Filé Mignon ao Molho Madeira| [passo a passo] Como Fazer Filé Mignon ao Molho Madeira

Filé Mignon ao Molho Madeira| [passo a passo] Como Fazer Filé Mignon ao Molho Madeira. O filé mignon ao molho madeira é um dos pratos mais apreciados na culinária, tanto internacional quanto brasileira. Ao longo do tempo, muitas versões começaram a aparecer, inclusive algumas que nada têm haver com a receita original. O seu preparo é simples e fácil, mas se fazem necessários alguns cuidados para não transformarmos os filés em uma sola de sapato, nem deixá-los com aquele desagradável sabor de carne cozida.
Assista o vídeo até o final e veja como fazer um saboroso filé mignon ao molho madeira da forma mais correta.
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• Filé Mignon ao Molho M...
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Ingredientes:
- 500g de filé mignon em temperatura ambiente cortado em medalhões ;
- 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente;
- 200ml de Molho madeira pronto;
- Sal e pimenta do reino a gosto.
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Veja também como fazer:
MOLHO MADEIRA:
• Molho Madeira. [PASSO ...
CALDO DE CARNE:
• 🧑‍🍳[PASSO A PASSO] COM...
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[@mariadoceupinheiro132]

Fiz, e ficou uma delícia, eu mesma não acreditei.

[@DeliciasdoTioRena]

Que bom fico feliz Maria do Ceu! Obrigado por sua participação aqui no Canal.

[@CirleneSilva-zq2jd]

😊 amei

[@DeliciasdoTioRena]

Legal Cirlene! Obrigado pelo retorno

[@paulorocha9899]

Parabéns, fiz do jeito que vc ensinou e ficou de primeira, todos amaram.

[@DeliciasdoTioRena]

Fico feliz em saber Paulo! Abraços!

[@eliscristinafaria9991]

Amei a receita e ja vou fazer

[@DeliciasdoTioRena]

Olá Elis! Não deixe de ver os vídeos onde ensino a fazer o molho madeira e o caldo de carne. Também tem um vídeo de frango ao molho madeira. Obrigado pelo retorno.

[@mariaaugustalisboachuvas5274]

Ficou.divino,obrigada

[@DeliciasdoTioRena]

Que bom ter gostado Maria Augusta. Gravei este vídeo por ter ido a muitos lugares e não conseguir comer um filé mignon, em razão de deixarem os filés passarem do ponto, além de mantê-los cozinhando no molho, deixando aquele sabor desagrad´vel. Obrigado por sua participação.

[@mimiramos]

Ameiiiiii..... Obrigadaaaaa

[@DeliciasdoTioRena]

Que bom que gostou Mimi. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do canal.

[@mariatrindaderamos5378]

Amei seu vídeo estou aprendendo para fazer na minha festa de casamento

[@DeliciasdoTioRena]

Que legal Maria! Não deixe de ver os vídeo onde ensino a fazer o molho madeira e o caldo de carne. E se quiser inovar, para quem não come carne, também tem im vídeo de frango ao molho madeira. Obrigado pelo retorno e felicidades na sua futura relação.

[@marcialimamarcia1624]

Muito obrigado, Tio Rena! Suas receitas são maravilhosas práticas e fáceis de executá-las! Recife-PE

[@DeliciasdoTioRena]

Olá Marcia! Que bom ter gostado. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.

[@AnaSantos-ml1nu]

Sensacional!!!! Parabéns pelo vídeo e pela receita maravilhosa Chef!

[@DeliciasdoTioRena]

Que bom que gostou Ana! Obrigado pelo retorno.

[@marianazaretnunes9427]

Maravilha 😋😋😋

[@DeliciasdoTioRena]

Muito boa mesmo. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.

[@fatimaisabeldefaria8234]

Eu amo FM ao molho madeira minha nossa é muito bom

[@DeliciasdoTioRena]

Olá Fátima! Vc sabia que também pode fazer frango ao molho madeira e que fica muito bom? No Canal tem as receitas do frango e do filé mignon ao molho madeira. Também tem a receita do molho de carne. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.

[@martavalentina843]

Eu nunca tinha feito um filé mignon tão saboroso na minha vida, vc está de parabéns, muito grata pela receita

[@DeliciasdoTioRena]

Que bom que gostou Marta! Obrigado pelo retorno.

