Feiner Rhabarberkuchen

Rhabarberkuchen Rezept:
500g Rhabarber
3 Eier
150 Zucker
210 Mehl
8g Backpulver
170g Butter
Pkg Vanillezucker

[@luise5214]

Schnell zubereitet diesen einfache Rezept von Polsen . Herrlich dieser Kuchen, dazu noch den Rhabarber von eigenen Garten. Wir sind dankbar unsere Goldene Hochzeit erlebt zu haben und sehr dankbar für unseren tollen KOCH Herrn Polsen , mit seinen herrlichen Rezepten .

[@polsenkocht]

Danke für das Lob Luise!!!

[@hansdampf4055]

Ein schönes, einfaches Rezept! Ich liebe Rhabarber. Dieses Gemüse, Spargel und Erdbeeren sind nicht nur schmackhaft, sondern ermöglichen eine gesunde Frühjahrskur für den Körper. 👍

[@rosenarielohsl2382Forella]

Nun ist er fertig, der Rhabarberkuchen. Er ist wirklich ein Schmankerl geworden. Ich hatte wirklich nur Lust einen einfachen, ohne Schnickschnack zu backen. So wie der Kuchen hier gezeigt und gebacken wurde, einfach genial ! Einfach sehr gut . Ohne Worte . Danke!

[@sagnetohnename2001]

Typischer Rührkuchen, der ist nun mal ganz simpel. Und der lässt sich auch gut mit anderen Obstsorten belegen. Der Vorteil vom Rhabarber: er gibt eine fruchtige Säure in den Kuchen und das schmeckt in Kombination mit dem Kuchen tatsächlich hervorragend. Wie gewohnt super erklärt und gezeigt - und perfekt gelungen. Danke Dir.

[@karinlehmann9260]

Mein Glück ist ein Garten mit unter anderem 5 große Rhabarber-Stauden. Rhabarberkuchen und Saft gibt es dann im Überfluss. Tolles Rezept, vielen DANK😊

[@LanceEvans-b5z]

Toller Kanal, macht mich stolz Österreicher zu sein!! Danke

[@tirolermadl8790]

Alle Jahre wieder 👌👍danke für des wunderbore Rezept... Mit Streusel a Gedicht

[@polsenkocht]

Herzlichen Dank 😊 freu mich!

[@Monika-hu4sz]

Ich kann es immer wieder nochmals schreiben- Du bist der BESTE Koch weltweit- Rezept wird gleich am Wochenende ausprobiert- freue mich schon darauf - Danke 👍

[@renamia8802]

Ach, gerade einen Rabarberkuchen in den Ofen geschoben. Und jetzt seh ich dieses tolle einfache Rezept. Ich hoff meiner wird was. Werde es auch alle Fälle noch nachmachen.

[@mariahartl7274]

Super Rezept Werd ich Wochenende ausprobieren 😊

[@renateloschnigg-vent590]

Hab den Kuchen heute mit Rhabarber aus meinem Garten nschgebacken. Einfach köstlich👍😊 vielen Dank für dieses einfache und wunderbare Rezept ❤

[@hansdampf4055]

So! Ich habe diesen Kuchen heute gebacken, und - er ist so gut wie angepriesen! 👍👍

[@elisabethgubisch5543]

Ach!😊 Erst vor einigen Tagen wollte ich bezüglich eines Rezeptes für einen Kuchen mit Rhabarber fragen.....hat sich somit erledigt. Danke!!🎉

[@bukfenc9462]

Dieser Kuchen ist phantastisch. Mein Mann mag normalerweise keinen teigigen Kuchen. Bei diesem konnte er nicht aufhören zu essen

[@katimarsch6186]

Hmmm...hört sich gut an, wird der Rhabarber weich oder bleibt er bissfest?

[@tirolermadl8790]

Hob des Schmankerl grod mit an Kaffeetschal verzehrt....so oanfoch genial 👍..... Hob in Toag nu an Schuß Eierliör gebn......und über den Rhabarber nu a poor Streusl 👌👌👌.... SPEZIAL.....

[@thebexxs8371]

Die Säure vom Rhabarber ist ideal für Kuchen. Das ist so lecker!

[@marcelinoperez2926]

Schaut mich gut an. Rhabarberkompott kenne ich bestens. Unterschätzte Pflanze- gut gezeigt der Kuchen !

