МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ🔥У тебя точно получится! Сохраняй рецепт

[@наталияпашкова-с5э]

Особо отмечу аккуратный вид девушки - волосы прибраны, белый халатик. Редко такое увидишь, обычно все свои распушенные волосы демонстрируют и маникюр с нарядами. Также это девонька подробно делится секретами мастерства. Умничка! Всех ей благ!

[@svetlanakirakosian]

Особенно демонстрации ее "шортов"

[@жвьгеа]

@@svetlanakirakosianАХАХХАХАХАХААХАХ

[@benyakord9855]

Приятно смотреть, согласна. И шортики прелестны. Всего в меру.

[@ТатьянаДубинина-л2е]

Ну как же без крупного плана попы, даже рецепт уже без этого нельзя снять))). Благодарю!

[@ГЕОРГИЙГЕРАСИМОВ-п6б]

Оператор просто хочет ее, а она ему не дает😂​@@ТатьянаДубинина-л2е

[@gitilova.123_comdkol3]

Как то пару раз меренга получилась суховата.и в рулет не сварачивался.И тогда я разрезала его на три равные части, каждый корж промазывала кремом и складывала друг на друга и получался прекрасный меренговый тортик.Буду рада может кому то пригодится мой совет.

[@valentinahoffmann1373]

Скажи пожалуйста, белки комнатной температуре???

[@KroshkaSadSvetlany]

Тоже так же делала😂

[@shupntiksnow1169]

Да правильно есть рецепт такого торта свадебного

[@Алевтина-ц3х]

Спасибо

[@ФерузаКлабукова-в5ф]

Можно еще намазать крем и оставить ненадолго, меренга будет мягче и можно будет без проблем закрутить. Я всегда оставляю в холодильнике готовый рулет на ночь, он становится вкуснее и намного лучше режется!

[@НайманкаҚазақ]

Видно что девушка хочет объяснить все как положено. А не для просмотра и как попало. Молодец. Спасибо

[@nataliaksenova4294]

Вот это мастер класс! Спасибо большое. только сегодня делала меренговый рулет по другому рецепту и немного запорола его. Допустила ошибки о которых узнала из вашего МК. Спасибо Катенька. Вы чудо. Шорты классные кстати.

[@larabel10]

Екатерина, вы такая вся ладненькая чистенькая и гладенькая, настоящий шеф из кондитерской СССР. МОЛОДЕЦ!!!🎉

[@ОльгаЮдчиц-в6е]

Умничка, такая молоденькая, а объясняет очень доходчиво, со всеми нюансами. Зашла на канал первый раз и конечно же сразу подписалась. Удачи тебе, Катюшка, благодарных слушателей 🥞🥪🥯🌺❤️

[@НадеждаСалганская]

Я у неё видео курсы покупала, это огонь🔥❤❤❤. Талант и трудолюбие, молодец! Наша Нижегородская умничка! Все нравится, и Рома очень хороший оператор, настроение поднимает! Ребята, спасибо большое🙏💕

[@МарияМезина-щ6ф]

Очень люблю меренговый рулет! Готовила его ручным миксером, на время не обращала внимания! Взбивала до устойчивых пиков😊

[@karlakarla4160]

Умничка ❤️ как нравятся такие кондитеры: волосы убраны, аккуратная, приятная девочка

[@ХамзатХамхоев-р8р]

Оператор огонь, ничего не упустил. Показал красоту приготовления, свежесть продуктов, чистоту кухни и прелести лица, тела и попы Катерины😂

[@marine530]

Скорее всего в роли оператора молодой человек ведущей!

[@narine_dzan]

В роли оператора муж Екатерины 😉

[@SIRI_USA]

😮😮😮

[@ГалинаДанильченко-ц9ч]

Оператор огонь, Екатерина просто умница! Только после этого видео я решила замахнуться на меринговый рулет...

