ФИСТАШКОВЫЙ Меренговый РУЛЕТ (ТОРТ) с Ягодами - Не Устоять!

Попробовать Те самые макарон - taplink.cc/str...
Для готовки нам понадобится (на порцию для рулета):
Бисквит :
Сахарная пудра - 250 гр
Белки - 200 гр (5-6 штук)
Фисташковая мука - 140 гр
Крем:
Творожный сыр - 270 гр
Сливки 30-36% - 240 гр
Сахар - 80 гр
Ягоды (любые по желанию) - 200 гр
Приготовление:
Белки взбить до плотных пиков, поэтапно насыпая сахарную пудру, как показано. Взбивать 10-25 минут, смотря как ведут себя белки, и зависит от миксера (я на своём взбиваю в общем 8-9 минут). Нужно ориентироваться на консистенцию как на видео.
Насыпать муку и перемешать до однородности.
Выкладываем массу на коврик и разравниваем. У вас получится один лист духовки в толщину 1,5-2 см.
Отправляем в духовку на 130-140 градусов 25-30 минут. Температура может меняться от духовки, до 180 градусов.
Как только вытащили корж, переверните его и уберите коврик. Оставьте его остыть, в то время сделайте крем, все соединить и взбить.
Дождитесь полного остывания коржа, и распределите крем ровным слоем. Теперь ягоды, и закручиваем все плотненько ☺️.
Убираем в холодильник минут на 25-30, корж пропитается кремом и станет еще мягче. Нарезаем, фоткаем и кушаем:)
Если хотите сделать торт как у меня то граммовки все увеличиваем в 2 раза.
А у готового крема откладываем 200 гр для оформления. И берём 50 гр готового пюре клубники или варенье.
Готовить и выпекать каждый корж нужно по отдельности. В духовку мы должны отправлять только по одному листу. То есть для торта как у меня, нужно будет 2 раза подготовить все граммовки, и 2 раза выпекать бисквит. Так как белки не должны залёживаться без дела.
===========================================
⏩ ПОСМОТРИТЕ мои другие рецепты - • ВСЕ РЕЦЕПТЫ от Сабины ...
🔔 Подписывайся на меня в соц.сетях:
📲 Instagram - / sabinatemiralieva
📲 Instagram - / street.baker_
📲 TikTok - / sabinatemiralieva

[@TERMOdealer]

БЛИИИИИН КАК КРУТООО САБИНААА ЖДУ КОГДА ВЫ ОТКРОЕТЕСЬ В АЛМАТЫ😭😭😭 Ходила бы кажды день

[@ИринаЛи-г9я]

меренговый рулет с вишней это самое вкусное для меня лакомство.Каждый день ,я специально ездила из Ессентуков в Пятигорск в кофейню Эрмитаж ,чтоб наслаждаться этой вкуснятиной.

[@Aidana99kk]

Как прияятно за вами наблюдать😍, так легко всё рассказываете, одно удовольствие смотреть ваши ролики❤❤❤

[@svetlanasukhodolova5870]

Ваааа очень классно, понятно объяснила, офигенный рулет, нужно как то тоже попробовать приготовить

[@ЖибекБакбурканова]

Я вас так люблю ❤️ вы такая милая прям нет слов🥺❤️❤️

[@rabiyal5395]

Какая милашка

[@АльмираСерикова-ю9щ]

Вы большая молодец будьте такой какая есть

[@Счастьевмелочах-ф6й]

Молодец👍

[@ГуляЖунусова-у3е]

Молодец

[@zarinaasylbekova4201]

Зубчик с ножиками 🤣🤣🤣👍♥️

[@ЗаринаБулембаева]

Блин круто, спасибо за рецепт попробую обязательно, а подскажите пожалуйста без муки можно сделать меренговый рулет!?

[@АнастасияОблонская-ы7ц]

Здравствуйте. Скажите пожалуйста что вы думаете по поводу добавления сублимированных ягод?

[@АйкаДжолдошбаева]

Так люблю

[@sdluzh]

Можно готовить из фисташки очищенные,разницы нет?

[@araykin]

Здравствуйте, Сабина. Подскажите пожалуйста в каком режиме надо выпекать без ковекции и с?

[@kalinka4014]

сабина у тебя классные видео сделай ролик как ты делаешь макаронс

[@КулипаКудайкулова-п5р]

13:21 зубчики с ножиками👍😂 обожаю

[@sabinatemiralieva]

😂

[@КристинаСоколова-у7э]

А в меренгу можно добавить вместо муки фисташковую пасту?

[@zarinaasylbekova4201]

Умничка 😍👍👍👍

[@АниГригорян-й3е]

Сабина, скажите пожалуйста рецептом начинки "Баунти " поделитесь? ☺️🌸

[@akylainurslamkyzy7580]

Слюны потекли 🤤🤤🤤🤤🤤

[@АйжамалКененбаева-й5л]

Спасибо тебе за рецепты, а где взять фисташковую муку?

[@sabinatemiralieva]

в кондитерских магазинах продают :) мы берем в Кондитории ❤

[@АкботаСайлау-б5й]

Здравствуйте а можно просто обычные фисташки добавить

[@zhansayaurazmaxanova4813]

А можно вместо фисташковой муки использовать фисташковую пасту?

[@НатальяЛапина-г7б]

Нет,это будет уже не меренговый рулет.Можно вместо муки взять мелко дробленные фисташки.

[@АлияМаликова-ы5н]

Почему рецепт не вижу

[@milanatashmetova4876]

Здравствуйте, тортик примерно каким диаметром получается ?

[@РухсораАбдумаликова-в3х]

Здравствуйте хотела спросить можно использовать обычную муку вместо фисташковой?

[@Шокан-к2щ]

Нет конечно) это ведь фисташковый рулет ане Бисквитный

[@-Millian-]

Я заменяла фисташковую муку измельчёнными в пасту фисташками и кукурузным крахмалом

[@elizatsoy1756]

Я сразу подумала что вы их слишком высоко разрезали 😊

[@dzhamilyaaliakhunova]

Здравствуйте Сабина подскажите можно заменить на простую пшеничную муку?

[@НатальяЛапина-г7б]

Нет,если заметите на муку это будет классический бисквит а не меренговый.Можно вместо муки взять мелко дробленные фисташки.

[@torty_anjeliki_osh370]

Здравствуйте Сабина Темиралиева🥰 Можно ли сделать Макаронс на фисташковой муке? Получатся фисташковые макаронсы? Или просто в обычный макаронаж добавить краситель?

[@sabinatemiralieva]

прикольная мысль) надо попоробовать :) и как раз видео можно об этом выпустить)

[@lanaalex4480]

🥰🥰🥰

[@ЖибекБедельбаева]

Зубчики с ножиками😍😹💔

[@ОльгаКулакова-ы3я]

Здравствуйте? А где можно взять рецепт?

[@bakuljam799]

под видео рецепт

[@bilimainurmat1425]

😍😍😍😍 Сабина вам дегустатор не нужен ? 😅

[@azrailkant2378]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@mrn.borz.01]

Откройтей в Алмате

[@Taier888]

Короче

[@sabinatemiralieva]

да, надо убирать это слово 😅

[@prazdnik79]

@@sabinatemiralieva уберите пожалуйста , а так все отлично 👍

[@nadyakim1892]

Этот рецепт на один лист или два?

[@sabinatemiralieva]

на 1 лист 😊

[@КулипаКудайкулова-п5р]

Кто не понял, крем готов🤏

[@Светлана-х6ф1ю]

Болтает много .устаешь