Food in Songkou Ancient Town, Meizhou广东梅州松口古镇美食，美味鱼散粉，清甜仙人粄，阿星吃企炉饼

Songkou is located in Meizhou City, Guangdong Province. It is one of the four ancient towns in Lingnan. In the past, Hakka people started from here and sailed across the ocean to work hard all over the world. There is not only a strong cultural and historical atmosphere here, but also many special delicacies. Yusanfen, sweet mutton, Immortal Ban, fried meat balls, and Qilu cake at Huochuan Wharf are all authentic Hakka snacks.
松口位于广东省梅州市，是岭南四大古镇之一，以前客家人从这里出发，在码头坐船远渡重洋去全世界打拼。这里不仅有厚重的人文历史气息，还有很多特色美食。鱼散粉，甜羊肉，仙人粄，炸肉圆，还有火船码头的企炉饼，都是地道的客家小吃。

[@wongjiayu5858]

我是土生土长的马来西亚华人，父辈祖籍广东，母辈祖籍潮州。老实说，对于祖辈所来自的遥远中国并不熟悉。尽管我们持续保留和传承大部分的民俗文化，但惭愧的是我对于自身的籍贯根源并未有太多的认识和体会。看到阿星的视频有一种说不出的亲切感，阿星每去一个地方都会简略介绍当地的历史背景和民俗风情，让我们这些“外地人”对当地有一个基本的认识。镜头下没有华丽的灯红酒绿，只有切切实实的民情，吃的都是非常接地气的民食。比起部分美食博主主攻的奢华和豪气，我更欣赏你的美食介绍。记得有一集阿星介绍的围龙屋和客家美食，确实让我大开眼界了。客家人的梅菜扣肉和酿豆腐在我们这儿也是常见，真正令我惊讶的是这么完整的围龙屋居然还保留至今，这是我从未见过的，可以想象古代大家族生活居住在一起的那种热闹场景。

[@allforlove6]

大马华人永远是全世界华人的典范，对马来本国忠心耿耿不争不抢同时也努力保留自己的根和文化，在我们中国困难时候也提供了很多帮助！谢谢你们，好像大陆对马来全国免签了，欢迎大马华人同胞来玩玩看看！

[@tigerman2238]

我是松口後代，現在我在香港，聽父親說，我老家是松口，松口我愛您

[@e2376909]

謝謝你來到我父親的出生地~松口!我回去祭祖兩次了~所以特別有感覺!我是台灣客家人~松口是我的祖先發源地!想到我父親當年16歲在火船碼頭輾轉的來到台灣~就特別有感觸~感恩!

[@龍文章-g3o]

本身就是客家人，來到台灣無縫銜接，直接融入台灣，不像其他省份來的外省人，不容易融入，也不容易被接受

[@非非-e9e]

你幾歲？

[@maceirachesco]

那你又幾歲？

[@美雲林-i1m]

很棒的地方，現在深圳有（台灣稱高鐵）到梅州 2小時多就到了。我們在等疫情過要回去掃墓。 我先生是松口仙溪山口村人

[@56hatethis]

@@richlam8358 连个请问都不说，简直没礼貌到极致…

[@eddyl1583]

4:26 这里看到特别感触。我马来西亚华人，我的曾祖父一定有过类似的场景，经历过阿星说的妻儿在岸上眺望。风雨坎坷，我如今还能在这里用中文回应，身边有几百万和我同样背景的人，其实都是由岸边的眼泪开始.........

[@helenguo1250]

听阿星介绍松口古镇，头皮发麻真想哭，我父母都是广东珠江三角洲人，身边都有很多下南洋的亲戚，阿星说最惨的是葬身大海的人，我觉得最惨的是刚嫁人妇丈夫就下南洋，生不见人死不见尸，渺无音信，从此不能再结婚生子孤独终老，写不下去了，阿星让我想起了母亲的姐妹悲惨的一生

[@tracyl5639]

幸好现在时代不同了😢

[@jessicali8832]

不能改嫁么？

[@helenguo1250]

@@jessicali8832 没有人告诉你丈夫是死是活，在那个年代能改嫁吗？只能一生等待了

[@jessicali8832]

@@helenguo1250 等上三五年还行，等十年八年可就耽误了。要是解放后肯定能作废婚姻，允许自由改嫁。

[@fungfung2709]

@@helenguo1250 哪年代改嫁特別多！！！我就是珠三角華僑，不過我們去英美加

[@楊京庭-u7c]

看到阿星到梅州松口,就連想到我的祖先,從梅州市蕉嶺县唐山過台灣到高雄,畢陸藍縷刻苦銘心的辛酸歷程

[@金仔-r3c]

