Домашняя колбаса из свинины - НАСТОЯЩАЯ, очень вкусная и ароматная!

Вкусная и ароматная колбаса из свинины. Для рецепта домашней колбасы понадобится натуральная оболочка или по-простому кишка. Продают ее в супермаркетах уже очищенную и засоленную в большом количестве соли, также можно спросить на рынке в мясном отделе, ее можно замораживать и при необходимости делать домашние колбасы.
********************************************************************
🌸 Instagram: / alina_foodee
Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
👍 Помощь на развитие канала donatepay.ru/don/426750
********************************************************************
Чтобы сделать домашнюю колбасу из свинины:
Свинина - 1,2 кг (нежирная лопатка) + 200-300 гр сала (можно взять 1,5 кг ошейка и не использовать сало)
Чеснок - 2 небольшие головки
Соль - 2 ч.л. без горки
Черный перец - 0,5 ч.л.
Вода ледяная - 100 мл
Свиная кишка - 2-2,5 м
Для варки:
Лавровый лист - 2 шт.
Соль по вкусу
1. Свинину и сало нарезать кубиками 1 см на 1 см. Добавить измельченный чеснок, соль, черный перец, ледяную воду, перемешивать массу 10 минут. Вы увидите, что она стает более липкой и однородной.
2. Натуральную оболочку (кишку) очень тщательно промыть внутри и снаружи. Натянуть кишку на насадку. Край кишки зафиксировать, завязав узел или же при помощи хлопчатобумажной нитки.
3. Начиняем домашнюю колбасу не слишком плотно, иначе при термической обработке она может лопнуть. Здесь уже по вашему желанию можно сделать или одну длинную колбасу, а потом свернуть ее в колечко, или несколько маленьких, края надежно фиксируя узлом или при помощи нити.
4. Колбасу прокалываем зубочисткой или иголкой каждые 2-3 см. Это также необходимо, чтобы домашняя колбаса не лопнула. Поставить в холодильник на 5 часов.
5. В кипящую воду добавляем соль, лавровый лист. Выкладываем домашнюю колбасу, температура сразу же снизится, варим 20-25 минут при температуре около 80-85 градусов (вода не должна снова закипеть). Таким образом, домашняя колбаса будет очень сочной.
6. Готовую колбасу обжариваем на растительном масле для аппетитного вида и румяной корочки.
#колбаса #мясо #свинина #домашняяколбаса
*********Плейлисты*************
▶️Закуски к фильму: • Закуски к фильму
▶️ Бургеры, пицца: • Бургеры, пицца
▶️ Лепешки, лаваш: • Лепешки, лаваш
▶️ Вторые блюда: • Вторые блюда
▶️ Блюда из курицы: • Блюда из курицы
▶️ Печенье: • Печенье
▶️ Блюда из рыбы: • Блюда с рыбой
▶️ Первые блюда: • Первые блюда (супы)
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): / playlist
list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7
▶️ Соусы и маринады: • Соусы и маринады
▶️ Рецепты домашнего майонеза: • Рецепты домашнего майо...
▶️ Напитки: • Напитки
▶️ Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка
▶️ Куличи, пасхальная выпечка • Пасхальные рецепты
▶️ Праздничные блюда: • Праздничные блюда
▶️ Торты, десерты: • Торты, десерты
▶️ Салаты, закуски: • Салаты, закуски

[@Konstantin45008]

И рецепты хороши и девочка крайне позитивная. Смотреть приятно.

[@AlinaFooDee]

Спасибо)

[@user-ps8lb9ph7b]

Молодец

[@svetavoronchuk6450]

Скільки м'яса треба?

[@BenderDotG]

Надо запретить женевской конвенцией такие аппетитные видосы делать, это же оружие массового слюноотделения)

[@mad9611]

Действительно один из лучших кулинарных каналов.

[@agentxroyal5704]

Точно! Оружие массового поражения. Народ захлёбывается слюной и массово мрет

[@svetlanashapkina6327]

Ага, особенно когда я на диете и после 18 часов не ем🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@user-uv5pz8uz1b]

@fan-club LEON правильно, ещё когда то родители никогда не ели магазинную колбасу, говорили, непонятно чего туда кладут и как готовят, это в советские то времена. Делали всегда сами. Единственное дополнение, не рекомендуется употреблять копченую шкурка сала, это вкусно, как сказали, но эта копченость - это канцероген. Спасибо за рецепт.

