Recette Charcuterie - Terrine de lapin fermier aux cèpes de FIFI LE CEVENOL

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[@CatherineAllievi-hh1yl]

Que dire ????? Fifi le cevenol est le plus passionné des bouchers j ai eu la chance de le rencontrer en chair et en os dans sa boutique. J ai mangé la meilleure surprise de ma vie. Du paleron que nous avons fait griller au bbq.... j espère qu un jour je reviendrai voir fifi...encore merciiiiiiiiiiiiiii pour tes transmissions 🎉❤

[@patricepelourson2568]

Moi qui suis un modeste cuisinier a la retraite je dit trop fort le FIFi laisse parler tous ses charlots qui critiquent et passe de très bonnes fêtes en famille

[@bernardlebaupain2097]

Félicitations un vraie travail de chef, tout y est, explication complète, cela paraît facile à refaire, mais tout le monde n’est pas un chef. Partager son savoir est le plus beau cadeau que l’on peut faire. Merci ❤

[@17jeanremy]

Bonjour fifi le cévenol, merci pour ta recette. Tu as une joie de vivre ta gaité fait chaud au cœur . Je suis content de connaître ta chaîne et ton métier . Ça donne envie de faire tes recettes . Merci à toi .😁😁👍👍

[@gillesservat]

C'est superbe Fifi ton travail mais c'est trop compliqué pour moi. La technique est superbe mais c'est un métier de pro ! Superbe méthode pour aiguiser parfaitement le couteau et ça je l'ai fait. Les rageux, on s'en fout !! Merci.

[@patricebartolomeo2972]

Bonjour Fifi et merci ! quel travail de bénédictin ! Je vais essayer pour un lapin farci ! Toujour beaucoup de plaisir à regarder tes vidéos !

[@cedricbonnaud8579]

On est apprenti à tout âge et il n'y a aucun déshonneur à le reconnaître... Merci Fifi pour cette masterclass

[@edgar83l]

Superbe vidéo, la haute qualité prend tout son sens pour des petites pièces avec plein de détails. Et merci d'avoir montré les 2 pattes, les 2 côtes, les 2 omoplates, comme ça on a tous les détails avec des angles différents. Et la recette est suffisamment appétissante pour avoir envie de mettre tout ça en application ! Et puisqu'on y est, bon bout d'an !

[@raphaelbulliat2101]

Bonjour Fifi bravo pour votre pâté de lapin et merci pour votre vidéo.

[@user-tb5eb4zk1g]

Super fifi comme toujours, les connaissances ça ce transmet. Mais beaucoup ne le font pas. Un grand merci. Robert des plantiers

[@user-gq4kp7ko7c]

super leçon, comme d'habitude, par un vrai artisan ça devient très rare Bravo

[@carinepouey9226]

Coucou fifi Moi je te dit merci car grâce à toi j'ai appris plein de chose bises des landes à vous tous

[@thierryvincent7790]

Bravo Fifi, une vraie démonstration de ton savoir faire. On apprend tout sur tout. Ça donne l’eau à la bouche. Passez de bonne fêtes

[@bob852]

Très bon couteau. J’ai le même. C’est vrai qu’il est bon. Bon compromis entre souplesse et rigidité, fil facile à entretenir. Personnellement je trouve que le fusil c’est de la branlette. Difficile de maintenir un angle parfait et constant. Aiguiseur Fischer et de temps à autre meule à eau. Tu es génial, Fifi.

[@moulyjeanlouis7302]

Bonjour super Fifi!!!toujours au top!!!! 4Kilos c'est un gros lapin!!!!pour que il soit aussi gras il faut que il soit nourri au Maïs!!!TROP BELLE Terrine!!!!hummmm

[@user-ru6rs5ku7h]

Bonjour fifi j ai fait la terrine de lapin aux cèpes ce week-end elle est extra merci beaucoup pour tout ces conseils

[@moniquejumeline7218]

J'avais regardé la 1ère vidéo, j'ai essayé de faire mais je ne referai pas trop dur. Mais j'ai plaisir à vous regarder faire. Merci

[@cyrilk5908]

Super fifi on se connaît pas mais les rageux oust ..superbe vidéo...merci de tous tes conseils et de ton savoir faire...👍👌

[@alainmartin7090]

bravo Fifi super réalisation et comme d'hab toujours au top

[@isabelleamand7516]

bonjour fifi étant cuisinier et pas charcutier merci pour vos vidéos ou j apprends encore et encore . merci pour vos partages .