松囗镇是我爷爷的故乡，几年前我和家人回乡探亲祭祖，住在当地的堂哥堂姐很热情，带我们走遍了整个古镇。到了那个码头，堂哥说咱爷爷当年从这个码头下南洋，就再也回不来了。当时的我听了，心中百感交集，怱然间和爷爷的思乡愁肠连结了，明白了爷爷当年带着很多无奈离乡背井，痛苦的和家人分开。 走着走着，遇到一些七八十岁的爷爷奶奶们，都很热情打招呼问我们是谁的孙子。当我们说出爷爷的名字时，老爷爷老奶奶们竟然还记得我爷爷，称我爷爷为"某某叔"，很开心的呼“某某叔"的孙子回来了！！有些老爷爷，还是我爷爷儿时玩伴。当时的我內心满满的感动，真是感慨万千。我爷爷已经去世了几十年，儿时的玩伴竟然还记得他，真想捉着他们的手说声谢谢！！谢谢他们的牵挂！！我们代替爷爷回来了... 也非常感谢阿星制作了这个视频，阿星讲解地非常真实非常到位，让我们有故地重游的感觉！！阿星加油！！辛苦你了！！

[@金仔-r3c]

我是南洋第二代，现居马来西亚，爷爷的弟弟则在印尼落地生根，也有家人。都和松囗的亲人有联系。虽然出生马来西亚，我依然把松囗当作是我的故乡

[@keqihu6329]

我不管你说的是不是真的 ，反正把我感动流泪了

[@金仔-r3c]

@@keqihu6329 阿星讲解的码头离别的情景，正是我爷爷和许许多多先辈们当年的写照

[@xinliji3208]

你讲的很让人感动

[@lylia5851]

我要哭了啦😢😢😢😢 常回来看看！

[@韓育溱]

天啊，我看到視頻裡說客家話的大嬸眼淚都流下來了，跟我們台灣苗栗說的是一樣的。好感動

[@chananson496]

聽起來是四縣腔🤣

[@Jenny-du3ek]

我们是一家人 欢迎常回家看看

[@陈一峰-d1w]

所以，，台湾想独立，可能吗

[@maceirachesco]

恭喜找到了根...

[@呉呃呃呃]

@dc dcoin 如果真把他们当同胞，请尊重他们的选择

[@Eric-lf1qb]

我是马来西亚华人，祖籍广东梅县（现为梅州市），阿星这一集真的拍得很好，有生之年我一定要来这里一次。

[@ChenGen1999]

好像马来西亚华人的中文能力比新加坡的华人要更好？

[@Eric-lf1qb]

​@@ChenGen1999 马来西亚华人坚持中文教育，新加坡华人则比较重视英文，不过基本沟通他们是没问题的。

[@timmcgraw3096]

欢迎马来华人回祖家看看～ 非常欢迎～

[@Eric-lf1qb]

​@DDD Dick 大部分都认为是好事，毕竟只有中国强大了，别人才不敢随便踩在华人头上。

[@n3stigniz]

@DDD Dick 兩個字“欣慰”~ 願祝中國人民與全球華人生活得越來越好~

[@johnsonchang1534]

我媽媽是台灣美濃客家人，賣仙人粄的阿婆說的客家話，我發現我竟然聽懂大部份，真是讓我太激動了！

[@even1007]

我一句都没听懂 连猜带蒙偶有听到木薯,煮 熬 这些...🤣🤣🤣

[@yulu926]

台湾很多都是梅州过去的

[@dennisyip6210]

台灣都有相當多廣東籍人士？

[@kwaipangtsang4319]

欢迎星哥常来广东梅州市❤

[@davidbird258]

我是台灣台中的客家人，是阿星的忠實粉絲，這輯阿婆講的話，我完全聽得懂，有點莫名的感動，好想去看一看

[@tristanyong]

我是马来西亚客家人，也完全听懂阿婆讲的客家话，好亲切！

[@davidbird258]

@@tristanyong 就是這種感覺，無法言喻

[@arvinlin2536]

我是苗栗客家人 我也都聽得懂 很親切😁 老客家人真的很習慣把腳蹲在椅子上 可能是作農後還可以拉拉筋 我猜的 哈哈

[@yulu926]

​@@arvinlin2536所有客家地区就台湾的和梅州梅县的口音最像

[@44王雅玄]

謝謝阿星的介紹，我想要和大家分享，在台灣有許多客家族群聚集的區域，包括北部的桃園、新竹、苗栗及中部的台中東勢及南部美濃等區域。而其中與本集影片介紹的美食最具關連性的則以新竹這一帶最為明顯。影片中阿星提到的魚散粉，到了台灣成了著名的炒米粉及貢丸米粉湯。我在過去阿星的視頻曾見過許多類型的粉，但卻發現廣東省梅州市松口這一地區的粉，其外觀略細、捲、韌的形式，與台灣新竹的米粉最接近。至於那個令阿星感到驚訝不已的甜羊湯，在台灣的客家人也會將四神湯加入小腸煮成甜味的，像這樣與閩南人非常不同的飲食口味或許也是客家移民在歷經上百年的文化融和後仍保有自己特色的重要依據。另外，我看到許多人在討論的仙草，則是新竹關西這一帶重要的經濟作物，許多山邊種植了大量的仙草樹供應全台灣，因此在台灣不論暑寒都能享用燒草仙及譬仙草凍、仙草茶等甜品。

[@SimeonYoung]

谢谢你的分享

[@非非-e9e]

