FIRINDA ÇUPRA NASIL YAPILIR - Yerken Kendine İnanamayacaksın..

[@yahyabasbug1616]

Hem nefis hem güzel olmuş emeğinize sağlık aynı tarifi bu gün yapıcam şimdiden afiyet olsun

[@hasantunc8486]

Ellerinize sağlık, teşekkür ederim.

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

Teşekkürler ☺️

[@yaralikalpler1]

Harika ellerine sağlık çok güzel oldu nasipse yapacam inşallah sevgi saygı selamlar

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

Teşekkürler İnşallah denemenizi tavsiye ederim

[@fuatb7610]

Abi ben 16 yaşındayım ve ilk balık pişirme tecrübem olacak ama öyle bir anlattın ki hem işi ustasından öğrenmiş oldum hem de ilk fırında balık tecrübeme büyük katkı sağlamış oldunuz. Teşekkürler

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

Kardeşim öncelikle cesaretin için tebrikler. İnşallah istediğin lezzeti yakalarsın.. Yaparken takıldığında mutlaka yaz. Cevap veririm inşallah. Kolay gelsin bakalım...Sonucu yazmayı unutma. Hatta resim atarsan sevinirim. Denk gelen videomda yayınlarım..

[@fuatb7610]

@@Hakan_Aga_Mutfagi yanıtınızı çok geç gördüm, erken görseydim elbette fotoğraf atardım kusura bakmayın. Yapım aşamasında bi sıkıntı yaşamadım hatta tadı lokantada yemişim gibi hissettirdi. Böyle güzel bi tarif için tekrardan teşekkür ederiz

[@sakinearkan7909]

Ellerinize saglik deniycem tesekkürler

[@cookingwithmimmo]

Çok lezzetli olan çok iyi bir tarif 😋😋😋

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

Teşekkürler....

[@songulifer7019]

Az önce yaptım ve lokum gibi balık yemiş olduk, teşekkürler tarifiniz için.

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

Afiyet Olsun Elinize Sağlık..

[@frtnakusu9648]

Elinize sağlık.Çok güzel

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

Teşekkürler...

[@canankara3619]

Hem nefis tarif hem güzel bir video olmuş. Baktikca bakasim gelir baliği da artik bu tarifle yapacayim. Elinize emeyinize sağlik

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

Teşekkür ederim Canan hanım.. Size tavsiyem Takipte kalın saat 3ü bekleyin. Harika bir çupra tarifi daha geliyor.. :)

[@jalegurcam8509]

Çok beğendim Hemen yapacam Ellerinizle sağlık 👍🖒

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

Teşekkür ederim... 😊

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

Yaptıktan sonra yorumunuzu bekliyorum...

[@guvez]

Hiç ummayacaksınız belki ama sosun içine kekik eklerseniz balık kokmadığını görebilirsiniz. (İçine de sürmenizi öneririm)

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

Çok Haklısın.. Lakin kekiği balıkta çok dikkatli kullanmak lazım. Biraz fazla kaçarsa ,balıkta tad bırakmıyor (tecrübe ile sabittir ) o yüzden tariflerimde vermiyorum.

[@hatundemir9706]

Mutlaka denicem çok güzel oldu elineze sağlık

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

Şiddetle tavsiye ederim. Teşekkürler.

[@istikametbodrum]

sebze olarak havuc da yakışıyor denemelisiniz ve tane karabiber de kullanıyorum, tavsiye ederim.. elinize sağlık

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

Teşekkürler. Deneyeceğim...

[@cansuyu4011]

@@Hakan_Aga_Mutfagi khesyk ft uftade oiyseeriir pppppqwqqqqqwqw

[@huseyinadyaman6600]

Denedim bugün, harika oldu, teşekkür ederim. Yalnız şunu belirtmek isterim, patates ile ilgili dediklerinize katılmayıp koydum, harika oldu. Ama yorumunuza dikkat ederek patatesleri yuvarlak ince kesip en alta soğan halkaları ile dizdim. Bi de balığın iki tarafını da sosladım ben. Defne yaprağım yoktu onun yerine sosumun içine bir çay kaşığı kekik ekledim.

