Flammlachs selber machen - so grillst du ihn selbst perfekt!

Hallo Hei und schön dass du bei mir gelandet bist!
Heute zeigen dir Maxi und ich wie wir unseren liebsten Flammlachs zubereiten! Tolle Kruste und ein wahnsinniges Aroma - wenn du noch nie Flammlachs gegessen hast, dann hast du leider was verpasst. Ab an die Feuerstelle und los geht's!
00:00 Intro
00:28 Flammlachs Rub
03:45 Flammlachs Brett
05:02 Grill Vorbereitung
05:54 Lachs befestigen
08:19 Flammlachs über Feuer grillen
11:58 Taste Test
12:31 Outtakes
Instagram Marlies: / marlieskum
Instagram Maxi: / siiiigeiii
Musik:
Dehydration by Loxbeats spoti.fi/34tPBBO
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Merci für's vorbeischaun :)

[@HG_Butte5]

Der Fisch beginnt mit Zugabe des Zitronensaftes zu garen. Tolles Video danke dafür

[@bbqgeilabergunstig3562]

Es ist schön zu sehen, dass Ihr den Flammlachs nicht flämmt, sondern auch ganz toll erklärt, wie alles step by step funktioniert. Vielen dank für die Erklärung. Ich lasse mal ein Abo da, ein Gegenabo wäre schön. LG aus Recklinghausen (NRW)

[@herlindeclark5488]

Tolles. Video! Sie haben das sehr gut erklaert.

[@Dahubamax]

Tipp für die Frischhaltefolie: erst aufs Brett legen und noch auf der Rolle lassen, dann Lachs drauf und am Ende dann einfach "zuklappen" und Folie abschneiden. Senkt des Aggressionslevel 😉

[@marlies356]

hahahaha des hättest du uns auch früher sagen können 😂 wird vorgemerkt!

[@sanbee4655]

Super Video. Dank Eich. Und wer dein Text ned versteht, braucht koan Lachs a ned. ❤

[@d.schwa.3300]

Ich würde den Draht zwischen den Nägeln wickeln vielen dank für das video wird ähnlich nachgemacht ! Daumen hoch :D

[@marlies356]

Danke für den Kommentar - hoffentlich klappt's :)

[@schwenkgrill-abc]

Sieht wirklich toll aus! Danke für die super Anleitung! Bei ca. 5.40 geht es ja um die Vorbereitung des Feuers. Wie lange hat es gebraucht, bis es ideal heiß war? 10 min oder eine Stunde? LG

[@marlies356]

Danke für den lieben Kommentar! 😊 Maxi heizt mindestens 30 Minuten bis zu einer Stunde den Grill vor! Liebe Grüße!

[@janhendrikpape2190]

Moin, ein schönes Video und top erklärt. Flammlachs werde ich demnächst auch mal ausprobieren, Bretter habe ich schon. Bei dem Dialekt muss ich als Nordlicht genau hinhören, aber dann geht es 😂😂. Ein Abo habe ich mal da gelassen, mal schauen. Viele Grüße Jan

[@marlies356]

Ohh danke des freut mich zu hören! :) Unbedingt ausprobieren, ist es auf jeden Fall wert! :) Liebe Grüße aus dem Süden 😀

[@andicolonia7488]

Top :-) ich empfehle eher holzstifte zum halten des Lachses. Nägel werden punktuell zu warm

[@marlies356]

Oh danke für den Tipp! Des sollten wir beim nächsten Mal versuchen :) Hatten bisher zwar keine Probleme damit - allerdings ist Holz generell eine schönere Lösung denke ich :) Danke auch für den Kommentar, schön dass es dir gefallen hat! :)

[@thomasatzrott9677]

Noch en Tipp. Ich leg die Seite gleich auf das Lachflammbrett würzen und Folie drum. Ab in den Kühlschrank. Danach einfach Folie ab, fertig.😉

[@marlies356]

Leider ist unser Kühlschrank nicht so groß, daher die Folie - so können wir ihn bissl "zamknautschen" 😃😃 Aber ansonsten ein guter Tipp 😊😊

[@marlies356]

Wie schaut's bei dir aus? Schon mal Flammlachs gemacht? Wir LIEBEN den! Hoffen das Video gefällt dir - was willst Du vielleicht als Nächstes sehen? 😊

[@schwarzerprotodrache]

Burger? :)

[@marlies356]

Uh Burger wären irre! Ist notiert :)

[@Pharao1961]

Ich würde sagen, wenn man den mit der Hautseite gegrillt hätte (also Hautseite in Richtung Feuer) wäre das ideal!

[@samcely05]

wie habt ihr die Kartoffeln am ende des Videos gemacht ein kleines Video dazu wäre top

[@marlies356]

Hei! Danke für den Kommentar :) ich glau die habe ich nur gar gekocht, abgetropft und anschließend in Butter, Knoblauch, groben Salz und Petersilie angebraten - sicher bin ich mir leider nicht mehr 😅

[@samcely05]

@@marlies356 OK hört sich interessant an Werd ich Mal Testen Danke

[@wohnmobilaufachse5186]

Top !!! Gut gemachtes Video. Haben mal ein Abo dagelassen und würden uns über ein Gegenabo sehr freuen. LG Dietmar und Angelika

[@user-tr6ln1vy5s]

Sehr schön - aber das „aufspannen“ sehr kompliziert . Ich habe ein Eichenbrett und ein Stahlgitter - damit wird einfach der Lachs befestigt - fertig

[@joseschmidino4215]

Endlich red amoi oana an schen dialekt Schene griass aus Rosenheim

[@marlies356]

Is einfach da scheenste Dialekt 😊 Scheene Griass ausm Chiemgau 😉