紅麴又叫紅糟， 紅糟肉圓、紅糟肉絲、紅麴肉排、紅露酒都是運用紅麴的相關食品，紅麴帶酸味，不是每個人都習慣這味道，有些地方發酵釀造出來的紅麴有醋酸味，嗆人的很，屬於小眾市場，因此酸味強烈的紅麴才比較沒有普及化，多半都是製作成甜味的，約20年前中台灣跟南台灣的自助餐店到處都有紅麴肉絲這道料理可供選擇，但現在水質變了還是怎樣的，台灣的紅麴變沒以前那樣滋味無法讓人回味了，現在的紅麴料理大概就是染色的效果，然後就是用糖下去調個鹹甜鹹甜的味道，麴菌對紅露酒滋味的改造尤其明顯，酸氣的很，都說紅麴釀製的紅露酒補血對產後婦女有益，大補元氣啥的，以前人下班後常買下酒菜來配酒搭著，但是現在那個酸味啊！跟以前那種醇香略酸都不一樣了，市場銷售量自然就下滑的很嚴重，公賣局被民營化變成台灣菸酒公司後，台灣啤酒也變難喝了，麴菌的種類跟使用的原料質量跟配方啥的都在暗中被更動過了吧，不然不會都變這麼難喝~~

[@44王雅玄]

@@非非-e9e 新竹的北埔老街上有幾家賣客家紅糟肉、紅糟鴨的店家，我買過的心得是覺得酒味非常重，雖然店家說可以稍微蒸過讓酒氣揮發，但我覺得口味還是不習慣。反而是標榜客家鹹豬肉的店，生意超好，不過我覺得其實跟所謂閩南人做的鹹豬肉沒有明顯味道上的差異。

[@非非-e9e]

四神湯應該是很普遍的食譜吧，而且應該不只台灣的客家人才會在四神湯裡加豬小腸，東南亞地區華人的四神湯也會加小腸... 至於說台灣哪裡的客家人四神湯加糖...是你家嗎？ 客家村庄一般不大吃甜，老人家多半嫌棄糖份會讓身體產生黏液而容易生病，而且砂糖容易招來螞蟻，難整理...覺得你的說詞很怪異，到底台灣哪裡的客家村庄裡，有哪一村是全村人都習慣吃甜的四神湯？ 他們村有哪一攤賣加糖的四神湯？ 不妨說一下位置，分享一下，覺得這太奇特了！ 一般只有俗稱麵粉教、奶粉教在傳教的貧困地區，才有全村婦女帶孩子皈依耶穌基督，全村被改成以麵食、牛奶、牛肉作主食的，那些村裡的孩子體態、頭型、樣貌跟性格都變得跟其他村庄的親戚不一樣了...至於說全村被改造成吃甜的四神湯？ 這還是第一次聽說，好奇這是哪兒的客家村？ 你確定那是在台灣嗎？ .

[@44王雅玄]

@@非非-e9e 我朋友住竹北的六家新瓦屋哦，他確實說他們家裡從小吃到的四神湯是甜的，雖然我也很懷疑，但這真的是本人描述的內容，並不是隨便開玩笑地，不過我自己是沒有想要試的慾望啦!

[@二一-n1y]

鬆口鎮是我的故鄉嘢，從小跟著父母回家鄉不知多少次了，每個街道和附近鄉村都很熟悉，小時候跟著父母長輩邊散步邊聽講他們小時候的故事。想不到阿星居然能找到這個大山裡面的古鎮，太厲害了！散旦粉是客家特色，我爸爸也很擅長製作，以前經常做給我吃呢。上一集阿星拍的永慶樓我們家親戚也是經常去吃的，點的都是客家經典菜色，我們小時候過年過節父母都會製作這些客家菜餚。阿星沒少做功課，特別讚讚讚

[@colinucc]

是“松口”，不是肉鬆的“鬆”。🙂

[@非非-e9e]

客家人忙著工作賺錢，父母不會帶孩子回老家到處閒逛幾年時間，幾天時間的休假都難得，樓主掰得太硬了

[@非非-e9e]

@@colinucc 因為是掰的，所以故意打錯字吧，他們那個族群好像有這個忌諱 就像說謊時，會配合手指交叉

[@AmelieZh]

@@非非-e9e 冇差啊，粤语打鬆口鎮ok~ “鬆口鎮是近代以來粵、閩、贛等地客家人下南洋的第一站，是中國客家人移民海外開拓“印度洋之路第一站”，有中國大陸唯一的“中國（梅州）移民紀念廣場”， [1] [4] 是古時嶺南四大古鎮之一， [5] 是一個擁有1200年曆史的古鎮，保存有豐富的歷史文化遺存。 [6] 鬆口鎮素有“文化之鄉、山歌之鄉、華僑之鄉”的美譽。2012年，鬆口鎮被聯合國教科文組織確定為“中國移民紀念地”；2014年，鬆口鎮獲評“中國歷史文化名鎮”“全國重點鎮”；2015年，鬆口鎮獲評“中國華僑國際文化交流基地”；2017年，鬆口鎮獲評“廣東十大海上絲綢之路文化地理座標”稱號；2018年，鬆口鎮獲評“最受網民喜愛的廣東十大古村鎮”。”

[@alanchan3019]

​@@colinucc 是簡體字和繁體字的分別

[@Elisa0919]

這松口古鎮太棒了..原汁原味的舊建築.沒有被刻意改照粉刷裝修過.我們真的看過太多很新的古蹟了.真的夠了..這裡都只是舊但不破..連店家都是樸實的在地老百姓.當然紅了就難保.仙人板就是台灣的仙草凍.好想吃魚散米粉.因為沒吃過這種作法.老闆娘說的客家話跟台灣的客語很接近..因為我可以聽懂一大半..企爐餅的企字客語確實是站的意思..感謝阿星這開心果.妙語如珠信手拈來..真是人才..讚啦 !

