"Фейк/не фейк" на УПМ-17

Чайный гриб как фильтр для воды? Пингвины на Северном полюсе? Синдром мочевой автопивоварни? Попробуйте угадать, что из этого правда, вместе с популяризаторами науки в новом выпуске "Фейк/не фейк"!
Интервьюер: Анна Котикова.
Оператор: Александр Захарченко.
Монтаж и дизайн: Алла Пашкова.
Стенограмма: Анастасия Котлярова, Алла Пашкова.
Благодарим за предоставленную возможность съёмок ‪@AntropogenezRu‬ и университет МИСИС.
В видео участвовали:
Денис Байгозин - химик-разработчик, руководитель образовательного направления компании MELScience
Вячеслав Авдеев - научный сотрудник Астрокосмического центра Физического института РАН, автор KZbin-канала ‪@shklovsky‬
Дмитрий Селезнёв - астроном-любитель, астрофотограф, автор KZbin-канала ‪@DS_astro‬
‪@Scinquisitor‬ - биоинформатик, к.б.н., старший научный сотрудник Института проблем передачи информации им. А. А. Харкевича РАН
Георгий Лилуашвили - автор KZbin-канала ‪@Hakerishka‬
Ирина Решетова - к.и.н., сотрудник группы физической антропологии Отдела теории и методики ИА РАН
Ольга Косникова - пищевой химик и технолог, блогер, научный редактор, писатель
Евгений Кузнецов - координатор «Общества скептиков»
Михаил Никитин - научный сотрудник отдела эволюционной биохимии НИИ физико-химической биологии им. А. Н. Белозерского при МГУ
Олег Угольников - астроном, к.ф.-м.н., старший научный сотрудник Института космических исследований РАН
Фёдор Мартыновченко - сотрудник кафедры энтомологии биологического факультета МГУ имени М.В. Ломоносова, учитель школы СУНЦ МГУ
Станислав Дробышевский - к.б.н., доцент кафедры антропологии биологического факультета МГУ им. М. В. Ломоносова, научный редактор портала АНТРОПОГЕНЕЗ.РУ
Никита Логинов - к.п.н., научный сотрудник лаборатории когнитивных исследований Института общественных наук РАНХиГС
СПОЙЛЕРЫ!!!
Ссылки на реальные новости:
nplus1.ru/news/2021/02/16/kot...
habr.com/ru/news/t/647737/
naked-science.ru/article/hist...
doi.org/10.7326/L19-0661
nplus1.ru/news/2022/02/16/ari...
Благодарим за поддержку
Anna Makunina
Евгений Цыкало
DemetriusXXI
Vladimir Kondratenko
filinsoft
Alexey Buzmakov
Mihail
Timofei
Ukharra
Александр Чебукин
Plambir
Татьяна Катрич
Вы тоже можете нас поддержать по ссылкам:
/ @sciteam
boosty.to/sciteam
/ sciteam
sponsr.ru/sciteam/
Мы ВК: science_sciteam
Мы в Телеграм: t.me/sciteam_official

[@saryalarkhipov4910]

Станислав даже в ответах успевает прикольную лекцию рассказать)))

[@Anonymous-gn8pu]

😱

[@DS_astro]

Я все понял! Вячеслав затащил игру за счет чайного гриба! Какая полезная штука...

[@basstone]

За рубежом это называется комбуча. )

[@Esperando84]

Дмитрий, я включил это видео из-за комбо-набора моих любимых астро-блогеров. Победила дружба!!!! И пусть она она всегда и побеждает!

[@wertyuiop1473]

Дробышевский - СУПЕРСТАР, спасибо Станиславу Владимировичу и остальным, спасибо каналу! Лайк каждому комменту !

[@Almat4Real]

Прикольный динозаврик на заднем фоне бегает😂

[@veraart2293]

Чайный гриб делает пивко с утра - идеально 😂

[@mir0max]

Продолжительность - моё почтение! Думал сейчас на минут 10-15 отвлекусь... ага.

