Fizemos a BOLA PERFEITA de CHOCOLATE!

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Manual do Mundo

Manual do Mundo

7 ай бұрын

Essa com certeza é a bola perfeita mais saborosa que já fizemos. Só que o desafio não foi só fazer a bola, não. Decidimos preparar o chocolate do zero, a partir da semente de cacau.
A receita é bastante trabalhosa: tem que fermentar a semente de cacau, depois torrar para retirar os nibs - que é o miolo da semente e o que faz o chocolate. Aí tem que bater tudo isso com manteiga de cacau, açúcar e leite em pó até ficar com uma consistência bastante cremosa.
No final, a bola ficou muito bonita… e muito gostosa!
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CRÉDITOS
Direção e apresentação: Iberê Thenório
Direção executiva: Mari Fulfaro
Direção de Conteúdo: Fernando A. Souza
Direção de Produção: Tiago César Silva
Coordenação de Edição: Thaís Paneto
Roteiro: Sávio Ladeira
Produção: Daniel Pedroso
Câmera: André Jesus
Edição e finalização de imagens: Thaís Paneto
Assistente de edição: Fernando Pasquarelli
Copyright© 2023 Manual do Mundo®. Todos os direitos reservados.

Пікірлер: 3 100
@dtomazela
@dtomazela 7 ай бұрын
Olá Iberê.... Meu filho Henrique, de 6 anos, pediu uma bola perfeita de cobertor. Ele é seu fã, assiste a todos. Abraço
@TheOakBoy
@TheOakBoy 7 ай бұрын
Up
@k_dourado115
@k_dourado115 7 ай бұрын
Por favor espero que ele veja seu comentário pq ia ser lg, ele já fez a bola perfeita de jins então tem como ele fazer de outra forma a de cobertor
@manualdomundo
@manualdomundo 7 ай бұрын
Essa sugestão é inédita! :D
@Major_Zapper
@Major_Zapper 7 ай бұрын
Uma bola felpuda, Me parece legal...vai precisar de costura, é uma sugestão muito daora
@gato_negociante
@gato_negociante 7 ай бұрын
Opa, essa idéia é muito boa, hein Dá uma pensada ae Iberê 😢
@natanrangelrangel4023
@natanrangelrangel4023 7 ай бұрын
Saudade do iberê levando as receitas pra Mari. A música na hora deu nostalgia 🥲🥺🙂
@Isazikka0505
@Isazikka0505 7 ай бұрын
Verdade
@Anonimo07619
@Anonimo07619 7 ай бұрын
Ss
@davycamposalvesmachado908
@davycamposalvesmachado908 7 ай бұрын
Concordo.
@magiadeunicornio8628
@magiadeunicornio8628 7 ай бұрын
Vdd
@Pauloj
@Pauloj 7 ай бұрын
Sim, que nostalgia ♥️♥️❤️ Deveria fazer mais isso
@flavio6849
@flavio6849 7 ай бұрын
Final do vídeo com o assovio de fundo e o Iberê indo mostrar pra Mari o que fez dessa vez me faz lembrar de um tempo em que as coisas eram mais fáceis… Nostalgia boa
@davidlima3609
@davidlima3609 5 ай бұрын
Olá Iberê, seria um grande desafio ver vc fazendo uma esfera perfeita de VIDRO!!
@franklinborgesnunes5969
@franklinborgesnunes5969 3 ай бұрын
eu não acho dificíl não, sendo o iberê
@luizcarloswolfwudarskifons4584
@luizcarloswolfwudarskifons4584 2 ай бұрын
Seu desejo foi atendido, amigo.
@Interligadosnapalavra
@Interligadosnapalavra Ай бұрын
Ele já fez!
@Raulzittos_137
@Raulzittos_137 7 ай бұрын
Cadê a bola perfeita de Crak? 🥹😔 Para quem não entende piada tem esse meme desde que começou a serie da "bola perfeita".
@lospombo2067
@lospombo2067 7 ай бұрын
😂
@lospombo2067
@lospombo2067 7 ай бұрын
@lospombo2067
@lospombo2067 7 ай бұрын
@lospombo2067
@lospombo2067 7 ай бұрын
@EtBaldo77
@EtBaldo77 7 ай бұрын
KKKKKK coé
@Eiisuraeru
@Eiisuraeru 7 ай бұрын
Eu ainda estou esperando a bola perfeita de vidro
@kirumlpbrasil
@kirumlpbrasil 7 ай бұрын
Eu tive um sonho com isso hoje. E agora esse comentário me convenceu que devemos fortalecer essa thread.