[@武安君-e7z]

个人还是觉得，房屋外墙雕像那些尽量按原来颜色粉饰一下，粉饰了多多少少还有点防水作用。

[@user-fabulousH]

我完全聽得懂仙草媽媽說的客家話耶😃仙草媽媽還說她不會說普通話(感到不好意思貌)，而阿星聽懂30%就能完整地說出大意，厲害了。從小的訓練讓我能聽懂閩南話與客家話，看來去福建或廣東梅縣玩應是通行無阻🤣

[@ifu490724]

我台灣新竹人，在新竹長大的對於閩南及客家話，加減都聽的懂，畢竟新竹是外省，閩客，原住民大雜滙聚集的地方，我剛還在吃冰仙草，

[@呉呃呃呃]

欢迎过来游玩，年纪大点的很多没接受过教育不会普通话

[@kenny.88]

阿星，謝謝你的视频。我是印尼第三代华侨，松口镇是我爺爺古乡

[@鄭大陸-h7y]

阿星哥:您們倆思維太棒棒了,是文化界的一大功臣,介紹傳統美食,賦予傳統文化生命給優良傳統美食的生機,此功德會永記很多人心中！因為民以食為天。要了親命,你勤勞,敬業,求進步,每天在進步！星嫂一定要保持神秘

[@barbaralui4668]

看見那些建築物，就是我們兒時的建築物，眼淚就很自然流下來，謝謝阿星。

[@jianghaimin5276]

那个塔你经常梦到吧？

[@劉沛-l3l]

二胡那一段整个人寒毛都竖起来了，太迷人啦。

[@chinjoonlai1327]

我是新加坡土生土长第二代客家人 經阿星拍摄松口 很受感觸 想起祖父 父母艰辛從鄉下翻山越嶺来了松口乘船南下星洲 再也没回過鄉 真是落地生根 傳宗接代在外地

[@榮立謝]

吾祖源自春秋時代河南陳留郡。隨晉室衣冠南渡遷居浙東,稱東山謝家。後轉輾遷徙,於元順帝期間74世祖逢春公又由福建遷廣東嘉應州(今梅州市）是為開粵始祖第一世。傳至12世祖公殁後由祖婆陳氏携三子渡海來台,是為13世,傳至吾為21世,即來台第九世也。迄今仍講海陸腔客家話。是謂,,寶樹家聲遠,陳留世澤長,,亦謂祖德流芳,萬世馨香。

[@美雲林-i1m]

@@榮立謝 哇謝謝你解說很棒，梅州市的嘉應大學應該就是這樣命名的吧。

[@ligou6084]

海陆腔客家话，应该是陆河客家人了

[@herondesign4507]

@@榮立謝 旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。

[@榮立謝]

@@herondesign4507 南北朝時,王謝兩大巨族因婚姻問题得罪南梁的大軍閥候景而被殘殺迫害,子孫四下流亡逃難,因此,由盛而衰。

[@kwchan3950]

這段的攝影技術高超，阿星解說清澈。非常欣賞這些鄉鎮的風俗民情，家常菜令人响往！ 謝謝阿星又帶我溜了一個古鎮！

[@jcshen8310]

嗯，的确非常好。感觉有些像雨散粉，仙人粄什么的根本没听过，真的涨知识了。

[@ChineseFoodTour]

感谢您的支持和赞美。 goodvibes

[@黃寳旺]

跟台灣客家人吃的是一樣，講話是一樣的，謝謝阿星，台灣講仙草，

[@xiaoqiu5052]

我們松口人注重教育，就是女孩子也得到公平教育對待，這點我覺得是很好的傳統❤

[@ninachang3306]

可是餐廳老闆很沒禮貌😂

[@henrywong7244]

@@ninachang3306 不是设有禮貌..也許有點不自然面對鏡頭吧..

[@lee_dell]

@@ninachang3306 各地都有没礼貌的人，不要以偏概全

[@fungfung2709]

@@ninachang3306 客家人重視教育那都是營銷出來的，真正重視教育的是廣東人，直接送女兒去美國留學

[@rothschildianum]

@@fungfung2709 It depends on the financial condition of the family. If they had limited amount of money, they would prioritize to educate the boys, not the girls. It does make sense for that period of time.

[@percysong]

我最喜欢阿星视频里这种对于祖国文化的热爱和对每一个地方乡亲的真诚

[@meirliu5464]

那個介紹仙人板的阿嬤所說的方言～就是我家鄉高雄美濃客家話無誤⋯⋯以前只能望著祖先牌位上寫的「梅縣」遙想祖籍～謝謝幫我尋到根！

[@武安君-e7z]

我就试验一下你的客家话：拟系奈之人

[@鍾思汝]

我的祖先也是梅縣來台，我是新竹新埔😄

[@jianghaimin5276]

@@武安君-e7z 不懂客家话，盲猜： 你是哪的人？

[@武安君-e7z]

@jiang haimi 不急揭晓答案，哈哈ｸﾞｯ!(๑•̀ㅂ•́)و✧

[@mantraveling4755]

@@武安君-e7z 你是梅县人

[@chenannie7842]

天啊！我台灣客家人！我聽得懂仙人掌阿婆的客家話🤩🤩

[@XDgril]

😂😂😂我是原住民我也聽得懂大概

[@BaoMinLiao]

🙄这不是很正常吗？

[@lee_dell]

不知道现在的客家人新一代在台湾还说不说客家话。

[@美雲林-i1m]

@@lee_dell 講四縣客語

[@herondesign4507]

所以呢?台湾人不是矮黑人后代?

