Citroenspaghetti met knoflookgarnalen en broccoli | OhMyFoodness

Via Instagram deelde ik vorige week een aantal polls aan de hand waarvan JULLIE voor de verandering het idee achter een recept konden bepalen. Op basis van de uitslagen van de polls ben ik aan de slag gegaan met een recept en daar is deze citroenspaghetti met knoflookgarnalen en broccoli uitgekomen.
Mocht jij de volgende keer nou ook inbreng willen hebben in een recept, volg me dan op Instagram: / ohmyfoodnessnl
Ingrediënten (2 personen)
- 150 gr volkoren spaghetti
- 1 broccoli
- 250 gr knoflookgarnalen
- 1 rode ui
- 250 ml kookroom light
- rasp van 2 citroenen
- sap van 1 citroen
- peper en zout
- Parmezaanse kaas
Wil je het uitgeschreven recept zien of het recept printen? Kijk dan hier: goo.gl/pE5Hn5 (deze link werkt vanaf 16-05-2018/07.00u)
Heb je vragen over dit recept of verzoekjes voor andere recepten? Laat dan je reactie hieronder achter!
- - -
Wil je meer over mij weten? Volg mij dan op social media!
Facebook: / ohmyfoodnessnl
Twitter: / ohmyfoodnessnl
Instagram: / ohmyfoodnessnl
Website: www.ohmyfoodnes...
- - -
Op zoek naar toffe (food)cadeaus, kookboeken en handige planners? Check de OMF shop voor leuke items! goo.gl/QkZ8fp
- - -
Veelgestelde vragen:
1. Waar koop jij je chocolate chips?
Ik koop ze altijd bij de HANOS (groothandel) maar Jumbo en Jamin hebben ze ook. Je kunt ook een reep chocolade gebruiken en deze in stukken snijden.
2. Kan ik de bakpoeder ook weglaten?
Nee, dat gaat niet zo makkelijk. Wel kun je bloem + bakpoeder vervangen door zelfrijzend bakmeel.
3. Kan ik de roomboter ook vervangen door margarine?
Als jij liever geen lactose en/of dierlijke producten eet dan kun je de roomboter vervangen voor margarine.
4. Kun je ook pure, melk of witte chocolade gebruiken?
Ja, chocolade is in principe altijd te vervangen door de kleur/smaak die jij het lekkerst vindt.
5. Kun je in plaats van vanille-aroma ook iets anders gebruiken?
Vanille-aroma is te vervangen door verse vanille, vanille-extract of vanillesuiker. Andersom geldt dit voor de andere producten ook. Je kunt het 9/10 keer ook helemaal weglaten.
6. Zijn andere merken dan degene die jij gebruikt ook goed?
Het maakt mij echt niet uit of je boodschappen doet bij de Aldi, Lidl, Albert Heijn of uitsluitend bij speciaalzaken. Gebruik gewoon je verstand. Als ik 'naturel roomkaas' gebruik in een recept dan hoef je uiteraard niet per se Philadelphia te gebruiken maar kun je ook uit de voeten met het huismerk van Aldi.
7. Kun je X vervangen door Y of ik lust geen....
Ik ga er vanuit dat als je een intolerantie hebt voor het een of het ander of een bepaald ingrediënt niet lust, je zelf wel een beetje weet waar je dat specifieke ingrediënt voor kunt vervangen. Zo vervangt Agar Agar gelatine en kun je groenten makkelijke weglaten of vervangen voor een andere groenten. Nog steeds lastig? Google it!
- - -
Ik ben Sabine! 27 jaar en ik blog fulltime op mijn Food & Travelblog www.ohmyfoodness.nl, dé foodblog als je fan bent van reizen en guilty pleasures maar af en toe ook toe bent aan inspiratie voor het avondeten of gezonde maaltijden. Hier op KZbin upload ik minimaal twee keer per week een video, variërend van kookvideo's tot reisvlogs en (baby)updates.

[@selvikoene]

Lijkt me een heerlijk recept, maar ik houd totaal niet van garnalen. Wat is een lekkere vervanging daarvoor in dit recept?