@allansorrilha
@allansorrilha 7 ай бұрын
Up
@brunomarques6470
@brunomarques6470 7 ай бұрын
Up
@OO.WELLINGTON
@OO.WELLINGTON 7 ай бұрын
Já fez
@crrayollff
@crrayollff 7 ай бұрын
Up
@TheGabrielClaudino
@TheGabrielClaudino 7 ай бұрын
Nossa, que orgulho dessa bolinha de chocolate! Lembrar da época que Iberê fazia uma calda tímida de chocolate pra pôr em cima do Panettone com sorvete hahauaha 😂
@Isaah213
@Isaah213 Ай бұрын
Nem me fale hahauhah🤣🤣
@faquim00
@faquim00 7 ай бұрын
ibere tenho 22 anos te acompanha desde SEI LA QUANDO, mas faz ANOS e te digo seu canal é espetacular cara. pra n falar outra coisa kkkk
@ricardorigobelo
@ricardorigobelo 7 ай бұрын
Bola perfeita de pão usando fermentação natural e explicando os processos 👌
@MegaRonana
@MegaRonana 7 ай бұрын
Toda fermentação é natural.
@Rbt_Gms148
@Rbt_Gms148 7 ай бұрын
Caramba gostei
@brunodasilvabourscheid1928
@brunodasilvabourscheid1928 7 ай бұрын
Otima
@muet420
@muet420 7 ай бұрын
@@MegaRonana fermentação natural é com levain E é uma fermentação lenta
@kessiamarques00
@kessiamarques00 7 ай бұрын
Eu fico imaginando a Mari de boa trabalhando e de repente ela ouve: "MARYYYYY" - e ja pensa: "que loucura que o meu marido fez dessa vez."
@sertabass9671
@sertabass9671 7 ай бұрын
verdade 😂😂😂😂
@isaquelopesdealmeida6582
@isaquelopesdealmeida6582 7 ай бұрын
Tem que ver o vídeo dele quando ensinou a fazer a arma de pum do Meu Malvado Favorito, quando ele foi levar para a Mari ver. Kkk
@natanrangelrangel4023
@natanrangelrangel4023 7 ай бұрын
@@isaquelopesdealmeida6582 Hahahahaha, esse foi muito engraçado mesmo
@kessiamarques00
@kessiamarques00 7 ай бұрын
@@isaquelopesdealmeida6582 saudades dessas armas que ele fazia. Sempre quis reproduzir mas não tinha o necessário.
@renato515
@renato515 7 ай бұрын
Eh! Kkk😄😁😂
@JoaoGabriel-qq6wi
@JoaoGabriel-qq6wi 6 ай бұрын
Por favor Iberê e Mari, jamais se separem! Vocês são o melhor casal que existe na face desse KZbin disparado
@neidison9972
@neidison9972 5 ай бұрын
faça a bola perfeita de cobre e uma boa ideia
@fortyfour6641
@fortyfour6641 3 ай бұрын
Leon e Nilce também!
@jessica-s1lva
@jessica-s1lva 5 ай бұрын
A nostalgia que bateu quando ouvi o Iberê levando o chocolate pra Mari😊🤭
@inlovezin
@inlovezin 7 ай бұрын
O Iberê levando a bola de chocolate pra Mari na sala dela trouxe boas lembranças kkkkkkk 🥹
@OtherCrazyFanOfSU
@OtherCrazyFanOfSU 7 ай бұрын
sim kkkkkkkk
@alinedebetio
@alinedebetio 7 ай бұрын
Gente!! Lembro até hoje das pegadinhas que o Iberê aprontava fazendo a Mari comer, tipo aquele bombom com alho dentro. Deu até nostalgia
@canaljoaovictor
@canaljoaovictor 6 ай бұрын
O tema do Manual no final do vídeo me fez voltar no tempo 🥰
@oarcanjomiguel
@oarcanjomiguel 7 ай бұрын
Caramba PH, que texto maravilhoso! Obrigado por essa reflexão! E o roteiro tá impecável
@guilhermemerquizo8530
@guilhermemerquizo8530 7 ай бұрын
"Mais videos como esse aqui você encontra toda terca feira no blog UHUL " ❤️ esse video me deu uma nostalgia enormeeee. Levando a receita pra mari !