[@conniedeng6168]

我喜歡阿星的介紹人文歷史幽默風趣，介紹美食也非常神情到位，看到就吃到了😂😂😂還有流口水的感覺🤣😂🤣

[@westside0101]

聽著賣仙人粄的阿婆講話，聽著就覺得非常親切~

[@王師只剩幾個連]

他們是說客家話嗎？我聽不懂，我是閩南人

[@yentingliu9374]

沒錯

[@billylee977]

阿星这集肯定看哭了很多海外可爱又美丽的客家人嘞

[@孫長富]

阿星好，觀賞您走偏全中國的美食文化，太感動了😹，當地人、事、地及物的美及精髓，彷彿置身其間，一切都感恩🙏

[@ChineseFoodTour]

感谢您的支持和赞美。

[@Water99999]

哇哇 哈哈 仙人粄阿婆講的怎麼我跟隔壁伯母一模一樣 好可愛 阿婆跟阿星說仙草要裝入麻布袋過濾啦！😂😂台灣客家人～

[@吳瑞珊-u6y]

阿星真要了親命了！ 介紹美食---- 功課十足---- 上通歷史---- 下達地理---- 人文景觀---- 外加菜譜---- 真要了親命了！ （記得要回家噢！）

[@hollandclose]

我是新加坡客家人。 小时候听阿婆诉说我曾祖父到松口准备下南洋，但轮船沉沦了。后来，我祖父长大后成家后，也到松口渡轮下南洋。这回所幸双脚落地到新加坡。从此落地生根，开花结果。😄

[@mca3460]

阿星，能不能请你多拍一些在梅州的美食美景？ 由于疫情的原因，已经好几年没能回国了。看到熟悉的美食和熟悉的乡音，真是让人感慨万千

[@ngteckchong5899]

阿星拍得非常好，我是大马松口人，几年前有到过干年古镇松口-游，历历在目，非常亲切。

[@WendiWG]

阿星除了能把美食特色描述得很到位，也能呈現當地的風土民情，看阿星視頻，不僅視覺享受美食，更能長知識呢！👍👍👍

[@陳秋廷-c5o]

感謝阿星分享松口古鎮，我是臺灣客家阿姨，看到仙人粄的老闆娘講客家話，好親切，讚

[@mantraveling4755]

好奇问问哈，您能听懂吗？

[@yentingliu9374]

我聽的懂

[@美雲林-i1m]

@@mantraveling4755 梅州的客家話 跟台灣講四縣的客家話一樣，我先生也是松口人 我們回去掃墓他跟梅州的親戚講客家話 雖然我不是客家人但我也聽的懂。

[@jasminechen3930]

聽到煮仙草的阿婆說話，跟我們苗栗發音一模一樣，太親切了❤

[@speedboat2023]

为什么不是你们的發音跟阿婆一樣呢??

[@jasminechen3930]

@@speedboat2023 所以你是來挑刺的嗎？

[@reinbellkg1468]

@@jasminechen3930 你和你妈妈长得很像，不能说你妈和你长得很像。写繁体字的缺少逻辑性，嘴巴不饶人。

[@jasminechen3930]

@@reinbellkg1468 阿星這裡是歡樂和平不談政治的地方，你想戰請去別處，不要污染這個難得的淨土

[@ginnylin]

我最近看阿星的视屏会莫名其妙的泪目。我五岁就移民国外了， 希望以后可以经常回去。

[@katel6006]

仙人草台灣都叫仙草, 冬天吃燒仙草配各種甜料(蜜豆紅豆花生等等...個人喜歡吃啥都可以加 ) , 夏天可以喝仙草茶, 或剉冰和各種甜料搭配 ; 仙草凍單吃加鮮奶或是搭配奶茶更是滑順奶香草香滿口 !

[@龍文章-g3o]

新加坡也很多客家人跟美食，東南亞華人不忘本，以中華文化為榮

[@lylia5851]

好感动❤

[@呉呃呃呃]

只需要喜欢文化上的中国就可以了

[@timhuang9430]

星老師不單講飲講食、還講人文典故、歷史源流.....真箇了不起 👍

[@keqihu6329]

阿星真的在做一件很有意义的事 这未来都是珍贵的历史资料

[@ChineseFoodTour]

感谢您的支持和赞美。

[@蘇桂蘭-d1n]

真的是道地古鎮的味道，肉丸子老闆娘，很健談，仙草凍的阿婆，與阿星交談，雞同鴨講哈哈哈真有趣 ，魚散粉炒得蓬鬆蓬鬆的，快炒腰花，更讓人 垂延三尺，感謝阿星分享

[@jingshiqian7536]

我是内陆人，移民第一代，虽然我从没去过广州，但是现在对这些历史人文特别有感触。谢谢阿星，你的工作已经越来越了不起了

[@speedboat2023]

內陸人是那裏人?