[@constantin6705]

Японцы настолько помешаны на технике и домашних животных, что новость похоже на правду.

[@Vysotskyslava]

Пингвин с парашютом, это лучшее, что я слышал! Вроде ничего особенного, но когда включаешь воображение и представляешь себе ситуацию в целом... Это прекрасно! Спасибо!

[@vladimirkorshunov7734]

Насчёт "табуретовки" - где-то сейчас грустит один Даня Крастер. :)

[@13kras]

6:35 Ребят, ну делайте циферкам фон/тень/обводку)) а то вот на белом фоне вообще пропали )))

[@evgenycherny]

Бесподобная рубрика! :-) Четко показывает, почему «отсылка к авторитету» является логической ошибкой: значимость фигуры исследователя в своей профессиональной области не дает особого преимущества в установлении истинности утверждений даже в смежных областях. Кстати, несмотря на бытующее мнение «об исконной русскости» чайного гриба, в США самое большое в мире производство напитков из чайного гриба. Английский термин для чайного гриба это комбуча (kombucha). Существуют десятки брендов комбучи, она есть в любом супермаркете и продуктовом магазине, нередко доступна и в ресторанах. По популярности, конечно, уступает другим напиткам, но глобальный рынок напитков из чайного грибы достигает суммы в 1.7 миллиарда долларов в год.

[@Alexey_Loktev]

Прикольный факт

[@evgenycherny]

Если уж на то пошло, я бы отнес новость о чайном грибе к фейкам. К таким выводом можно прийти прочитав оригинальную статью, с которой история началась. Во-первых, чайный гриб (или «комбуча» в английской терминологии) это симбиотическая культура дрожжей и ацетобактерий. В исследовании речь идет только о ацетобактериях, которые также являются самодостаточным организмом. Во-вторых, речь идет о фильтрации воды не самими ацетобактериями, а с помощью целлулоидных пленок производимых ацетобактериями. В-третьих, речь идет не конкретно об уровне очистки с помощью искусственных мембран в сравнении с целлулоидными мембранами производимыми бактериями, а о том, что последние менее подверженны «биообрастанию» (biofouling), которое со временем снижает эффективность мембран. Исследование демонстрирует снижения биообрастания при очистке воды из 3-х разных натуральных источников в Монтане и высказывает гипотезу объясняющую этот феномен. Изначальная тема статьи и заявка про очищающие свойства чайного гриба как-то перекликаются, но посыл принципиально разный и утверждение о чайном грибе является абсолютным фейком, который использует отрывочные факты из реальной научной публикации.

[@user-dc1vr6mz2h]

Я - человек простой. Вижу Дробышевского - ставлю лайк.

[@QQru3nik]

В США чайный гриб продается как лимонад в банках и бутылках, называется комбуча

[@TimDeadmenVP]

Запилите таблицу в конце, кто сколько набрал. Например, по 2 балла за однозначный ответ и 1 за частично верный, 0 за неверный ответ. Нагляднее будет, кто батька, а кто Вася.

[@chemistry_by_olga]

Котики всех покорили))) и табуретовка

[@user-un2wd4rd5g]

Вы оценили милого динозаврика на 20:18?

[@fotofreeze]

Ура! Его заметилиииии!

[@kot_begemot6249]

Улыбка ведущей - очень такой очаровательный не фейк 😍 Интересное и познавательное видео)

[@user-uc5gr2ep7r]

Я редко комментирую научные видео (тёмный я до безобразия, чтобы мысли о науке у меня были))), но тут респектище. Повеселился от души.P.S. Про пингвинов прямо улыбнуло, как Никитина)))

[@badunius_code]

"9 млн домашних кошек Великобритании ежегодно приносят своим хозяевам 92 млн умерщвленных ими мелких животных, включая 27 млн птиц." К вопросу об охотливости котиков =/

[@Alexey_Klippenstein]

Это цитата британские учёных? Раньше люди кошек для ловли мышей и держали, а сейчас играть предлагают, чтобы они этого не делали🤣

[@Racoony.]