[@martavalentina843]

@@DeliciasdoTioRena 🙏🏻😇

[@OF-bg2vx]

@@DeliciasdoTioRena onde esta a receita do molho ? Por favor

[@DeliciasdoTioRena]

Olá! Segue o link do molho madeira: kzbin.info/www/bejne/pKfXkJKnrN5gfsk. Obrigado pela participação.

[@celanebasiliopereira4997]

Amei

[@DeliciasdoTioRena]

Que bom Você ter gostado Celane! Obrigado pelo retorno.

[@vilmaribeiro7727]

Adorei a receita

[@DeliciasdoTioRena]

Que bom que gostou Vilma! Não deixe de ver o vídeo onde ensino a fazer o caldo de carne e também aquele em que uso o molho em um frang, Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.

[@solangemariafanhani9737]

Amo filé mignon ao molho madeira! Muito obrigada, que Deus te abençoe grandemente!

[@DeliciasdoTioRena]

Que bom Solange! Se quiser variar, no Canal tem uma receita de frango ao molho madeira. E se tiver alguma dificuldade quanto ao molho, apresentamos nâo apenas a receita deste, mas também do caldo de carne. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.

[@mariaanastasy5659]

Gostei muito

[@DeliciasdoTioRena]

Obrigado. Sua participação é muito importante para o crescimento do Canal.

[@luciaalmeida7421]

Deve ter ficado delicioso!!!

[@DeliciasdoTioRena]

Ficou muito bom Lucia. Procurei mostrar todos os segredos para fazer um mignon ao molho madeira. Não é difícil, apenas obedecer algumas regrinhas, para não deixar a carne cozinhar. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.

[@MariaJesus-fq3vd]

Maravilhoso. Amo. Suas. Receitas. Principalmente. Ó. Molho. Madeira já. Fiz. E. Gostei

[@DeliciasdoTioRena]

Fico feliz em saber Maria Jesus! Abraços

[@robertonatalino9330]

Fiz , ficou maravilhoso.... parabéns

[@DeliciasdoTioRena]

Que bom Roberto! Gravei este vídeo por estar cansado de ver por aí filés feitos da forma errada, passados demais e requentados no molho, quando é tão fácil de fazer. Obrigado pela sua participação.

[@lizz5253]

Mt bom

[@DeliciasdoTioRena]

Olá Liz! Que bom Vc ter gostado. Gravei este vídeo por estar cansado de ver por aí filés ao molho madeira mal preparados, especialmente esquentados no molho, o que causa um gosto horrível. Obrigado por sua participação.

[@tekabraga3331]

Amo filé mignon ao molho Madeira!!!!!! Já sou sua fã

[@DeliciasdoTioRena]

Muito legal Teka. Se Você quiser variar, pode fazer com contra-filé, com frango ou com o mignon suíno (este é mais em conta, saudável e fica bem macio). Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.

[@skyfatimalima2275]

Gostei muito da receita ❤

[@DeliciasdoTioRena]

Que bom Fátima! Obrigado pela participação.

[@heliopuertajunior3978]

Só assistindo já dá água na boca. Sensacional!

[@DeliciasdoTioRena]

Ficou muito bom

[@carlosbraga3785]

Muito bom,estou com água na boca.

[@DeliciasdoTioRena]

Bom Você ter gostado Carlos. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.

[@valdiraabreu1037]

Amei essa receita vou fazer amanhã pra virada do ano Deus abençoe a todos nesse ano que se aproxima. Obrigada se coração por essa ótima receita

[@androidrnl9570]

Muito bom esse canal

[@DeliciasdoTioRena]

Obrigado pelo elogio pela sua participação, que é muito importante para o crescimento do canal.

[@franciscareis9692]

.útil bom vou gazer

[@DeliciasdoTioRena]

Olá Francisca! Fica muito bom. Gosto de fazer também com o contrafilé. Acho até mais gostoso. No Canal também tem uma receita com o frango. E se tiver dificuldade com o caldo de carne, também tem receita no Canal. Obrigado pelo retorno.

[@michimochizuki3813]

Fiz igualzinho e deu certo ! Todos amaram ! Muito Obrigada 😊

[@DeliciasdoTioRena]

Que bom Michi! Obrigado pelo retorno.

