烤全雞 做法 | 零失敗烤雞食譜，只需鹽和氣炸鍋，簡單到不可思議！

[@Eric-px7gd]

喜歡這樣簡單的烹調，祝芬姐一姐新年快樂

[@fenslife]

謝謝您的喜歡👍

[@陳羿蓁-b7s]

只用鹽巴的料理我最喜歡，每次看一姐做菜就是簡單，好上手，小孫子長得好像阿嬤😂。

[@fenslife]

簡單到出乎意料地好吃! 謝謝您的留言! 孫子是台菜一姐的愛，台菜一姐祝您新年快樂喔!

[@黃惠美-i7p]

喜歡這樣簡單調味的料理

[@fenslife]

謝謝您! 這個真的簡單又好吃! 祝新年愉快! 😊

[@Rachel-e5n]

祝福芬姐&台菜一姊，新年快樂&平安喜樂🎉🎉🎉

[@fenslife]

不客氣，也祝您蛇年，蛇麼都如意唷! 😘😘😘🎉🎉🎉

[@羅雪菁]

美味又顏值高的年節料👍👍👍💯

[@fenslife]

希望可以成為您家的年菜！

[@趙建秋-d1h]

祝一姐和芬姐還有帥氣的小幫手新年快樂 新年大吉大利

[@fenslife]

新年快樂🎉

[@fenslife]

❤雲朵氣炸鍋團購連結(僅01/25-02/15日)： kelivitw.com/a2k6w 00:00 烤全雞食材 02:07 1.醃原味烤雞 03:14 2.醃香料烤雞 03:45 3.氣炸鍋烘烤 😍「烤全雞」製作過程相當簡單。將全雞對半剖開，用鹽均勻地按摩雞肉，讓調味充分滲透。只需要鹽，卻能帶出雞肉的自然鮮甜！接著將雞放入冰箱醃漬一晚，讓風味更加濃郁。氣炸鍋設定200℃，將雞胸朝下放入，烤20分鐘後翻面，再烤20分鐘，最後再翻一次，續烤20分鐘，直至雞皮酥脆、呈現金黃色澤。氣炸鍋均勻熱循環，不僅能烤出外酥內嫩的口感，還能逼出雞皮多餘的油脂，使料理更加健康。無論搭配沙拉或烤蔬菜，甚至戴上手套直接撕著吃，都能享受到這道香氣四溢的烤雞。簡單幾步就能完成囉！用雲朵氣炸鍋「烤全雞」，真的比想像中簡單又方便！4.5L的透明玻璃容量非常適合烤一隻約2斤的全雞，讓烹調變得輕鬆又直觀。 ============================ ❤「烤全雞」食材 (5人份) --芬姐與台菜一姐 ❤ Air-fryer Whole Roast Chicken Recipe 💛主食材： 雞肉 1200g 💛調味料： 鹽 16g (半隻用8g) 羅勒 1湯匙 (給半隻) 黑胡椒 1湯匙 (給半隻) 💛主要工具： 氣炸鍋或烤箱 ❤「烤全雞」作法 --芬姐與台菜一姐： 1. 02:07 醃原味烤雞： - 將鹽和香料均勻塗抹於雞皮，若雞皮下可以伸進去，也可以抹一些 - 放置隔夜 2. 03:14 醃香料烤雞： - 將鹽和香料均勻塗抹於雞皮，若雞皮下可以伸進去，也可以抹一些 - 放置隔夜 3. 03:45 氣炸鍋烘烤： - 1) 烤200°C，20分 - 2) 翻面: 烤200°C，20分 - 3) 再翻面: 烤200°C，20分 - 4) 燜5分鐘 (以上共65分鐘) ❤雲朵氣炸鍋團購連結： kelivitw.com/a2k6w 祝大家新年快樂! ❤ 歡迎您用「超級感謝」功能來贊助本頻道! ❤

[@ANUNI99]

謝謝一姐芬姐，祝福您闔家新年快樂…平安健康喜樂🧧🧧🧧🧧🧧🧧🧧🧧🧨🧨🧨🧨🧨🎉🎉🎉🎉💵💵🔥🔥♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️🧧🧧🧧🎉🎉🎉🎉

[@fenslife]

也謝謝您的鼓勵! 一姐芬姐都很開心喔! 願您有個愉快的農曆年! ❤😘😍 🧧🧧🧧👍

[@老女人道故事]

一姐就是用心做料理的❤ 懒人如我是不会去称盐的啦，难怪水准高高低低😂 小帮手的笑容像极了芬姐😊在温暖爱的氛围长大的小孩浑身散发满满自信❤

[@fenslife]

謝謝您對小幫手的欣賞喔！ 新年快樂🎉

[@kathychiu1006]

秒殺美食😋

[@fenslife]

超好吃的

[@huichang7224]

新年快樂

[@fenslife]

新年快樂🎆

[@GG-fq6jx]

今天試做 真的簡單又好吃 用的雞比較小隻 ，因家裡人少 ，只做半隻 200度20分鐘第一面，翻面再20分鐘，就熟了 謝謝分享，新年快樂喔

[@fenslife]

謝謝您的肯定與回饋! 很開心有您的分享半隻雞的做法! 祝福您蛇年行大運!