@manualdomundo
@manualdomundo 7 ай бұрын
Bons tempos
@pauloguilhermepinheiropere9792
@pauloguilhermepinheiropere9792 7 ай бұрын
Nossa, esse final do vídeo com eles experimentando a comida e o medo de ser pegadinha me lembrou dos vídeos antigos kkkkk, tipo do bombom de alho e os outros de receita. Deu uma nostalgia muito boa. Que canal incrível!!
@bruno-sf5kp
@bruno-sf5kp 7 ай бұрын
Sem contar que eles colocaram a mesma música que era usada nos vídeos antigos, a música do iberê assobiando kkkkkkkkkk
@fabiojunior2644
@fabiojunior2644 6 ай бұрын
Minha familia tem fazenda de cacau e mesmo no sul da bahia, demora pra caramba pra fazer o processo de secagem!!! Muito legal você ter dito as raizes de tudo
@rosa1leeon257
@rosa1leeon257 7 ай бұрын
Maravilhoso Iberê perfeito 👌👏👏👏👏
@atomiclight
@atomiclight 7 ай бұрын
O Iberê sabe muito bem como surpreender! Cada episódio da bola perfeita é uma surpresa incrível
@josenicacioo
@josenicacioo 7 ай бұрын
Lá ele kkkk
@Tododiaumgolaleatorio
@Tododiaumgolaleatorio 7 ай бұрын
Adoro essas bolas que ele faz 😊
@Kaua_zin1
@Kaua_zin1 7 ай бұрын
@@Tododiaumgolaleatorio l ele
@Random-Aviation
@Random-Aviation 7 ай бұрын
um dia ele vai mostras as volas dele
@josenicacioo
@josenicacioo 7 ай бұрын
kkkkk@@Random-Aviation
@marianepedrazzani8249
@marianepedrazzani8249 7 ай бұрын
Oi Iberê, confeiteira aqui! Pra não marcar o chocolate a gnt usa luvas, daquelas de vinil mesmo. Ajuda demais! E pra dar brilho é o que a Mari falou: temperagem: o chocolate tem que chegar a 40°C e depois ser resfriado de acordo com o tipo de chocolate antes de ir pra forma. Arrasou, o resultado ficou sensacional! ❤
@JuliaGamer-uh2wj
@JuliaGamer-uh2wj 7 ай бұрын
Oi Iberê então sou muito sua fa vc faz a bala perfeita de bala de come te amo 𝐦𝐞𝐮 𝐧𝐨𝐦𝐞 𝐞 𝐀𝐧𝐚 𝙟𝙪𝙡𝙞𝙖
@viniciusdosreis8981
@viniciusdosreis8981 3 ай бұрын
Up
@malkicedheq
@malkicedheq 5 ай бұрын
Legal Iberê. Para ficar com a superfície brilhante e crocante é preciso a etapa de temperagem antes do resfriamento.
@na_erys
@na_erys 7 ай бұрын
muito legal, amo o manual do mundo!! eu tentei fazer chocolate do zero assim tbm há um tempo atrás com as sementes e tudo, e vale ressaltar que o que faz toda a diferença pra ele chegar na consistência do chocolate que a gente conhece, é a manteiga de cacau! o que eu fiz sem ela não deu nada certo, então acho que não é fazer chocolate totalmente do zero visto que a manteiga de cacau é tão importante assim e a gente tem que comprar ela pronta :( aliás, seria uma boa um vídeo mostrando como é feita essa manteiga ou se da pra fazer ela em casa tbm.
@Matheus30845
@Matheus30845 7 ай бұрын
Quando você foi levar a bola de chocolate pra Mari, e eu vi você passando pelo QG do Manual do Mundo, só consegui pensar: "Poxa vida, como eles cresceram, que lindo!" Parabéns Iberê e Mari! PS: Se você tivesse temperado o chocolate ele teria ficado mais brilhante.
