Steamed Lemon Fish Recipe (Taiwanese Style)

[@fenslife]

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[@yes7-11ok3]

真的有够精實美味， 不耍花招， 這才是台式料理的本質。 喜歡啦！

[@fenslife]

台灣料理，很平易近人。謝謝您的支持喔！

[@胖媽胖]

一姊一起我愛您每道菜說明好清楚煮飯再也不會怕怕的

[@fenslife]

很開心聽到您的回饋，這也是我們成立頻道的初心！謝謝您！🙏🏻

[@maylin3748]

一姐太聰明了！懂的將香菜分二份，一份藏底下，一份撒魚上。難怪以往我將香菜全撒魚上有吃到就有香菜味，沒吃到的就沒香菜味。謝謝一姐又學到了小撇步。

[@fenslife]

謝謝您的留言，香菜確實煮著煮著會變黃，藏在魚身下面，能夠出味但不影響色澤，起鍋前再加新鮮的，確實是一個很聰明的方法！

[@甯麗南]

1、蔥,薑,蒜,辣椒有排汗去濕作用,（體濕寒則百病生） 2、魚身斜切,易入味也易熟 3、蔥,薑,蒜,辣椒,香菜鋪擺在 魚的上方和下方,蒸出來的魚, 如此才入味 4、檸檬切開,用刀掏汁,真是 好用且簡單 5、檸檬汁+魚露的調味,淋在 魚身,不就是清蒸的泰式 （檸檬魚）了嗎! 6、簡單易學的無煙料理, 謝謝貴氣的台菜一姊呢

[@fenslife]

感謝重點整理，實在很厲害耶👍

[@夜歸人-j8s]

一姐優雅氣質高雅👍👍，很吸睛😍😍, 我是看見一姐的優雅氣質留低看片呀😜, 聽到一姐的台語很親切👍👍

[@fenslife]

謝謝您的留言支持，台菜一姐也會看留言喔！

[@先生-x8u9g]

青春清蒸鱸魚豆酥魚 家有高麗菜梅乾 花豆乾

[@先生-x8u9g]

鱈魚豆酥 青椒紅椒 紅色大豆

[@劉素梅-u1b]

我喜歡台菜一姐的笑容，芬妹也是喔🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@fenslife]

謝謝您！台菜一姐笑起來眼睛彎彎的。

[@徐明玉-f9c]

一姊太棒啦，喜歡你的做法，教的很仔細😀

[@fenslife]

一姐擔心大家聽不懂，都講得很仔細喔！

[@eric-k5d]

太厲害了 現在我都跪著看！

[@fenslife]

謝謝您的支持，祝週末愉快！

[@壁祥洪]

每道菜都是媽媽味道很懷念。

[@fenslife]

媽媽的味道，永遠是最棒的！👍🏻

[@RussianJam]

今天老公照你們的食譜做了 非常成功 ！

[@fenslife]

這是對我們最大的鼓勵喔！謝謝您們的支持！

[@akbian9047]

演繹大菜 總是優雅的說簡單 ！好看！

[@fenslife]

謝謝您留言支持，更有動力更新。

[@liaosf4865]

台菜ㄧ姐眼睛好迷人哦！ 做菜又厲害，真幸福

[@fenslife]

謝謝您的留言，我也覺得很好吃喔😋

[@詹秀玉-t5i]

​@@fenslife

[@frankleelds]

一姊的小撇步不藏私 超級讚的 愛了愛了❤

[@fenslife]

謝謝您的熱情鼓勵與支持！🙏🏻

[@jasperc2475]

這道做法簡單俐落.

[@fenslife]

可以同時兼顧別的菜，謝謝您的留言喔！

[@jasonwan4311]

真是開智慧了!!好棒!!感恩!!