[@阿娟-o5l]

一姐越來越漂亮

[@fenslife]

謝謝您喔！

[@張素絹-g5d]

哇！看起來好好吃 希望有多一些雲朵氣炸鍋料理，謝謝。

[@fenslife]

之後我們會再出一片，敬請期待。之前氣炸鍋的影片可以參考： kzbin.info/www/bejne/gqirZJ6Dapmrm9E 和 kzbin.info/www/bejne/d5LNYYiDo5KChbc

[@張素絹-g5d]

謝謝

[@ckw5093]

祝 芬姐&台菜一姐 新年快樂 簡單料理 美味 讚

[@fenslife]

謝謝您！也祝福您新的一年，蛇麼都如意唷！🥰

[@縫縫-h7n]

新年快樂～ 影片很有溫馨團圓的感覺❤

[@fenslife]

謝謝！也祝您在新的一年裏，萬事如意喔！🥰

[@沈沈首賦]

芬姐好厲害，老師我是以前你的學生，那時候才兩千多訂閱，現在回來看哇！

[@fenslife]

哈囉，好久不見了！最近好嗎？

[@周慧萍-o7n]

謝謝妳的分享，過年又一道美食，色香味俱全，香氣四溢。 祝褔你們新年快樂，闔家平安喜樂❤❤❤

[@fenslife]

謝謝您，祝您新年快樂🎉

[@甯麗南]

1.整隻雞對半切開 2.摸鹽按摩雞身到位 3.醃製一夜才入味 4.雞身放置悶燒鍋 經過20分鐘200度C共3次燜烤 即將告成 5.台菜一姐永遠是 簡單易學的可口佳餚 6.新春佳節闔家平安

[@fenslife]

這醃漬作法是我看過最簡單的，如果有空可以做看看，給孫子吃。

[@llpang]

台姐的笑容好迷人，很高贵年轻时一定是大美女

[@fenslife]

謝謝您的讚美，願您新的一年萬事順心❤

[@王憶茹-s7m]

一姐*芬姐妳們好：請問如果不分切好使用嗎？

[@fenslife]

不分切，雞背太高會頂到上面。

[@jennyla1165]

一姐芬姐新年快乐, 请问用鸡腿可以做吗？4只鸡腿盐要放多少呢？谢谢！

[@fenslife]

用重量換算，600克雞肉（1斤），抹8克的鹽。

[@jennyla1165]

@@fenslife 好的，谢谢，新年快乐，万事如意。☺

[@fenslife]

不客氣😊

[@viclie66]

請問烤箱的烘烤時間和溫度為何？

[@fenslife]

200度C，烤60分鐘，過程要記得翻面喔！

[@kellywu9025]

請問鍋底的網格架是304不銹鋼的嗎？玻璃鍋使用完若要馬上氣炸另一道料理可以直接沖水清洗嗎？還是要先等它降溫，謝謝！

[@fenslife]

是的，網格架是304不銹鋼! 關於清理方式您可以參考： mangofamily56.com/chefborn/#%e7%8e%bb%e7%92%83%e5%a4%96%e9%8d%8b%e5%92%8c304%e4%b8%8d%e9%8f%bd%e9%8b%bc%e6%89%98%e7%9b%a4%e5%a5%bd%e6%b8%85%e6%b4%97

[@henryliang171]

現在才看到

[@fenslife]

也不遲啊!新年快樂!

[@滿漢大餐-k7p]

雞都已經剁一半了… 還能叫全雞??? 哈哈( ´▽` )ﾉ

[@fenslife]

哈 您幽默喔

[@chenlron2029]

氣炸鍋剛流行時，以為氣炸鍋有什麼魔法，趕快去賣場買了一個，後來才知道氣炸鍋不過是加了旋風的烤箱😑

[@fenslife]

其實您說的一點也沒錯，只是他的炫風和結構讓食材受熱更均勻。

[@chenlron2029]

@@fenslife 原本市面上就有旋風烤箱，而且還多了一個可以架上一隻全雞可旋轉的烤架，50分鐘可以烤一整隻大公雞，皮酥裡嫩。祝您新年新氣象，闔府安康。

[@fenslife]

謝謝您的分享喔