Flat iron steak .... drömfredag

Grym köttbit med pommes och bea. Kan inte bli annat än en riktig hit. Passar som handen i handsken en fredag.
Ingredienser:
Ugnsbakad tomat - små kvisttomater, solovitlök, flingsalt, olivolja, peppar
Bea - scharlottenlök, äggula, vitvinsvinäger, torkad dragon, vatten, smör, färsk persilja, cayenne, vitpeppar, salt
pommes - fast potatis, mjöl, frityrolja, flingsalt
kött - luffarbiff, salt, peppar, smör, olivolja
Följ Gillis på instagram - gillislagamat
Köp Gillis grillsåser
Pris: 169 kr för 3-pack
www.gillislagam...
Köp Gillis kokbok
Pris: 228 kr
gilliskokbok.s...
Satake Mocka Förkläde XL/L
Pris: 1 499 kr
Köp här: track.adtracti... *
Zwilling Spirit Stekpanna Non-Stick Ø 32 cm
Pris: 949 kr
Köp här: track.adtracti... *
Munchen Salt- & pepparkvarn 25cm blank svart
Pris: 749 kr
Köp här: track.adtracti... *
Munchen Salt- & pepparkvarn 25cm blank vit
Pris: 749 kr
Köp här: track.adtracti... *
Länk märkta med * är affiliatelänkar vilket innebär att jag har provision på köp som görs via dem

[@simonbengtsson4525]

Grattis till guldet från Malmö

[@GillisLagarMat]

Simon Bengtsson 🙏..

[@tjaberka]

Fintröjan är på!

[@bckmans]

Underbart att du är AIKare Gillis. Trevlig helg!

[@mikaelwadeberg9833]

Kanske är onödigt med salt, eftersom det vita i smöret är salt, vad vet jag.

[@mikaelwadeberg9833]

För mig att det ska va några droppar citron i, men det styr väl vinägern upp antar jag.

[@mikaelwadeberg9833]

Men varför inte sila smöret? då går ju det vita bort.

[@LeeTrobin]

Gillis, tyvärr har du fel. Köttet framför dig heter topblade och på svenska luffarbiff. När man skär ut senan så kallas den flat iron.

[@rumbidzai]

Veldig fint video selv 3 år senare. Dette er ikke noe fusk bea. Hvitvin istedenfor vann+pepperkorn og lagerblad når du reduserar er den enesten forskjellen fra originalet. Du gjør alt rett, det er bare enklere om du har et vannbad siden eggeplommene er så sensitive på temperatur.

[@Diabolus1978]

Tekniskt är det inte en flat iron när senan i mitten sitter kvar dock

[@mikaelwadeberg9833]

Ingen dålig kniv, den är det nog lite tyngd i.

[@viktorandersson7802]

Fan vad härligt att Gillis är AIK:are, gillar honom genast mer 👌

[@GillisLagarMat]

Viktor Andersson finns de andra lag 🤔... 😜

[@jocke1414]

Undrar hur detta kommer påverka köttmarknaden. Nu kanske priset går upp med 300%, luffarstek var ju en väl bevarad hemlighet förut!

[@GillisLagarMat]

gjl kpsl 😂...

[@olapetersson9652]

Du är Duktig!!🎉

[@oliverkrantz9968]

Stabil tröja Gillis

[@Andersson1993]

Tror att du tog fel tröja..det är himmelsblått som gäller. Maten såg lika bra ut som vanligt!

[@GillisLagarMat]

Andersson93 gillar blåa låg i tvätten 😜...räknar med tuffa matcher nästa säsong , Stort tack🙏

[@jonnybravo96]

det så javligt gøtt ut gillis ! ska laga det i morn tenkte jag ! :D

[@KFSofficial]

köpte över ett kilo mörad idag på extrapris frö 79kr/Kilot! var bra skit! tyckte dom inte den var som oxfilé, men å andra sidan tycker jag oxfilé är överskattat! serverade den med ett kryddsmör med bacon,persilja, vitlök,chilli osv. tillsammans med pommes och gratinerade hericorverts! super gott! :)

[@TheJoakimalden]

Tjena Gillis. Ser det mesta du gör och tycker det är toppen👍. Hajade till på kopparpannorna du använde, finns dem att köpa!?