[@socorrocabral5039]

Acho que ficou maravilhoso,adorei agora aprendi vou fazer😊😊😊

[@DeliciasdoTioRena]

Que bom Socorro! Depois me conta como ficou. Obrigado pela sua participação.

[@soniaaparecidadasilveirasa6558]

Gratidão.

[@DeliciasdoTioRena]

Eu que agradeço pela sua participação Sônia, que é muito importante para o crescimento do Canal. Abraços

[@fancyfaty]

Amanhã vou fazer, por 1a. Vez. . Obrigada pela receita

[@DeliciasdoTioRena]

Espero que goste! Obirgado pelo retorno.

[@rosemarysilva9174]

Eu fiz ficou top

[@DeliciasdoTioRena]

Que bom Rosemary! Obrigado pelo feedback

[@dineileite1]

Sou de Mato groso.do.sul amei.vou.fazer

[@DeliciasdoTioRena]

Maravilha Ednei. Obrigado peal participação, que é muito importante para o cresimento do Canal.

[@janettemontigio8698]

Olá! Amo filé ao môlho madeira. Moro no interior do RJ, mudei pra cá. Aqui encontrar carne macia é difícil. Mas, de vez em quando faço aqui. A maciez desse filé minhon é ótima. Farei! Like!👍👏🙏

[@DeliciasdoTioRena]

Janette, Você pode fazer com o contra-filé, que também fica bom. Não deixe de ver o vídeo do frango ao molho madeira. O frango é mais fácil de encontrar e com preço bem acessível. Você vai se surpreender com o sabor. Outra receita de frango no canal é o frango laqueado, dourado no açúcar com cúrcuma (açafrão da terra). Algo bem diferente do que costumamos fazer e com um sabor incrível. .

[@dicasdaanalu]

👉 Que Deus abençoe grandemente tudo o que você faz. 💖 Saiba que você é mais corajoso do que acredita💖 Mais forte do que parece 💗 e mais preparado do que pensa.👍 ACREDITE!💖💛

[@wilsonsantosdafonseca5216]

@@dicasdaanalu Zé

[@dicasdaanalu]

Amei!💚💛 Super Fácil de Fazer!💛💚 Obrigada por me ensinar!💚💛 Um abraço da Analú. 💛💚

[@DeliciasdoTioRena]

Que bom que gostou Analú. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal. Abrtaços

[@cristinasumaeta219]

de Manaus ,amei a receita

[@DeliciasdoTioRena]

Que bom Cristina. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal

[@mariapereiracontandohistor1200]

A paz de Deus irmão Deus lhe abençoe grandemente sua vida 🙏

[@DeliciasdoTioRena]

Obrigado

[@marialuizaestevovalvassori2248]

Fiz e ficou maravilhoso Servi com arroz branco e batata palha Sucesso total obrigada chefe

[@DeliciasdoTioRena]

Que bom! Fico feliz Maria Luiza. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.

[@cidaribeiro4020]

Boa noite tio Rena! Hoje 29-04-2023. Estava procurando um molho pra fazer um risoto e, apareceu você ensinando um molho madeira,foi a melhor coisa que eu vi , até hoje,em matéria de molhos e caldos. Fiquei encantada com tatas delicadezas ao explicar as receitas. Pode ter certeza que,vou aprender muito com vc! Meu nome é Cida ribeiro e,moro em Niterói RJ. Um abraço! E tudo de bom!

[@DeliciasdoTioRena]

Olá Cida! Quem bom Você ter gostado. Espero, realmente, poder levar a Você e toda a sua família o sabor da mesa. Aqui no Canal eu ensino a fazer caldo de carne e caldo de legumes, que são ótimos para faaer um risoto. E não deixe de ver as receitas de risoto que estão no Canal. Um grande abraço para Você.

[@lauraortega1873]

Voltei aqui só pra agradecer pela receita! Fiz o molho madeira do jeito que você ensinou no outro vídeo, depois o filé mignon e ficou sensacional! Sem palavras pro molho 😋 sucesso

[@DeliciasdoTioRena]

Que bom Laura! Obrigado por sua participação.

