Fiz o pão de chocolate que meus clientes adoram

[@lucilaruiz9981]

Parabéns não canso de assistir obrigada

Fico feliz em saber

[@aneliseschwartz5714]

Parabéns,, amei!

Muito obrigado 😊

[@mariadocarmosuares1657]

Bacana de mais!

Obrigado 👍

[@blazeovenfornos_tibiricada749]

Excelente

Gratidão

[@JoséCarlosSantosNascimento-h8y]

Olá bom dia amigo, fiz o pão de seguindo passo a passo mostrado no vídeo, ao botar no sexto e botei na geladeira, no outro dia vi que não tinha crescido, mesmo assim pus para assar na panela de ferro. Não teve um bom salto de forno. Saiu crocante mas qdo esfriou ficou borrachudo e com o mio bem pesado e borrachudo. Será que é temperatura da geladeira.. Help.

Opa amigo! Eu teria que entender tudo oq você fez!! Não consigo te ajudar com essas informações que você me passou! Gostaria de agendar uma consultoria por vídeo chamada?

[@josypinho5357]

Posta tudoooo🎉🎉🎉🎉🎉

[@joaob.weinem9011]

Bom dia, Araujo. Hoje vou fazer este seu pão de chocolate. Só mais uma pergunta: Quando você refresca seu levain para fazer os pães você deixa apenas dobrar de volume ou deixa chegar ao pico? Há alguma diferença na hora de preparar a massa com o dobro ou com o pico? Muito obrigado pelas dicas e pelas respostas. Abraços e Parabéns!

Use sempre quando dobrar de tamanho! Não deixe chegar no pico pois assim seu fermento estará muito ácido e poderá destruir a cadeia de glúten precocemente! 😉

[@joaob.weinem9011]

@ Eu imaginava isso também. Muito obrigado pela ajuda. Depois te marco quando o pão ficar pronto (amanhã).

[@cida10001]

Por favor Araujo qual a temperatura da sua geladeira, tem uma temperatura especifica?

[@gildacristina2468]

Enquanto esta fazendo as dobras vc deixa em temperatura ambiente???

[@saraholiveira7187]

👏👏👏👏👏👏

[@joaob.weinem9011]

Bom dia, Araujo, você assou o de chocolate na forma com vapor?

Sim! Com vapor

[@joaob.weinem9011]

Obrigado!@

[@marileneazevedo8491]

Sou apaixonada por pão de fermentação natural. Não consegui encontrar esse tamanho de forma. Vc pode me dizer onde posso comprar por favor. Obrigada. Sucesso!!!!

Compre aqui: shopee.com.br/Forma-Retangular-P%C3%A3o-e-Bolo-Caseirinho-20x10x10cm-Sem-Tampa-Alum%C3%ADnio-i.1078868503.22397099912?sp_atk=2fd47e30-eebf-401d-8cea-32900bbf4d3f&xptdk=2fd47e30-eebf-401d-8cea-32900bbf4d3f

[@marileneazevedo8491]

Obrigada Araújo por compartilhar suas experiências e ser tão atencioso.

[@blazeovenfornos_tibiricada749]

Por quanto vc vende o de chocolate??? E o peso dele

Vendo por 30,00 e pesa cerca de 730g. ✌🏻

[@wemersoncipriano5952]

Qual o modelo da batedeira ?

[@saraholiveira7187]

Olá, Araujo!! Tudo bem por aí? Não consegui identificar o momento que você adiciona o sal! Por gentileza, pode me ajudar?? Obrigada!

Olá Sara, eu adiciono o sal logo após a massa ficar toda misturada.

[@cremildapereira4389]

Passa a receita

[@Roberto-e3r]

Qual o tamanho da forma

olá! a forma mede 20x10x10 centímetros.

[@Roberto-e3r]

@ grande obrigado vou fazer o pão de chocolate valeu

[@simonesenger1774]

Sou fã 😃