Filtre PRESSURISÉ ou NON PRESSURISÉ : Quelles Différences ?

[@cafelista]

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[@fabien2402]

Merci pour ce rappel, je crois que je ne suis pas encore prêt ! En tout cas vraiment merci pour votre réponse et continuez comme ça c'est un plaisir de vous voir

[@cafelista]

Merci Fabien !

[@kahouet2344]

J'aurais trouvé cool de nous mettre des liens vers des portes filtres recommandés. Mais en tous cas merci pour ces précieuses informations.

[@cafelista]

Salut, Je pourrais en mettre, mais ça va dépendre de la marque et de la machine, les tailles changes et la forme d'attache peuvent aussi changer.

[@kahouet2344]

@@cafelista En fait j'ai une dédica. Mais j'ai trouvé des refs sur Amazone. Merci!

[@bmajid31]

J'ai la meme question j'au aussi delonghi ec785 51mm

[@cutsaez7230]

Encore merci pour tes vidéos. Grâce à toi je suis devenu un pro de l'expresso chronomètre en main et balance sur plan de travail

[@cafelista]

Les accessoires indispensables 😀

[@TheDemkty]

Moi aussi mais j'ai malheureusement une vieille expresso à laquelle je tiens de chez Krups MAIS avec des filtres et porte-filtre pressurisés, ALORS QUE J'AI FAIT L'INVESTISSEMENT d'un moulin sage ... Doit y avoir un truc qui cloche je comprends maintenant pourquoi je n'arrive pas à vraiment bien doser mon expresso....

[@TheDemkty]

Je veux bien que tu me dise où je peux trouver des porte-filtre non pressurisé pour ce type d'expresso Krups...😁

[@cutsaez7230]

@@TheDemkty désolé je ne connais pas bien ce type de machine je suis sur Delonghi

[@danielotero8316]

Merci pour cette vidéo, je ne connaissais pas les deux sortes de porte filtre.

[@cafelista]

J'espère que ça éclairci un peu le sujet ;)

[@Naf.M38]

Merci colin !!. Comme d'habitude explications super clair et magnifique conseils. Un de ces jours ils faudrait que tu nous fasses un truc sur la différence avec les filtres de compétition type VST. Un grand merci à toi et à toute l'équipe. 👍👍👍

[@cafelista]

Salut, Merci pour le commentaire. Super idée de sujet, je vais le mettre sur ma liste ;)

[@renatocardoso7177]

Merci pour les infos 👍. Comme dab au top

[@cafelista]

Merci ! 👍

[@ChopperBarbapapa]

Merci pour les travaux !

[@cafelista]

Merci à toi !

[@VwMikc]

Sympa les infos,c'est clair et precis,nickel pour débuter. Merci 👍

[@pierreleutard]

Intéressant sujet Colin ! C'est la première fois que j’entends parler de ces 2 concepts. Adepte du voyage en fourgon depuis près de 40 ans et de bon café espresso, j’ai longtemps chercher des solutions ”légères”. Ma première acquisition fut un système Staresso à pompe manuelle dont le concept m'a interpellé longtemps. Son panier repose sur une soupape qui permet la montée en pression. Ça ressemble au système pressurisé mais le filtre reste classique ... tu connais ? T'es tu intéressé aux machines similaires avec pompe manuelle ou électrique ? Un essai comparatif me plairait beaucoup et aiderait pas mal de monde ! Merci encore pour ton travail 👍

[@cafelista]

Salut Pierre, Merci pour ton message ! Je connais un peu la Staresso, c'est effectivement un système pressurisé, comme la Nanopresso de Wacaco par exemple. Pour l'espresso en voyage j'utilise la Picopresso (filtre simple) qui permet un "vrai" espresso :)

[@brifon08]

Toujours au top tes vidéos merci

[@cafelista]

Merci pour ton message ! 👍

[@guiermolejard3175]

Merci pour votre partage

[@nachoos]

merci beaucoup!!

[@PrcMR]

Au top 👌

[@cafelista]

Merci !

[@yvesbusschot3009]

Bonjour Colin, Top tes vidéo. Je découvre aujourd’hui. J’ai posté un commentaire sur la vidéo qui compare les solutions all in vs la petite Philips Batistina. Tu m’apprends un truc: on peut utiliser un filtre simple à la place d’un pressurisé sur des machines de base? Je pensais que ça ne fonctionnerait pas ( pas assez de pression dans la machine pour exploiter la mouture du panier simple). Ce qui différencie une machine bas de gamme d’une vraie machine . Non ?