[@socorrohelpmodesto8338]

Fantástico. Fiquei com à boca cheia d' agua.... Vou fazer para matar à minha fome de Filé. Kkkkkkkk. Grande PROFESSOR . PARABÉNS pela sua maneira de ensinar. Gostei!!!!

[@DeliciasdoTioRena]

Faça mesmo e depois me conta como ficou. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.

[@Luiza2507_]

Pra quem é ansioso, começa em 2:04

[@DeliciasdoTioRena]

Mas daí não ajuda o canal a crescer e trazer novas receitas. Obrigado pela participação

[@andressaoliveira3511]

E eu achando que ele ia ensinar a fazer o molho🤡

[@DeliciasdoTioRena]

Olá Andressa! Logo abaixo, na descrição, Você vai encontrar o link dos vídeos do molho madeira e do caldo de carne. Obrigado pela sua participação.

[@irisvanessasouzadasilva4250]

Eu também estava esperando ele ensinar a fazer o molho madeira e não esquentar o molho que já estava pronto!😂😂😂😂

[@DeliciasdoTioRena]

@@irisvanessasouzadasilva4250 se Você for na descrição, verá os links do molho madeira e do caldo de carne. Também tem no Canal uma receita de frango ao molho madeira. Obrigado por sua participação.

[@fernandoabrantescastanheir5464]

Inclusive em Portugal!..

[@DeliciasdoTioRena]

Ultrapassando fronteiras Fernando! Abraços!

[@user-jt9we9mc8t]

Estava esperando a receita do molho

[@DeliciasdoTioRena]

O link da receita do molho está na descrição, logo abaixo do vídeo.

[@mariapereiracontandohistor1200]

Exselente comprar no nosso mercado vizinho.

[@DeliciasdoTioRena]

Verdade muito bom

[@MariadaPaz-fg7qg]

Amo Ju de CR no TV TV TV TV TV TV TV

[@moemasoares8380]

Asmei

[@DeliciasdoTioRena]

Que bom ter gostado Moema! Obrigado pelo retorno.

[@iarapuertapereiraoliveira3233]

😋😋😋

[@DeliciasdoTioRena]

Muito bom mesmo

[@mariohumberto7420]

Eu também tô esperando a receita do molho 😮

[@DeliciasdoTioRena]

Já está no canal Mario. Segue o link: kzbin.info/www/bejne/pKfXkJKnrN5gfsk. Obrigado por sua participação.

[@soniafryga9052]

Eu TB achei que ele ia ensinar a fazer o molho madeira😮

[@DeliciasdoTioRena]

Olá Sonia! Pelo que pude notar, Você já encontrou a receita do molho madeira! Obrigado pela participação.

[@yedalima9870]

Quero aprender, ja comprei o file mignon só falta a receita.

[@DeliciasdoTioRena]

Olá Yeda! Só falta ou faltava? No Canal, além de ensinar a preparação do filé, também tem vídeos mostrando como fazer o molho e o caldo de carne.

[@orianehotmail]

Fui a um casamento que tinha filet ao molho madeira e achei que a carne estava com gosto de "cachorro molhado" agora ja sei o porquê!!! 🥰

[@DeliciasdoTioRena]

Hehehehe! É isso mesmo! Como Você pode ver, não é complicado de fazer. É algo simples, onde se tem apenas que cuidar, deixar para fritar (selar) a carne mais na hora de servir, ou até mesmo manter sob temperatura bem baixa para não ressecar. E jamais deixar cozinhando no molho, porque daí fica mesmo com gosto de "cachorro molhado". Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.

[@maionedelourdesmarzagao3877]

Queria a receita do molho madeira. Eu perdi. É o molho q mais me interessou. ❤🌻

[@DeliciasdoTioRena]

Tem no canal (kzbin.info/www/bejne/pKfXkJKnrN5gfsk). Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.

[@wbraga2550]

Eu moro em frente ao sacolao hehehe

[@DeliciasdoTioRena]

Olá Braga! Sacolão dos Inlgeses?

[@rosayamashita7613]

👏👏👏💖💖💖😋😋😋

[@DeliciasdoTioRena]

Olá Rosa! Que bom ter gostado. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.

[@MariaFerreira-ku2lm]

MARIA DE FATIMA FERREIRA( FATIMA FERREIRA ) ME DEU AGUA NA BOCA HUMMMMM😋😋😋

[@DeliciasdoTioRena]

É de dar água na boca mesmo Maria de Fatima. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.

