Fläskben

[@janandersson9657]

Kan jag göra än idag faktiskt förr fick man dom !

[@albundy1956]

Oj, det har jag inte ätit på många år, och hade totalt glömt bort fläskben. Tack för påminnelsen Lars.

[@IIS73f0II]

Det här är sååå gott. Grilla det här i ugnen, det blir dubbelt så gott som revben,hälten så billigt,dubbelt så snabbt. Jag hade nästan glömt bort att man kan göra fläskben,kul att se. Jag har för mig att att fläskben kostade under 20kr per kilo för ca 20 år sen.

[@anne-lislarsson1024]

Hos oss är det sällan man hittar fläskben i affärerna. Det är SÅÅ gott att mariner gärna över natten och grilla i ugnen och vi brukar ha lättkokta grönsaker som legat ett par timmar i fransk vinegrägret och hembakt painriche. MUMS. Tack för recept så vi inte glömmer denna goda maträtt.💜💜💚💚❤❤

[@matbohman]

Tack. Nu blev jag också sugen på att åka till affären och köpa fläskben. Jag har en gnagare inom mig.

[@jonnaeklind1886]

Ja vilken besvikelse att inte få gnaga på de goda benen. Toppengott annars till potatissallad och bra för den med tunn plånbok! Tack för videon!

[@matbohman]

Du har så rätt. Sällan känner jag mig så besläktad med hunden som när jag gnager fläskben.

[@christiang-berg8490]

😂

[@cookingwithmimmo]

Superb, vilket är utsökt

[@mv7729]

Nu fick jag barndomsminnen. Mamma lagade i ugnen med hemgjort potatismos till. Jättegott🙂

[@hasse7487]

😋

[@singlamuttern]

Min farsa gjorde ofta detta 👍

[@christiang-berg8490]

Låter som en riktigt trevlig rätt (!), även om de uppenbarligen hade en lite för "bra" köttmästare på Coop i det här fallet. Som du säger i videon, buljong/fond hade de säkert passat utmärkt för 😊 Jag handlar på Stora Coop, ICA Maxi, Willys och City Gross växelvis, så jag ska hålla utkik efter fläskben med lite mer kött på! 👍

[@matbohman]

Ja, man får utveckla en egen expertis i att klämma lite försiktigt på paketen (när ingen ser) och försöka få en uppfattning om läget.

[@mikaelholmberg1274]

Jag har köpt fläskben med lite mer kött kvar på. Gjorde en egen rub och körde i grillen. Ett mycket uppskattat tilltugg till sommarens grillfester tillsammans med kycklingvingar och en god öl om man vill det.

[@matbohman]

Roligt att höra att fläskben inte är bortglömda. Man får se upp så att man får sådana som är goda att äta.

[@mikaelholmberg1274]

@@matbohman Håller med dig. Tack för en bra kanal som tar upp klassiska rätter.

[@mayliskarlsson-yesguer9366]

Vi fick det hemma när jag var liten, mamma brukade koka dom med potatis,det kallades för tattarepära,det var bara ben,potatis o spad 😊

[@matbohman]

Jag tror det var något liknande när jag var barn. Benen bryntes nog men kokades sedan mjuka vilket gav en buljong till en underbar sås som man mosade potatisen i.

[@bobbopepparrot2.023]

Spontant när jag såg dessa tänkte jag; -göra buljong. Inget att äta.

[@matbohman]

Du hade rätt, men det finns fläskben som är goda att äta också.

[@saadaalmehenawi450]

Hej Lasse, Kan jag koka först dem en halv timme och sen köra dem en timme till i ugnen? 😊👌 vad tycker du

[@matbohman]

Det tror jag är en bra idé. Precis som med revbensspjäll som man kan förkoka i 1-2 timmar innan man griljerar dem i ugn eller på grill. Då minskar risken för att de torkar ut under grillningen.

[@singlamuttern]

Hej Lasse e du från Stockholm? City gross kungens kurva är superbra dom har eget styckeri 👍 köttmästaren där e toppen

[@matbohman]

Jag bor i Skåne så det blir lite långt att handla där.