[@ColaPixel]

Salut Colin, merci pour tes vidéos ! Petite question : As-tu prévu de faire une vidéo sur la nouvelle Philips Baristina ? Merci bien !

[@cafelista]

Salut. Oui ! C'est prévu. Je viens de la commander, elle arrive début juillet. Je te tiens au courant dès que le test sort :)

[@guillaumevincent2605]

​@@cafelistabonjour 🙂, je viens de découvrir la chaîne (+1 abonné en passant) et je vais attendre avec impatience le test, car j'hésite à troquer ma Vertuo avec la Baristina, mais après visionnage de quelques vidéos de votre chaîne, j'ai quelques interrogations 😊😊 (notamment sur l'utilisation dun filtre non pressurisé).

[@cafelista]

@@guillaumevincent2605 Salut, Il va malheureusement falloir attendre un peu, début aout. Je suis au Canada est la sortie de la Baristina vient d'être repoussée d'un mois. Mais j'ai bon espoir que ça soit bien meilleur que la Vertuo ;)

[@jerome508]

Très intéressant

[@fabien2402]

merci pour la vidéo, qu'est-ce qui se passe si l'on utilise un filtre simple avec du café moulu de supermarché ? plus ou moins bon qu'avec un pressurisé ? excellente chaine en tout cas, merci

[@cafelista]

Salut, Si en plus c'est un bottomless, prévois les chiffons 😄 Comme la mouture ne sera pas assez fine, ça va gicler partout et/ou couler beaucoup trop vite, et dans la tasse ça sera vraiment sous-extrait, sans corps ni créma et surement (très) mauvais. Donc filtre simple = moulin obligatoire (sinon ca ne vaut pas le coup ) et café de supermarché = filtre préssurisé

[@jeanlucfolliot]

merci a toi j avais le pressentiment que tu allais en parler ^^

[@cafelista]

Merci à toi! J'ai reçu pas mal de question dessus (et je me souviens que je ne comprenais pas trop la différence quand j'ai commencé à m'intéresser au café)

[@alerterouge7665]

J'ai une machine Krups Portafilter Virtuoso XP442C et j'aurais aimé mettre un filtre non pressurisé. Mais faut il aussi changer la poignée porte filtre ou celle d'origine convient ? D'autre part, les filtres pressurisés livrés par défaut sont adaptés à la cuillère livrée. Peut on utiliser cette cuillère pour les filtres non pressurisés ? Merci d'avance

[@bmajid31]

Merci pour tes video, j'ai une ec785 delonghi et je veux me lancer sur les porte filtre sans fond, est ce que ya une marque un conseiller ou bien n'importe quel filtre fait le boulot? Sur aliexpresse ya tous les prix

[@cafelista]

Salut, Pour de la qualité, je prendrais quelque chose de Normcore, très bons accessoires. Sinon pour se faire une idée, une version Aliexpress devrait aussi fonctionner.

[@bmajid31]

@cafelista merci bcp

[@WilfridDeters]

Bonjour, Super vidéo, j'ai actuellement une cafetière: MAGIMIX L'EXPRESSO AUTOMATIC et je voudrais remplacer mon porte filtre d'origine par un porte filtre non pressurisé ou bottomless, pourriez-vous m'indiquer où je peux en trouver svp. Bonne journée. Wilfrid.

[@cafelista]

Il faudrait chercher, mais je ne suis pas sûr que ça existe. C'est l'avantage des Delonghi : Dedica, Stilosa et ECP, ça se trouve facilement.

[@philippegonzales5595]

super video juste 1 question svp j'hesite betement je suis un peu novice delonghi dedica ou magnifica S 😁sans rentrer dans les details si vous devriez en acheter une ..merci ps je n'en bois pas tous les jours

[@cafelista]

Salut. Ça va beaucoup dépendre si voulez ne pas trop vous embêter ou si vous êtes prêts à moudre vous même 😀. Avec une Dedica il faudra aussi un moulin

[@philippegonzales5595]

@@cafelista ok merci je vais prndre magnifica !!

