Lär Brorsan Laga Biff med Bea! | WAGYU KÖTT!

Hej och Välkomna vänner till min Kanal med mig Filip Poon! 😊
Brorsan på Instagram:
/ oliver8poon
- Tanken med denna kanalen är att vi tillsammans ska skapa ett så kallat Mat- community! 💚
Här Finns Jag på TikTok:
/ filippoon
Och här på Instagram: @filippoon
/ filippoon
För jobbkontakt:
[e-mail]
______________________________
Recept:
Bearnaise: ca 4dl sås
1/2 shalottenlök
1kruka dragon, finhackad
1/2 kruka persilja, finhackad
2 msk rödvinsvinäger
2msk kallt vatten
2st äggulor
400g smör
1/2 krm cayenpeppar eller några droppar tabasco
1/2tsk worchestersås
ca 1krm salt
Gör så här:
smält smöret, ställ åt sidan och låt svana till ca 55-60°c
Finhacka shalottenlöken och hälften av dragonen lägg i en kastrull, slå på rödvinsvinägern,koka upp och låt koka någon minut. sänk värmen till minsta möjliga och gå i med det kalla vattnet och äggulorna, vispa tills ett fluffigt skum ( detta tar minst 2 min )
ha sedan kastrullen på plattan som står på låg och mata i smöret i en tunn stråle medans du vispar konstant. får du slut på smör så kan du, om det skulle vara så mata i lite rapsolja med.
gå i med resten av örthacket och smaka sen av med cayenpepparn, worchestersåsen och salt.
och om det skulle vara så att den spricker: börja om på nytt genom att ha i lite kallt vatten i en kastrull och mata i försigtigt i den spruckna såsen.
______________________________
MIN KÖKSUTRUSTNING:
Kyl-frys, Neff
Induktionshäll, Neff
Ång-Ugn, Neff
Länk till Neff: www.neff-home....
Skönaste Kockkniven:
track.adtracti...
Den Coola Kniven:
track.adtracti...
Min Extrema Tranchérings Kniv:
track.adtracti...
BÄSTA Stekpanna:
track.adtracti...
Djup Stekpanna:
track.adtracti...
Sauteuse:
track.adtracti...
Mitt Kastrull set:
track.adtracti...
Mitt Stekpanne kit:
track.adtracti...
BÄSTA Mandolinen:
track.adtracti...
Plastflaskan jag Har Oljan i:
track.adtracti...
Trä Skärbrädan:
track.adtracti...
Plast Skärbräda:
track.adtracti...
Blender, Hamilton Beach:
track.adtracti...
Professionell Termometer:
track.adtracti...
Pizza stål:
track.adtracti...
Håll Dina Knivar Vassa Med denna:
track.adtracti...
Kitchen Aid, Köksmaskin:
track.adtracti...

[@sebastianlidman8994]

Döp serien till Olivers väg till mästerkocken

[@victorh7154]

skulle va grymt om du kunde göra bulgogi!

[@victormarkeryd3331]

Ett tips tugga tuggummi när du hackar lök det bästa tuggummi är strong mint när det är en stark lök

[@guitarrehabguys]

Underbart!!! 👍🏻

[@elliotslager9892]

Fy fan vad gott, hoppas brorsan lärde sig. Riktigt najs, mer familjen Poon, det är ju bara najs.

[@lucasnielsen6186]

Nice

[@oliverholmstrom7918]

Jag ska inte ljuga, jag kommer från Stockholm, bor inne i stan, är 17 år och jag hade på riktigt svårt att förstå vad Oliver sa ibland.

[@viggoahlstrom2576]

älskar din brorsas dialekt "jag kukade upp pastan" hahahahaja

[@beniabaz8504]

Yo wtf

[@goneglaze]

Det godaste jag vet är en vit lila lök!

[@danieljohansson9174]

Kan du inte testa att få fram/göra big tasty såsen? En ny utmaning för dig

[@notoriouspropp]

Ingen: Filip: Ollivårrr

[@davidpalmsvensson4347]

Det är så himla gott när man steker kött i vitlök 🥩

[@erikandersson7193]

Man vill åt maillardeffekten (kanske dålig stavning) bra video Filip, kul med brorsan i videorna!

[@jonathanvidas141]

Kan inte du åka till Höllviken och göra en "review" på restaurangen Lotus House? De gör vietnamesisk och kinesisk mat som är väldigt god:)

[@alex_enman]

Du borde starta en ny serie där du bygger en på antingen ovanliga mat-kombinationer (typ vitlök och kanel) eller framhäver ovanliga ingredienser i en rätt (t.ex. curry i en efterrätt).

[@matsolsson7632]

Kanonbra video.Hoppas lillebror får matintrsse. Kanske kan han gå i dina fotspår. All lycka o välgång till er! HA DE BÄST!

[@FilipPoon]

tack snälla Mats!

