Fluffy Vanilla Souffle | Dalmiin 달미인 | ASMR

I made a vanilla souffle
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Ingredients
30g Butter
30g Soft flour
150g Milk
1/3 vanilla bean
18g Egg whites
48g Yolks
*meringue
72g Egg whites
42g Sugar
*DALMIIN BAKING STUDIO *

[@milk_dog_jindo]

너무 부드럽고 맛있어 보여요 부풀어 오르는 모양도 너무 좋아요😆😆

[@user-gh6qi9pn8k]

일단 덧글부터 달고 감상하겠습니다.. 안그래도 요즘 수플레 엄청 먹고싶었는데 ㅜㅜ 감사합니다

[@chemiser525]

헐... 꼭 만들어봐야겠어요.. 진정한 집에서 만들어먹어야 맛있는 디저트네요.....!!!!!!

[@user-hx5zj7hl1c]

소리부터 장난아니네요!!😋

[@user-pv5on1cj3h]

매일 보고 있어요~^^

[@plusuri]

소리 ㅜㅠ👍

[@Uahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh]

갑자기 영상을 많이 올리시니까 그간 구독 유지하며 기다리던 보람이 있네요 옛날에 올리신 모카 초콜렛 수플레도 너무너무 먹고 싶었는데 이번것도 참 뜨뜻하고 맛있어 보여요

[@dalmiinbakingstudio8828]

:D 감사합니다! 저도 댓글에 힘이 나요! ^.^

[@alsyd2]

다 굽고나서 못먹을경우 냉장보관해놨다가 다시 따뜻하게 먹고싶으면 오븐에 구워서 먹으면 되나요??? 혹시 다시 먹을때는 몇분에 몇도로 데워서 먹으면 될까요😭

[@dalmiinbakingstudio8828]

냉장고에서 꺼내서 데워드실 때는 180도 3-4분정도 가열하셔야 할 것 같아요! 보관하시면 케이크 기포가 가라앉아서 떡지는 느낌을 받을 수 있답니다!

[@marukangpoteto]

앗 달미인님 오랜만입니다ㅠㅠ 오랜만에 들어왔더니ㅠ 돌아오셨군요

[@dalmiinbakingstudio8828]

네네 :D 돌아왔어용. 즐거운 영상들로 자주 찾아뵐게요^-^

[@user-ww6ml2pv3e]

저 궁금한 게 있습니다😅😅 타르트 틀에 반죽까지 완성해서 넣어놓고 냉장보관 했다가 하루이틀 지나서 오븐에 구워도 모양이나 완성도가 잘나올까요??? 😀😀

[@dalmiinbakingstudio8828]

수플레반죽을 말씀하시는 건가요??^^

[@user-ww6ml2pv3e]

@@dalmiinbakingstudio8828 네 맞아요 😀😀 괜찮을까요? 머랭이 꺼질까요??? 😅😅

[@dalmiinbakingstudio8828]

아! 네네 머랭꺼져서 바로 구워야해요ㅠㅠ

[@user-ww6ml2pv3e]

@@dalmiinbakingstudio8828 감사합니다 🙏🙏😋

[@moodcela16]

중력분으로는 대체 안 될까요? ㅜㅜ 하.. 중력분만 많이 사다놔서 쓰질 못하구 있넹... +처음 컵에 담고 남은 반죽은 냉장보관 가능한가요? (많이 남아 보여서..) 한 판 굽고 기다리는 동안 머랭이 꺼지거나 그러지 않나요???

[@dalmiinbakingstudio8828]

중력분 대체가능하세요! ^^ 식감의 차이가 좀 있겠지만 맛은 같아요^^ 반죽은 머랭이 꺼지기 때문에 바로 구우셔야해요ㅠ.ㅠ 저도 수플레컵이 동일한 사이즈가 저것뿐이라 다른오븐 다른컵에 바로 구웠어요^^

[@TV-in2ll]

8개 분량의 반죽을 5개만 구우시고 나머지 반죽은 어떻게 보관하면 되나요? *구워진 수플레는 다 먹지 못할경우 어떤 방법으로 보관하면 될까요?

[@dalmiinbakingstudio8828]

나머지 반죽보관은 불가능하세요ㅠㅠ반죽에 기포가 사그라들어요! 촬영하는 것 때문에 같은컵이 5개뿐이라 나머지는 다른컵 다른 오븐에 구웠어요. 다 구워서 식힌 후 밀봉해서 냉장보관 3-4일 정도 가능할 것 같아요^^

[@TV-in2ll]

@@dalmiinbakingstudio8828 아 너무 맛있을 것 같아요~^^ 맛있게 만들어 먹을께요 감사해요 달미인님♡ *그럼 8개를 펜하나에 모두 올려 같은 온도로 같은 시간에 구워도 괜찮을까요?

[@dalmiinbakingstudio8828]

네네 ^^ 갖고계신 오븐에 따라서 제가 올려드린 온도와 시간을 조절하는게 좋아요. 굽는 온도는 10도전후 시간은 1분전후로 맞춰주셔야해요^.^ 우선 동일온도와 시간을 맞춰서 해보시고 구움색정도로 판단해보시길 추천해드려요! 즐베이킹하세용 :D 🙏🏻🙏🏻

[@TV-in2ll]

@@dalmiinbakingstudio8828 네 달미인님 감사합니다~♡ 좋은 오늘 되세요