CROSTINI AI FEGATINI TOSCANI | quella originale-ricetta di Federico Fusca

[@marianonistico2218]

Complimenti, non conoscevo minimamente questa ricetta, avevo sentito nominarli e mi ha incuriosito molto vedere questo video. Mi piace la passione che ci metti. Un saluto

[@EdiliaGiannoni]

Buonissimi come tutte le cose nostre toscane ciao.

[@Regale366]

Dio 'ane che spettaolo! Boni da impazzire! ❤

[@alessandra2879]

Che spettacolo sei 😍😍😍😍😍😍😍❤ bravo bravo e ancora bravo 👏🏻👏🏻👏🏻

[@laurabonacchi5099]

Mammamia che bontà!!.... Che siete grulli?? Cucina Toscana tutta la vita... Pistoiese in pole!!! Grande Federico

[@gabrielemonteforte511]

Toppeeeeee Che Cremaaaaa miticoooooo❤

[@pidduilsardo6134]

Mi fai venire fame , che bontà uno spettaolo !!! Bravo bravo 👍🏼

[@ricetteantispreco]

Assolutamente da provare!!! dovremmo provare anche noi questa ricetta 👍👍👍👍 è OTTIMA!

[@maciomancurrioccifaiteoni4331]

Il pomodoro non ci va.. così sono rivisitati

[@alessandracatoni8724]

Auuuuu che spettacolo!!! 😋😋😋

[@alessandromarra_67]

Bravo, non vedo l'ora di farli anch'io... Li farò col pane di Vinca

[@maciomancurrioccifaiteoni4331]

Si fanno con il pane di qualche giorno.. ma pane sciocco (senza sale) .. comunque lui non li ha fatti come da originale.. il pomodoro per esempio non esiste.. quando hanno inventato questa ricetta.. in Europa non sapevano nemmeno cos'era....

[@lastronautanelrelax7636]

Sei un grande. 💪

[@giovannapanto8170]

Olio bono assolutamente ma poi w il burrrro!!! alle volte ho visto mettere capperi ed acciughe alla fine, io nn me ne intendo sono veneta e amo solo il fegato di vitello alla veneziana a modo mio, senza soffritto con vino bianco e alla fine aceto e salvia fresca o prezzemolo. E' bella questa ricetta di recupero e che prevede di avere un bravo macellaiodi cui fidarsi ciecamente!

[@rossellazironi6240]

Ciao Federico, che buoni i crostini di fegato toscani !!!

[@BETABFT]

Grande Fede, fantastici, non sapevo dell'aglio e vorrà dire che proverò!!!

[@monicamasagli9380]

Domenica li faccio!!! Che spettacolo e che fame!!!😋❤

[@maciomancurrioccifaiteoni4331]

Si ma non come li ha fatti lui.. non si fanno così... poi il pomodoro nella ricetta non esiste

[@iacopoworking6323]

@@maciomancurrioccifaiteoni4331 il concentrato ci va eccome

[@maciomancurrioccifaiteoni4331]

@@iacopoworking6323 Quando hanno inventato questa ricetta il pomodoro non era nemmeno arrivato in Italia... il concentrato poi ... nemmeno sapevano si poteva fare...

[@Mel-89]

È l'unica parte di interiora che mangio e solo in questa maniera!! Oh santa polenta che meraviglia!! 🤤🤤 Dai non ti commuovere Federico😃 capisco che il piatto sia SUPER però dai su..😉. Ahaha ovvio i happeri senza c...e complimentoni per il libro sarà un successone stra meritato ne sono sicura🙂. Lo comprerò sicuramente!! Grazie come sempre!! TOPPE!!👍🙂 Un salutone anche alla tua dolce metà e alla dolcissima bimba.🙂

[@samantharutigliano3383]

Li ho mangiati qualche anno fa in un ristorante gestito da un fiorentino a Lecce... Mi sono rimasti nel cuore...e. In testa anche . Finalmente potrò rifarli, io adoro il fegato 🤤

[@patriziamasini9602]

Se era o è un fiorentino....non li ha fatti sicuramente così!!!....con i nostri non c'entrano niente non so lui di dov'è o se ha presi la ricetta e l'ha rivisitata ma francamente a molti di noi fiorentini ed anche a molti toscani su è accapponata la pelle!!!