[@vladimirelkanovich9073]

Попа 🎉🎉🎉

[@ГалинаНикулина-д7с]

Спасибо Катюша! Все делаю до минуточки, и все получается. Всегда боялась делать рулет, но получилось отлично!

[@ИринаИванова-р6с4в]

Как вовремя мне попался этот рецепт! Катюша так хорошо рассказывает, сразу захотелось подписаться и нажать на колокольчик, что бы ничего не пропустить!👋👍

[@dianaochilova]

Время 4 утра я приготовила меренговый рулет, получился с первого раза. Спасибо ❤

[@Инга-л5н]

И что же вам не спится-то?

[@РиммаЛайпанова-ъ7ц]

ой,какая молодец.умница разумница,трудяжка.желаю счастья вам

[@dianaochilova]

@@РиммаЛайпанова-ъ7ц спасибо

[@ЛилияА-ъ2ы]

Бедные соседи😂 4 тра уж слишком рано для шума миксера)))😂😂😂😂

[@lusoboleva]

@@ЛилияА-ъ2ыа если человек живет в своем доме 🤔 Точно соседи не бедные-))

[@ЛюдмилаБ-ъ3ф]

Милая девушка!Огромное вам спасибо за такой подробный мастер-класс по меренговому рулету и очень ценные советы опытного кулинара! Будем готовить,теперь совсем не страшно!!!❤❤❤Людмила,63 года...

[@marinarep8180]

Как хорошо преподносится техника приготовления!, ( просто заслушиваешся, как буд-то сидишь на природе ,у нежно журчащей реки...). Спасибо. Огромный лайк с множеством лайков.. Здоровья, мирного неба и счастья, большого, нескончаемого, такого, чтобы оно лилось через края, как золотое вино из хрустального бокала

[@ЕленаТяжченко]

Крахмал добавляется для эластичности меренги ! Именно он даёт свернуть корж в рулет ! Шорты , очень красивые ! 😅

[@ElenKa-zn3nw]

И трусы

[@НадеждаСалганская]

​@@ElenKa-zn3nwэто муж Катин Рома шутник😂

[@Feia51]

Меренговый рулет,сказка! Обажаю,его! Тает во рту! Ням-ням!

[@dinadi5078]

Впервые попала на ваш канал. Очень понравился рецепт и то, как вы все объясняете. Просто молодчинка. Приятно вас и слушать и смотреть. Подписываюсь!

[@МаринаТомашенко]

Спасибо за подробный и понятный рецепт. За четыре года стараний у меня в первый раз получился идеальный меренговый рулет.

[@Лида-в5х]

Приятная девушка и рассказывает будто сказку, понятно слушать поэтому получится тортик.

[@ЗахарЗахаров-э2м]

Какая умничка! Молодая, красивая, умная. И уже такой професионал. Все подробно, и при этом ни одного лишнего слова.

[@user-vl2yr6hg5p]

Катенька, благодарю за превосходный и подробный МК❤🎉🌹🔥💋😍 Мечта моя испечь этот десерт, к сожалению нет духовки. Как куплю, обязательно приготовлю по Вашему рецепту, так как сколько пересмотрела видео, Вы единственная все нюансы объяснили. С таким подробным объяснением обязательно должно получиться. ❤

[@ЕленаЧеснокова-ц8ы]

Спасибо, очаровательная девушка за подробный рецепт и толковое пояснение! Успехов вам!

[@Ханым-д1ы]

кондитер с советских времен.все аккуратно,и прическа,и одежда,и маникюр на руках👍👍👍глаза радуются

[@ТамараСмалько-л7ш]

Ну наконец-то хоть кто-то объяснил почему у меня вздувается меренга!!! Спасибо Катя за очень подробные объяснения!

[@АккаунтГугл-э8м]

Так и не поняла какая температура духовки была выставлена

[@АлёнаНикифорова-ь5я]

​@@АккаунтГугл-э8м150 градусов, вверх-низ без конвекции

[@CCCP-78]

Вот вот и я тоже понять не могла, а сколько просмотрела роликов и нигде не услышала про температурный режим, теперь буду пробовать!

