Рет қаралды 12,271
معكرونه الكانيلوني
مكونات صلصه اللحم
٤مً زيت نباتي
1بصله
2 توم مهروس
500غرام لحمه مفرومه ناعمه
١م ص ملح
ربع م ص فلفل اسود
١ م ك بهار مرقه الدجاج
١م ص بابريكا
١م ص زعتر ناشف
3م ك معجون البندوره
١كوب ماء مغلي
صلصله الباشميل
٤كوب حليب
٤م ك زبدة
٤م ك طحين
رشه ملح
رشه فلفل اسود
١م ص مرق دجاج
كوب جبن مبشور للوجه اختياري
رشه زعتر للوجه اختياري
الطريقه
في قدر نضيف الزيت والبصل والثوم نقلب البصل حتى يذبل ثم نضيف اللحم نقلبه حتى يتغير لونه ثم نضيف البهارات نقلب اللحم مده ٧دقائق ثم نضيف معجون الطماطم نقلب مده دقيقه ثم نضيف الماء المغلي نقلب ونغطي القدر ونتركه ٥دقائق ونرفعه عن النار
نصفي اللحم من المرق الزائد و نضيف كميه من المرق في طبق الفرن. ثم نبدا بحشو قطع الكانولوني ب اللحم ونصفها في الطبق ونتركها جانبا
في قدر نضيف الزبده والطحيب نقلب حتى تذوب الزبده ويتحمص الطحين مده ٥دقائق ثم نضيف الحليب مع التحريك هلى نار متوسطه نضيف رشه ملح و الفلفل الاسود و مرق الدجاج نخلط جيدا ونستمر بالتحريك حتى يغلي الخليط ثم نرفعه عن النار
نحضر طبق الفرن نضيف اليه باقي المرق المصفى من اللحم ثم نضيف البشاميل نوزعه هلى الاطراف والوجه ونضيف الجبن المبشور ورشه الزعتر وندخله الفرن الرف الاوسط حراره ١٨٠مده ٢٠دقيقه ثم نحمر الوجه ٥دقائق
-----------------------------------
إشترك في قناة فودشيني : bit.ly/FoodccineYT
اطيب الوصفات و طبخات بتجنن نقدمها لكم دائماً بفيديوهات مختصرة سريعة
-----------------------------------
تابعنا على:
موقعنا: www.foodccine.com/
فيسبوك: / foodccine
تويتر: / foodccine
الانستغرام: / foodccine
تيك توك: / foodccine
-----------------------------------
#فودشيني
#Foodccine
#وصفات_عالمية