[@michaela6513]

der kuchen ist mir unlängst schon aufgefallen. und heute war in meinem obst-und-gemüse-überraschungskistl ein ganz frischer rhabarber drin. da musste ich das rezept natürlich gleich ausprobieren - und der kuchen ist köstlich und hat alles wieder mehr als gut gemacht, was das allererste rhabarbergericht in meiner jugend angerichtet hat, ich hab den nämlich daraufhin jahrzehntelang verweigert. leider muss ich im nachhinein sagen. jetzt gehört er jedenfalls zu meinen leibspeisen.

[@polsenkocht]

👍😃Super!

[@HelgaAmh]

Herzlichen Dank lieber Roland für das tolle Rezept, ich liebe Rhabarber :-)

[@KWPADM]

Jetzt zur Rhabarberzeit genau das Richtige! Danke für das Video!

[@penelopew.1308]

Rhabarber Kuchen wird demnächst nachgebacken 😋🌸!!Danke für das tolle einfache Rezept 🌹

[@funstyle6632]

Habe das Rezept ausprobiert,Der Rhabarberkuchen ist eine Wucht,schmeckt sehr gut.👍👌Vielen Dank und viele Grüße aus Bayern nacrh Österreich.

[@polsenkocht]

Oh -das freut mich!!! Danke!!!

[@gabischon9214]

Ich bin Wiederholungstäter. Der Rhabarberkuchen kam richtig gut an (er war ratz fatz weg) und ist wirklich schnell gemacht. Auch dieses Rezept ist in meine Sammlung gewandert.

[@polsenkocht]

Super! Freu mich Gabi!!!😃👍

[@Lore-po9ty]

Das ist ein sehr schönes Rezept und ich werde es ausprobieren du hast immer recht gute Rezepte danke liebe grüße 🤗🤗🤗🤗

[@angelikafrisch8094]

Hallo Roland, einer meiner Lieblingskuchen. 😍😋 Tolles Rezept. 👍 Dankeschön 🌞 🍀

[@Poschmane]

Genial...ich hab Rhabarber am liebsten als Kompott...da wird er schön weich...aber den leckeren Kuchen kenn ich natürlich auch. Als Kinder haben wir den immer im Garten gefladdert und ihn roh gegessen.

[@annerosegramlich7246]

Ich mag auch gerne Erdbeermarmelade mit Rhabarber gemischt,so hab ich das ganze Jahr was davon.😋

[@Poschmane]

@@annerosegramlich7246 Ja Marmelade hat meine Mutter auch gemacht...die war dann immer für die Palatschinken ein Traum...

[@beatewill8545]

Mhhhh, ich koch schon mal Kaffee 😋🥮. Danke für das schöne Rezept 👍🌷

[@SilkesWelt]

Hmmmm, der sieht mega lecker aus. VG Silke

[@siggibihl9054]

Ein ganz tolles Rezept ich liebe diesen Kuchen. Liebe Grüße siggi ❤

[@susivonkleinauf6361]

Mit Rhabarber hab ich ehrlichgesagt keine Erfahrung. Wenn ich jedoch deine Begeisterung sehe, werd ich den Kuchen sicher nachbacken. Sieht ja verführerisch aus 👍

[@janedoe1970]

Heute nachgekocht ...flauschig und saftig ist er geworden -urguad👍

[@sylviakeller9117]

Rhabarber-Kompott mit Apfel, lecker! Als Kuchen noch besser! Das ist ein Rührteig ? Ooooooh, ist der schön! :-)

[@rainardobz6328]

Danke, lieber Polsen, so hat ihn auch meine Frau Mama gemacht !

[@marionthiemicke8469]

im Mai muss man einfach Rhabarberkuchen backen,wieder sehr lecker. Wird am Wochenende gebacken.Vielen Dank.LG Marion

[@JollyRoger2408]

Gestern nachgemacht - ist sehr gut geworden. 😃

[@h.p.6270]

Sie sind ein Hit !!!🎉

[@monikasoltl9208]

Danke für das Rezept 👍❤️

[@bediver64]

Wieder ein schönes Rezept Danke

[@Uschi1962]

Die Blüten vom Rhabarber kann man wie Hollerblüten und Akazienblüten mit Biertig herausbacken. Schmeckt echt gut.