[@lucienebragadossantos3754]

🤤🤤🤤

[@DeliciasdoTioRena]

Olá Luciene! Fique sempre à vontade para comentar, compartilhar, sugerir ou tirar dúvidas. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.

[@user-mq5sv4ci6c]

Francisca paiui😊

[@DeliciasdoTioRena]

Olá Francisca! Seja bem-vinda ao Canal.

[@eleonicearruda5928]

Que delícia! Por favor, gostaria de saber porque tempera só de um lado? Obrigada!

[@DeliciasdoTioRena]

Olá Eleonice. É mais por questão de gosto. Mas se quisder temperar dos dois lados, espere para salgar a parte de baixo soment ao virar, Isso ajuda a não desidratar a carne. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.

[@Flaviodallas]

Na verdade chefe, vc grelhou a carne em separado. Excelente receita.

[@DeliciasdoTioRena]

Obrigado pelo elogio Joshua. Grelhar em separado e juntar o molho só na hora de servir, é o grande segredo deste prato.

[@ritaelisia4482]

Eu também pensava que ele ia fala como preparar o molho

[@DeliciasdoTioRena]

Já está no canal Rita. Segue o link: kzbin.info/www/bejne/pKfXkJKnrN5gfsk. Também tem um vídeo onde ensino a fazer o caldo de carne e outro onde apresenta a receita de um frango ao molho madeira. Obrigado por sua participação.

[@FabiaBaptista-sx5fz]

Olá! Suas receitas são deliciosas!! Pergunto: Esse prato pode ser congelado? Obrigada.

[@DeliciasdoTioRena]

Olá Fabia! Sim, pode congelar. Obrigado pela participação e elogios!

[@FabiaBaptista-sx5fz]

@@DeliciasdoTioRena Obrigada por responder. Vou fazer portanto essa receita pra congelar para minha filha que estuda em outra cidade e não tem tempo algum para esses cuidados. Ela ADORA Filé ao Molho Madeira. Farei as porções individuais e.. freezer. É bonito ver alguém cozinhando com tanto amor. Obrigada eu!! Abraços.

[@DeliciasdoTioRena]

@@FabiaBaptista-sx5fz é muito bom saber que de alguma forma estamos ajudando. Se Vc quiser variar, é até mesmo economizar, no Canal tem uma receita de Frango ao Molho Madeira. Também pode fazer com outras carnes. Mas, sem dúvida, o melhor é o mais tradicional é o filé mignon. Abraços

[@FabiaBaptista-sx5fz]

@@DeliciasdoTioRena Chrguei a pensar em Frango ao Molho Madeira com a necessidade de variar mesmo, mas pensei - nunca vi uma receita assim, acho que não deve ficar bom. No entanto, se tem a receita no seu canal, não há dúvida de que vou fazer! Muito obrigada 🤩

[@izabelcristinajust1479]

Tio RENA como fazer o seu caldo de carne ??????

[@DeliciasdoTioRena]

Olá Izabel! Já tem no Canal um vídeo mostrando como fazer o caldo. Segue o link: kzbin.info/www/bejne/e5iwc4WarZiAm6c Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.

[@franciscacardosofranciscac3551]

Quero ver como fafz omolho Madeira

[@DeliciasdoTioRena]

É só ver no canal. Link na descrição

[@marliaraujo3587]

E a,receita do molho Madeira ...Obrigada

[@DeliciasdoTioRena]

Já está no canal: kzbin.info/www/bejne/pKfXkJKnrN5gfsk

[@virginiasimoes7235]

Pensei que fosse ensinar o molho que o mais difícil 😮

[@DeliciasdoTioRena]

Olá Virgínia! O molho madeira já tem no Canal. Segue o link: kzbin.info/www/bejne/pKfXkJKnrN5gfsk

[@marcelolopes468]

Quero saber a receita do molho madeira, pode mandar por favor, não quero ir lá no seu outro vídeo seu pra saber

[@DeliciasdoTioRena]

Olá Marcelo. Segue o link do vídeo do molho madeira: kzbin.info/www/bejne/pKfXkJKnrN5gfsk

[@aurelianomedeiros1533]

Esse prato pode ser servido com qual guarnição? Obrigadíssimo!