@manualdomundo
@manualdomundo 7 ай бұрын
@V1S3C
@V1S3C 7 ай бұрын
A Mari já se transformou e de ADM agora está com "cara" de Doutora mesmo! Escritório com cara de consultório também haha
@rosanacorreia4749
@rosanacorreia4749 7 ай бұрын
Fiquei com água na boca!!! 😋😋😋
@Kaynan_sbraga
@Kaynan_sbraga 6 ай бұрын
Essa música no final do vídeo me dá MUITA nostalgia! Que lindos tempos passados.
@matheuscordeiro653
@matheuscordeiro653 7 ай бұрын
Eu gostei muito dessa ideia de fazer bolas perfeitas de coisas simples como chocolate, só que fazer o material da bola do zero. Tenta mais coisas como essas, seria muito daora!
@manualdomundo
@manualdomundo 7 ай бұрын
Que bom que gostou
@serginholeite5722
@serginholeite5722 7 ай бұрын
A bola perfeita de massa e recheio de coxinha, frita kkk me manda um abraço, Serginho leite de santo Antônio do pinhal
@cauemoura
@cauemoura 7 ай бұрын
ahahahahahahahahahah quase caí pra trás aqui ouvindo meu nome essa bola tá linda, Iberê
@mightybr1
@mightybr1 7 ай бұрын
Pri.eira reaposta
@atocadopeba
@atocadopeba 7 ай бұрын
Hahaha o Iberê é top demais, que legal essa interação, o cara é muito humilde de incorporar a brincadeira no vídeo. Muito bom esse senso de humor.
@JustOneLimbo
@JustOneLimbo 7 ай бұрын
marcando presença antes de vir uma criança de 11 anos falar "lá ele"
@mariojadiel3853
@mariojadiel3853 7 ай бұрын
maconha?
@NetoTeixeira
@NetoTeixeira 7 ай бұрын
😂😂😂😂😂😂😂
@raviaquinogame5987
@raviaquinogame5987 6 ай бұрын
Ibere faz um video explicando e comentando sobre as varias especies de cacau clonado
@SHIZOUprime
@SHIZOUprime 6 ай бұрын
Parece ter ficado bom, vou cair de boca na sua bola
@capivaracria123
@capivaracria123 7 ай бұрын
Finalmente voltou com essa série maravilhosa
@LiveNewYorkYT
@LiveNewYorkYT 7 ай бұрын
Tbm acho q é legal
@thaisscherrer4488
@thaisscherrer4488 7 ай бұрын
O que faz o chocolate brilhar é o processo de temperagem (que, por sinal, também daria um ótimo vídeo). E ela ñ impacta só a aparência, mas também o sabor e a resistência ao calor.
@na_erys
@na_erys 7 ай бұрын
ta mas oq é temperagem ?? rs🧐
@pixel_silva1
@pixel_silva1 7 ай бұрын
​@@na_eryscolocar sal e pimenta?
@tailung5679
@tailung5679 7 ай бұрын
​@@pixel_silva1coentro, salsinha, flor de sal, louro.
@ficoliro
@ficoliro 7 ай бұрын
​@@na_eryso q compõe grande parte do chocolate é a manteiga de cacau, q pode cristalizar de várias formas. temperar o chocolate consiste em aquecer ele até uma temperatura específica e resfriar até outra temperatura de forma a garantir cristais minúsculos e mais ou menos iguais. gera um chocolate mais resistente, uniforme, liso e que só derrete em contato com a boca
@franciscoorlandineto6343
@franciscoorlandineto6343 7 ай бұрын
Fazia tempo que eu não via a Mari. Esse corte de cabelo ficou muito bom.