[@mrbulle0]

Merci pour tes vidéos ! Je me posais une question de curiosité : de quel type est le filtre des machines expresso à grains ? Est-ce qu'on peut le rapprocher d'une des deux catégories dont tu parles ici ? Merci !!

[@cafelista]

Bonne question. Oui ca fonctionne plus sur le principe d'un filtre pressurisé. D'où souvent l'expresso qui pourra être trop clair et sans Crema, si la machine n'est pas réglée correctement.

[@nicolascourtecuisse8201]

Bonjour, les filtres non pressurisés sont ils également utilisable sur une machine Delonghi icona ? (Eco310/eco311) Merci

[@cafelista]

Bonjour, Je n'ai pas pu tester la Delonghi icona, il faudra vérifier la compatibilité. Je sais qu'entre la Dedica et la Stilosa par exemple les portefiltres sont différents. À vérifier donc.

[@Dozerdz]

Salut et merci est ce que les moulins sont fiables sur les machine sage ou. Delonghi ou il vaut mieux en acheter un à part..... Et donc acheter une machine sans moulin

[@cafelista]

Salut, Sage utilisent les meules des moulins Baratza (nottament l'Encore ESP) très bon moulin conique. Delonghi je ne sais pas. Les 2 ont des avantages et inconvénients ;)

[@jean-marcdube6954]

Merci, je ne connaissais pas le filtre non pressurisé, J'ai un filtre pressurisé et il bouche souvent, est-ce que le filtre non pressurisé peut boucher aussi ?

[@cafelista]

Salut, C'est possible si tu mets trop de café ou si tu moud trop fin.

[@laetitiate1019]

Bonjour , nous venons d acquerir la sage barista express impress , si je comprends bien avec l achat de cafe en grain de grande surface le filtre pressurisé est mieux adapté ? Nous avions une nespresso avant et nous sommes un peu derouté 😅

[@cafelista]

Salut, Le mieux serait un café moulu par un torrefacteur. Comme vous avez l'Express Impress, pourquoi utiliser du moulu puisque vous avez un broyeur intégré ?

[@laetitiate1019]

@@cafelistaoui j utilise du cafe en grain mais acheter en grande surface le lavazza expresso barista .

[@Thoma-so]

Les sachets de cafés moulu spécial espresso qu'on peut trouver (par exemple) chez biocoop ne sont-ils pas moulu assez finement pour utilisé un filtre non pressurisé ? Merci pour ta réponse et faire une vidéo pour réalisée un test de café moulu de grande surface sur un filtre simple ça serait pas mal 😉

[@cafelista]

Salut, Ça risque de ne pas être suffisant. Et tu ne pourras pas l'ajuster, pour un espresso non pressurisé il faut un moulin (ou avoir fais des tests avec un torréfacteur pour qu'il te fasse la mouture parfaite)

[@bastienbss25]

Bonjour et merci pour l'explication. J'ai une machine entrée de gamme avec panier pressurisé (15 bars). On est d'accord que ce n'est pas possible de switcher avec un panier non pressurisé a cause de la puissance (trop forte)? Ou alors on peut quand même car c'est la mouture qui fera baisser la pression avec le panier non pressurisé ? Merci pour votre éclaircissement

[@cafelista]

Salut Bastien, On peut quand même sortir d'assez bon shot (dans une certaine limite) avec une machine à 13 ou 15 bars. Ça n'aidera pas le channeling non plus ;)

[@bastienbss25]

Merci beaucoup pour votre réponse. J'ai une dernière question, pouvez-vous me dire si je dois tasser (force 20kg) le café dans un panier pressurisé ? Merci pour votre réponse

[@cafelista]

@@bastienbss25 Avec plaisir! Pas le peine de tasser, il suffit juste d'égaliser.

[@lda2971]

Bonjour, je cherche désespérément un panier/filtre pour dosette ESE NON pressurisé ... en 51mm idéalement .. est-ce que cela existe ? ..(je possède ce filtre en pressurisé mais je travaille maintenant avec un porte filtre botomless à deux becs nettement mieux)

[@cafelista]

Bonne question, Je n'ai pas connaissance de ce type de panier mais je vais regarder si je trouve ça.

[@adrien-lion]

tu en penses quoi de la barista de philips ? le filtre en plastoc, café pas bouillant pour pas trop alteré le plastoc du filtre, vraiement domage car cette cafetiere me faisait rever

[@cafelista]

Salut, Je la reçois la semaine prochaine. Je te dirais ça quand j'aurai bien pris le temps de la tester.