[@jean-claudedenquive7348]

Un grand merci pour la vidéo toujours un plaisir d'entendre les commentaires et les explications et un grand bonjour de St Nazaire. Bonnes fêtes de fin d'année et à l'année prochaine.

[@jsurand]

Superbe Leçon !! J'aimerais gouter ce paté 100 % lapin qui doit être bien meilleur que les classiques moitié cochon moitié lapin.....C'est a dire un cochon pour un lapin !!! 😉

[@philippelefrancais7815]

Salut FiFi Top vidéo et surtout du travail de professionnel que j'apprécie énormément.

[@albandamonneville]

Merci Fifi pour cette magnifique vidéo qui donne envie.

[@versang1]

Superbe boulot et résultat qui donne les crocs

[@stephanedidier8682]

Tout simplement BRAVO...

[@christophechalencon250]

Magnifique de te regarder…..et encore un grand merci Fifi de nous partager tes « Savoirs » d’Artisan ….et d’Homme avec un grand « H » de nos territoires Ruraux ( de la Terre )

[@thierryolivier7184]

C'est toujours un plaisir de t'entendre. Encore une superbe recette. Merci pour ton partage et t'inquiète pas tes recettes auront toujours ta signature inégalable.❤

[@patsev13]

Salut Fifi, un grand merci pour ce succulent partage, ça fait du bien ces retours au sources, à l'essentiel, je vous souhaite à ta petite Famille ainsi qu'à toi de bonne et heureuses fêtes de fin d'année, à bientôt de vous revoir en terres Cévenole.😉

[@patrickrapido3568]

Bisous PAT PATOCHE

[@patsev13]

Slt ombré, je te souhaite de bonne et heureuses fêtes de fin d'année!😉

[@NinoRuby33]

bonjour fifi jadore tes video que tu fait et ceux que tu montre cest un tres beau metier grasse a tes video j'en apprend beaucoup jaimerais un jours que tu fasse une video sur un civet de sanglier ou une daube merci fifi continue comme ca

[@TheDoudou64100]

C'est un grand plaisir de se réveiller à 6h du mat pour aller faire sa scéance de vélo quotidienne et de decouvrir que Fifi est encore plus matinal. C'est le Lucky Luke de Génolhac. L'homme qui publie ses vidéos plus vite que son ombre. Ce que je trouve super, c'est l'idée d'acheter un lapin fermier au marché tout à l'heure. Merci cher Fifi pour la transmission de tes secrets. Je me souviens d'avoir tenté un désossage de lapin pour préparer un lapin roulé et farci. La différence c'est les coups de pied au luc que je n'ai pas reçus. 😂😂😂. Bonnes fêtes amigo. La bise de Bayonne.🥳😉😘👍✌️

[@KPi10Eric]

Fifi, il est trop fort 😮 Il pourrait désosser une fourmie rouge 😂😂😂 Bravo Fifi ❤

[@francoisluxvideosletop3644]

Chapeau un bonjour de village flamand une lecon de desossage merci

[@cedricandre4890]

tu as bien raison ...rien a faire des rageux !!! c est toujours un plaisir de regarder tes vidéos . merci

[@pierrelanceaume2602]

Bsr Fifi, huummmm appétissante, mais quel travail superbe et surtout quelle patience pour le desossage du lapin, Merci pour ton partage, une grande envie d'y gouter. Passe de bonne fête de fin d'année e famille 👍👏👍👏 👍👏👍👏

[@marcbradshaw-jones3041]

Merci pour ta super vidéo qualité d'image au top

[@thibecanto734]

Excellente vidéo fifi tu me régales !!!!!