[@ainurkin_cake]

У меня тоже вздулся меренга, узеала причину от Екатерины! Спс за такую мощную МК❤

[@SuperVovaz]

Вот!!!Любо смотреть на эту девушку!Аккуратная!Волосы убраны!Одежда соответствует!И без вульгарного маникюра.Я смотреть не могу на такие ногти...Спасибо красавица !Все было прекрасно!

[@АнастасияКозинская-у1э]

Готовлю своим малышам, очень нравится. Кушаем всей широкой семьёй, хоть и не горды денежным состоянием, хватает накушаться😊

[@СветланаРадченко-г7з]

Катя, спасибо вам за рецепт и подробное описание технологического процесса.👍👏Сделала. Получилось с первого раза☺️

[@КсенияМонахова-ж8й]

Спасибо большое. Сколько видео смотрела и платных уроков у супер профи и делала раз 10! И вот только ваш с первого раза получилось. Наконец-то "взбивать 5 минут", а не до твердых пик, которые все равно у всех разные😅. Спасибо огромное за поостоту и такое количество лаф-хаков!❤❤❤

[@ОльгаШиряева-ф7м]

😅😊😅😅😅😅😅😅😅

[@НаталіяГром]

Спасибо.Очень приятная девушка.Обьясняет грамотно,подробно и понятно.Успехов вам.

[@Вера-з7г5в]

Я не готовила ни разу. Считаю очень трудный в приготовлении. Сейчас посмотрела это видео и мне кажется стоит попробовать приготовить. Всё понятно, грамотно, профессионально.Ничего лишнего, сама суть. Благодарю за рецепт!

[@PlanetPositiv]

Он не трудный в приготовлении , но не у всех он получается с первого раза и в последующих тоже 😅Много всяких нюансов … температура вашей духовки ,обезжирить посуду в которой готовите , количество минут взбивания белка … Это правда всё влияет на успешный залог приготовления этого рулета

[@Ирина-е9г6у]

Наталья ,подача рецепта - оригинальна .Сам рулет-это шедевр

[@margostar7151]

Катенька! Вы СУПЕР! Только по вашему рецепту у меня наконец все получилось так как надо!👍👏💯. Спасибо вам большое! Вы профессионал! Ваш мастер-класс лучший! Сделайте, пожалуйста такой же по выпечке эклеров. Успехов вам, процветания каналу, побольше благодарных подписчиков!!!

[@КурысьЕлена]

Как всё вы всё классно объяснили. Делала несколько раз меренгу, ничего не получалось. Обязательно попробую сделать вашу меренгу. Спасибо за рецепт

[@ЛарисаРостовцева-е2п]

Умничка! Спасибо за подробный рецепт. Такие тонкости открыла, о которых я не знала. Будем творить к Новому году.

[@ЕленаЗаярная-ь7к]

Очень все понятно , доступно , и подробно . Большое спасибо . Я обязательно попробую . Мне так хочется испечь такой рулет.

[@ЛенаРолдыгина]

А оператор то хулиган какой! Такие ракурсы выбрал😀

[@Filomena-d8z]

Девочка умничка,более подробного рецепта не встречала,спасибо большое!

[@ЕленаЦымбал-ъ2б]

Очень понравился внешний ваш вид, подача ролика, ненавязчивый позитив, обстоятельный подход к делу и подробное объяснение нюансов! Не хочу вас потерять, лайк и подписка!)))

[@МарияСтепанова-х5р]

Почитала комментарии, нсть не очень , но вме мы разные и у каждого своё мнение. А мне лично и Катюша очень нравится , и как снято видео , и как Катюша всё разжевала . Молодцы ребята , жду от вас новых аидео . !!!!! 👍👍👍👍👍

[@ЛизаГарина-х2н]

Спасибо за рецепт ! Готовили три рулета по разным рецептам , ваш самый лучший , доступный и понятный , все рассчитано по минутам , это очень удобно . Но идеально у меня получилось при запекании 150 градусов в течение 20 минут и еще 120 при20❤ минутах

[@sitoratur2451]

Спасибо большое вам! Вы чётко и точно всё объяснили. Сегодня приготовила и наконец-то получилась. После пяти неудачных рецептов

[@ГаухарАйтбаева]

Лучше вашего рецепта я еще не встречала, спасибо большое!