[@DeliciasdoTioRena]

Um arroz branco, purê de batata. Até um noque vai bem Areliano.

[@jarimoura8434]

@@DeliciasdoTioRena premeiramente parabéns pela receita,onde estou morando é difícil encontrar Champions posso substituir por outa coisa ,ou posso fazer sem,? obrigado

[@DeliciasdoTioRena]

@@jarimoura8434 claro que pode fazer sem. Se quiser substituir or palmito. Mas será que não tem aqueles em "sachê" ou "desidratado"?

[@rubensjosemaciel1081]

Boa tarde, por gentileza a manteiga que foi usada é sem glúten e sem lactose? Desde já agradeço caso tenha a receita.

[@DeliciasdoTioRena]

Há época do vídeo ainda não fazia restrição à lactose, apenas ao glúten. Mas hoje se encontra no mercado algumas manteigas feitas à base de castanhas.

[@ritaelisia4482]

Eu achei ótimo mais quero saber como preparar o molho

[@DeliciasdoTioRena]

Já está no canal Rita. Segue o link: kzbin.info/www/bejne/pKfXkJKnrN5gfsk. Também tem um vídeo onde ensino a fazer o caldo de carne e outro onde apresenta a receita de um frango ao molho madeira. Obrigado por sua participação.

[@gislainecosta7002]

Pode congelar em marmitas?

[@DeliciasdoTioRena]

Sim, Gislaine, pode congelar! Obrigado pelo retorno!

[@mariuzarodriguesdossantos1649]

Como faz o molho madeira? Estou esperando pelo molho

[@DeliciasdoTioRena]

Olá Mariuza! Segue o link da receita do molho madeira: kzbin.info/www/bejne/pKfXkJKnrN5gfsk Obrigado pelo retorno

[@irenesylvia2102]

Como é feito o molho madeira?

[@DeliciasdoTioRena]

Olá Irene.Tem a receita no Canal. O link está logo abaixo do vídeo, na descrição. Obrigado pela participação.

[@socorroluna875]

Olá! Admiro suas receitas, mas gostaria de saber qual outra carne posso fazer com molho Madeira para ficar tão gostoso quanto o filé?

[@DeliciasdoTioRena]

Olá Socorro! Você pode usar o contra-filé ou alcatra. No Canal eu apresentei uma receita com frango. Outra opção boa é o filê mignon suíno.

[@socorroluna875]

@@DeliciasdoTioRena agradeço de coração pela resposta imediata, Deus lhe abênçoe muito 💯👏👍

[@DeliciasdoTioRena]

@@socorroluna875 disponha. Nós estamos aqui para lhe ajudar no que for preciso.

[@dicasdaanalu]

👉 Que Deus abençoe grandemente tudo o que você faz. 💖 Saiba que você é mais corajoso do que acredita💖 Mais forte do que parece 💗 e mais preparado do que pensa.👍 ACREDITE!💖💛

[@DeliciasdoTioRena]

@@dicasdaanalu acabei vendo só hoje o seu comentário. É que quando comenta em outro comentário nem sempre aparece para a gente. Agradeço, de coração, suas palavras, que além de nos envaidecer servem como incentivo para continuar ajudando as pessoas. Um grande abraço

[@dinarodrigues3606]

Dina Rodrigues

[@DeliciasdoTioRena]

Seja bem-vinda Dina Rodrigues!

[@petrasthservice4293]

Ele já ensinou como fazer o molho madeira

[@DeliciasdoTioRena]

Isso mesmo! Aqui no Canal tem a receita do molho madeira e do caldo de carne. Também tem a receita de frango ao molho madeira. Obrigado pela participação.

[@marlenefranzini5256]

Qual vinho usar sem ser o de madeira

[@DeliciasdoTioRena]

Pode usar ququer vinho tinto, desde que seja seco. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal

[@DeliciasdoTioRena]

Pode usar ququer vinho tinto, desde que seja seco. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal

[@SandraRodrigues-es5us]

Quais os acompanhamentos

[@DeliciasdoTioRena]

Olá Sandra! Gosto de dizer que a cozinha é o local mais democrático que existe. Você não precisa seguir as receitas à risca. Invente, crie e, acima de tudo, divirta-se. Se possível, transforme sua cozinha e um parque de diversões. Mas um arroz branco e um purê de batata, ou até mesmo uma batata palha, são boas opções para o acompanhamento. Isto não quer dizer que não possa acompanhar com uma boa massa, como um pene. E não deixe de saborear um bom vinho tinto. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal. Bom apetite.