[@polsenkocht]

👍😃

[@ES-ec9kh]

Hab ihn heute nachgebacken 👍🏼😋😋😋....... köstlich

[@polsenkocht]

Herrlich!👍😃

[@simone3640]

Ganz lieben Dank für das wunderbare Rhabarberkuchen Rezept, lieber Polsen. Den mache ich auch noch am kommenden Freitag, wenn meine Freundin kommt. Mal sehen, ob es noch welchen im Bio Laden oder auf dem Markt gibt. Herzliche Grüße aus Berlin, nach Österreich. Simone 🍅🍇🍋

[@polsenkocht]

Super! Freu mich Simone! Hoffe er schmeckt euch!!!

[@gertrudscheller944]

Toll wieder, werde ich auch backen

[@reginazulus5150]

Sehr sehr fein, so mache ich es auch. Aber der Höhepunkt ist trotzdem wenn sie die Speisen verkosten. Herrlich. Lieber Gruß aus Wien Regina

[@fabianneuner9625]

Monsieur Polsen.. Mes compliments..

[@kvetoslava1130]

Vielen herzlichen Dank werde ich nachmachen 🦋

[@gelaendewagenat]

Schönes Rezept, danke wie immer! Die Maurerspachtel bei 4:14 taugt ma 😅 !

[@tirolermadl8790]

🤣🤣🤣👍jo cool

[@petervrecar8561]

Herr Polsen, wann gibt es endlich ein Rezept für den Heidensterz? Die besten gibt es in der Südsteiermark und in Slowenien!!!😢wann?😢

[@loniheim716]

Danke den probiere ich aus

[@mariagruner3335]

Ich liebe Rhabarberkuchen. Mache ihn genauso, bloß oben mach ich noch eine Baiserschicht darauf.

[@tirolermadl8790]

Ma Super Tipp ! Danke 👏👏

[@mariagruner3335]

@@tirolermadl8790 Immer gerne😊

[@gertrudgutsche9010]

Oh 1👍 von mir.

[@Hopsel1]

Mein Rhabarberkuchen ist etwas anders. Ich lasse den Rhabarber kleingeschnitten über Nacht mit Zucker stehen, koche dann am nächsten Tag aus dem Saft und einem Becher sauerer Sahne einen Pudding. Dorthinein ein bisschen Butter und ein paar Eier. Das ganze wird in der Springform gebacken auf einem Mürbteigboden. Der Rhabarber kommt natürlich auch dazu. 😋

[@astrid2218]

Das hört sich echt gut an😋 kannst mir bitte das genau Rezept für diesen Rhabarberpudding schreiben? Lg Astrid

[@Hopsel1]

@@astrid2218 Rhabarberkuchen (Springform) Zutaten und Zubereitung: • 1 kg geschälten Rhabarber in schmale Stückchen schneiden (knapp 1 cm breit) • 250 g Zucker dazugeben und über Nacht Saft ziehen lassen • Rhabarber abtropfen lassen und Saft abmessen - es sollten ⅜ Liter sein (eventuell etwas auffüllen) • Saft erhitzen • 1½ Päckchen Sahne- oder Vanillepudding in 1 Becher saurer Sahne anrühren und mit dem Saft einen Pudding kochen • 50 g Butter in den heißen Pudding einrühren sowie 3 Eigelb  jetzt unbedingt kosten, aber nicht zu viel • 3 Eiweiß zu Schnee schlagen und unter den Pudding heben • die Hälfte des Puddings auf einen Mürbteig (Springform) geben • den Rhabarber darauf verteilen, eventuell 2 Päckchen Vanillinzucker aufstreuen und alles mit der zweiten Hälfte des Puddings bedecken Mit Umluft reichlich eine Stunde (eventuell 15min länger mit Backpapier oben aufgelegt) bei 160/170 °C backen. Nicht zu dunkel werden lassen.

[@astrid2218]

@@Hopsel1 ganz lieben Dank🍀🤗

[@kalli1092]

Hallo, vielen Dank für das Rezept!! Liebe Grüße Karin 🌻

[@petervrecar8561]

Es lebe der Heidensterz!!!😭😭😭😭😭

[@sanabordugana6600]

Sehr gut kommentiert 🟠 Mengen Angaben,wo finde ich diese❓️

[@tirolermadl8790]

Unterm Video

[@rainerkaufmann240]

Durch den vielen Regen dieses Frühjahr steht mein Rhabarber super da. Werde zum ersten mal welchen einfrieren, ich hoffe, dadurch verliert er nicht an Qualität. Das heißt: Rhabarberkuchen rund ums Jahr.

