il PEPOSO del Brunelleschi | con qualche ingrediente in più, ricetta di Federico Fusca

[@beatricemechelli4239]

Non è solo uno spettacolo ma un'opera d'arte completa! Applausi.👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@monica6779-s3h]

Lo adoro!!! È troppo toppe!!

[@giovanni.89]

Anche questa ricetta ho provato a fare quando stavo in Toscana e confermo: è uno spettacolo! Mi hanno spiegato anche a me la storia di questo piatto. Beh te magni questo e poi un contorno di cavolo nero bollito e la panza ringrazia!😋😋😋😋😋

[@Nana-de2yu]

sei veramente uno spettacolo❤❤❤❤te e tutto quello che cucini❤❤❤❤

[@GraficaLiberty]

Meraviglia. Mia moglie che e di Prato, mi ha promesso che domenica fara la tua mitica ricetta. Qua a Milano sara il benvenuto

[@rossellazironi6240]

Complimenti e grazie per la meravigliosa ricetta !!!😋😋😋

[@BrunoMarletta-dh7dj]

Bravo Fede...bella ricetta...👍👍👍👏👏👏

[@99hagos]

Fantastica ricetta, con la parte del muscolo, cotta nel vino e pepe. Proprio uno spettacolo.

[@carlomariakrol4842]

A me la cucina tradizionale mi fa commuovere 😭. Ma poi mi rallegro mangiando 🤤😋😂😂😂

[@FabioFranceschi-j3o]

Ho provato un mucchio di ricette, e viene tutto bene, quindi bravo Federico, anche a spiegare.

[@giorgioscarioni4365]

Oh Federico ....maremma maiala che spettacolo di teatro ricetta !! Sei al toppe !!

[@mariarusso2208]

Bbonooooo!!!😊😋 Fede sei il toppeeee!!!🤩

[@KatiaGranci-jk1cc]

Che Spettacolo Davvero ❤ Complimenti Federico ❤❤❤

[@loredanalongo180]

Guarda che spettacolo bravissimo😉😉😉😉

[@Rino-bx8jn]

Finalmente ti rivedo sempre al Toppe 🎉🎉

[@marcobrisighelli9609]

Col peposo o senza peposo, mangia' bene è gudurioso...toppeeee¡!!!

[@patriziopilloni4848]

sei al toppeee!!!!!

[@claudiomancuso8590]

Lo faccio in inverno buonissimo bravo!!!

[@marcomosso2121]

Non l'ho mai provato. Però è uno spettacolo

[@giulianopicci1274]

Bravo fatto benissimo ad arte Bravo davvero

[@eclipsee05]

Io ci metterei pure due pappardelle... Oppure du' rigatoni come si fa a Roma con la coda... Che spettacolo... Grande Chef...

[@emiliofontana9418]

Bravo come sempre 💙

[@pietroocchionorelli9823]

Che spettacolo!!!!

[@catiuscia1332]

una delle mie ricette preferite, Domenica provero' a farla. E' toppe!!!😊

[@rubenboon9260]

dopo aver cenato mi hai fatto rivenire fame

[@serafinapatalano8766]

Bravo lo faccio subito!!

[@dariocaiazzo3719]

Sei un mito 😊troppo forte💪💪💪

[@mauroroversi6924]

Ottima ricetta! Devo provare!

[@libero8213]

Grande fusca !! Questa è la più bella …

[@MaxMorelli-jv3jy]

Grande💪🏼💪🏼

[@lorenzadesimoni6198]

Lo avrei pappato anche appena sveglia ❤ 🥳😍🍂🍁🏠🍁🍂sulla stufa alegna nella pentola di coccio di paese 🏘️🏡🏘️ che buonooo!

[@dimitrimanetti7324]

Spettaoloooooooooo!!!!!!

[@Paolovet]

Già fatto con la ricetta che avevi proposto tempo fa, molto ignorante ma che sapore! TOPPEEEEE!!!!!

[@morenocaspani9882]

Grande Federico. Toppe. .... vieni in Valtellina a provare i pizzoccheri

[@marcobenedetto9801]

Bello,da rifare🎉

[@enricomatera2267]

grande Fusco.....TOPPEEEEEEEEE

[@koryupico6959]

Fede ma che legnate di bolletta ti arrivano? 😂😂😂 Comunque questa la faccio 😍

[@giovannipanarello7237]

Una ricetta che proverò spero che viene come lai fatta tu

[@cosimodamianoallegretti3722]

Che spettaholoo…”salute per lo starnuto 😜😂😂😂

[@pichitiamo]

bravo Federico che DIO ti benedica.

[@brunorancati2]

Sei fantastico bravo

[@sandrobianculli343]

😮Ma montagnana te la ricordi Comunque bravissimo

[@rosacristinacarniato4059]

tutte le tue ricette sono perfette!!! ciascuna uno spettacolo! ma chi ha il colesterolo in eccesso come fa???

[@salahjerbi2063]

Grande

[@GiancarloSizzi]

Bravo !! Vero spettacolo. Non hai aggiunto sale, non manca? Saluti dal Brasile!

[@mimmapuglisi3485]

👏👏👏

[@tommasochen4271]

Mmm bonoo 😋😋

[@marcodellosso7534]

Toppeeeeeeeeeee

[@removannucci8256]

❤❤❤❤macchessegrullopeddavverooo

[@annaloph]

😍🧑‍🍳👏

[@normanbates1322]

I babbo con la forchetta!...spetttttaaaaooolooooo😂

[@dragobianco4047]

Qualche pomodorino ci sta bene secondo te?