[@patricksauve1417]

Excellent bravo fifi

[@claudethivierge6042]

De la Beauce, au Canada, bonjour. J'avoue n'avoir jamais mangé de la terrine de lapin fermier. Ca doit être bon. Quand j'irai à Québec, j'essayerai d'en trouver. Bravo pour votre vidéo comme toujours.

[@chaufourclaude9492]

a chaque vidéo, je suis admiratif de voir fifi travailler. Beaucoup de technique, il connait son métier à la perfection. Il n'y a sans doute plus beaucoup de boucher qui sache travailler comme çà. Bravo, et en plus, cette terrine, on s'en taperais bien une bonne tranche . Encore merci, et bonne fin d'année

[@2ujp1]

Magnifique la terrine ! Allez vite un pouce 😋

[@franckcoulmeau7897]

Un énorme merci Fifi pour le partage ET le Merveilleux savoir que tu nous transmet je voulais t'envoyer tout le bonheur ET là douceur de vivre pour cette fin d'année M'es respect maître charcutix 😊❤❤❤❤❤❤❤

[@yvonpaugam9147]

QUE DIRE DE PLUS ➕ ➕ MERCI BONNES FÊTES DE FIN D ANNÉE VOTRE FAMILLE ET AUX AMATEURS DE VOS VIDÉOS

[@nikkosfirst6541]

Salut Fifi !! Je viens de passer une heure avec toi et je me suis régaler ! Bon seulement avec les yeux j'en conviens. Mais passer tout ce temps à regardez faire, si c'est pas plaisant à voir et bien on avance rapide directe ! Il faut que je passe à Génolhac goûter tes produits ! 🥰🥰 Merci pour ton partage !!👍 Et rassure toi, avec You Tube ta transmission de savoir est éternel. Bien amicalement, Nikkos

[@lebaron09]

Bravo Fifi ................ 👍👍👍👍🙌🙌🙌🙌👏👏👏👏

[@51bidule]

Bravo,bravo,bravo!!!!

[@jeanfrancoisgallasteguy5053]

bravo Fifi vraiment au top c est magnifique

[@andredivietri3914]

Je me régale quand je vous regarde Fifi, vous êtes le dieu de la charcuterie et de la boucherie bravo continuez

[@patrickrapido3568]

Le Meilleur CHARCUTIX de GELOHIX😂😂😂 Des Bisous mon FIFINOU et Bonnes Fêtes😘😘😘❤️❤️ PATOCHE

[@lexile8967]

Bonjour 😊mon Fifi belle terrine de 🐰qui doit être délicieuse je n'en doute pas sacré lapin 3 kilos désossé belle bête et j'ai pensé à toi je me suis pour mon anniversaire 🎂un pâté à la châtaigne une tuerie avec ta recette un vrai régal 😋sur ce bises 😘a toi et Patricia et courage a VOUS 2 pour les fêtes de fin d'années A++ depuis TOULOUGES cordialement Jérôme 😎😉👍✌️

[@patricepelourson2568]

Bonjour FiFi super merci beaucoup pour tout J'espère que tout ceux qui regarde tes vidéos sont conscients du travail et des années expérience Qu'il y a derrière tout ça

[@olivierneveu3624]

Merci pour le partage Fifi

[@chanoirgerald7685]

Merci fifi super vidéo Mille merci pour ton partage de ton métier et de nous aisez nous nofis dans se métier et de nous aidez nous chasseur à préparer nos gibier Encore milles merci à toi

[@jeanpierrefillioux8728]

Toujours du grand art

[@aprof3117]

super merci

[@jean-marcbarreau8582]

Oui, dommage que nous n'avons pas les odeurs........ c'est une excellente recette que je vais tenter, sauf que le lapin ne sera pas fermier mais du super marché et que j'achète plutôt des morceaux de filet qui sont beaucoup plus facile à désosser. Je n'ai pas le talant de Fifi. Merci Fifi. Ils ont de la chance les clients de Fifi. Bonnes fêtes à tous.😃 👍

[@sylvainjaumard877]

Merci fifi .. ça donne envie !