[@tirolermadl8790]

Wahnsinn 👍👌👌👌👌

[@ritaprivat1079]

Grüße aus Mecklenburg,das Rezept ist einfach und schnell zu machen.💐 Wie ist es mit der Mengen angabe für die 26 er Springform?

[@sanabordugana6600]

Ja diese Mengen Angabe interessiert auch mich,eine Antwort darauf kommt jedoch nicht.

[@ritaprivat1079]

@@sanabordugana6600 Ich denke,er hat zu viel zu tun. Aber er wird schon noch antworten,in der Zeit probieren wir eben andere Rezepte aus.😋 LG Rita

[@alicealice4454]

Die Mengenangaben dürften wohl gut für eine 26er Form passen. LG 😊

[@ritaprivat1079]

@@sanabordugana6600 habe eben eine Nachricht bekommen,also die Menge sollte für eine 26 er Form reichen, wurde so geschrieben... Viel Spaß beim ausprobieren . L G Rita

[@ritaprivat1079]

Ich habe noch gefrorenen Rhabarber,kann ich den im gefrorenen Zustand auf den Teig geben,oder erst auftauen?

[@karolaprawuschke8613]

Oh mir läuft das Wasser im Mund zusammen wenn ich diesen Kuchen sehe 😋 . Mich würde mal interessieren wo man so eine schöne kleine Backform zu Kaufen bekommt , denn wenn man nur zu zweit ist braucht man keinen grossen Kuchen .

[@tirolermadl8790]

Firma RIESS ....in allen Ausführungen und Größen ....heute zufällig bei METRO entdeckt

[@karolaprawuschke8613]

@@tirolermadl8790 Vielen lieben Dank 👍 .

[@tirolermadl8790]

@@karolaprawuschke8613 oder das altbewährte Jenaglas....Auflaufform eignet sich a gut 😊

[@lydiahaigerer3158]

👍👍🍀

[@polsenkocht]

DANKE!!!

[@annackl08]

😋😋👌👌

[@katharinalang6129]

Mhm lecker meine Oma hatte immer Rhabarber im Garten. Kompott und Kuchen war in der Zeit angesagt. Leiter bekommt man kein guten Rhabarber mehr und wenn teuer für paar Stangen.

[@tirolermadl8790]

3 Stangen Rhabarber 2.50 €...beim Bauern 🤔 Früher hobns die bettelt dassn mit nimmsch

[@p.a6368]

😋😋😋👍👍👍🌹

[@mctaguewerbegrafik165]

Würde das Rezept auch funktionieren, wenn die Hälfte des Mehls mit geriebenen Nüssen (Hasel-, Walnuss od. Mandeln) ersetzt wird?

[@TerraPosse]

Ja. Ich habe gerade zum ersten Mal Rhababerkuchen gebacken und das Rezept ist ähnlich jedoch mit 150g geriebene Mandeln & 75g Mehl.

[@rudipans944]

heast oida wos is mit dir bitte? bist deppat? krank krank krank geil, weiter so! absurd köstlich

[@illag.3396]

Welche Springformgröße wäre das?

[@tirolermadl8790]

Kannst a Kasserolle a nehmen hab i a gmocht 👍

[@StarStar-mi5qz]

Gustergoscherl

[@sylviakeller9117]

Ratet einmal, was gerade in der Küche auskühlt ..... 😋

[@ruthnaomi2795]

der kuchen wird gut, aber die angegbene zeit.......meiner war in 15 min fertig

[@gegendenstrom1501]

Und jetzt noch sahne drauf

[@polsenkocht]

👍😃

[@christinebelle8803]

Also daß Sie da keinen Staubzucker drauf tun, das verstört mich! So eine Mehlspeis - noch dazu mit Rhabarber! - ohne Staubzucker geht gar nicht! 😮😖

[@marliesschumann8393]

Der kann nicht schmecken, ohne Zucker und Zimt darauf....das einzige gute ist der Teig.

[@annerosegramlich7246]

Rhabarberkuchen habe ich bisher immer mit Mürbteig und einer dicken Baiserschicht darauf gemacht.Schmeckt sooo gut ☕️👍 Dein Kuchen sieht aber auch sehr lecker aus und wird bald nachgebacken !! Liebe Grüße an Dich und Dankeschön für Deine tollen Rezepte ❤😊