[@grigoriybenis6271]

Я уже стал захлёбываться, когда увидел сало, с этой коричневой шкуркой.

[@user-zu2tk8il5u]

Умница девочка. Очень позитивная и приятная. Удачи Вам во всём.

[@user-em7km8yp1h]

Поекрасно своимы руками самое вкусное

[@user-im5ue7fd8j]

Чуть слюной не захлебнулась.через экран почувствовала запах,вкус.чесночёк.УДАЧИ👍🌹

[@user-vw8lh2xo7y]

Вам. Большое. Спосио

[@user-jh7tg7gs1i]

Я навіть відчуваю цей смак, коли дивлюсь! Дуже дякую!)

[@user-bs6xb5lf7v]

Аліночка дякую за шикарний рецепт ковбаски. 👍👍👍

[@user-ep9fe9ik9l]

Умничка Алинка!!! Повезло Вашему мужу!!! ☺☺☺👍👍👍

[@user-sf8ov6uv6u]

Подписка, за "нашу Українську ковбаску!" Умнічка

[@user-pe1zp9jo8m]

Алиначка тебя просто смотреть удовольствие, умничка

[@user-gc7ed2tj7c]

Спасибо, Алиночка!

[@user-iw7wr6rl4i]

Адаменко и украинська это сильно

[@sport45622]

@@user-iw7wr6rl4i А шо такое.. 😆😅😆😀😁👌👍👍

[@user-ch3st1he1r]

Моя дорогая обожаю тебя и перед тобой преклоняюсь!!!!!!!!!!!!!

[@ashleytiny7996]

все райское- и ангел, и колбаса , и голосочек, и пальчики, и метафоры, и сравнения. а где тот счастливец , который все это пробует.

[@user-bn6lr7cd5x]

Благодарю лапусечка. Дай Боже здоровьечка тебе крепкого

[@user-to7ik9pt1u]

Милая хозяюшка АЛИНОЧКА, спасибо Вам огромное за рецепт ❤️ отличная колбаса, очень вкусная и аппетитная 😋😋😋

[@alikvinokur2847]

Ура, ура, ура !!!!!! Вкуснятина от Алинки в каждый дом!!! Давайте-же залайками ее произведение, пока еще не обслюнявили клавиатуру, и телефоны!!! :))))))))))

[@AlinaFooDee]

Спасибо большое))))))))))))))))))))))))

[@vladtv5123]

Вкуснее и лучше никто не готовит, ты знаешь толк и пользу в еде, твои блюда очень многого стоят, ты в своём деле, всегда на коне!

[@AlinaFooDee]

Спасибо большое)))

[@vladtv5123]

@@AlinaFooDee без вас я не могу уже жить

[@user-lr8co2ug1u]

Ещё бы без рекламы.

[@AlinaFooDee]

@@user-lr8co2ug1u Рекламу вставляет Ютуб самостоятельно

[@din3672]

@@AlinaFooDee Алина подскажите пожалуйста как не доводить до кипения? Выключать что ли переодически?

[@elenaelena1701]

Ну и пусть,мне это нельзя кушать,но смотреть то я могу!!!Молодец!🖐🐱💋♥🤗

[@husterhanter6965]

Красавица, ты не перестаёшь нас удивлять Вкуснятиной. Заслуженный Лайк.

[@user-kk9zu4em5r]

Йой, яка ж розумничка! 👏👏 Та ще й гарнюня! 😍 Дякую щиро! 🌹

[@user-dh3bq4gv7z]

Девочка наша дорогая, ты просто КЛАД, для всех подписчиков.

[@user-re7tn8hs7p]

Молодец, оригинально и без лишних слов!!!

[@user-zg7vt6us4c]

Конечно , понравилась. ! Просто молодец !

[@AlinaFooDee]

Спасибо большое)

[@user-im5ue7fd8j]

Странно ,когда обьясняете приготовление .ваш голос ,энергияВы сами.хочется танцевать и на душе так радостно.ВОЛШЕБНИЦА

[@user-of3zu3vi1x]

Такое вкусное сало можно попробовать только на Украине,а прекрасной хозяйке всего самого хорошего за ее улыбку и обояние.