[@Лель-э7ж]

Супер! Умница,красавица,аккуратненькая и ухоженная! Любо-дорого смотреть и слушать ❤

[@Наталья-п1н8с]

Я никакого отношения не имею к поварскому и кулинарному делу. Захотелось самой испечь рулет. Случайно наткнулась на канал Екатерины. Все прозрачно и понятно даже для таких чайников, как я! Получилось!!!! Лучше и вкуснее покупного! Спасибо, Вы вдохновляете на новые кулинарные шедевры!!! Успехов Вам!

[@Feia51]

Катюша,спасибо за подробный рецепт! ❤

[@ТамараЧерненкова]

Молодец девочка.Все понятно и не нудно😍

[@ЛюбовьГущина-д8ж]

Какая УМНИЦА😊приятно слушать, очень ь грамотное объяснение

[@Li-wm8dk]

Красотка!!! Да ещё и классно приготовила рулет! Респект!! Счастья тебе, девочка!!

[@ГельфияАлеева]

Спасибо большое за подробный рецепт приготовления рулета!!!!

[@НинаБахтина-э1й]

Это талант! Попробую, может у меня получится! Спасибо огромное, Катерина! ❤

[@ТамараФилатова-о5е]

Милая, Катя, спасибо огромное!!! Получился наконец-то по вашему видео у меня рулет. ❤

[@ЕвгенияПомазанова-ь1о]

Я первый раз к вым попала и просмотрела весь процесс. Очарованна вами и всем процессом, конечно подписалась. Давно хотела попробовать меренговый рулет, но так доступно нигде не видела. Буду пробовать, а вам удачи. Умничка!!!

[@viktorijaculi332]

Вы читаете мои мысли! Давно мечтаю испечь такой рулет и подумала как хорошо если Катюша расскажет и покажет. И…🎉🎉🎉🎉❤! СПАСИБО 😘

[@Пантелеймонпетров-я8п]

Умница, мастер своего дела!!! Респект ,все понятно ,доступно и просто!!! Было бы желание!!!! Благодарю за рецепт !!!!!

[@КаринаКрылова-т2м]

Благодарю за рецепт! Попробовала его, первый раз получилось божественно, второй раз торопилась и не досушила его, расстроилась, но еюна вкус оказалось столь же восхитительно вкусно, а консистенция необычная.

[@СветланаАхадова-у2ш]

Катюша, ты красотулечка да еще и умничка!!!!!! Спасибо за подробности и секретики!!!!!

[@sergdan2015]

Спасибо большое за ваш опыт и возможность приготовить любимое блюдо. Подробно, наглядно и профессионально. Молодец.

[@nataliaermola9481]

Супер..Молодчина..очень красиво и аппетитно...а самое главное очень понятно рассказанно и показанно

[@ОксанаИванова-щ4е]

Какая умничка, все понятно и без лишних слов.

[@ЕленаБелова-з6г]

Спасибо, Вы очень красиво все объясняете!!! Удачи Вам!!

[@СветланаАнашкина-к5ж]

Катя такая молодец! Настолько подробно все показала и рассказала,умница!

[@УлмекенБекмагамбетова]

Спасибо Катенька за рецепт! Все просто и понятно! 😊

[@Росина-с4э]

Умная, ❤красивая, очень аккуратная девушка кондитет. Опрятность. Так через экран хотела, с тобой попробовать этот рулет🎉

[@МаринаТитова-ь7ц]

Сделала рулет.Все получилось.Орехи использовала миндаль.Очень вкусно.Спасибо большое.