О, моя любимая рубрика подъехала! 👏🏻

[@Racoony.]

*кроме панчина

[@dsvisd]

Дело в том, что если исследование про бутерброд проводилось в России, то колбаса вниз, широко известный мем от Матроскина, могла подействовать, как установка на испытуемых. Именно это могло сказаться на мозговой активности.

[@ashnordred3983]

Данич красава! Табуретовку в массы!

[@GrafDeDeduh]

Весёлый динозаврик на фоне. А можно больше весёлых динозавров?

[@katwarrior13]

Почти час улыбания)

[@mir0max]

Спасибо! Хоть немного юмора в нашу серьёзную жизнь.

[@mist8532]

а зачем ты свою жизнь и нытьё сюда тащишь? тебе негде больше поныть?

[@badunius_code]

7:50 Kombucha довольно популярная хипстерская тема на западе.

[@All_about_dogs]

20:20 динозаврик 39:45 динозаврик №2

[@user-kk1gj1uq9n]

Жаль, никто не вспомнил бессмертные слова Остапа Бендера: "...даже из обыкновенной табуретки можно гнать самогон. Некоторые любят табуретовку."(с)

[@user-ig5jl4vh6v]

Панчин вообще ничему не верит,даже тому что на самом деле правда.

[@igorbond6162]

Спасибо.

[@ilyabredov6567]

Участник: "Ну, предположим, правда" Ведущая: "Нет, это бред!"

[@Johnny_Quartz]

Если кого-то заинтересовала книга, которую не смог вспомнить Панчин - это Каттнер, цикл рассказов "Хогбены".

[@user-by9bq1ef3i]

Ну хоть кто-то вспомнил 😁 Моё почтение 🧐☺️

[@sliker602]

Я думаю что про AR и кошек это правда. Т.К. было похожее, но там был VR и коровы))

[@LCF_GT]

Какая милаха ведущая

[@olgametore]

Thanks!

[@user-pg3hs1wb6j]

После появления мемов про ""кротовуху", новость про "табуретовку" стала звучать правдоподобней.

[@user-ix1eg2zk5r]

Табуретовку Крастер недавно делал

[@user-tb7pf5py1m]

Табуретовка, и никто не опознал отсылку к Ильфу и Петрову!? Shame! Shame!

[@igoryanchuk]

тоже хотел об этом написать, но подумал, что просто не могу быть первым, кто заметил)))

[@ilyabredov6567]

Ха, автопивоварню он захотел! А пить будет - "из горла"? 🤣

[@merryogre223]

Динозаврик - красава...

[@fotofreeze]

Дааааа! Его заметили!

[@marlun_marlon]

Поразительно, даже из 15 человек есть те, кто отвечают альтернативно. Не из 150, а уже из 15. Это люди близкие к науке. А что теперь можно сказать о опросах вциом)))))))))

[@reflecons]

20:20 у вас динозавр с привязи сбежал

[@Krolart17]

Интересно)))

[@NovikovM]

если верить Вики, то коммерческое производство и продажа чайного гриба наиболее развиты именно в США

[@user-em6pk5tp8q]

Было здорово, если ли бы 10 мин игры с котиком, уменьшали бы на 36 процентов желание охотиться у его хозяина, и сохранили бы жизни животных !

[@wilareon]

Пишу монтежерам, добавьте темную обводка у счета, так будет видно счёт на любом фоне

[@user-kd8nm3is9o]

прелесть какая

[@ruk3d]

Пока слушал рассуждения, потерялся и так и не понял что пправда а что котики

[@sergb1502]

Мой кот уже взрослый и играть не любит, но охотится продолжает.

[@user-tb7pf5py1m]

Панчеву: я почти уверен, что он имел в виду Генри Каттнера "Мы - Хогбены"

[@Nervoese]

Хогбены были мутантами, но не были всегда навеселе. Отец главного героя в таком случае не пил бы маисовую:) Извините за некропостинг, и моё уважение за начитанность.))