[@user-wz6bc9cj2s]

Да мне пондравилась хозяйка и ее рецепт. Молодец, хорошо у вас получается. Умничка, удачи вам

[@user-jd8xu5ze7j]

Алиночка, спасибо за рецепт. А главное, спасибо за позитив! От твоих видео идёт такой посыл доброты! Спасибо, тебе, девочка! Родные, берегите этого ребёнка🤗

[@user-to8sh2hb4d]

Недаром говорят : красна изба не углами , а - пирогами. Умничка , девочка. Дай , Бог , здоровья !!!

[@Volta5x5Kiyv]

Спасибо за твою роботу и твоему мужу за семку приятно слушать и смотреть успехов ребята и не обращайте внимание на злых критиков которые не чего не умеют только вонять.

[@user-ih8mo4gh6x]

Красавица, хозяюшка😘👍🙌При просмотре ролика убедилась, ,, МИЛА УКРАИНОЧКА" Привет из России

[@AlinaFooDee]

Спасибо большое 🤗 а Вам привет из Украины!

[@avaheih]

Курило - прізвище українського походження , до речі.

[@user-ih4oq8fl9v]

Такое шикарное сало, что даже в колбасу жалко ложить! Под прэссом обаяния ставлю "Лайк"))

[@user-er1lw8bv2s]

Так це ж ми все життя так робили😊

[@user-fu6vk2es3g]

.Весь ролик с улыбкой! Спасибо за рецепт!!!!

[@user-lu3pe9ji7y]

Спасибо Алиночка! Отличный рецепт!!!

[@PikaChu-pb1gw]

Как же такая молоденькая девочка все умеет делать? Я все смотрю всякие сладости в Ее исполнении , а тут колбаса!, я просто очарована этой девушкой, умничка , красавица, да ещё такая рукодельная.успехов тебе во всем, процветанию каналу и много- много подписчиков

[@danfur2838]

Солнышко, ты наверное с кухни не выходишь. Поезжай отдохни, а мы на диете посидим!

[@Agrafena23]

👍👏👏👏

[@user-ln9yi8ed1j]

😁

[@user-je9di8ti1r]

@@Agrafena23 ,

[@user-cw9uf5gd5m]

@@user-ln9yi8ed1j от

[@gocman51]

DAN FUR Не боись. Оно себя оправдывает. Это не землю копать на участке.

[@user-lw6mi1zm5c]

Спасибо огромное. Умница. Очень аккуратная и приятная девушка. Успехов.

[@user-uo4mo2ek1v]

Спасибо за вкусный рецепт!

[@user-lr9hv8dk9k]

Классно получилось 🙌🙌 Спасибо!

[@lyubabordyuh4951]

Умничка! Одно удовольствие смотреть и слушать!

[@tanyapogidaeva2728]

Большая умничка, все рецепты смотрю с удовольствием. Спасибо большое за идеи в готовке.

[@KEHDPA]

Потрясающе!!! Спасибо за рецепт.

[@annarud6203]

Такая умничка 👍🏻🌸Благодарю за рецепт ✨👏👏👏

[@comandante09]

Умница. Хорошие видео. Коротко и ясно.

[@user-so3sg7rp2b]

Алиночка, ты так вкусно пробуешь свои изделия, что хочется тут же приготовить тоже! Спасибо, за рецепт.

[@user-ic5do3em1f]

Спасибо Вам, Оленька, за такие простые, но потрясающие вкусные рецепты. Вдохновения Вам и удачи во всём.

[@user-uj7xh7lo4q]

Огромное спасибо,молодая хозяюшка! Завтра попробую!

[@user-sb7ok4gf4f]

Колбаса получилась офигенная!!! Спасибо большое за рецепт!

[@user-sx6lo2tq2z]

Вот эта настоящая колбаса, а не та, что продают в магазинах! Спасибо Вам за рецепт.

[@user-ok4to3sc9h]

Отличный рецепт👍👍👍Спасибо!!!