[@АленаИванова-к7е]

Восхищение и благодарность и автору и оператору! ❤ такие нюансы важные ! Благодарю!

[@МадинаКартоева-щ6с]

Первый раз вижу такой четкий и понятный рецепт❤спасибо боьшое.

[@natalieschepteva2784]

Екатерина, большое спасибо за рецепт и понятные объяснения! 🙏🏼Сегодня первый раз готовила рулет, и он правда получился!!! Моей радости нет предела 🎉😄

[@karinaair1376]

Такая умница!❤ Здорово, что вы решили заняться преподаванием. Когда внуки подрастут, обязательно куплю им, какой-нибудь из ваших курсов:), очень нравится, как вы объясняете!

[@ЛенаПашкова-ш8ъ]

Просто шикарно! Всё получилось с первого раза❤

[@shupntiksnow1169]

Очень понятно интересно я только давно делала безе надо попробовать спасибо приятно было слушать !!! бабушка 72г

[@redrose3470]

Гериааально,особенно отсадка на бумагу,множество важных,решающих тонкостей,спб.

[@АллаГаликеева]

Спасибо. Умничка. Все получилось❤

[@ЛюдмилаКононенко-н6м]

Спасибо большое Катюша за обьяснение за труд и особенно за красоту а то что это вкусно не сомневаюсь респект!!!!!!!!!!

[@ГалинаВоклова]

Спасибо ,очень хорошо обьяснили и показали

[@Людмила-и1г6ш]

Такая милая умница, об"яснила всё тонкости, предупредила обо всех проблемках. Браво, браво!!!!

[@savkina_ek]

Спасибо❤️‍❤️‍❤️‍

[@ТаняСолонар-ж2ь]

​@@savkina_ek А какой миксер по мощности у Вас? И как определить что достаточно 30 минут или нужно ещё пять минут, духовки искажают температуру?

[@ИринаБилбилова]

Екатерина! Респект за грамотный рецепт и без лишней воды!

[@СветаКруглова-о3ю]

Спасибо за рецепт, всё ясно, всё по порядку, захотелось приготовить рулетик!!! 🎉❤🎉

[@forever_dancing8847]

Катюша, рада видеть тебя! Спасибо за видео рецепт 🔥

[@ЗаретаЗамбатова]

Какая приятно на вас смотреть и слушать! Очень хорошо объясняете 💐💐💐💕💕💕

[@ИринаЧерванская]

Умничка, всё доходчиво объяснила! Спасибо! Счастья и процветания!🤗🌹

[@АринаРоманько-з9п]

Делала все по рецепту уже 3 раза, получилось у меня лучше, чем мы на заказ покупали❤ спасибо за подробное объяснение

[@СветланаСветлана-з4б8ю]

Умничка! Чудесно, подробно столько полезной информации!!! Красавица, молодость настоящая удесница!

[@natashas7921]

Очень красиво получилось! Просто шедевр! Катюша, спасибо тебе за подробные советы при приготовлении данного рецепта!

[@elenamarkiz8367]

Молодец кондитер.Все рассказала с толком, с расстановкой.Спасибо!❤

[@user-vl2yr6hg5p]

Катенька, благодарю за знания! Приготовила меренговый рулет по Вашему мастер - классу первый раз в жизни в свои 51. Получился очень вкусно, не приторно сладко, такой нежный и воздушный. На следующий день ещё вкуснее стал.❤❤❤❤❤ Катенька, подскажите пожалуйста, структура рулета должна быть плотная или рыхлая? У меня получилась рыхлая структура рулета при разрезе. Если это неправильно, какую ошибку я сделала? Но старалась делать всё строго пл мастер - классу.

[@МаринаТер-Степанян]

Катерина, добрый день! Обожаю меренговый рулет, это моя любовь на всю жизнь. В связи с этим у меня такой вопрос: можно ли его делать из альбумина и если да то в каком соотношении? Буду рада за обратную связь. Спасибо! Вот смотрю Ваше видео и слюнки мои побежали.