[@adrien-lion]

@@cafelista ok super merci, hate d'etre a la semaine pro

[@AnthonyStara]

Peut on arriver à avoir une mouture assez fine pour Espresso avec le moulin smeg et un filtre bottomless ? Je possède la ecf01 et le moulin smeg et j'aimerais améliorer mes cafés. Merci!

[@cafelista]

Salut, Je n'ai pas le moulin, mais j'ai fait quelques recherches. Ça semble compliqué pour le bottomless, seulement 30 positions pour l'ensemble, ça laisse très peu de réglage pour l'expresso. Avec un portefiltre pressurisé ça ira, avec un non pressurisé j'éviterai.

[@AnthonyStara]

@@cafelista c'est ce que je craignais.. je vous remercie! 👍

[@AnthonyStara]

​@@cafelistaAuriez-vous une ou des références à conseiller? De nouveau merci!

[@cafelista]

@@AnthonyStara Sans trop d'hésitation, le Baratza Encore Esp, le meilleur rapport qualité prix en ce moment: go.cafelista.com/Baratza-Encore-ESP Sinon avec un budget au-dessus, la gamme des DF ou des Eureka est aussi très biens.

[@AnthonyStara]

@@cafelista super merci beaucoup! Un peu deg tout de même car j'ai pris le smeg récemment. Si j'avais su je n'aurais pas pris celui-ci...

[@issamlafi1978]

Salut, du coup grâce à ta vidéo j’ai acheter un filtre non pressurisé mais avec un porte filtre double bec. Y’a t’il une différence avec un filtre sans fond dans la qualité du café sachant que mon panier et non pressurisé Merci

[@cafelista]

Salut, S'il y a une différence, elle sera minime et ce n'est pas très important au début. Le plus important, c'est le non pressurisé. As-tu de bons résultats ?

[@issamlafi1978]

@@cafelista oui le café est bon mais je pense qu’il coule trop rapidement du coup j’ai un bon café mais pas l’aspect comme sur tes vidéo 😅

[@cafelista]

@@issamlafi1978 Ça peut venir du moulin. Tu utilises quoi ?

[@issamlafi1978]

@@cafelista melitta molino j’ai fait une petite modification sur la meule j’ai rajouter des petites rondelle de 1mm pour que l’écart entre les deux meule soit diminué du coup la mouture est ressemblante à de la farine après peut être qu’il faut encore une mouture plus fine mais le café est pas deguelasse vraiment bon a mon goût

[@cafelista]

@@issamlafi1978 Ok je n'ai jamais testé ce petit moulin :)

[@agussvro4221]

Bonjour !!!!!

[@cafelista]

Salut!

[@anisbouzir4553]

👍👍👍👍👍

[@moslemcharabi]

🎉💪👌

[@jean-michelbelaich765]

Hello. Merci pour vos conseils. Cela dit, je ne parviens pas effectivement à sortir la moindre crema, malgré dedica ec685, équipée d'un filtre non Pressurisé, un café de fou et moulu frais avec un broyeur céramique réglé au plus fin.. Je mets environ 7 gr et tasse légèrement.. Y a sûrement un truc que je loupe... 😭

[@cafelista]

Salut, Quel est le moulin ? et avez un filtre non pressurisé sans fond comme dans la vidéo ?

[@jean-michelbelaich765]

Oui filtre non Pressurisé avec porte filtre double tasse et Petit Moulin électrique avec meule céramique..

[@jean-michelbelaich765]

0:45

[@cafelista]

@@jean-michelbelaich765 Avez-vous essayé de sortir plutôt un double espresso, avec une dose de 14g à 16g. Ça facilite grandement l'extraction.

[@jean-michelbelaich765]

Bonjour et merci de votre suivi. Plus ou moins, J'ai essayé avec environ 10gr- je me fie à ma cuillère doseur de 7gr +une moitié.. Ça n'a encore rien donné, mais c'est vrai que ma mouture était plus grosse.. Je vais essayé demain sur vos conseils 14gr, avec mouture farine plus un tassement conséquent.. Je vous tiens au courant. 😊 Merci. Jean Michel.

[@raynaldlamoureux6444]

Très intéressant