[@user-mr4ue6ot7s]

Отличный рецепт! Обязательно попробуем👍🤠

[@user-pn9fv3qf5q]

Золото! Просто золотой человечек! Смотрю Ваши рецепты и отдыхаю душой. А ковбаска, бачу вийшла дуже смачна. Успехов Вам! С уважением.

[@AlinaFooDee]

Спасибо Вам) совсем Вы и не злобный! А даже наоборот)))

[@user-en9zz3jo4j]

Вы очаровательны и позитивны)). Спасибо за рецепт. Очень хорошо объясняете. Лайк обязательно!!!!!

[@user-ij5tf3he2d]

Спасибо большое, рецепт прекрасный. Будем готовить.

[@samschwartz2083]

Алиночка, вы чудо! Очень люблю ваш канал и все, что вы готовите!👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏💝

[@user-vg5hl1ok1j]

Очень позитивненько и весело. Радуюсь всегда, когда смотрю ваш канал. Спасибо за хорошее настроение! 🤗😀🤩😘😍👸👸👸👸

[@user-vg4kr5bv8j]

Какая прелесть, Вы божественны! Смотрю всегда Вас с удовольствием!)

[@user-ph7rx5nk2g]

Спасибо за рецепт очень красиво и вкусно

[@user-xx2mm8dv5q]

Спасибо за рецепт и позитив

[@user-tk8bx3xx2e]

прекрасная девочка

[@Vkusnyj_Kanal]

ВКУУУУУУУСНО!!!!! Спасибо Вам за рецепт! 👍👍👍 это очень кстати!🌷🌸🌺💐

[@user-fi8zo6uo1c]

Очень понравился рецепт! Спасибо большое!

[@user-de9ts1gx9p]

Как просто и доступно все рассказано!! Спасибо большое, обязательно буду готовить по вашему рецепту!

[@user-bm3bd3ff2n]

С днём повара, Алиночка!!! Процветай и развивайся!!!

[@user-kq6le2xx6t]

Восхитительная девушка! И рецепт отличный!👍

[@user-pz2iq9ze6c]

Спасибо за рецепт.Всего вам хорошего.

[@user-qw5ty7pj6y]

Умница, спасибо за рецепт🕊️💕

[@mad9611]

Рецепты все отличные, девушка красавица, и главное все чётко и по делу, без получасовой надоедливой болтовни

[@AlinaFooDee]

Спасибо большое!

[@user-ji2hd8iw7z]

Какая ты милая Здоровья удачи Спасибо за рецепты Класс 👍👍👍

[@user-uj7xh7lo4q]

Все сделала по твоему рецепту! Очень вкусно! Умница!

[@user-nk7zm1we6o]

Спасибо за рецепт..Очень вкусно получилось.

[@user-ig7qn4lm3m]

Алиночка Ты Прелесть! Всё твои рецепты я сохраняю, а потом радую своих близких твоими вкусностями. Спасибо тебе за всё! Храни тебя Господь всегда везде и во всём!

[@allamogilevska8551]

актуальненький рецептик! умничка девочка!

[@user-dk3hn7re1v]

Всегда смотрю с большим удовольствием ваши рецепты. Вы умница и вашим близким повезло!👍

[@user-nf9qk2vc8o]

Очень хороший рецепт! Получилось очень вкусно, спасибо!

[@user-ig8ur2ry6o]

Какая девушка хорошая,красавица,готовит замечательно.

[@user-uf1eo3oq9e]

Спасибо за колбаску она очень красиво получилось ❤

[@marry8897]

Умница....нет слов..... спасибо огромное.....лааайк!

[@user-np8ci8ng4p]

Здорово к Рождеству самое то👍благодарю за рецепт 🙏

[@nadzeyka8425]

Алиночка, Вы прелесть! Дякую за чудовий рецепт.

[@user-rn5kh9lt3d]

Солнышко сюда кусочек все делает с улыбкой смотрю и сама улыбаюсь умница я рада за тебя

[@AlinaFooDee]

Спасибо Вам большое))

[@lubafirst4641]

О!!! Видать такая вкуснятина! Всего вам доброго! Спасибо!

[@user-wb7il8su4f]

КОВБАСА - это даже звучит вкусно!!!!!

[@pindyshaningood]

Голос очень приятный и сама красавица..