[@Hugojjjjjjjjkkjjjjj]

Kan ni inte laga något Asiatiskt tillsammans? Kan ju va kul om grabben lär sig laga något från hans föräldrars hemland! Har för mig att ni är kineser? Visst är det så? Lite kinesiskt med Oliver och kanske hjälp från er far kan va väldigt roligt. Härlig video.

[@hassekongo3536]

Hej! Hassekongo här, 30 år om en vcka.. ÄLSKAR BEA! FYFAN nu vart jag inspirerad att göra min egna bea för första gången! riktigt jävla insp video med en liten tonårsrebell som tvingas vispa sin egen sås! kul! :D

[@axeleriksson4013]

Jag hade fått en stroke om jag räknade hur många gånger Oliver eller vad han heter gjorde tummeupp :) Riktigt bra video

[@eliasceder5198]

Kan inte du göra klassiska potatisbullar någon gång? Skulle kanske vara kul jag vet inte.

[@LottaNil]

Oliver, Sveriges charmigaste 14-åring 😊 Magisk video, ni har alltid så kul ihop! Den där biffen hade man gärna smaka, bra jobbat Oliver 👍

[@augustblomster4381]

majardefekten eller millardreaktionen brorsan

[@KaptenRedNeckZ.]

Din brors smile ser typ ut som Elvis Presleys smile

[@larsbjorklund1378]

Riktigt skön film. Älskar din brossas kommentarer. Skön kille. Gillar att ni tog fram gafflar för provsmak men valde annat mer naturligt redskap. Hahaha 😂

[@GCjkarlsson]

Var de bara jag som märkte att Filip sade peppar till salt? 16:50

[@SomeNiceMovies]

Min bror heter också oliver och är rolig. Grattis till oss som har syskon som har ett starkt funny-bone.

[@CJJ0300]

Roligaste matvideon jag sett haha

[@Manelle5]

På engelska??? Hhhh på franska. Bästa videon

[@everythinglegitbro1220]

Lol fattar fan inte ett enda ord som lilla killen säger typ

[@hanatesfahuney9991]

Kan du gör pannacotta

[@Oliver-ke3fr]

Var i malmö köpte ni köttet och hur mycket kosta det?

[@FilipPoon]

Kilopriset la på 1295kr hitta det på emporia

[@Oliver-ke3fr]

Filip Poon vilken affär

[@tessmargauxhelen3035]

Detta är den bästa kanalen med mat I yt. Vilken underbar storebror du är till Oliver. Kan inte heller tacka nog att du är så informativ och förklarar hela tiden så att alla förstår hur man gör. Varenda gång jag tittar dina härliga och underhållande videor så lär jag mig något nytt om maten. Älskar grabbarna Poon! Du själv,Pappa Poon och Oliver. Ni är en underbar och kärleksfull familj som man kan lätt ha som förebilder hur det fungerar i en familj när det funkar riktigt bra. 😷😍❤🙏🏽

[@Smaland731]

Fler klipp med lillebror Oliver, han är ju asrolig :D

[@miguelgz22]

Fyfan va gott det ser ut!! Nice o ha brorsan i videon

[@lexi76]

Vilken grym bror du är. Underbart att se er agera med varann =)

[@nicholasbergvik2910]

Bästa och roligaste videon hittills 🥳🥳🥳Duktig brorsa du har Filip

[@Bengan02]

Din brorsa e fucking legend!

[@momoo868]

Haha

[@kalleeklund9436]

Så jävla sköna!❤️😍

[@tobiasmetalheddiejohansson6724]

Härlig video! Du får ha en duell med brorsan, du får en budget på 100kr och han på 1000kr

[@fannyforsstrom]

bra idé!!

[@lunditove1652]

Haha trodde ni skulle ha smöret till bean att steka köttet i 😂 hade nog inte blivit så gott 😂 ps. Bra video ❤️❤️

[@macenn5355]

Kroppkakor eller Rårakor vore kul att få se ;)

[@DanielWallenborg]

En klassisk fiskgratäng! ; )

[@cxltures8930]

9:27 maillardreaktionen

[@hehehaha1302]

Hade ni i allt smör i bean? Jag tycker ibland att när man kört i hela fettet blir den för rinnig och skär sig. Ska man hälla på tills man blir nöjd?😊

[@BruceCruce]

har med för hög tempratur eller för snabb inmatning av fettet ifall den skär sig för dej

[@allaverdi90]

Får man en extrastjärna av dig om man säger maillardreaktion? då det är en reaktion ;) ;) ?

[@forestvalkyria1155]

Charmig lillebror :)

[@sanna1866]

Hur kan ni va så olika? Har ni olika föräldrar? alltså är ni helsyskon?

[@joavo5142]

Fan vad gått d ser ut🤤🤤

[@linneabostrom8002]

Bästa lillebror! ❤

[@petrini9585]

"Baine Marie på engelska"... Franska menar du...