[@denismartin4803]

Superbe vidéo comme dab merci Fifi

[@fredericferay2207]

Salut Fifi super recette j espère pouvoir venir un jour te voir pour goûter cette bonne terrine bonne fête de fin à toi et Patricia et toute ta famille gros bisous

[@francoismannebarth7222]

Toujours un grand plaisir à voir les vidéos que j'ai hâte à essayer de faire sans avoir les coups de pied au cul super c'est vrai il ne manque que l'odeur

[@laurentnakich3807]

super tu explique bien .

[@GuyChateau]

Il nous manque que l'odeur !! J'espère la retrouver dans ma cuisine prochainement !! Merci pour encore Fifi !!

[@xavierbaudet9899]

Ave a vous ,fifi le cevenole, l'empereur débouché et prince de la charcuterie ! Heureux de vous revoir et de retrouver l'humanité le partage la générosité et toutes ses qualités, que nous allons fêter on s'est fait de Noël, et qui manquent cruellement à notre administration et à certains hommes! Alors très chère Fifi le cevenole, à vous et tous les vôtres, il y a tous vos abonnés qui partagent ces valeurs,...je vous souhaite le meilleur pour ces fêtes de Noël.... PS, quel dommage, que les vidéos ne permettent pas de partager les goût et parfum de cette belle et appétissante recette ! Merci merci pour tout Monseigneur Fifi, amicale affection et respect sincere pour vous et votre famille, j'espère que la bachelière a bien progressé dans son chemin de réussite. Bon Noël a tous !

[@patricksureau4343]

Merci fifi pour ta vidéo de terrine de lapin fermier aux cèpes j'avais l'impression d'être ton apprenti je me suis régalé d'apprendre encore merci

[@myriamchatry1535]

Merci Fifi.👍👍👍👍

[@binamick]

Toujours un plaisir de te voir à l’œuvre, superbe recette, très belle terrine appétissante. Merci pour ton partage, Bravo Fifi

[@danielmeyer6653]

excellent !!! et bonnes fêtes

[@DavidSilver17]

Merci FIFI pour le désossage de ce lapin fermier et du reste de la recette. Dommage de ne pas avoir les odeurs dans le téléphone 🤣🤣. Pour le fusil lequel et le mieux, un fusil rond ou ovale. Merci pour cette recette 😉

[@willowufgood1254]

Merci FiFi 🎉

[@heyhey26]

Bravo fifi !

[@jeancharles8582]

Salut mon ami une fois de plus tu m'épate avec ta dextérité et ton savoir. C'est sûr que je vais essayer de la faire. Mon épouse me demande si ont pourrait la mettre dans des bocaux et stérilisé. Santé à toi et toute ta famille et bonne chasse .❤❤❤ Jean Charles de l'est .

[@manourges3382]

Merci fifi je garde cette recette je suis cuisinier aussi ancien boucher charcutier j'adore ce que tu fais ❤❤❤❤

[@yannpenhas9280]

Encore une belle recette et un beau savoir-faire que tu nous partage là ! Merci pour cette vidéo. Vive fifi !

[@TheBastille1789]

Merci Fifi et bonnes fêtes de fin d'année, bises.

[@ledroulet]

Tu est au top fifi

[@patricemurat5124]

❤ trop fort le fifounet (le FIFI FOU du NET) ❤ je te souhaite de bonnes fêtes à toi et ta famille 🎅 cdlt PM

[@jean-lucluis]

Très belle vidéo Mr 👌

[@PaulLimbourg]

Fifi Fifi je suis très content de tes vidéos et je suis gare-toi de pure souche et j'adore tes vidéos tu tu es tu es comme un père pour moi et je te félicite bourse pour toutes les vidéos que tu as fait c'est vive Génolhac je suis né à la rencontre aux Salles-du-Gardon je connais bien tu connais bien Ginola les bonnes chasse pour ta vidéo Fifi tu es un super super super et tu commences et tu expliques très bien et j'espère que tes vacances te refais du bien❤❤❤❤❤❤❤

[@pierretterombaut8513]

Superbe la terrine, c'est vraiment la terrine du chef. Bravo et merci pour la vidéo. Bonnes fêtes.