[@user-hh4gj9uh3d]

Молодец!!! Умничка!!!

[@user-ht8kn4yp6p]

Спасибо,Алиночка!Вкусно, вы супер позитив,человечище радости! Приготовлю напишу😘

[@AlinaFooDee]

Спасибо Вам большое) жду отзыв)

[@user-gg5kq4de2n]

Молодец, готовишь вкусно и задорно, колбаса очень красивая👍

[@user-of6jk6oe4w]

Смотрю с удовольствием , ничего лишнего , оригинально просто , и знаю что это очень , ну очень вкусно.. МОЛОДЕЦ - КРАСАВА

[@svetlanakalmina4933]

Какая ты молодец! Алиночка, удачи и всего самого наилучшего!

[@user-ew7vp6pg1m]

Вы самый Лучший из Лучших представителей Домашней Ресторации!!! Огромное человеческое спасибо и нижайший поклон Вам за Вашу Доброту и Заботу!

[@AlinaFooDee]

Спасибо Вам огромное) Мне очень приятно)

[@user-ij2wm5mg4w]

Рецепт и подача его просто замечательная,впрочем как и все рецепты этого канала!😉Молодчина Алина и оператор!😊Единственное что еще хотелось бы увидеть,так это продолжение: Украинский борщ с помпушками,Котлеты по Киевски,Засолку сала,ну и процесс изготовление горилки...😉😅

[@user-bf4ye6rl1h]

Очень понравился рецепт и колбаска тоже , спасибо !

[@user-cd9tu5ks3t]

Спасибо!!! всегда внимательно прислушиваюсь к Вашим советам.💯🔥

[@user-og8dd4yd2g]

Умничка, как я долго тебя ждала, и твоё умение готовки со свининой, спасибо,

[@AlinaFooDee]

Спасибо Вам большое 🤗

[@vceti.]

От тебя такая приятная энергетика идёт,прям душа радуется ))))

[@user-yv1nr7ik2m]

Спасибо за рецепт выглядит очень аппетитно.

[@user-lh4kb8cp3o]

Хорошей хозяйки большой болльшой респект .радуйте нас своими рецептами !!! Большое вам спасибо.

[@user-cq9by8qj5y]

она обалденная девушка мне очень нравится обожаю ее😍

[@vladtv5123]

Я тоже!!!😍😍

[@muhtarmukash7268]

ну правильно, она же УКРАИНКА!

[@vladtv5123]

@@muhtarmukash7268 а я на край света поеду

[@user-lw7mr6hj5n]

@@muhtarmukash7268 - и к ней на родину , обосышся.....

[@muhtarmukash7268]

ДА! Так она еще и красавица, как все УКРАИНКИ! Добрая и хозяйственная, которая создает уют и спокойствие в доме.

[@user-sn3tq7of4q]

Да! Какая же вы все таки Умница! Удачи!

[@AlinaFooDee]

Спасибо большое 🤗

[@valerchikxxxl7304]

Попробовали очень вкусно получается. Теперь готовим её периодически. Спасибо за рецепт.

[@user-gq9bs7jn8v]

Спасибо Алина Хорошего воскресного дня.

[@Annabelljka]

Большое спасибо! Приготовила по вашему рецепту колбаски. Вкусно и ароматно!

[@AlinaFooDee]

Спасибо)

[@darijabelyakova6051]

Дякую .розумниця.удачі тобі дороге дівча

[@user-xt6ok1oq6n]

Классно! Слов нет. Молодец Алиночка! Я пока смотрела чуть слюной не подавилась от этой вкусняшки. Как нибудь попробую сома сделать. Умничка молодец девочка!

[@user-nx7ix2re2c]

Алишка, как всегда, супер! И рецепт бомба,просто и вкусно.

[@nadiyag9822]

Дякую ти ,як завжди найкраща і приємно дивитися,як ти готуєш.

[@AlinaFooDee]

Дуже дякую 🤗

[@user-cf4gp2mx1t]

Алиночка!!!! Как же вы мне нравитесь!!!! Мало кому ставлю сначала лайк а потом смотрю..... Умничка!!!!!!

[@AlinaFooDee]

Спасибо большое 🤗