[@Лилия-н2х]

Екатерина, благодарю за подробный рецепт!!!!❤❤❤

[@ЛюдмилаЧерненькая-г5в]

А можно ши крахмал внести в конце взбивания? Чтобы лопаткой не вымешивать и не ломать структуру?

[@irinaleshinskaya1099]

Здравствуйте Катюша,скажите пожалуйста,должны ли яйца быть свежими, ну не дольше 10-15 дней)) спасибо)) Вы красота! Всё ясно,доступно и понятно! Удачи!!

[@Urlaub.R]

Не думаю , что буду готовить этот рулет , но на вас смотреть и слушать было очень приятно и интересно👍👍👍🌹🌹🌹🌹 посмотрела до конца.

[@ЛюбовьГущина-д8ж]

Катюшка,УМНИЦА,акуратница и очень милая🎉😊

[@ЕленаЮдина-ч9ф]

Ни разу не готовила) девушка вдохновила, буду пробовать!!!❤

[@ари-пика]

Добрый день!🖐 Привет из Санкт-Петербурга. Спасибо большое 🙏за рецепт. Получился👍

[@ЭльвираВалиева-з8у]

Подскажите, пожалуйста, а духовку до истечения срока выпекания открывать можно?

[@МАТВЕЙРОНАЛДО]

Екатерина спасиба за расказ я еупила блендер на восемь абарота я абезателбно спеку меренгу тебе спасиба за всё.

[@ЕленаЛукина-у6э]

Скажите, пожалуйста, почему готовый меренговый корж липнет?

[@Галина-щ3б2я]

Не удержалась написать, делаю много лет этот вкуснейший рулет, но делаю белок 190гр и 250гр мелкого сахара, и взбиваю ручным миксером минут 12-14 и получается всегда, но как раз проверяйте на крупинки сахара их не должно быть, как то так!

[@Matthewplay168]

Сделала по вашему рецепту ручным миксером и, наконец, он получился 😊 Спасибо огромное Вам ❤

[@ЮлияСоколова-х6б]

Можно полный рецептик

[@ElenaVolodueva]

А еще что то добавляете? Крахмал и уксус?

[@Аркадий-г8й]

Скажите пожалуйста сколько примерно яиц?? Спасибо заранее

[@Kristy238]

6 яиц примерно ​@@Аркадий-г8й

[@ikrinka_88]

Спасибо, Катюша за рецепт. Надеюсь будем тебя видеть чаще на Ютубе❤

[@ТаїсанКириленко]

Б😮😅

[@MRMR-pm5qt]

​@@ТаїсанКириленко❤

[@OlgaOv]

Сахар сразу весь высыпать нельзя,нужно постепенно!!!!!лимон.кислоту нужно добавлять в начале,в белки,для стабилизации!обычный миксер отлично справляется ,не нужно делать пол порции.Просто сахар нужно постепенно добавлять и это обязательно,даже если миксер не ручной!!!!!!крахмал не дает мерен.рулету вкус бисквита 😂,а для того чтоб можно было свернуть рулет. Накрывать рулет не надо(образуется конденсат),он и так хорошо сворачивается после остывания,я пеку ооочень часто этот десерт. Чтобы срез рулета был ровный,нужно обрезать края только после охлаждение в холодильника(~2часа)

[@ИринаНадеждина-б8у]

Влезла и здесь. Выскочка

[@ЛЕЛЕЧКА-ш5н]

​@@ИринаНадеждина-б8уона совершенно права😅

[@AndreTa38]

Спасибо за комментарий. Учту, если соберусь печь

[@ВикаСарана-ш9д]

Хоть у кого-то адекватный комментарий.

[@КатяС-т6щ]

А крахмал обязательно вмешивать лопаткой, нельзя его миксером?

[@helenaeichmann9671]

Добрый день!Благодарю за отличный МК , у меня вопрос можно ли лимонный порошок заменить на лимонную эссенцию.