[@fenslife]

謝謝您的支持喔！

[@lingcho4971]

哇～一姐也太強了！ 古早味、泰國味她都行👍👍👍

[@fenslife]

謝謝您的支持！

[@萬小蓮]

一姊非常厲害！

[@fenslife]

謝謝您的支持和鼓勵！

[@jenfeichen3542]

好清爽，一姐做菜真簡單又美味❤️

[@fenslife]

謝謝您的支持，簡單又好吃喔！

[@蔡琇如-t8g]

喜歡一姐做菜的巧思，大菜學來輕鬆不費勁

[@fenslife]

好吃又簡單

[@369mfa]

一姐好廚藝👍

[@fenslife]

謝謝您的支持和鼓勵，週末愉快

[@曾寶玲-h3l]

原來清蒸檸檬魚不難做，一定要做做看。謝謝分享。

[@fenslife]

不客氣喔! ❤️

[@long9773]

很簡單又健康~~推

[@fenslife]

真的簡單又健康! 之前都不知道其實很簡單。 ^^

[@林玉金-q3b]

這真是ㄧ道美味的清蒸鱸魚讚👍⋯⋯

[@fenslife]

謝謝您喜歡，而且又簡單吧！

[@游淑華-x7v]

一姐真有智慧 謝謝分享

[@fenslife]

謝謝您的支持，祝週末愉快

[@朱美玲-x7k]

謝謝一姐教的魚

[@fenslife]

謝謝您的支持，祝中秋快樂🥮

[@kinwang590]

不知不覺就想看你的影片，而且看的很開心

[@fenslife]

謝謝您的熱情支持，我會繼續努力的!

[@sandrachung1091]

喜歡阿嬤分享食材的時令，例如鱸魚一年四季都容易買，全聯就可以買到，對做菜小白來說很實用。下次要不要出外景，錄一個一姊帶我們上菜市場。

[@fenslife]

這個建議很棒喔！一姐週末早上都會去菜市場，只不過攝影師和芬姐起不來啊！

[@Audreytsfrfggf555]

做起來很好吃 ❤ 謝謝

[@fenslife]

太棒了，感謝您喜歡喔!

[@黃國真-h5g]

這婆婆好利害，這樣一道檸檬魚就完成了，有空也得來試試

[@fenslife]

謝謝留言支持鼓勵我們喔！🙏🏻

[@tinatsai6887]

謝謝一姐的蒸魚過年有方了

[@fenslife]

謝謝您，我們還有「年菜系列」的播放清單可以參考喔！

[@得楨黃得楨]

優雅的廚娘 營養美味😢

[@fenslife]

謝謝您的支持！

[@劉心匠]

這麼簡單啊！一定要來是試。等香菜便宜一點

[@fenslife]

對呀！現在香菜超貴，比鱸魚還貴哩！

[@nenylei1422]

This is the perfect meal!! Ohhh now I'm hungry and have to get all the ingredients in the market to make my plan meal list for a coming weeks. Thank you so much to both of you and for your English caption and easy to find the ingredients. 😍😍👍👍💯👋

[@fenslife]

It's my pleasure! Happy to see someone using the English caption! 😊

[@fionamm855]

建議芬姐跟台菜一姐一定要試吃 這樣才會覺得好像很好吃的感覺 真的好喜歡台菜一姐 我覺得妳的衣服都好漂亮ㄛ 妳好像白嘉莉的迷人ㄛ

[@fenslife]

呵呵，試吃環節觀看都很低！但是還是很感謝您的建議喔！已經好幾位網友說台菜一姐好像白嘉莉，我找除照片，真的蠻像的，都是美女啊！

[@henryliang171]

夏天看了就想做

[@fenslife]

對對，酸酸辣辣很開胃

[@martinjan8776]

台菜一姐做菜就是優雅

[@fenslife]

謝謝喔！台菜一姐穿美美做菜！

[@angenawang8146]

要來試試看

[@fenslife]

謝謝您的支持，希望您喜歡

[@鍾秀亞]

婆婆太強了!