[@guyvirieux9068]

Allez Fifi courage

[@mauricemarchand4230]

Bonjour FIFI merci pour ta recette de lapin comme d’habitude tu es un vrai chef est surtout très bien expliqué bravo à toi petit coucou de la Touraine

[@bob852]

C’est magnifique ce que tu nous offre dans tes vidéos, Fifi. J’espère un jour pouvoir venir te saluer et t’acheter un bout de viande ou de pâté. Amitiés bouchères.

[@jacquesrifflet499]

Superbe vidéo encore un lapin qui fini bien merci fifi à bientôt

[@user-cn3qm3qb7h]

Merci pour cette sublime recette au top comme d habitude je ne suis pas du metier et avec cette video et la qualité d image et tes conseils ça deviens facile J ai decouvert tes videos depuis le covid et je n en loupe pas une Merci FIFI Passe de bonne fêtes ainsi qu a tous les abonnés Jean-lou

[@henricuvelier5274]

Bien le bonjour Fifi Encore une superbe vidéo Merci beaucoup pour le temps que tu prends pour nous Merci Napoléon de genolac

[@alainn.3556]

Bravo !!! C’est énormément de main d’œuvre !!!

[@etpendantcetempslalemondes8984]

Fifi le Cévenol et Sport 06 sont des Cadors 😉 chacun dans leur domaine . 👌

[@benjaminlarrose6453]

Tu es matinal fifi Continue de nous régaler de ta bonne humeur

[@alainju2527]

BONJOUR FIFI TROP CONTENT DE TE VOIR ET TRÈS BONNE RECETTE MERCI ET BONNE FÊTE DE FIN D'ANNÉE. LE BONJOUR DE MARSEILLE.

[@michelaubry4518]

Salut Fifi belle vidéo bonne fête de fin d année à toi et à toute ta famille bien amicalement bises à tous 🎉

[@michelaubry4518]

Oui c est sur désosser un lapin c est pas facile moi je l ai fais c était bien partie et ça a merde mais toi mon ami tu es un vrai pro et j ai toujours plaisir à regarder tes vidéos

[@cedricdewitte9268]

Fifi reste comme tu es tu une personne simple et vraie et antier toute t'es vidéo me régale jusqu'à présent continue comme ça et bonne fête de fin d'année à toi et à toute ta famille 😉😂

[@FredericEffe]

Vu le titre, moins de 10 minutes après le mise en ligne, like direct, et maintenant le plaisir d'une terrine de lapin comme mon oncle italien (ouvrier mais qui avait ses lapins pas fermiers) en faisait. Bon pas pareil non plus hein la recette :) Merci Fifi pour ces 55 minutes de plaisir cuisinier et charcutier.

[@ericcorbrion2421]

superbe!

[@bf682]

Hello merci pour le partage , je m’abonne😊

[@laf0699]

bravo fifi. !

[@andrelaze3756]

Salut Fifi super vidéo tu nous fais saliver dommage que plus de 800 km nous sépare bonne fin d'année à vous deux coucou de Normandie

[@mikabiet3358]

Bonsoir fifi merci pour tout se savoir faire que tu nous partage surper video

[@andretomasino3554]

Une terrine digne de Vatel cuisiner du roi un régal pour les yeux et l estomac parfait pour les fêtes je vais essayer cette année ❤

[@fredericprou]

Merci Fifi

[@le-monde-de-nono]

Bravo mon FiFi tu nous fait rêver pendant 55mins tu m'as inspiré dans tes vidéos à partager aussi mon savoir faire en vidéo hâte de te voir bientôt à la boutique Bises Arnaud