Tarta Helada de Lotus Biscoff ¡Sin Huevo! ¡Sin Leche Condensada! ¡Sin Gelatina!

Tarta Helada de Galleta Lotus Biscoff ¡Sin Huevo! ¡Sin Leche Condensada! ¡Sin Gelatina! Esta tarta helada de galleta Lotus es un postre semifrío de verano perfecto para disfrutar en buena compañía. A base de nata, galleta y crema lotus biscoff tendrás una tarta helada deliciosa que no podrás dejar de preparar. Es fácil, requiere poco tiempo y su intenso sabor a galleta espéculoos es un éxito asegurado.
Si deseas descubrir cómo hacer Tarta Helada Lotus con galleta Biscoff, no te pierdas el paso a paso de este vídeo.
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Tarta Helada de Galleta Lotus Biscoff (Torta Helada Lotus con galleta Biscoff)
🛒 Ingredientes (molde de 28 cm / 11 in de largo):
🔸 400 ml de nata para montar o crema de leche (1 ¾ cup)
🔹 50 g de azúcar glas o impalpable (⅓ cup)
🔸 100 g de queso mascarpone (½ cup)
🔹 100 ml de leche (⅓ cup + 1 tbsp)
🔸 100 g de crema Lotus Biscoff (3,5 oz)
🔹 24 galletas Lotus Biscoff
Cobertura:
🔸 100 g de crema Lotus Biscoff (3,5 oz)
🔹 3 galletas Lotus
🍳 Receta de Tarta Helada de Galleta Lotus, paso a paso:
1️⃣ En un cuenco, pon la crema Lotus junto con la leche. Llévalo 1 minuto al microondas. Remueve hasta tener una crema homogénea y déjala enfriar.
2️⃣ En un bol amplio, vierte la nata para montar y empieza a batir. Cuando empiece a tener un poco de consistencia, añade el azúcar glas. Cuando veas que empieza a hacer ondas, incorpora el mascarpone. Sigue batiendo hasta que tenga cuerpo, pero sin llegar a estar montada del todo. Echa la mezcla de crema Lotus y leche ya fría. Intégrala con una espátula mediante movimientos envolventes.
3️⃣ En un molde para plum cake cubierto con papel de horno, pon ⅓ de la mezcla. Extiéndela con una espátula y unifica la superficie. Coloca dos líneas de galletas (3 por línea), en la parte central, en sentido longitudinal.
4️⃣ Cubre con más mezcla. Vuelve a poner otra capa de galletas y tápalas con la mezcla restante.
5️⃣ Finaliza cubriendo toda la superficie con las galletas. Cubre la tarta con el papel que sobresale y con film plástico. Lleva al congelador durante mínimo 5 horas (mejor si es de un día para otro).
6️⃣ Cuando vayas a servir, calienta 100 g de crema Lotus en el microondas durante 40 segundos. Ponla en una manga pastelera (puedes usar una bolsa para congelados o una cuchara) y haz hilos con ella por toda la superficie. Haz polvo un par de galletas (sin sacarlas de la bolsita) con un rodillo y decora el centro de la tarta. Finaliza colocando una galleta en el centro.

[@user-vu9xm7ik5x]

Gracias por tan maravillosa receta. Saludos desde Argentina.

[@rociojuarezcastellano1011]

Una Sevillana desde Minnesota (EE.UU.)

[@foodandglory]

Gracias por comentar, querida Rocío. Un abrazo 😉

[@adelinafarinahernandez8460]

Hola muyyy rica receta te estoy viendo desdé Tenerife Islas Canarias

[@gabualba2646]

Saludos desde México

[@soledadperez9393]

Que cosa más rica 😋😋😋😋😋😋 muchas gracias por otra gran receta Gloria ❤️❤️❤️❤️ un gran abrazo desde Palencia 👍

[@foodandglory]

Gracias a ti por tu fidelidad y apoyo, querida Soledad. Besos hasta Palencia! ❤

[@marsans1741]

Que rico son mis galletas favoritas y creo que en breve la haré. ❤❤❤❤❤❤❤❤

[@foodandglory]

Es que estas galletas vuelven loco a cualquiera! Ya nos contarás qué te pareció la tarta, Mar 😘😘

[@mariacovadonga2768]

Que riquísima tarta de galletas Lotus 🤤 este finde ya hice un postre pero este será el siguiente gracias Bárbara por estar siempre dándonos maravilla receta 😘👌👏👏👏🌹

[@foodandglory]

Qué bien que te vayas a animar a preparar nuestra tarta helada. Seguro que os encantará con ese sabor tan rico a galleta Lotus. Gracias por tu apoyo y por disfrutar preparando nuestras propuestas, María!