[@jolanda.c]

Selvi Koene Witvis, zalm of zelfs kip zal ook wel smaken.

[@jolanda.c]

Oja en dan wel even laten marineren met olie en knoflook

[@rukiyenisadinckaraman2749]

Ik houd niet van citroen in pastasaus, maar de rest van de ingredienten vind ik samen juist lekker. Wat zou ik nog meer kunnen toevoegen voor smaak ipv citroen? Pesto?

[@OhmyfoodnessNl2011]

Hmm, pesto vind ik in deze niet zo'n goede in verband met de knoflookgarnalen. In plaats van de kookroom zou je crème fraîche kunnen gebruiken. Je hebt dan alsnog een romig pastagerecht maar met een licht zuurtje.

[@JAX1988dijk]

Jammmmie! Garnalen heerlijk! Even een vraag de zout die jij gebruikt uit t potje is, waar koop je die?

[@OhmyfoodnessNl2011]

Gewoon bij Albert Heijn 😊

[@mina5607]

Gemaakt ! En het was superlekker ! Thanks !

[@Esther-yl8dq]

Leuk dat je heel vaak met afwisselende ideeën komt

[@OhmyfoodnessNl2011]

Dankjewel

[@MsMirKool]

Wat heb jij voor rasp voor bijvoorbeeld de citroenschil..?

[@OhmyfoodnessNl2011]

Ik gebruik altijd een Microplane rasp.

[@lynnlynn5356]

Waar heb je de garnalen vandaan? van de visboer of gewoon in de supermarkt gehaald? Ziet er heerlijk uit

[@kimvb5807]

Lynn Lynn volgens mij liggen ze ook bij AH in t koelvak. dus denk dat je t wel bij meerdere supermarkten kan vinden 😇😄

[@OhmyfoodnessNl2011]

Deze toevallig van de Albert Heijn, het zijn de wokgarnalen met knoflook.

[@DarkyLillyRaven]

Je hebt ze ook bij de lidl :)

[@Fatima-fq9gr]

metsuper lekker echt zoals bij de chinees ik heb maizena geprobeerd ,aardappelzetmeel en bloem met allemaal goed gelukt,

[@Fatima-fq9gr]

ziet er goed uit je tip van laatst over bloem bij de kipfilket is n supertip mijn kids genieten nu vanzachte kip aziaten doen dat ook maar door jou heb ik m ook geprobeerd

[@OhmyfoodnessNl2011]

Dankjewel! En wat leuk om te horen, lekker is dat he!

[@Deniise021]

Jammm!! Trouwens, gave tattoo op je boven arm! 😍

[@OhmyfoodnessNl2011]

Dankjewel!

[@lauraschat9716]

ziet er erg lekker uit!

[@Miriamhhh4157]

Leuke video . Graag meer zulke cidoss

[@OhmyfoodnessNl2011]

Dankje!

[@ilseh7060]

Wat een top idee! Heb zelf geen insta, dus ik kan helaas geen inspraak hebben. Ik hou niet van garnalen, door wat zou je die kunnen vervangen? Kip?

[@OhmyfoodnessNl2011]

Zeker, kip is een hele goede. Of witvis.

[@angelalanting3829]

Precies wat ik zocht! Ook een top recept voor als ik eens in mijn eentje eet! Leuk concept stemmen via instagram 😊

[@OhmyfoodnessNl2011]

Jaaa, dit is echt een top eenpersoonsmaaltijd!

[@deboradejong4690]

Opgeslagen ga ik zeker maken

[@OhmyfoodnessNl2011]

Leuk! :D

[@KarinvdM]

Klinkt lekker, maar broccoli vind ik na10 minuten koken veel te gaar, ik kook het een minuut of 4. 🙂

[@OhmyfoodnessNl2011]

Dan moet je het lekker 4 minuten koken ;) Ik vind het zachter altijd lekkerder, haha.

[@KarinvdM]

OhMyFoodnes

[@KarinvdM]

😁😁😁