[@postahundredcommentsbutonl4408]

@@speedboat2023 应该是去北京这类的

[@ChineseFoodTour]

感谢您的支持和赞美。 goodvibes

[@mimicat333]

話說那仙人板就像是我們台灣的仙草愛玉那類~~想到夜市的燒仙草~~夏天的愛玉冰~~太想念家鄉了!

[@theminefantasy]

台灣本來就很多客家人

[@nenchic]

仙人粄阿婆的客家話好親切

[@alanchan3019]

松口是我的家鄉...... 阿星, 必須吃腌面, 咸菜炒大腸, 豬雜湯, 盐焗雞, 鲩丸, 豬肉丸, 牛肉/筋丸...好吃得不得了 還有, 現在一定要吃當地正宗沙田柚。

[@hiutjhiuha8286]

我是印度尼西亚华人，祖籍广东梅县松口，爷爷父亲下南洋的人，谢谢你分享我的故乡。

[@weneedgod8718]

哈哈,他們說的客家話,我都能聽得懂,好親切.但是難為阿星了.希望阿星有機會再到廣東,繼續報導客家的文化,故事與美食.

[@leaf92]

当年我曾祖父也是从梅州下南洋，来到了马来西亚。看到阿星吃的美食，真的感到遗憾，有些厨艺和菜品没有流传到海外真是可惜。

[@rothschildianum]

Actually Hakka people in Indonesia really keep the cooking skill very well. I am very familiar with all the dishes shown in this video.

[@Leon_BLP]

每次看阿星都是口水直流！阿星是咱大西安的榜样👍

[@ruiyuliang8403]

谢谢阿星，终于看到松口了，也看到小时候的家和外公的店了❤🎉，非常感谢🙏，我们是漂泊在外的游子，也是新的迁徙多次的老客家人，特别想念小时候的味道-家乡美食。

[@greatsheng]

阿星一趟廣東,梅州之行,引起廣大旅居台灣客家人地共鳴,更拉進了台灣客籍人士對內地的感情,無形中對祖國地統一大業,有添磚加瓦之功!阿星不愧是漢唐後人啊。讚!

[@goooo5]

我是香港的客家人 看到這期真的好感動❤❤❤ 希望阿星也能去我家鄉惠州做客

[@xiuyinglin4618]

阿星讲解的很真实，做了非常全面的功课.点赞👍

[@chinyunyin6575]

我也是喜欢亚星的视频，见解非常到位，真有意思。👍👍👍😊😊😊

[@vitapeng4198]

我是80后的台灣客家人，竟然100%聽的懂阿婆說的話，也有信心可以用客家話打嘴古。

[@cruisel7584]

我是福建省的客家人。。阿星吃的那个炸肉丸，我最爱吃我妈做的。现在不在家乡了，但很想念老妈做的炸肉丸。。。。炸肉丸如果出锅久了，加水煮一下，也是别有一番风味，也很好吃的。

[@blacksmith2586]

永定？

[@boris4405]

上杭？

[@cruisel7584]

@@boris4405 是的，上杭。你也是？

[@rothschildianum]

That fried meatballs are becoming very popular in Indonesia now. In the old days, I ate this meatball only on Chinese New Year. Now, we can find all year long in Jakarta, Indonesia.

[@cruisel7584]

@@rothschildianum 印尼华人里，也很多客家人的。

[@孫萍芬]

聽懂＂掌聲＂這片段、阿星太可愛．簡直逗樂我啦⋯⋯

[@廖梅華-y3j]

阿星謝謝你介紹松口，小時候的回憶20年以前火船碼頭，河面上都好多船隻都等在河面上下水泥跟糧食，街道店鋪都很熱鬧人也很多市集也很多人，差不多5年多没回家了。

[@慧-j2s]

请阿星在广东呆长点，因为从广东出去到世界各地的人很多，多介绍广东各地美食会让他们很有共鸣

[@Hana.55]

岁月留下的痕迹自然淳朴，真正的古镇。拜托不要人为刻意改变它。谢谢阿星夫妇！

[@非非-e9e]