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

Elinize emeğinize sağlık.. Beğendiğinize ayrıca sevindim.. Balıkta kekik riskli bir baharattır. İyi tutturmuşsunuz miktarını bravo.. :) Patates konusu şöyle , balığın pişme süresi ile patatesin pişme süresi çok farklı.. Bu durumu sadece patatesi ince keserek ekarte edebilirdiniz. Öylede olmuş...

[@tuncayonder5144]

Aynı tarifi uyguladım gerçekten harika oldu soğan biber ve balıklar afiyetle mideye indi

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

Elinize sağlık. Afiyet bal şeker olsun..

[@tevratkilic1571]

Elinize sağlık abicim pek balık yemekleri bilmiyodum esim öğren yap dedi sayenizde öğrendim tesekkurler

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

Elinize sağlık.. Yardımcı olabildiysem ne mutlu..

[@goprofunwoippy8452]

çok lezzetli görünüyor deniyecem 👍

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

Teşekkürler....Emin ol çok lezzetli.. tavsiye ederim

[@davutlu60]

Guzeldi.. tesekkur ederim..

[@optikal_06_master]

balıkları bu kadar lezzetli yememiştim çok güzel oldu elinize sağlık

[@nur-udilara2105]

Üfff çok güzel oldu 🎉

[@AzerlikeAze]

təşəkkürlər. Hansı istilikdə neçə dəqiqə bişməlidir?

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

1 kilo başına 25 dakika 180 derece..

[@epruvurgun7820]

Patates kulanabilmek için çok çok ince keseceksiniz balık pişene kadar incecik patatesde pişio deneyin biz senelerdr bu şekilde yapar yeriz

[@veyselacar7067]

Patates lezzet katıyor ama öncede biraz haşlarsak o vakit kuru olmuyor ben öyle denedim güzel oldu

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

Güzrl bir fikir. Elinize sağlık. Afiyet olsun

[@sehmakrcaer8177]

Ben denedim gayet başarılı oluyor ancak arasına limon koymanızı tavsiye etmem limonun değdiği yerdeki balığı acı yapıyor ve hoş olmuyor. Onun yerine sosuna limon suyu eklemeniz ve limonları pisirmemeniz daha iyi olur

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

Öncelikle güvenip denediğiniz için ve yorumlara yazdığınız için çok teşekkürler. Elinize sağlık. Önerinizi dikkate alacağım. Aytıca bu cuma yeni ve harika bir çupra tarfi daha geliyor. Efsane oldu. Takipte kalın..

[@Oyunkral-nu1ci]

Bende bu gün yapicam inşallah iftara ama defne yapragim ve sari biberim yok inşallah güzel olur şimdiden teşekkurler hakan bey🌺

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

Hayırlı ramazanlar... Şimdiden afiyet olsun. İkiside şart değil. Tamamen keyfine göre yap. ...

[@ulkercelebi6808]

Harıka bugun denıcem yalnız ben cupranın başını kesmiştim çünki balık temizliyemiyorum eldıvenle temızledım inş güzel olur ilk kez yapacagım balıgı evımde🤣kokusunsan ellıyemiyor ve pışıremiyordum bunu yenmem gerek çünki😏tarıf için tşkler

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

:) İşiniz Zor. ama yaptıktan sonra daha önce neden yapmadım diye pişman olabilirsiniz. ... Kolay Gelsin Afiyet Olsun

[@birikibirsseyt]

Ellerine sağlık şef güzel görünüyor az önce aldım iki tane bide yanına 5 tane uskumru aticam oğlum için kılçıksiz umarım lezzetini degstrmez

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

Eyvallah teşekkürler.. 2 balığın lezzeti ayrı. Ama pişme süreside ayrı olur dikkat ,,,

[@birikibirsseyt]

@@Hakan_Aga_Mutfagi tamam şef sağol ilgin için

[@yaseminiresay6384]

Allah im şükür istediğim tarifi buldum kadınlar anlatırken neden se çok konuşuyor ya valla billa 5 dakikalık video olmuş sana 15 dkk

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

inşşallah faydalı olur.. Ama Bende çok konuştuğumu düşünüyorum :):) Değiilmi ...