[@sabinaconesavicente2625]

Muy rica la haré

[@eduedumex9013]

Exquisitos postres helados..!!!!!😋😋😋😋

[@foodandglory]

Una vez lo pruebas, no puedes parar 🤭❤

[@paquicasadojimenez4005]

De lujo, yo hago tarta de lotus, la hare , hay que provarla😊

[@foodandglory]

Esta tarta helada no puede faltar en tu recetario de postres con galleta Lotus. Es un vicio! 🤭❤

[@antoniomarinsiman5052]

Gracias Barbara

[@foodandglory]

A ti por seguir nuestras recetas, Antonio! 🥰

[@marialourdesmarquez4500]

Son deliciosos los postres!!!!....me encantan los postres fríos......!!!....son lo más....gracias!!!!😋🥰😍

[@foodandglory]

Seguro que lo vas a disfrutar mucho, María! Ese sabor a galletas es adictivo 🤭❤

[@carminapg5210]

Hola me acabo de suscribir , vi estas tartas heladas y que pinta mas buena tienen 😋👍👌 Gracias por compartir 🙋🏼‍♀️😊🤗

[@foodandglory]

Hola, Carmina! Bienvenida a Food and Glory, querida amiga! 👍

[@olgalinaresluis5026]

Buenas noches 🙂 rica tarta 🎂 helada 😋 😊😊😊

[@foodandglory]

Gracias, Olga 🤗. Un fuerte abrazo ❤

[@nataliamarco5713]

Hola! Nueva suscriptora! Todo excelente! Me surge la duda si puedo hacerla con dulce de leche en vez de la crema de lotus....muchas gracias!

[@foodandglory]

Por supuesto, Natalia. No deberías tener problemas. Seguro que queda increíble 😍

[@teresacandenaslahuerta8547]

Buenas Barbara este postre a parte de ser fácil estará espectacular, menos mal que hacen todas las tallas en bañadores 😂😂😂 te mando un fuerte abrazo

[@foodandglory]

Hola, Teresa! Esta tarta helada bien vale la pena como para subir una tallita antes del verano 😂😂. Que la disfrutes, querida amiga.

[@antoniomarinsiman5052]

Ala Gloria nos vas mandar con estas recetas❤

[@foodandglory]

😍😍😍

[@pilartinoco4553]

Se ve muy rica seguro la haré gracias por compartir

[@foodandglory]

Gracias por tu mensaje de apoyo, Pilar! Ojalá nos cuentes qué te pareció tras probarla 😊.

[@LoliM-L]

Espectacular 🎉🎉🎉🎉🎉

[@foodandglory]

Mil gracias, Loli! Esperamos que te animes a probarlo 😉

[@miguelajuan]

Una tarta estupenda ,el queso crema se puede sustituir por otro ingrediente???

[@foodandglory]

Hola, Miguel! Puedes sustituir el queso Mascarpone por Philadelphia, aunque cambiará ligeramente su textura y sabor 😊.

[@miguelajuan]

@@foodandglory gracias

[@A.C-g4x]

Me llamo Ana Te veo desde Valladolid ( España)

[@foodandglory]

Saludos, querida Ana! Bienvenida ❤

[@isabelmartinez4614]

Rico,rico, podria decirme cuantas raciones podrian salir, con esas cantidades? Muchas gracias desde valencia( españa) ❤

[@foodandglory]

Saludos, Isabel! Entre 8 y 10 comensales dependiendo de lo golosos que seáis en casa 😋❤. Seguro que será un exito, amiga 👌.

[@rosarivasmourin3935]

Desde Lugo

[@foodandglory]

Gracias por comentar, querida Rosa 😉

[@MaxiSuarezBlanco-sl9zr]

Dónde se consigue la crema lotus?

[@foodandglory]

Hola, Maxi! Es habitual comprarla en cualquier supermercado, aunque quizás no esté disponible dependiendo del país. Siempre puedes sustituirla por dulce de leche 🥰

[@MaxiSuarezBlanco-sl9zr]

Muchísimas gracias ha sido un placer. ❤

[@marigarden.5599]

Holaa...perdona..pero crema lotus?Que crema es?

[@sabinaconesavicente2625]

La venden en supermercado, se llama así.

[@mariavegarosaleslopez506]

🥴🤩🤩

[@foodandglory]

Gracias, querida María ❤👋

[@manuelavila877]

Que carajo es el lotus?????

[@foodandglory]

🤭🤭 Es un tipo de galleta caramelizada que se ha hecho muy popular 😉👍.

[@marbatanasgarciademateos5658]

Criminal este comentario eeh