是啊！那幾座塑像都該移走，夜裡容易著陰，也容易嚇到人！ 黑魔法佈局的擺件在咒人夫妻分離似的，負心漢帶財產一堆要搭船走，被拋下的妻兒淚流滿面無法開口言說，身邊還一無所有， 而碼頭這邊登岸的都是些作苦力的勞動人口，扛著沉重的貨上岸，盼著有好買家跟好價格早點脫手，好帶錢跟需要的物質回去供應家人所需，但，此處的錢財正要被那打扮體面的敗家爺們帶走，那對被他無情拋下的妻兒手邊無錢可購買，錢財與貨物無法溝通配合，人才與資金都頭也不回的外流...這種不懷好意的塑像與佈局最好一個也別留！ 一看就是意圖破壞景觀跟敗壞風水的擺件！ 台北228公園內那台博館前面的銅黃牛跟銅水牛是， 嘲雜的水池、與透過巨大玄武石琮與空腔效應在放大噪音振宕波聲浪的地下瀑布是， 瀑布上方、那口在空中為瀑布噪音作傳播的銅鐘也是， 還有總統府後方、西門町西本願寺前、支撐那口銅鐘的特製木架子是...之前被推出去蓋驗收章的那個台北市政府建設課的副課長嗎？這個替罪羊大概現在已經在剉咧等了...經歷前幾天的918大地震，被用台北101大樓這鋼筋搭建起來的金屬架子懸吊在空中的水泥阻尼器（大石球透過重量、擺幅、跟槓桿操作、倍數放大了接收到的地震波、搖晃不定也拉長了撬動岩層的時間長度、再加上盆地效應在放大震感...）因應震波晃蕩時間長達一分半鐘之久（90幾秒...） 這樣巨大的各式應力作用下，希望台北101大樓那個地基鋼筋插下去的地方能怎樣？ 作為曾經的世界第一高樓，台北101大樓旁邊的象山可是華南古岩層跨海在台北出露的岩層露頭，底下說不是岩層接合處？不是斷層帶？ 那邊要是被台北101大樓的設計師藉地震波、地震應力、颱風風暴撬開...那麼...信義計畫區...或整個台北盆地...大概就會跟發生在清朝時期的舊金山大地震一樣，直接作全面性的都更重建了吧？ 遷都的話， 不曉得會選在哪裏？$$$、$$$、$$$ 扯遠了~~ 金瓜石黃金博物館前那幾座塑像也像是 魘勝 之類擺設， 金瓜石那座日本人藏匿南洋戰場上投降英軍的戰俘營，園區內廁所前面，那幾座日本人輸到慘兮兮剩穿丁字褲虛弱無力站不起來需要他人扶助的塑像，那個意象的設計，也是跟廣東梅州這邊影片裡的塑像一個樣的惡劣， 形象與氣質還很一致！ 兩岸的這類塑像都出自同一個作者嗎？ 真厲害！ 有志一同呢！ 廣東政府真會找藝術家， 能跟台北市政府文化局那些文化人找上同一類型的術家來製作充滿負面能量的塑像在詛咒當地似的， 一樣的厲害！ 不知道阿星有沒有注意到那些厭勝般不吉利的塑像，是哪個藝術家創作的作品？ 能被兩岸文化人同時看上的藝術家，實在太厲害，巫師級別了吧？ .

[@joe.W]

一個有故事的地方，前面的運鏡及背景音樂，很棒！ 鼓掌那段有強烈的對比！😅

[@stbob5985]

阿星的视频越来越棒了，除了美食美景，人文历史，还总是包含着自然的乡土气息，祝愿你们带给全球华人更多的精彩作品

[@raige3021]

听到仙人粄阿姨说客家话，太亲切了

[@預言-Orz]

講故事，吃美食，阿星真棒👍

[@mikezeng7556]

建议阿星应该到梅州梅江区城里。 早餐吃腌粉面系列，三及第汤，酒糟牛肉汤，枸几菜猪牛肉汤。 然后吃盐焗鸡系列，鸡翅，鸡爪系列，麻辣鸭爪系列 再来各种鱼丸，猪肉丸，牛肉丸系列 还有一定吃潮汕人在梅州的卤菜系列，烧鸭，烧鹅系列。 完美的一天。

[@harshit6623]

Ni Hao Axing. I'm from 🇮🇳 and I was quite interested in the regional Chinese cuisine. You were the only KZbinr who I found the most interesting and I'm impressed how you cover everything in detail. I also admire the honesty of your food reviews. Big fan. Please keep up the good work and thank you for the English subtitles!!

[@ChineseFoodTour]

感谢您的支持和赞美。

[@古清清-v2q]

开心，跟着阿星的影片看遍了大江南北，美食美景，终于在我的家乡梅州驻足了，感动！因为疫情也好几年没回家了，怀念家乡的-切！还有仙人叛阿婆的口音让我倍感亲切，让我想起我的奶奶，可爱的老人。

[@murrymu4632]

美景，还认识了很多客家文化。 7:26 阿星这段话说的真好，必须点赞！ 8:41 大姐好棒！ 9:52 这位大姐太可爱了，直接。 这种肉丸子特别好吃，我一口气可以吃十个😄 12:50 叔叔阿姨好热情，尽自己的普通话能力讲解，好可爱！ 14:00 阿星虽然很多听不懂，依然很认真的听，果然是可爱的阿星，求翻译君。 17:16 师傅的刀功厉害 18:57 阿星与人的沟通实在赞，像这位店家他应该是个內敛的人，但他会回答阿星的问题，真好。 19:06 又是一桌美食！ 19:27 没吃过甜的羊肉，好想吃。 20:21 大姐担心阿星把菜都吃了哈哈

[@Evawong701]

看到阿星又來廣東尋找美食，好開心😄😄🎉🎉🎉

[@robertdeniro9595]

梅州

[@黃寶靚-w8g]

阿星 解說的真易懂！表演的真！真！真！是超極無敵的可愛！讚！ 阿星 加油！加油！加油！

[@黃寶靚-w8g]

不好意思，那個 讚 是給阿星按的。

[@pinghuang8841]