[@yaseminiresay6384]

Hayır ‼️ çok konuşmuyorsunuz gerektiği yerde acıyorum mesela tarifi Kadın başlıyor neyi sevip sevmediğinden bilmem nasıl yemediğine kadar anlatıyor kalkıp fikir alıp pişirme isteğim kalmıyor kanaliniza abone olayimda kacirmiyayim tarifleri

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

Teşekkürler... Güzel tarifler gelecek inşaallah....

[@burhankaya6052]

Merhaba bana baharat malzemeleri söyleyin bende yapacağım

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

merhaba Açıklamada yazııyor ancak yinede göndereyim NELER LAZIM 2 Adet Çupra Balığı 1 Adet Kırmızı Dolmalık biber 1 Adet Sarı Dolmalık biber 2 Adet Yeşil Dolmalık biber 2 Adet Mor Soğan 2 Adet Gümüş Soğan 1 Adet Limon SOSU İÇİN Zeytinyağı Kırmızı Toz Biber Karabiber Tuz 3 Diş Sarımsak

[@alibasanci4266]

Usta kac derece ve kac dakkika pismesi lagzim? Selamlar

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

Hocam 180 derece. Birde 1 kg balık 35 - 40 dakika. Ama balığı tek düşün yani 1 balığın ağırlığı olarak al. toplam kilo olarak değil

[@andreasapostolou7468]

Very nice kartash....Bravo pls write recipes in English

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

Thanks.... It is ready for you 😃👍

[@Ksiu100]

Ellerinize sağlık. Çok güzel görünüyor. Soğan ve biber çeşitlik dikkatimi çekti. Bügün deneceğim:) Ben de patates kullanmıyorum balık, tavuk ve et yanında. Defne yaprağı da balığa yakıştıramıyorum nedense ama bol domates, limon ve sarımsak şart benim için:)

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

Harikasınız. Lezzet bu demek zaten. Kendi damağınıza göre yorumlayabilmek.. Afiyet olsun.. Elinize sağlık şimdiden..

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

Pardon eklemeyi unuttum. Defne yaprağı etrafa yayılan balık kokusunuda baya bi miktar giderir. Asıl amaç bu aslında..

[@Ksiu100]

@@Hakan_Aga_Mutfagi Bunu hiç farketmedim bugüne kadar.. ilginç..biber çok guzel koku yayılıyor. defne yaprağı en çok kırmızı ete ve kuru fasulye yemegine yakışıyor bence ,🙂

[@Ksiu100]

@@Hakan_Aga_Mutfagi Teşekkür ederim 🙂

[@Ksiu100]

Sarı biberle da yaptım tadı bana fazla tatlı geldi .. Yani kırmızı ve yeşil hele sivri biberi daha çok yakıştırıyorum:)

elinize sağlık, bıçak setinizin ismi nedir

[@Tellican]

Kuru defne yaprağı olur mu 🙄

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

Tabiki olur….

[@Tellican]

Teşekkür ederim

[@missbitterwine]

Merhaba, öncelikle elinize sağlık çok güzel gözüküyor. Kaç derecelik fırında kaç dakika pişirdik acaba? Birde önceden ısıtılmış fırında mı yaptınız?

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

Teşekkürler.. fırınım önceden ısıtılmış 180 derece idi. Takribi 25 dakika sürdü lakin siz balığınızı kontrol ederek pişirin. Daha garanti olur. Birde size bir tüyo. Hemen hemen her fırın yemeğinde fırını önceden ısıtın.. Afiyet olsun

[@mertcan3255]

@@Hakan_Aga_Mutfagi fırın ayarları nasıldı alttan mı fanlı mı ?