[@SandraRodrigues-es5us]

@@DeliciasdoTioRena E salada pode ser qualquer uma?

[@AdrianaGarcia-el1gj]

Boa noite eu quero fazer filé Minho em molho madeira pra 100 pessoas quantas kg de carne eu tenho que comprar

[@DeliciasdoTioRena]

Olá Adriana! Primeiramente quero dizer que fazer filé ao molho madeira para 100 pessoas é muita coragem! Hehehe! Mas tudo bem, não foi esta a pergunta. Se fosse para turma só de homens, como uma turma de um grupo que frequento eu aconselharia um cálculo de 250/.300 por pessoa. Mas acreditando que nestas 100 pessoas também estejam incluídas mulheres e crianças, arriscaria dizer que 20kg de mignon seria o suficiente. Uma forma legal de fazer para muitas pessoas é preparar com certa antecedência, tanto o molho quanto à carne. A carne, pode polvilhar com sal e pimenta d reino e dar uma boa dourada em todos os lados, deixando as peças de mignon inteiras. Após, embrulha indidualmente cada um dos pedaços em papel alumínio e leva à geladeira. Uma hora antes de servir, tira da geladeira. Deixa uma meia hora fora da geladeira e leva ao forno, sem o alumínio, na temperatura de 200°C. Daí, o tempo vai depender se quer no ponto, mais passado ou menos passado. O ideal é que à medida que for cotando em fatias, acrescenta o molho e já serve, evitando que a carne fique com aquele gosto de cozida. Espero ter ajudado. Abraços.

[@marialuizaestevovalvassori2248]

Posso fazer com beibi bife

[@DeliciasdoTioRena]

Claro que pode Maria Luiza. A cozinha é sua e aqui não é Master Chefe, para massacrando as pessoas por elas serem autênticas. Como gosto de dizer, a cozinha é o espaço mais democrático que existe. Ninguém é obrigado a fazer as receitas à risca, mesmo porquê, nem sempre temos os igredientes. Então, invente, crie, inove e, sobretudo, divirta-se na cozinha. Não deixe de ver o vídeo que publiquei na semana passada, COZINHANDO COM AMOR E ALEGRIA (kzbin.info/www/bejne/a2fHZaeXhrGBlas), onde justamente falo na liberdade de se utilizar a cozinha para criar e se divertir, e se possível, transformá-la em um parque de diversões. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal. E amanhã tem receita nova no Canal, a feijoada do Tio Rena.

[@sumairafaitarounifrederico6166]

Estava acompanhando sobremesa creenchese e perdi

[@DeliciasdoTioRena]

Olá Sumaira! Seria esta a receita: kzbin.info/www/bejne/mauslX-dfsRmqM0. Obrigado por sua participação, que é muito importante pára o crescimento do Canal.

[@aurelianomedeiros1533]

Huummmmmm! Uma taça de vinho seco iria bem, não, mestre?

[@DeliciasdoTioRena]

Fica muito bom Aureliano. Desde que o vinho seja de qualidade. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.

[@SandraRodrigues-es5us]

Esse prato acompanha oque?

[@DeliciasdoTioRena]

Olá Sandra. Costumo dizer que não existe espaço mais democrático que a cozinha. Não precisamos seguir as receitas à risca. O bom da cozinha é criar, inventar, se divertir. Se possível, devemos transformar nossa cozinha em um parque de diversões. Mas de qualquer forma, um arroz branco, um purê de batata ou até mesmo uma batata palha, vai bem para acompanhar,. Isto não quer dizer que não se possa acompanhar com uma saborasa massa, como um penne. Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.

[@nilgoncalves662]

Cade o molho? Ñ sei fazer

[@DeliciasdoTioRena]

Olá! Favor ver na descrição! Tem os links para acessar os vídeos do molho e do caldo de carne. Obrigado pelo retorno e boas festas.

[@marliaraujo3587]

Faltou a receita do molho madeira...