[@KFSofficial]

Vet du vad det är för skillnad på mac knivarna man brukar kunna köpa i 2 pack för 8-900kr och dom som ser likadana ut men kostar betydigt mer? Minns tyvärr. inte namn. Har länge gått i tankarna att köpa 2 packet då jag verkligen gillar mac efter att ha stått i köket på restaurang och det blev en favorit direkt. Tacksam för svar. Mvh

[@KassPaAttHava]

Grymt som vanligt, sämsta biten 15:47 och framåt :)

[@keviningvarsson1711]

ÄEEE, ta av dig tröjan direkt. Låt oss se muslkerna

[@ellenhoffmann9439]

Jag älskar djurgården gills är bäst på att laga mat 💕💕

[@alexnoren8657]

Otroligt bra video men tröjan tar priset!! Aik tar sm guld ding ding ding

[@ulfstrom]

Du/ni gör grymt bra videor. Inspirerande!

[@Yungshredd]

Trodde inget annat om en så exeptionell mästerkock som dig Gillis #AIK

[@azper1]

AIK:are, underbart att se!

[@FredrikNordmyr]

Vart har du köpt örtlådan och de flaskor du har olja i?

[@robinberglund403]

Mycket fin tröja gör en mycket bra video mycket bättre!

[@fabbeback]

gillis, du borde prova slaktarbiff/njurtapp samma kött. riktigt god och underskattad!

[@TheBanguras]

Prenumererar direkt pga tröjan.

[@johnnyll91]

Frågan är vad som såg bäst ut, tröjan eller maten?

[@danneboya1337]

du vet hur livet ska levas gillis, sjukt bra!

[@malteturnau8297]

Riktigt fin tröja

[@rickardleander9190]

Loa Falkman "Symfoni" Grymt tips på en god middag

[@aNtoonPanton]

Fan vad fint! Hur mycket olja går det åt när du friterar och sparar du oljan till ett senare tillfälle?

[@GillisLagarMat]

Anton Larsson brukar byta olja typ var 2:anan ggn beroende såklart vad det är jag har friterat 😊..,

[@Kajtorp]

Riktigt fin tröja du har på dig gillis :D

[@jrl2363]

Fyfan vad gott, Gillis!!!!!!! MMMMMMMMMMMMMMMMH

[@theoakerberg9663]

jävla fin tröja du har

[@yonyonize]

Härlig tröja gillart!

[@mrknebin]

Skål Gillis!

[@lindamagnusson5931]

Första trogna tittaren👌🏻

[@Bjermo]

Snygg tröja!!!

[@ninap4884]

Flingsalt passar inte till matlagning juuuu

[@remsi2208]

Beror på hur grovt det är

[@RockingMarshall]

kan du göra nåt med kobe nån gång?

[@GillisLagarMat]

RockingMarshall det är på gång in faktiskt å har lite planer för den köttbiten som kan bli kul😀

[@fredrikb240]

Vad kör du för fritös?

[@GillisLagarMat]

Fredrik nån som ja köpt på Elux Home , inget märkvärdigt men tänkte införskaffa mig en airfriyer(stavning) osäker 😂..

[@hiwa.h443]

Bronsmedalj..

[@GillisLagarMat]

Hiwa Mawlood inte illa de heller .. dom gick ju som tåget på slutet 💥, guld varning nästa år tyvärr på MFF 😜

[@laederlappen]

Sådär uttalar man inte "iron". Du kan uttala det "ion" (med tyst R, som i UK) eller "iorn" (R efter O, typ som "I earn", som i större delen av USA).

[@mikaelnaslund2964]

Klarifierat AKA skirat, ja jag vet att jag kanske "smörar" nu.... Oj så dålig den va! Nåväl, som vanligt mycket gott och återigen lärde jag mig något nytt :) Det tackar jag för. Keep it up mannen, det uppskattas!

[@GillisLagarMat]

Mikael Näslund alltid kul å få ge lite inspiration 😊💥..de ja som ska tacka för att du tittar🙏

[@ArgaAnders]

Vackert käk och ännu vackrare tröja!!

[@emanueljefford-baker6937]

Stabilt med tröjan :)

[@HetastNarDetGaller]

Fan va stort med tröjan! Synd att du inte fick vara med i Kalmar ;)

[@GillisLagarMat]

Martin Gustavsson mm de skulle varit nice ... hoppas vi säkrar guldet 2019 på hemmaplan 😜💥