[@macrisguadagno711]

Eccellente! Grazie mille!

[@StocksKing-sd3ej]

Sei troppo bravo!😊

[@ildiavolodelbbq]

Grande ,,maro che fame

[@2davie3]

Che crema 😂!!! Grandissima ricetta

[@maciomancurrioccifaiteoni4331]

Peccato l'abbia scazzata alla grande

[@stefanorealiscione]

Sei bravissimo , complimenti

[@Aladina-t1o]

Federico sei bravissimo ❤😂🎉🎉

[@libero8213]

Molto bella

[@alessiocrulli8522]

La ricetta è bella, da provare, da toscano posso dire che dalle mie parti , Arezzo, la facciamo diversa, cambia anche il colore, non mettiamo neanche il pomodoro, ma si sa che in Toscana ogni 10 kilometri cambiano le parole i vocaboli, le ricette . È questo il bello

[@francescocoaccioli1939]

Maremmammmaiala BONIIIIII!!!!!

[@danielegori5842]

Di dó tu sei nini?

[@lilianemasoni]

Che buoni😋👍 come li faceva mia Mamma

[@angelodominici8889]

Caro Federico stasera li faccio😊

[@coppidgl]

Toppppppppeeee

[@Kia-mf3bo]

Obbravo! Ci vole il vin santo!! Gli è tutta un'altra cosa! Comunque prima di tutto, per me è fondamentale lasciare i fegatini per un quarto d'ora in acqua e aceto: smorza molto il sapore intenso del fegato. P.s. minipimer tutta la vita! Gnamo' su!

[@donatellachelini5210]

fatti ora per stasera che spettaolo Toppeee

[@RobertaPoggesi]

Fantastici ebuonisimi

[@enrico4808]

TOP 🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇

[@emanueledesimoni2901]

Finalmente eeeeeeee

[@massimolugli2531]

Mammamia che voglia....

[@patriziamasini9602]

Ma anche la metodologia è proprio diversa!!!...i capperi si mettono ma alla fine!!!

[@TheMulinaccio]

Boni

[@luca.pistoia]

Il mi nonno (ma anch'io) bagnaa 'l pane 'ol brodo

[@kishannaconandoyle1907]

Ora m'è venuta fame. Crostini fatti in casa... maremma... boni! ❤ Ps: io il pomodoro non lo metto.

[@MarcoPetitto]

Grandissimo sempre il TOPPE

[@carlamainardi5151]

Sedano e carota in casa nostra non usava,si univano delle cipolle di pollo e quando c'erano anche fegatini e cipolline di piccione.

[@gaetanabaldoni2697]

Prima di tutto i crostini di fegatini si fanno coi fegatini di pollo e maghetti con acciughe capperi salvia anon pomodoro questi sono i veri crostini Romagnoli voi siete toscani li fate a modo vostro mi stai deludendo i crostini Romagnoli sono il Massimo ciao buona cottura

[@massimogiuntoli9710]

Sei troppo😊 bravo

[@danielacoco2402]

Mia madre in Toscana, negli anni Cinquanta, aveva imparato a farli con il pane raffermo bagnato nel brodo e poi condito con un paté di fegatini decisamente più denso.

[@AlbertoCavaz]

SPETTACOLARI

[@lipranditoys]

Devo provarli, ma direi che per il risultato finale hai ceduto al Minipimer pure tu ;)

[@albertograssi737]

Ciao Federico spettacolare,ti volevo chiede si possono sostitutire vinsanto toscano e concentrato di pomodoro con vino normale e salsa di pomodoro?

[@AldoAmbrosiniRistori-oh6hn]

No

[@tommasosantini6120]

Con me il like lo prendi prima di guardare i video Toppeeeeeeeee

[@Aladina-t1o]

Buoni quei crostini😊 il libro è solo in libreriA?