[@SuperKribbe88]

Det finns 2 sorters människor 21:33

[@elliotslager9892]

9:27 Maillard effekten

[@alexhaha7841]

Kan du visa din lägenhet någon gång

[@tindragormelius8758]

Visste inte att det var min födelsedag 🎂

[@isacanderssonpehrson7495]

Pizzaduellen (ft. Oliver)

[@jensclarberg6419]

Worchestersauce uttalas Wooster-sheer förresten :)

[@Jiaxi.]

Gg

[@kasparvillner8689]

Friterad cykling

[@kristofferdenes961]

Meeeeeeerrre aaaaaavvv olieeeeerrrr

[@kristofferdenes961]

Meeeeeeerrr aaaaaavvv olieeeeerrrr

[@kristofferdenes961]

Meeeeeeerrr aaaaaavvv olieeeeerrrr

[@kevvantheking9556]

Wookade nudlar med kyckling

[@noahbirgersson1825]

Majard effekten

[@billsany5239]

Går det att lösa undertexter nästa gång? Förstår inte ett skit av vad brorsan säger😂

[@johanneseriksson4890]

Kan du svenska?

[@viggonykvist6302]

9:37 marjadefekten

[@kristofferdenes961]

Meeeeerrr aaavvv olieeerrrr

[@hampus3699]

Fyfan va härlig grabb. Effekten som gör att köttet blir brunt är majadeffekten!

[@Hittlinho]

Car Meets PC jag läste Maja-deffekten

[@mommebignose4028]

Maillard effekten

[@sweilekingen1698]

Mariadefekten

[@victoraberg7152]

9:20 det kallas Maillardreaktionen

[@Isabella-sd8bn]

Fråga- Ska man ha fingrarna avslappnade mot varann, eller trycka dem mot varann? När man känner av “färdigheten”

[@FilipPoon]

bra fråga det har jag inte ens tänkt på, men jag har dom avslappnade :D

[@Isabella-sd8bn]

Kom på det när jag märkte att det var väldigt stor skillnad😅 #amateur

[@maddoxhelander87]

Vegetarisk hamburgare

[@rallyguden9091]

Tycker kött ska vara blue rare

[@lukasbroderus8582]

klyftpotatis är bäst

[@vilhelmbergman6787]

Oliver är bra

[@benjaminholm3374]

Har du börjat gymma?

[@olafall_sweden]

Såg så gott ut och nu vill jag ut och köpa wagyu biff till fredagskvällen. Men, wtf lönen är redan slut... :-|

[@Jiaxi.]

No borde göra en toast Skagen det är så jävla sexigt gott

[@bajenbira]

Det finns redan en video om hur man gör en skagen kzbin.info/www/bejne/iqK2gXVui9Csock

[@fabianjacobsson3835]

2:19 filip: brukar du laga mat efter skolan?, lillebrorsan: nej, filip: vad brukar du laga då?, lillebrorsan: jag lagar inte mat

[@henriksvensson126]

Såg förbaskat gott ut!! Perfekt med en hög frasig och knaprig klyftpotatis till det där. Eller Hasselbackspotatis med vitlök och västerbottensost är också en killer :)

[@liamrylander4348]

Den kallas Maillardeffekten eller Maillardereaktionen

[@FilipPoon]

🌟🥳

[@kristofferdenes961]

Vem e Bea?:)

[@edwin1318]

Pizza

[@emiliocavalli7404]

mayard effekten

[@themadone2327]

Filip! Testa wagyu klass A5 Det finns flera olika klassningar på marmorering :) Tror den ligger på 4-5 tusen kilot :)

[@gojouchiha]

a

[@scholleskorvmoj5136]

Filip, du pratar alltid om att du gråter när du hackar lök... Jag tänker du som är van och har tekniken.... Blunda när du hackar löken :P Då gråter du inte... så brukar jag göra ibland

[@isakwilson4865]

Kan vara en hjärntumör - borde isåfall kollas upp

[@KateArcherNOLF]

Maillard effekten :)

[@lillj535]

Gör Nuggets

[@darpe]

Maillardeffekten

[@felixlundquist6147]

Maillardeffekten

[@fannysoderstromandersson6635]

Potatissalad

[@jakobuhrberg8640]

supär gått

[@simppersona3384]

Eyy grabbar sök på ” hentai ”, det är hans hemliga kanal xxx

[@simppersona3384]

drttyu liqm ?

[@williamnov]

Det heter Maillard effekten!

[@sneiff7921]

olivers förklaring kan vara lågt järn i blodet, har hänt mig också.

[@isakmakbungs1777]

Fett=smak

[@leohillerberg124]

Vem fan har bea på en grym köttbit?

[@leinad4204]

leo hiller why not

[@jjjikdrdrdr9629]

Sant

[@thomasdahl8876]

Sjötunga Walewska vore trevligt att se hur man gör på bästa vis med gott tillbehör.

[@charlottaj8995]

❤️❤️