[@DeliciasdoTioRena]

Já está no Canal Marli: kzbin.info/www/bejne/pKfXkJKnrN5gfsk

[@neuzasouzasantos6681]

Total de isqaolar

[@DeliciasdoTioRena]

Não entendi

[@lelinhamazarello6212]

Vc não deu a receita do molho 😋😋😋

[@DeliciasdoTioRena]

Olá! Está na descrição o link para acessar. A receita do molho já foi apresentada no canal anteriormente. Olha lá. Tem até uma receita de frango ao molho madeira.

[@neuzasouzasantos6681]

Dejisa

[@DeliciasdoTioRena]

?????

[@llPepe]

Ta de sacanagem q vc fez um video ensinando a fritar bife.

[@DeliciasdoTioRena]

Você não imagina o número de lugares que já fui onde onseguiram estragar um filé mignon. Certamente Você não é cozinheiro, não tem paladar e nunca foi para uma cozinha preparar uma carne. Obrigado pela participação.

[@mariadivacavalcante6339]

Cadê a receita do molho?????

[@DeliciasdoTioRena]

Olá Maria! Aqui está a receita do molho madeira! Obrigado pelo retorno! kzbin.info/www/bejne/pKfXkJKnrN5gfsk

[@josemugayar8181]

Delícia 😋

[@DeliciasdoTioRena]

Obrigado pela participação aqui no Canal.

[@mirianbliacheris5917]

Só aqueceu o molho q estava pronto, não ensinou a fazer o molho

[@josemugayar8181]

Ensinou em outro vídeo.. Procure no canal dele.

[@DeliciasdoTioRena]

Olá Mirian! Segue o link do caldo de carne: kzbin.info/www/bejne/e5iwc4WarZiAm6c.

[@mariaemiliapina2450]

@@mirianbliacheris5917 o molho está no vídeo antes deste

[@mariamartins2840]

Voce não deu a receita do principal amigo . O molho madeira . Porque a carne Era só falar para selar na manteiga

[@DeliciasdoTioRena]

Está no vídeo e na descrição. É só prestar atenção. E o segredo do filé não é apenas selar na manteiga. Se Você deixar muito tempo no molho, vai estragar seu filé? Concorda?

[@euricasalgueiro7125]

Cadê a receita do molho madeira moço , eu em.demorou tanto no vídeo . kkkkkkkkkk . não ensinou o molho. Mas eu já sei é claro!

[@crisfreitas8988]

@Maria Martins, o chef ensinou em outro vídeo a fazer o molho madeira. Maravilhoso por sinal. Procure por: molho madeira por Delícias do tio Rena

[@ricardocouto4634]

Não explica nada do molho.. 😂🤦‍♂️

[@DeliciasdoTioRena]

Olá Ricardo! Este é o vídeo onde mostro como preparar o Filé Mignon. Como fazer o molho está neste link: kzbin.info/www/bejne/pKfXkJKnrN5gfsk. Se quiser saber como fazer o caldo, este é o link: kzbin.info/www/bejne/e5iwc4WarZiAm6c. Obrigado pelo retorno e um Feliz Ano Novo, repleto de realizações.

[@mariosebben]

Que palhaçada kkk comprou o molho pronto 😴😴😴

[@DeliciasdoTioRena]

Olá Mário! Se alguém está de palhaçada aqui, acho que é Você! Onde tem molho pronto? Ensino a fazer o molho madeira e indico na descrição o link onde mostro como fazer o caldo. Qual é o seu problema?

[@roneycavalcante3378]

Fala demais, vídeo demorado e chato!

[@DeliciasdoTioRena]

Olá Roney! Nosso objetivo é o de ensinar as pessoas, procurando dar o máximo de detalhes possível. Para Você pode ter sido cansativo, mas não foi a mesma opinião de mais de 90.000 pessoas que assistiram e não tiveram a mesma opinião. De qualquer forma, agradeço por sua participação. Afinal, nem Jesus Cristo, conseguiu agradar a todos!

[@djairmanfredo2395]

Tdbem, mas fala muito. Fica cansativo.

[@DeliciasdoTioRena]

Obrigado por sua participação, que é muito importante para o crescimento do Canal.

[@mariaaparecidamagdalon3020]

Gostei muito

[@DeliciasdoTioRena]

Que bom Maria Aparecida. Obrigado pela participação