimi: funzione e regolazione;
- Concetti generali del metabolismo;
- Struttura dei carboidrati e glicolisi;
- Metabolismo dei carboidrati e il ciclo di Krebs;
- Catena respiratoria e fosforilazione ossidativa;
- Metabolismo dei lipidi;
- Metabolismo degli aminoacidi;
- Struttura dei nucleotidi, DNA, RNA.