@pilotomanteiga6976
@pilotomanteiga6976 7 ай бұрын
12:11 que gostinho, que gostinho de nostalgia senhoras e senhores
@nerdsector226
@nerdsector226 7 ай бұрын
A bola perfeita que mais gostei de ver sendo feita. Amo chocolate 🤩🍫. Sugestão é, mantendo o foco da culinária, fazer a bola perfeita de coxinha
@danielvalverde4169
@danielvalverde4169 7 ай бұрын
Eu que sou de Ilhéus, minha família ainda planta cacau até hoje fiquei muito feliz em ver esse vídeo, arrasaram! 🥰
@brunotsdragon
@brunotsdragon 6 ай бұрын
Eu gostaria de ver a bola perfeita de vidro ou a bola perfeita de titânio, sei que ambas são bem difíceis, mas acho que seriam bem bacanas. 😁🙏
@ricardoferrari6812
@ricardoferrari6812 7 ай бұрын
Eu tenho orgulho de ser inscrito nesse canal 😍
@martasouza9793
@martasouza9793 7 ай бұрын
Uma dica pro chocolate ficar brilhando: passa papel toalha na forma antes de colocar o chocolate. (Não sei o porquê, mas comigo funciona kkk)
@mayadosreis5960
@mayadosreis5960 7 ай бұрын
Eu amo chocolate e fazer o meu próprio chocolate parece um sonho 🤎 Iberê, faz uma bola perfeita de bala de goma e já aproveita para mostrar como se fazem balas de goma em casa 😊
@storry319
@storry319 6 ай бұрын
Que trabalho incrível acompanho seu canal desde 2017
@AdilFranco
@AdilFranco 7 ай бұрын
Amei que foi feita do zero!!! ❤
@Wallace.S.Santos
@Wallace.S.Santos 7 ай бұрын
Iberê, faz um boravê na alfândega, gostaria de saber como são gerenciadas as coisas que compramos de fora do país.
@AngeloFSP
@AngeloFSP 7 ай бұрын
Ele já fez, só tá esperando o vídeo ser liberado pela alfândega kkkkk
@Bagre_agiota
@Bagre_agiota 7 ай бұрын
@@AngeloFSP o video ta em curitiba ainda daq a pouco entregam
@renato515
@renato515 7 ай бұрын
Up
@M7FK001
@M7FK001 7 ай бұрын
Sou fã do canal desde os 4 anos estou com 11 agora... faz uma bola perfeita de M&M... obrigadoooo!!!
@dhrizzo.
@dhrizzo. 7 ай бұрын
bola perfeita de melancia (usa aquela tecnica que eles deixam a fruta crescer dentro de um molde, muito comum nos países orientais se não me engano, la eles deixam a melancia ter formato de um bebê)
@DogeZueiro
@DogeZueiro 5 ай бұрын
Iberê, faz uma bola perfeita de ametista. Já vi para vender, então acho que você conseguiria. (Só iria ser bem caro)
@HeyNot1
@HeyNot1 7 ай бұрын
Canal bom demais. Acompanho desde 2009 quando tinha 9 anos de idade e sempre se supera!
@Joaovictor-ce1xj
@Joaovictor-ce1xj 7 ай бұрын
Cara eu acompanho dês dos 5 anos kkkk que nostalgia bateu com esse final “maryyy”
@HeyNot1
@HeyNot1 7 ай бұрын
@@Joaovictor-ce1xj sim hahaha. É muito bom, cara!
@xnicklc
@xnicklc 7 ай бұрын
Acho que tinha que temperar o chocolate, ai não precisaria do maçarico, eu acho ne ksksksksks
@catotacolada659
@catotacolada659 6 ай бұрын
e tu não precisa grava shorts
@Vitorlvl03
@Vitorlvl03 5 ай бұрын
Oi Iberê! Sou muito seu fã! E tenho uma sugestão para bola perfeita, q tal uma bola perfeita de massinha de modelar? Um abraço!
@igorcoelho2877
@igorcoelho2877 Ай бұрын
Concordo com vc Iberê. A parte que eu mais gostei foi da sua opinião sobre o assunto.
@lucasfranco7651
@lucasfranco7651 7 ай бұрын
Tava com saudade de ver a Mari no fim dos vídeos, que mulher incrível 🥰
@DONIZZOTTI
@DONIZZOTTI 7 ай бұрын
Bom dia 🌄 Esse canal é a bola perfeita... Canal que dá prazer, ao assistir, aula perfeita... Valeuuuu...🐘👏🙏🏻🪻🪷❤️🔝🫂
@ghoutsss1v454
@ghoutsss1v454 7 ай бұрын
faz a bola perfeita de titanium,Seria legal ver o processo de modelagem desse material
@franciscookawa6875
@franciscookawa6875 7 ай бұрын
Amo os vídeos de bolas perfeitas feitos pelo Iberê. Mas ainda não tem um vídeo de bola perfeita de vidro maciço ou oca? Ia ser massa se ele tentasse fazer uma usando vários cacos de cores diferente, pra dar um visual legal.