[@missbitterwine]

Hakan Aga Mutfağı - Hakan BEYLER tavsiye için sağolun 🤝 fırın turboda mı olacak ?

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

@@missbitterwine benim fırın standart fanlı. Yani fanlı kullanıyorum

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

Fanlı ve orta seviyede pişti.

[@hasimfikrikoc5932]

👍👍

[@feyzanyuksel1776]

Elinize sağlık. Ancak balığın üzerini bıçakla çizmek özsuyunun ve yağının dışarıya çıkmasına neden olur, bu durumda lezzeti azalabilir, içi kuruyabilir. Naçizane görüşüm. Bu yalnızca bizde sıklıkla yapılıyor. Deniz ürünleri ile meşhur Akdeniz ülkelerinde böyle bir yöntem yok. Saygılar.

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

Öneriniz için çok teşekkür ederim. Söylediklerinizde haklısınız. Benimki bir miktar alışkanlık. Bundan sonra mutlaka dediğinizi deneyeceğim.

[@feyzanyuksel1776]

Tarifleriniz çok güzel, anlatımı çok başarılı. Hep bakıyoruz.@@Hakan_Aga_Mutfagi

[@RecetteNature]

😍😍

[@bilgibilgi421]

Fırında ne kadar süre pişecek.

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

Yaklaşık yarım saat kalıyor. Ama fırına göre değişir. Kontrollü gitmek lazım

[@bilgibilgi421]

@@Hakan_Aga_Mutfagi çok teşekkürler hocam. Bir sorum daha olacak. Benim çipuralar tanesi 2 kilo 2 tane olacak. Süre ne önerirsiniz.

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

@@bilgibilgi421 kardeşim onlardan banada gönder 😁Maaşallah 2 kg çok iyi. Balıkta şöyle bir yol izliyorum ben. 180 derecede 1 kg için 20 ila 30 dakika tutuyorum. Son 10 dakika üstünün çıtır olması için dereceyi 200e alıyorum. Ama çok tehlikeli kurutma ihtimalin var. Yapmasanda olur. Het ne olursa olsun fırından fırına değişir. Kontrollü gitmek lazım.. Afiyet olsun..

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

@@bilgibilgi421 bu arada 2 tane olması 4 kg süresini gerektirmez . Bu süre tek balığın ağırlığına göre. Sonuçta ayrı ayrı balıklar. Birde dikkat et. Balığın birisi daha hafif ise önceden çıkarman gerekebilir. Diğerini pişiricem diye hafifi kurutma. Yazık olmasın kuzulara...

[@bilgibilgi421]

@@Hakan_Aga_Mutfagi eyvallah hocam. Bugün deniycem inşallah

[@immortalclans869]

Koku yapıyor mu fırında

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

Hayır. Koku yapmıyor. Lakin 2 şart lazım. 1 balık taze olacak. 2 defne yaprağı mutlaka olacak..

[@zubeydeturktas9248]

Bir şey soracağım ben hangi yemeğe kabuklu limon koysam kabuğun açısı yemeğe çıkar , limonun bir cinsini var ,bir püf noktasını var ,bu işin sırrı nedir

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

Merhaba.. burada limon kabuğu pek etkili olmaz. Yemekte kabuk komple yemek ile birleşiyor ( haşlanıyor veya kızerıyor ) ama burada balığın üstünde sadece kendi kendine pişiyor. Bence püf noktası limon kabuğu ile ana yemeğin karışmaması..

[@zubeydeturktas9248]

Merhaba ,öncelikle cevap verdiğiniz için teşekkür ederim ,haşlama yada sarmaya filan kabuklu limon koyuyorlar o nasıl oluyir ben koysam acı oluyor ,hiç cozemedim

[@izzeteyup936]

Beyfendi güzel işler yapıyorsun doğru, sizi izleyen ne yaptığınızı görüyor biraz az konuşsanız, bir deneyin

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

Teşekkür ederim. Onuda denerim.

[@ktipiyoz4163]

Soğanlar yuvarlak değil halka kesiliyor.

