Flammkuchen met prei en aardappel | OhMyFoodness

Wie is er ook zo dol op pizzaaaaa? Ik wil in ieder geval. Flammkuchen is een heel klein beetje anders, maar minstens net zo lekker. Vandaa maak ik 'm met prei en aardappel!
♥ RECEPT
Ingrediënten (2 stuks):
- 350 gr bloem
- 5 gr instant gist
- 7 gr zout
- 210 ml lauwwarm water
- 1 el olijfolie
- 4 el crème fraîche
- 1 aardappel
- 1 stengel prei
- verse dille
- peper en zout
Wil je het uitgeschreven recept zien of het recept printen? Kijk dan hier: bit.ly/2NuiBl3 (deze link werkt vanaf 24 juli 2018/07.00u)
Heb je vragen over dit recept of verzoekjes voor andere recepten? Laat dan je reactie hieronder achter!
♥ CHEESECAKE
PRE-ORDER MIJN CHEESECAKE KOOKBOEK NU! (verschijningsdatum sept. 2018): goo.gl/41yzKq
♥ KEUKENAPPARATUUR:
Vaatwasser SMEG: www.smeg.nl/pro...
Keukenmachine SMEG: www.smeg.nl/pro...
Waterkoker SMEG: www.smeg.nl/pro...
Ovens SMEG: www.smeg.nl/pro...
Blender SMEG: www.smeg.nl/pro...
Staafmixer SMEG: www.smeg.nl/pro...
Foodprocessor Magimix: bit.ly/2KCpBhZ
♥ SOCIAL
Wil je meer over mij weten? Volg mij dan op social media!
Facebook: / ohmyfoodnessnl
Twitter: / ohmyfoodnessnl
Instagram: / ohmyfoodnessnl
Website: www.ohmyfoodnes...
♥ OMF SHOP
Op zoek naar toffe (food)cadeaus, kookboeken en handige planners? Check de OMF shop voor leuke items en mijn boeken! goo.gl/QkZ8fp
♥ FAQ
1. Waar koop jij je chocolate chips?
Ik koop ze altijd bij de HANOS (groothandel) maar Jumbo en Jamin hebben ze ook. Je kunt ook een reep chocolade gebruiken en deze in stukken snijden.
2. Kan ik de bakpoeder ook weglaten?
Nee, dat gaat niet zo makkelijk. Wel kun je bloem + bakpoeder vervangen door zelfrijzend bakmeel.
3. Kan ik de roomboter ook vervangen door margarine?
Als jij liever geen lactose en/of dierlijke producten eet dan kun je de roomboter vervangen voor margarine.
4. Kun je ook pure, melk of witte chocolade gebruiken?
Ja, chocolade is in principe altijd te vervangen door de kleur/smaak die jij het lekkerst vindt.
5. Kun je in plaats van vanille-aroma ook iets anders gebruiken?
Vanille-aroma is te vervangen door verse vanille, vanille-extract of vanillesuiker. Andersom geldt dit voor de andere producten ook. Je kunt het 9/10 keer ook helemaal weglaten.
6. Zijn andere merken dan degene die jij gebruikt ook goed?
Het maakt mij echt niet uit of je boodschappen doet bij de Aldi, Lidl, Albert Heijn of uitsluitend bij speciaalzaken. Gebruik gewoon je verstand. Als ik 'naturel roomkaas' gebruik in een recept dan hoef je uiteraard niet per se Philadelphia te gebruiken maar kun je ook uit de voeten met het huismerk van Aldi.
7. Kun je X vervangen door Y of ik lust geen....
Ik ga er vanuit dat als je een intolerantie hebt voor het een of het ander of een bepaald ingrediënt niet lust, je zelf wel een beetje weet waar je dat specifieke ingrediënt voor kunt vervangen. Zo vervangt Agar Agar gelatine en kun je groenten makkelijke weglaten of vervangen voor een andere groenten. Nog steeds lastig? Google it!
♥
Ik ben Sabine! 28 jaar en ik blog fulltime op mijn Food & Travelblog www.ohmyfoodness.nl, dé foodblog als je fan bent van reizen en guilty pleasures maar af en toe ook toe bent aan inspiratie voor het avondeten of gezonde maaltijden. Hier op KZbin upload ik minimaal twee keer per week een video, variërend van kookvideo's tot reisvlogs en (baby)updates.

[@Sunlovhee]

Dat ziet er lekker uit :) Ik was net mijn boodschappenlijstje aan het maken voor de week, deze ga ik morgen zeker maken!

[@Kx____]

ziet er heerlijk uit, lekker hoor - zou je een dessert willen maken met ananas?

[@mashapeek4304]

Hi Sabine, ik heb ook een pizzasteen. Naar mijn weten werkt die het beste als je geen bakpapier gebruikt maar de pizza of flamkuchen ‘inschiet’ met de pizzaschep. Dit omdat de steen poreus is en daardoor een bijzondere hitte kan afgeven aan de bodem. Ben met die temperaturen ook altijd bang dat m’n bakpapier in de fik vliegt, maar misschien heb jij dat niet zo.

[@OhmyfoodnessNl2011]

Moet zeggen dat ik geen verschil heb gemerkt tussen het wel of niet gebruiken van bakpapier. Ook met de bakpapier wordt de bodem super krokant.

[@annmarie6398]

Sabine, wil je een keertje een aardbei tiramisu maken?

[@simonevanleeuwen5668]

Jummy heb m ook gemaakt. .Voor de familie. Die zijn van de aardappels en gewone eten..Dit was lekker anders. .

[@claudiamuller9141]

Dit is eigenlijk gewoon pizza, de bodem is echt veels te dik!!

[@justinedl5781]

Sinds wanneer is prei in de zomer in het seizoen ? 🤔 eerder in de herfst en de winter hoor. En de bodem hoort bij flammkuchen echt veel dunner! Volgende keer iets beter research doen ;)

[@OhmyfoodnessNl2011]

Prei is tegenwoordig het hele jaar verkrijgbaar :)

[@justinedl5781]

Ja dat weet ik, maar van oorsprong is prei zeker geen zomergroente ;) dus vandaar dat ik de benaming zomergroente niet echt bij prei vind passen.

[@bo2720]

Oh nee de prei politie!!

[@maartje2287]

@@bo2720 😅