@denisoidenis2022
@denisoidenis2022 7 ай бұрын
Agora falta fazer a bola de chocolate branco 😂😂
@kirumlpbrasil
@kirumlpbrasil 7 ай бұрын
É a mesma receita que ele fez, mas com o dobro da manteiga e sem a semente de cacau.
@ivsonMoliveira
@ivsonMoliveira 7 ай бұрын
@@kirumlpbrasil resumindo: manteiga de cacau com leite e açúcar
@denisoidenis2022
@denisoidenis2022 7 ай бұрын
​@@kirumlpbrasilmas é diferente
@RodrigoSilva-ut5mi
@RodrigoSilva-ut5mi 7 ай бұрын
Chocolate branco não é chocolate kkkk
@tatsyayres
@tatsyayres 7 ай бұрын
Sensacional!!! Mas você precisa fazer a cristalização/ temperagem do chocolate para melhor resultado, fica firme, estável e com brilho!! ❤ Arrisca o branco, é bem mais difícil trabalhar!! Amo o mundo do chocolate! ❤ Parabéns pelo vídeo!!
@manualdomundo
@manualdomundo 7 ай бұрын
Obrigado pelas dicas
@06reisoficial
@06reisoficial 7 ай бұрын
​@@manualdomundo Faz a Bola perfeita de Carne 😅😊❤
@5._.Beatriz._.
@5._.Beatriz._. 7 ай бұрын
Meus avós fazem muito chocolate e sempre fica muito bom 😊
@user-cy4ku8ld9z
@user-cy4ku8ld9z 6 ай бұрын
Oi Iberê !Queria um vídeo da bola perfeita de folhas de árvore
@titio_willian079
@titio_willian079 7 ай бұрын
Iberê,faz um boravê de como é feito a pista de patinacão no gelo,como é feita as manutenções e como é feito para o gelo nao derreter !!!
@OtherCrazyFanOfSU
@OtherCrazyFanOfSU 7 ай бұрын
up
@albertsilva747
@albertsilva747 7 ай бұрын
Manual do mundo nunca decepciona, sensacional
@brunobaggiodelima3414
@brunobaggiodelima3414 6 ай бұрын
Ibere, meus filhos são super fãs do Manual. Manda um abraço pra Igor e Lara Freire, de Itupeva - SP. Queremos ver a bola perfeita de folha de árvore. Abraços.
@MarcosHaydn
@MarcosHaydn 3 ай бұрын
Essa música no final 😭 lembrou minha infância vendo e fazendo as experiências do manual do mundo! canhão de gauss, metralhadora de elástico, canhão de batata e MUITAS outras... ❤
@gato_negociante
@gato_negociante 7 ай бұрын
Olá, sou um grande fã do seu trabalho Iberê. Lembro que quando eu tinha algum trabalho para fazer que envolvesse construir algo, você era o primeiro canal que eu ia pegar dicas (lá para 2015 ou 2016). Enfim, sou muito fã, e queria dar uma ideia de fazer uma bola perfeita de isopor ou de imã (tipo um ímã gigante). Bem se você ler, saiba que eu te aprecio muito 😊😅
@rodrigocortez4092
@rodrigocortez4092 7 ай бұрын
Mari meteu a mão no chocolate já deu aquela vontade de pegar um cafezinho. SABE MUITO!
@Miguelanjo987
@Miguelanjo987 7 ай бұрын
La ele😂😂
@ACapivarinhaMetaleira42
@ACapivarinhaMetaleira42 6 ай бұрын
o Iberê veio para Brasília ano passado, eu lembro de ter dado essa ideia para ele!