[@Johnny_Quartz]

@@Nervoese как раз именно "папаня" в одном из рассказов смог "договриться с друзьями ферментами".))

[@Nervoese]

@@Johnny_Quartz он разве договорился с друзьями Ферментами (странная фамилия, наверное, они иностранцы), чтобы быть постоянно навеселе?

[@user-zn1gw3bj3e]

09:45 господин, который предположил обучаемость чайного гриба, и ждет от него производства различных напитков, в курсе, что раскрыл секрет образования (возникновения) буфетчицы?

[@maximzlatov]

Добрыевкий - топ!

[@user-zl4bk8gv5b]

за Авдеева лайк

[@user-vo9oo9hn9l]

Ходим, рыщем по всем каналам Дробышевского

[@dia7443]

Чайный гриб это внеземной разум который пытался установить контакт с землянами. Изначально вместо банки был скафандр с биораствором. А вы его пьёте

[@maratym]

Динозавр прикольный

[@Hakerishka]

Ставь лайк если тоже фильтруешь воду чайным грибом

[@ZZ-qt5zf]

про табуретовку - весь технический спирт делают из опилок ! Его нельзя пить из-за высокого содержания всякой трудноотделимой дряни типа фенолов, альдегидов и прочего.

[@user-cc7jw4vx4o]

Ну почему в вопросе про миграцию пингвинов никто не вспомнил мультик про пингвиненка Лоло?((

[@user-ow9zm9ww4v]

В сериале Уэнсдей был эпизод с чайным грибом

[@user-tr7yu5di4n]

Пойду за чайным грибом.... а где его купить О_0

[@mezereumofficinarum3469]

иногда бывает в фикспрайсе

[@user-by9bq1ef3i]

На Алике можно заказать 😁

[@AlexAlex-bs8ln]

Не очень хорошо что у некоторых гостей плохое качество записанного звука, но при этом не очень-то и плохо, потому что ничего интересного они и не говорили, к тому же были немногословны.

[@ruk3d]

Чайный гриб теперь для хипстеров называется комбучча)

[@raacer]

Инвестируйте в букву Р! И запись в зале - плохая идея. Сейчас на Ютубе столько контента, что можно без сожаления пропустить видео с плохим звуком.

[@chukotuser]

Дробышевский крут)

[@dmitriykudlay]

Мы провели опрос, сколько будет2 х 2! Это замечательно, но 50 минут для этого перебор, нет?

[@mrtango4034]

По поводу панд. В китае огромное количество ферм бамбуковых. Кроме того что бамбук растёт чуть ли до пол метра за день. Кажется что это выдумка

[@AmneziaAztec]

было весело.) я не угадал)) но виднл 2-х танцующих динозавров, такшта я не расстроен))

[@user-kk1gj1uq9n]

У некоторых интервьюируемых очень большие проблемы со звуком.

[@666metalluga]

Ведущая классная девушка

[@NickBasmanov]

Автопивоварня - это какой код по МКБ?

[@user-zb5hs8sw7w]

Спасибо за выпуск! Было весело) Но) как по мне, участники не до конца поняли что от них хотят т.к. вопросы подразумевали трактовку за пределами да/нет :) Но, тем не менее, было интересно)

[@annakutacheva]

да, но с трактовкой от каждого из 13 участников выпуск бы длился часа 3, не меньше. вероятно, много ещё вырезали при монтаже.

[@mrtango4034]

Я читал новость про восстановление гортани муммии, и она только ээээ делала или типа того) Ещё читал про людей которые из-за того что организм генерирует бухлишко всегда под мухой

[@user-ik8sx3qc8u]

Давно небыло

[@lubbertdas5902]

Одного не понял: почему Мартыновченко только 8 вопросов задали, а он в общем зачёте указан?))) Нормальный такой эксперимент)))

[@annakutacheva]

наверное, просто при монтаже не попало

[@AbcAbc-kekes]

Про пивоварню, это у мужчины, после бактериоза, заввелись бактерии которые разлагали на этил и алкагольбыл повышенный

[@Eduarrrd]

Исследования про колбасу не было. А если бы было? Вопрос не корректен

[@user-ue9tk3nv5r]

на счет табуретовки- можно увидеть у крастера видео где он делает самогон из табуретки.