[@fenslife]

謝謝您的支持，台菜一姐是我們的台柱啊！

[@tinatsai6887]

台菜一姐一流的！晶贊

[@fenslife]

謝謝您的支持喔！

[@李碧真-n2s]

台菜一姐氣質真好

[@fenslife]

一姐看到一定很開心 ^^

[@李碧真-n2s]

@@fenslife 我欣賞芬姐的笑容很美

[@huichang7224]

聰明

[@fenslife]

謝謝您支持喔！

[@huichang7224]

@@fenslife 羨慕妳婆媳像姐妹，做菜有智慧經驗，我73歲，還在做褓姆服務家長，

[@fenslife]

我婆婆也還在做家庭美髮喔！我覺得活到老、工作到老，真的很棒。我在學校當老師，看過太多退休老師沒有人生目標後，身體就垮了！婆婆工作的時候都穿美美，還抽空煮飯、燉菜，工作又兼顧家庭，她是我見過非常有活力的人，跟您歲數差不多喔！

[@huichang7224]

@@fenslife 哈哈哈哈哈哈，我們好像，勞碌命停不下來，做就對了，我26_73ㄧ直做褓姆，現在是幫忙年輕人，也是興趣，我也是傅培梅的學生，婆婆漂亮開心，是妳的福氣

[@fenslife]

謝謝🙏，婆婆開心大家都開心

[@涔瑜]

用叉子挖檸檬汁也很方便

[@fenslife]

這個方法真是省工具、省時間！

[@xue85114]

一姐是女神

[@fenslife]

謝謝您這麼支持喔！

[@ngcindy9578]

請問一開火就放碟子和魚，再水滾後蒸15 min, 魚不會柴？

[@fenslife]

不會，這樣魚的中心才會熟

[@ngcindy9578]

請問真蒸15mins? 魚不會變樹皮？大火一開就放碟子放魚，水開了再煮15 min,,,, 真的不相信魚會嫩呀😅

[@fenslife]

您試試看就知道囉！主要是要讓中心熟透。不會柴的。

[@BB-fe8gb]

想請問一下蒸魚的那個架子是鐵架還是鋁架呢？

[@fenslife]

用不鏽鋼架喔！

[@陳素娥-d7c]

請問芬姐你用的優格機那裡買.

[@fenslife]

您可以在PC home 24h買這台 GW優格製造機 1000c.c. 24h.pchome.com.tw/prod/DMAY4T-A90097D6F

[@甯杏南]

我由坐著看到跪著，太厲害了啦⋯⋯

[@fenslife]

別這麼說，您也很厲害👍

[@huichang7224]

好吃

[@fenslife]

謝謝您的支持，祝週末愉快！

[@miematsushita7625]

老師您好，請問電鍋要怎麼蒸呢！謝謝您

[@fenslife]

如果是600克左右的魚，魚切半用淺盤裝，八分滿米杯的水放外鍋，跳停後等十分鐘再開蓋。 因為各家盤形與電鍋不同，建議要檢查肉是否熟透，再調整水量和時間。 全聯的比較小，可用半米杯的水在外鍋。

[@miematsushita7625]

感謝老師的分享謝謝您

[@lyndalee1750]

出了一点錯，蒸魚的湯一定要倒掉，才能放調味汁

[@fenslife]

沒問題👍，下次一定更好吃😋

[@霸王龍台糖]

老師我訂閱了 有科學麵嗎

[@fenslife]

如果我有，來找我喔領喔！

[@呂賢明-g7d]

應該是受熱均勻吧（栩栩如生）？怪嚇人的

[@fenslife]

哈，也對 😄

[@陳平-d4r]

阮家…那ㄟ 109😢

[@fenslife]

什麼意思?不懂??

[@陳平-d4r]

@@fenslife 抱歉…意思是…我家這邊 怎會 109圓☺

[@fenslife]

原來如此，您那邊好像有點貴…

[@xuantran2766]

Dịch tiếng việt đi

[@fenslife]

Please wait.

[@fenslife]

Chúng tôi đã tải lên phụ đề tiếng Việt, được tạo bởi ChatGPT. Hy vọng nó đã được dịch tốt.

[@馬小熊]

台中口音

[@fenslife]

我們位在台南喔！謝謝留言支持！🙏🏻