@grazi_art
@grazi_art 5 ай бұрын
Iberê faz por favor a bola perfeita de grama ou folhas de árvores, e a bola perfeita de sal por favor sou sua fã por favor. 😊
@ricardohenrique8464
@ricardohenrique8464 7 ай бұрын
Nossa Iberê vc não faz ideia de quanto eu gosto de vídeos como este, é muito satisfatório o resultado final de cada esfera perfeita, seu canal merece mais do que apenas prêmios, Tmj🤜🤛👌
@Lollol-wn5yb
@Lollol-wn5yb 7 ай бұрын
Iberê, te desafio a fazer a bola perfeita de um quadrado retangular
@sumfelix
@sumfelix 3 ай бұрын
Iberê do céu! Quase morri aqui vendo você fazer e fazer de novo sem passar pelo processo de temperagem! Homem do céu! Faltaram 3 coisas muito importantes pra facilitar sua vida nessa bola: - luvas - temperagem - colocar a quantidade certa de chocolate na forma (esse tipo de forma tem uma marquinha pra botar a quantidade certa de chocolate) Adicionando esses passos, seu chocolate ficaria perfeito: sem rebarbas, sem marcas de dedo e brilhante! 🎉
@derrubandomuro2669
@derrubandomuro2669 5 ай бұрын
Fala Iberê e Mari! Me chamo Diérlei Soares daqui do Rio Grande do Sul. Gosto muito dos seus vídeos e esse foi mais um que teve minha curtida! Eu desafio você a fazer bola perfeita de garrafa PET. Eu sei que você consegue! Um abração!!
@diogof1878
@diogof1878 7 ай бұрын
Ficou sensacional, parabéns Iberê 🎉
@natanrangelrangel4023
@natanrangelrangel4023 7 ай бұрын
Já tentei fazer chocolate em casa através das sementes de cacau. Sem a manteiga de cacau não deu muito certo não kkkkk
@SnowyBerry326
@SnowyBerry326 7 ай бұрын
Kkkk pq que q deu?
@natanrangelrangel4023
@natanrangelrangel4023 7 ай бұрын
Virou uma pasta que não endurecia de jeito nenhum kkkkk
@SnowyBerry326
@SnowyBerry326 7 ай бұрын
@@natanrangelrangel4023 kkkkk mais vc comeu ?e tava com gosto de chocolate?
@brunomarques6470
@brunomarques6470 7 ай бұрын
​O que você fez com essa pasta?
@inexus4366
@inexus4366 7 ай бұрын
O chocolate inicialmente era uma bebida, mas lá para o século 19, Joseph Frys percebeu que o chocolate ficava mais duro quando adicionado manteiga de cacau, dai surgiu o chocolate em barra. Por isso o seu chocolate não endurecia, não tinha manteiga de cacau.
@Rafu3000
@Rafu3000 2 ай бұрын
Iberê eu tenho uma ideia meio maluca e estranha mais é bem divertida, faz o nosso sistema solar com base nos tipos de materiais que encontraríamos em cada planeta e por fim no sol faz uma mega explosão e acaba com tudo , é trágico mais é real
@Augusto-sj9uc
@Augusto-sj9uc 29 күн бұрын
Iberê sabia que meu pai já fez chocolate caseiro Também😊
@yvesylveon
@yvesylveon 7 ай бұрын
Que legal ibere o senhor é muito criativo ❤🎉😊
@Alexsandersoper
@Alexsandersoper 7 ай бұрын
Iberêeee, vou aproveitar que sou um dos primeiros a comentar kkk eu queria fazer um vídeo de “velocidade de Cruzeiro” do carro, andando vários km a 60/h, 80/h e 100/h pra ver qual é a velocidade que o carro é mais veloz e econômico, a cada teste completa pra ver o km/l que foi, e outro teste é fazer eletrólise com placa solar e jogar os produtos da reação no tubo de admissão de ar, ver se economiza pois devemos que se fazer eletrólise da bateria gasta mais que gasolina, e eu só não faço esses testes pois estou estudando pra mecânico de aeronaves, inspiração do Lito kkkk falei demais sou fã de vocês desde criança e gosto de fazer algumas coisas em casa que vocês ensinam
@ericlessampaio9140
@ericlessampaio9140 7 ай бұрын
Já fiz alguns testes desse sentido, vai depender muito de carro pra carro no meu caso a 90 km/h foi a melhor velocidade
@LuanFratari
@LuanFratari 7 ай бұрын
Faz uma bola perfeita de couro 😉 Essa eu quero ver, amo você Iberê ❤
@jo_ao
@jo_ao 6 ай бұрын
Ficou Linda!
@Gamer0207GG
@Gamer0207GG 7 ай бұрын
Iberê é fera em tudo que faz incrível 👏🏻
@elmoselmo
@elmoselmo 7 ай бұрын
Que interessante, por coincidência tenho uns cacaus em casa que peguei lá no quintal do marido de minha mãe aqui em Salvador-Ba; só não tenho a manteiga de Cacau. Pretendo fazer chocolate com as sementes também.