阿星真好能讓我們看到地方美食、地方文化、地方历史和境色,阿星太有才了👍👍👍

[@吵架王-s4u]

完全聽的懂天啊😎 正宗客家人

[@Evawong701]

我也聽懂50%😁😁我是半個客家人

[@吵架王-s4u]

@@Evawong701 可以齁~好棒~ 像村霸的客家話就聽不懂了~

[@tianruihuangpu1034]

你好，阿星，我只看一个视频，就是你，好样的，年轻人，热爱美食，热爱中国历史传统，传播正能量，加油！我是哈尔滨人，现在居住在加拿大，看你的视频是我最放松，最快乐的时刻，谢谢你，阿星，你辛苦了！

[@yuksaiwong1526]

阿星節目真有意思，好看。

[@wanmeiliu8415]

支持阿星💪💪這麼火了也不會有廣告👍👍有自己的堅持 👍👍👍

[@xiaoqiu5052]

我父母就是葬在古塔後面的山上，看到阿星這個畫面，很觸動⋯⋯謝謝阿星🙏🙏🙏

[@TerranZerg]

看见送亲下南洋的雕像心里真是感慨万千

[@jianfengliao93]

我也是梅州人，思念家乡，谢谢阿星

[@lilywu6170]

看到阿星介绍潮州，汕尾就想阿星会不会到梅州去。听到乡音好亲切，松口，松源的客家话软软糯糯特别好听。谢谢你阿星

[@王美娟-p4n]

阿星實在太可愛了⋯⋯

[@ymei0723]

阿星喝著潤。。。潤。。。潤。。。喉的仙草凍。心裡萬馬奔騰。

[@derekchiasl]

我是马来西亚华人，喜欢阿星的视频，前半段介绍旅游景点，後面当地美食，赞赞赞👍🏻👍🏻👍🏻。

[@mi521]

+1

[@mhow4967]

1892 我公公才13歲就在松口下船经过汕头去到毛里求斯島的（印度洋） 感谢阿星.

[@herondesign4507]

毛里求斯华人还说华语吗?

[@mhow4967]

@@herondesign4507 没理由不说华语. 不能说的人是因为没环境. 我幸运 能中法英

[@christineding9822]

太厉害了！100多年后后代还能说中文

[@chenclaire7913]

仙草阿婆的客家話 聽的我眼眶有淚 （聽的懂不會說客家話的我

[@wyt8671]

客家人 小時候經常喝這個仙草，熱的冰的都有🤩

[@boris4405]

热的不好吃，冰冰凉凉的仙人粄才叫爽

[@Happy_66666]

🤩哇～ 我的家乡梅县。很久没有回去了⋯⋯ 在台湾看到这一集真的好开心呀🥳🥳

[@溫美蘭-m1d]

幾年前去了！阿星看到口水都流下來！

[@yeungtiffany9795]

阿星!看到你在介绍我的家乡梅州，好开心哦！梅州客家美食还有很多，建议你去松口镇再过去的大埔县城（湖寮镇）吃笋粄、艾粄、甜粄、老鼠粄、忆子粄、芋圆粄、萝卜粄、算盘子、淹面、肉丸汤、炖汤（多种选择）、盐焗鸡等等。这些都很特别，很好吃!试试吧！

[@lausimon1405]

看到大埔 我祖籍就是廣東省梅州市大埔縣茶陽鎮人 台中石岡人 原來只有大埔客有筍粄 艾粄 甜粄 看了好多介紹梅縣區都沒有介紹到

[@yeungtiffany9795]

@@lausimon1405 是啊！有很多我們客家美食，歡迎你有空回家（大埔）看看！

[@even1007]

他真的听了你的建议去了诶

[@marchwu2109]

就愛星哥的視頻 美食美景加段子 沒得頂👍

[@mulan9468]

金牌美食节目👍👍有人文、有历史，吃的有底蕴、有味道，赞、赞、赞

[@cruisel7584]

阿星和阿婆，一个人讲普通话，一个人讲客家话，这段很有意思。

[@carmenpoon455]

来了来了，阿星，大家早上好！

[@azulahuang3154]

企炉饼跟大馬砂拉越州的古晉大街小巷都有人在賣的風吹饼一模一樣，內馅可能少了橘饼，其他沒差別。仙草涼粉糕在古晉叫做草粄。

[@RichangLee]

哈哈哈阿星真的很可爱，又有文化又搞笑，节目质量高，文案水准棒，节目效果好，希望阿星继续坚持下去，在youtube和更多海内外华人分享中华文化

[@雪林-u1y]

看阿星🥰 好快乐 哈哈哈

[@katherinezp]

没想到有美食博主去我老家! 小时候经常和父母回去，满满的回忆，留言区有世界各地很多老乡啊!

[@Y萱-q7m]

天啊太幸福了吧 這麼快又上新片了 阿星五星好評

[@landmark3266]

我一个四川人，看你的美食节目，看的眼泪汪汪，当年背井离乡下南洋的人，可曾梦回故乡？

[@Kuraqi]

哎，我过来澳洲这边差不多十年了，除了这三年，年年都回去，但有时半夜做梦醒来，有不知身在何处的感觉。

[@landmark3266]

@@Kuraqi 故土难离，中国人基因里的情结。