[@marcolascialfari2319]

c'è che ce li mette , ma non è più il peposo del Brunnelleschi. All' epoca i pomodori ancora non c'erano... Bisogna aspettare che Colombo scopra l' America

[@williamnatali9826]

Toppe

[@lorenzadesimoni6198]

Ma santa polenta 😮proprio il pepe va a mancare nella lista ingredienti?!? 😂❤che fame!

[@Matteima72]

Grande Fede … visto che abito ad Agliana, sono disponibile a passare per l’assaggio come ha fatto i babbo 😂😂😂😂

[@AxelPoliti]

Vedraiii tra qualche giorno lo fo. O a Roma o in Lussemburgo🎉

[@rosannaguidoni3575]

Sei un ganzo..mitico 😂🎉🎉

[@tonistoian1480]

😋😋😋😋😋😋

[@robertoilpistone]

peposo all'imprunetina, dove si cuocevano i mattoni, e i tegoli, a bocca di forno i fornacini.

[@smeraldaguerrieri6946]

Ho bimbo sei bravo 🤣 la mi nonna la stava allimpruneta

[@michelefaggiani4649]

L ho fatto!!!.... L' è un burro!!!.... Che spettacolo!

[@latanadelriccio670]

Hai aggiunto anche del concentrato? Lo vedo rosso..... io ce lo metto

[@antonellapagliarini6052]

il pepe selvatico.. che lo trovo alla cooope..?

[@VittorioDangelo-cf5vf]

Sei una forza fede

[@Andr4SemprePeggio]

Quello che mi chiedo , ai quei tempi come faceva ad avanzare la carne ?😅 Ps: il papa con le forchette nel taschino e topppppe 👍🏻😂

[@giorgioscaltriti]

Il pepe, in quella.quantita non va a coprire ogni cosa?

[@giovannifranchini6547]

se ti metti il guanto, mettiti anche il grembiule...

[@albertocelli8329]

Il babbo è uguale al figliolo😉

[@valentinomancarella7905]

2,5 kg di muscolo x quante persone è?

[@grandeotto]

Ricetta storica, ma noi la facciamo a modo nostro!!!!!!! 😢😮😢😢😮😮😮😮😮😮😮😅😅😅

[@---cb7hf]

bravissimo e molto simpatico

[@marcolascialfari2319]

Ricetta fantastica . Però , dai.... nella descrizione manca il pepe 🤣

[@luca.pistoia]

Cmq a Pistoia si pronuncia "Senza lilleri un Zi lallera" 😊

[@stefanocrocchioni9322]

Babbo complimenti, hai costruito un buon rapporto con tuo figlio, al mondo d oggi non è così scontato

[@GrigioChef]

🤣🤣

[@LucaTerrassan]

fatto oggi da 10 e lode. ho aggiunto le patate a una mezz'ora abbondante prima di fine cottura. da succhiare anche i gomiti. bono bpno. slurp

[@nostalgico_romantico]

Non conoscevo si chiamasse anche ramerino

[@fulviosoriani]

la ricetta del peposo è un'altra cosa assolutamente niente olio niente aromi

[@claudio2055]

Federico sei grandeeè ma dai del filo a quel coltelo

[@francescoromolini9373]

Io il pepe ne metto metà ad inizio cottura e metà a fine cottura. Si ha una resa aromatica migliore. Io ci metto anche la cipolla....che sembrerebbe esserci nella ricetta originale depositata

[@stefp2773]

Quando la ricetta è buona su vede perché la forchetta torna subito nel piatto come quella di tuo padre 😂

[@giorgio5689]

Tutto perfetto tranne la pentola...il peposo si fa' nel coccio 😉

[@emanuelabechi8395]

Altrochè se si lallera co'ì peposo, che spanciata coi cristoniiii

[@federicoaldrovandi617]

tutto bello e buono tranne ila marca del vino.........

[@robertopinci]

Ao co sto canale me se è inchilosatato er ditooo

[@claudios3874]

Io sapevo solo pepe aglio e rosmarino 😅 ma se lo dici te…

[@robertoditota5971]

ho una curiosità: il piatto nasce "povero". Insomma, povero e carne assieme sono un ossimoro. Ma va beh, carne dura e vecchia, ok. Ma il pepe? Il pepe nel medioevo ed anche molto dopo se lo potevano permettere solo i mercanti ed i nobili. Tanto è vero che il panpepato, dolce di Ferrara e degli Estensi, aveva il pepe a sottolineare che erano molto ricchi. Pensate che con il valore di un sacchetto di 15/20 kg ci compravi un piccolo palazzo

[@AxelPoliti]

Oh deh. L'ho fatto il peposo e l'ho fatto con carne varia e manco di gran qualità, alla scadenza. Solo alloro, rametto rosmarino, una cipolla e una bottiglia di Chianti, zero rosolatura e tre ore e mezzo di cottura. A proposito, aglio a sfare e manciatona di pepe. Uno schianto!

[@lorenzocanesin4273]

Beh, solo la “parlata” vale la ricetta 😂

[@MARK-bn1vx]

Che spettaohlo.

[@davidetex273]

"Aspetto mi padre" Si dice : "Aspetto il mi babbo" Il toscano qua è uscito poho 😂

[@maciomancurrioccifaiteoni4331]

Il vero peposo è con carne di cinghiale.. la ricetta con il bovino è più recente

[@altaloma9493]

npn è il peposo codesto oh grullo

[@lorenzoferrari3021]

Troppo scarto nella pulitura

[@stefanopalandri406]

Hoppe

[@giuliadelmoro]

👏👏👏