[@MyAngelo55]

boniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

[@donatocarelli9379]

TOOOhOOOOPPPPEEÈ

[@danielegori5842]

Gnamoooooo

[@ssmeduelelacabeza]

Lo chef con cui lavoravo a Firenze mi faceva mettere il succo di limone alla fine

[@dreffuz8241]

Ognuno la fa a modo suo. Mia mamma senza carota e sedano, ma ci metteva anche i cuori. Ma comunque li fai sono sempre buonissimi.

[@MariagraziaLenzoni]

Buoniiii Obbligatori nel menu delle feste

[@andreasignori9428]

Che spettaolo bbbbboni

[@LagunareFXP]

Un ce la metti la salvia ??

[@francescoscinto2650]

Toppe..le bionde fanno piange,😂 comunque mi pare troppo liquido, un po' più tirato , ma sono certo che sarà buono, lo faccio così anche io ,ma con altro procedimento,,tutto insieme vai

[@onomeus]

mamma mia ...

[@eglebonanno859]

Boni vuoi venire a cucinare a 🏠 mia.😂😂😂😂😂

[@koryupico6959]

Il pane toscano DOPPEEE 😂😂😂

[@maurar6485]

Signor Fede (eppoi Rico), dalla mia parte di Umbria li facciamo un po' diversamente (piu' strong) e non le sto qui a raccontare come, il burro lo spalmiamo sulle fette di "pane sciapo" abbrustolito e infine versiamo sopra il pate' di fegatini..Quanto a ojo lei e' pari a Vissani : daje coll'ojo!

[@benedettodevittoris2957]

Thoppeeeee

[@manueledesantis8864]

Fede la mi mamma li fa senza odori!! Da cane… 🤣🤣🤣

[@novellaradicchio5571]

Mia madre umbra ci metteva un goccio di aceto di uello bbono

[@AuraBerti]

Crostino toscano top: ci vuole fegatini macinato milza, acciughe e capperi, cottura con il brodo....toppe

[@robertopinci]

A Fe .....ma le acciughe?

[@francescocarli3720]

Tutto molto bello e sicuramente buono ma pane di Laterza o di Altamura tutta la vita.

[@micheleforesto5394]

No caro Federico,!!!!!!!!!! preferisco la versione svelta ora sei troppo lento una lagna ritorna come prima ........sarai ancora mitico 👍💯

[@ilgiaro8228]

Ma che toscano sei? ……. Jejeje 😊

[@davidebinazzi7596]

La mi nonna la si rivolta nella tomba. Va ia va ia...

[@robertagiannotti6053]

Mia suocera ci metteva anche la milza

[@giuseppeburani5569]

IL pane và bagnato sul brodo all aretina

[@brunamaggini6424]

Il pomodoro non ci và e nemmeno l'acqua il resto ci metto tutto anche iio

[@robertopinci]

Madonna

[@melofilotranquillo8133]

Se t'avessi bagnato leggermente i' pane ni' brodo e t'avrei dato 10...

[@FrancaFissi]

Mi dispiace ma laconserva non ci va nei fegatini

[@giuliettamontigiani6680]

Infatti niente conserva e nemmeno sedano e carote, io tanta cipolla aglio e con il fegato salvia è la morte sua. I capperi e l'acciuga a fine cottura

[@patriziamasini9602]

Ma non si può sentire questa ricetta......o meglio non passarli per toscani!!!...non ci si mette carota e sedano e tanto meno l'aglio e poi il pomodoro?!?....forse dalle tue parti che non si di dove sei ...ma a Firenze sin fatti in tutt'altra maniera!!!

[@joeweider4896]

Per me é un po troppo tuttustucasino tuttustuburdello

[@paolopecchioli9793]

Allora mio caro mi permetto di farti notare che il vin santo non si mette ,ma si beve.....dunque vino rosso di quello bono. Si alla cipolla ,no carota ,no sedano,no aglio..Questi sono i crostini toscani.

[@joseguerra1910]

mi manca molto la toscana. il pane senza sale bonissimo

[@TheEnrik96]

maremma buhaiola a mi babbo piaceva l broho!!

[@maciomancurrioccifaiteoni4331]

Il pomodoro???? Ah ah ah ah ah ah ah ah sei proprio pistoiese.. ma vaia vaia vaia

[@stefanonocentini7801]

Come la gli facea la mi mamma...boooni