[@VelecSur]

Забавно, что многие считают чайный гриб чисто российской забавой. В википедии написано: "В настоящее время коммерческое производство и продажа чайного гриба наиболее развиты в США. Рынок чайного гриба в этой стране в 2016 году составлял 534 млн. долларов[27], это половина мирового рынка в 2016." -- даже Панчин, долгое время живший в США, считал, что американцы про него не знают.

[@aikegiziloff1309]

Про кротовуху вопроса не было. Упущение, уважаемые)))

[@islandpossibility]

20:22 !)))

[@txtavas]

Какая же привлекательная ведущая! И голос шикарный)

[@predatop1457]

Мужики про табуретовку)

[@ruk3d]

А ножку так выставлять это тоже исследование какое то?)))

[@Tatka-nf9fd]

Почему никто даже не упомянул о том, что бамбук растёт с невероятной быстротой. Так что истребление ему точно не грозит. Когда-то давно даже существовала казнь- человека садили на место, где должен расти бамбук и росток проехал его за несколько дней буквально.

[@Voprosik102]

Даня Крастер недавно гнал табуретовку

[@AxolotlIsMyTotem]

Хоть субтитры бы нарисовали, если уж звук запороли. Сложно переходить от внятной речи к какому то шепоту из бочки.

[@pythonistaprogramm]

Чайный гриб во всем остальном мире называется камбуча

[@JohnDoe-vz7xj]

Димасика знатно затроллили ) а японская новость про кошек, наверное, фейк. взрослые кошки игнорят всякое "ненатуральное" телевидение и даже отражения в зеркале.

[@olianndra]

Мои все три залипают в телек, не оттащить. Особенно если документалки про птиц

[@JohnDoe-vz7xj]

@@olianndra может от породы зависит?

[@mezereumofficinarum3469]

@@JohnDoe-vz7xj скорее индивидуальные различия. В том числе и в интеллекте. Встречались мне и умные кошки, и глупые до невозможности, хоть стой хоть падай. Глупая кошка - горе в семья. Постоянные погромы, панические скачки и прочие придури.

[@merryogre223]

Многия знания - многия печали... Предлагаю конкурс! Учёные и просветители будут помогать пятикласснику делать домашку по математике, но с условием - они могут пользоваться только сведениями из учебников с 1-го по 5-й класс...

[@SciTeam]

Это напоминает передачу "Are You Smarter than a 5th Grader?"

[@merryogre223]

@@SciTeam не, тут интересна реакция как раз людей сведущих, к примеру, в математике. Дело в том, что задания 5-го класса часто легко решить, например, уравнениями или интегралами, а надо пользоваться только тем, что могут знать пятиклассники из их учебников. Уверяю Вас, это вызов...

[@user-pk7yb2lj9u]

Ну, затянуто как-то, подинамичнее бы...

[@user-hc3op4lm6i]

очень интересно, но звук(

[@badunius_code]

48:55 я в шоке от количества людей, которые едят бутерброды хлебом вниз. Просто... люди, зачем? Хлеб он в бутерброде не для вкуса, он для нажористости.

[@user-xe2zv5xr1u]

Как за гриб не знают? А комбуча?

[@Post_white_whale]

Что такое чайный гриб...

[@sutulaya_stopterror]

Хорский гидролизный завод делает спирт из опилок, пить это нельзя, но пъют...

[@MrAvadaro]

Затянуто

[@Eduarrrd]

Сбраживают грибы, а не бактерии

[@DifferentDiamond]

Ради Станислава включил, но его там было не более пяти процентов времени😒

[@kostm777]

Изначально по кошку вопрос неправильный т.к. ее охота ы первую очередь зависит от ее сытости т.к. покормил ее хозяие или нет. Поиграл или нет смысла не имеет.