[@sdbz]

Limonu pişirmeden önce koymak balığa acılık vermez mi?

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

Yok vermiyor. Bütün suyunu çekiyor balık

[@petekuysal8010]

Neden az pişirdinizki, kılçıklı balık sonuçta, maydonazı nerde? Ben yapayımda yiyin desemde😄 neyse elinize sağlık yinede👍🏻

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

😅

[@feymedemir9440]

Ben sizden tarif istiyorum lütfen yazın Petek hanim

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

Bende 😂

[@petekuysal8010]

@@Hakan_Aga_Mutfagi Ay ukalalıkta mastır yapmışlar 😅 önce soğan kesmeyi öğrenin yağlı kağıdı sermeyide, şu niğmetede, arkadaşlar demeyin.. beceriksiz hani patates, niye kuruyomuş ben yapınca kurumuyor. Tarif istiyor birde, video çeken sizsiniz ben değilimki, inan bana parmaklarınıda yersin neyse, beceriksizsiinn!! 😏😏

[@İsmailGüven-d2w]

Güzel olmuş yanlız o pis ellerine eldiven tak

[@fatoson6265]

Mantar da olurmu acaba ?

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

Fatoş hanım. Mantar çok sulandırır etrafı. Pek hoş olmaz gibi geliyor bana

[@ayseyucelbas7261]

🧿👌🕊👍🥰

[@derunihal]

Balıkların pullarını kazıdınızmı

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

Tabiki... Balıkçıdan alırken ona kazıttım...

[@alparslankurtkurt5283]

Fırını altlı üstlümü açıyoruz

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

Benim fırının öyle bir özelliği yok. Lakin üstünün kızarmasını istemiyorsam fırının üst rafına koyuyorum.sonra ortaya veya alta alıp üstünü kızartıyorum..

[@saenemm]

herşey güzel de kesme tahtasını arada temizleseniz

[@muslumpolat8848]

Sen kendi evinde temizle bacım 🙃

[@saenemm]

Sen de yalnızca kendi yorumunu yanıtla dayı

[@muslumpolat8848]

@@saenemm tamam dayısının 🌹ü SENEM

[@CC-bw5it]

Biraz daha pişmeli Hiç kızarmamış gibi

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

Tam istediğim kıvamda pişti. Sizin istediğiniz bir miktar çıtırlaşması.Bu ağız tadı ile alakalı. Ben biraz daha daha sulu kalmasını seviyorum. Ama isterseniz dediğiniz gibide gayet güzel olur.

[@griffongriffin3046]

yahu bu arkadaş muhabeti nedir yemek tarifi verenlerin çoğu tüm malzemelere şu arkadaş bu arkadaş demekten almış başlarını gidiyorlar nereye? acaba bir bilen izah edebilirmi domates biber patlıcan nasıl arkadaş olabiliyor? çok itici buluyorum hiç arkadaşını yiyen birine rastlayan bir kişi varmı*👎insan arkadaşını pişrip yermi?

[@krmzbeyazsiyah]

Bence balıkta patates çok saçma...

[@ugurtanersen]

Nekadar amatör bir video olmuş.

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

😊 Normal değilmi 👍

[@ugurtanersen]

@@Hakan_Aga_Mutfagi yoo değil :))

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

E o zaman bi el atta proflaşalım. Yoksa bana kalsa aynen devam

[@ugurtanersen]

Birlikte yaparız bi gün :))

[@devrimiltemis9564]

Begenmedim yaptiginiz sosu cok zayif baligi biraz salca sarimsak ve ile minciklayip Marine etsen daha iyi idi

[@gabircik]

balığa salça mı? :(

[@elifsahan6260]

Bu türlümü salça girermi

[@LEXA_7]

Düdüklüyede koysun mu aslan

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

😂😂😂👍

[@eiskalt8348]

önce tepsini bi temizle :D

[@Hakan_Aga_Mutfagi]

Tepsi temizde, merak ettiğim bişey var. Amacınız tarif almakmı yoksa başka bişey mi..