@mped_
@mped_ 3 ай бұрын
Esse final, me traz boas lembranças
@gabriellainnig5702
@gabriellainnig5702 7 ай бұрын
Iberê, faz um vídeo mostrando o processo de fermentação da semente de cacau e falando também da têmpera do chocolate para confeitaria. 🙏
@quaseumpoeta522
@quaseumpoeta522 7 ай бұрын
Iberê, gosto muito da série das bolas perfeitas, mas como bom cearense e nordestino, gostaria muito de ver a bola perfeita de rapadura. Você pudia fazer a rapadura do zero também. Abraços!!!
@Igorrocha92
@Igorrocha92 6 ай бұрын
o problema é que rapadura é doce, mas num é mole não kkkkkk
@AnaMaria-io5ch
@AnaMaria-io5ch 7 ай бұрын
Foi com vocês que aprendi muitas coisas ❤
@darlanmaciel1373
@darlanmaciel1373 9 күн бұрын
11:31 A digital aparecendo kkkk ficou mt bom essa bola de xocoalt
@MatheusOliveiraRibeiro-gx2no
@MatheusOliveiraRibeiro-gx2no Ай бұрын
Iberê, quando o chocolate é moldado tem que passar por um processo chamado "Temperagem", neste processo a temperatura do chocolate deve através de choque térmico com bancada de mármore ou banho maria gelado diminuir novamente para 27 graus. Esse processo faz com que o chocolate tenha mais brilho e fique mais difícil de derreter no produto final do molde.
@user-go5qi8pc8f
@user-go5qi8pc8f 7 ай бұрын
ibere eu me chamo davi e eu tenho uma pergunta porque quando os foguetes entra na terra eles pega fogo mas guando eles sai nao pega fogo
@danielpetro7921
@danielpetro7921 7 ай бұрын
Olá, isso acontece devido à falta de oxigênio no espaço, impossibilitando a queima, uma vez que o fogo precisa de oxigênio para acender e manter-se. Espero ter ajudado, até mais.
@felipevergara5661
@felipevergara5661 7 ай бұрын
Excelente vídeo como sempre, só achei que faltou falar sobre a temperagem do chocolate que envolve bastante física
@rogeriopirone7876
@rogeriopirone7876 3 ай бұрын
👍🙏👏 Sem Palavras. vc's São D+.
@FrestferVendas
@FrestferVendas 7 ай бұрын
Faz uma bola perfeita de doces, obrigado Iberê!
@tonimesmo6850
@tonimesmo6850 7 ай бұрын
Não vejo a hora de ver a Mary de jaleco branco. Já pensou, nos eventos do Manual do Mundo, a Mary assinando: doutora Mary? 👏👏👏👏👏
@nettoRP
@nettoRP 7 ай бұрын
Senti o cheiro do 🍫 daqui! Deve ter ficado bom demais 😋
@Paulimobrabo
@Paulimobrabo 7 ай бұрын
Sentiu como?
@izaelmoraes36
@izaelmoraes36 Ай бұрын
bacana show de bola
@fermandolini
@fermandolini 5 ай бұрын
Oi Iberêano passado eu quebrei o meu pé e quando eu injesei eu pensei se você poderia fazer á bola perfeita de jesso ❤
@thiagopinto5263
@thiagopinto5263 4 ай бұрын
Ele já fez a bola
@FADOMUNDOTORAJO578
@FADOMUNDOTORAJO578 7 ай бұрын
Aeeee voce voltou a fazer a bola perfeitaaaaa!!!!!
@JajaJaja181
@JajaJaja181 7 ай бұрын
Iberê faz a bola perfeita de algodão
@cristhiancavalcante7039
@cristhiancavalcante7039 7 ай бұрын
O Iberê, o leite em pó pode sim ser encaixado em uma dieta, ainda mais se você gosta, uma ótima opção é leite em pó desnatado
@giovaniferreira1394
@giovaniferreira1394 7 ай бұрын
Ibere essa bola que eu vou falar para você fazer e o maior desafio para vocês do manual eu duvido de vocês conseguirem fazer uma bola perfeita de um Meteorito, abraço sou muito fã do canal!
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