Delicious cake Napoleon with cream "Diplomat"

Delicious cake Napoleon with cream "Diplomat"
☝ Video subtitles are available in different languages. Select the language in KZbin settings.
Cakes for Napoleon:
Flour - 300 g + flour for rolling out the dough
Ice water - 120 g
Egg - 1 pc.
Salt - a pinch
Apple cider vinegar 6% - 1 tbsp.
Cream Diplomat
Milk - 750 g
Egg - 3 pcs.
Corn starch - 40 g
Flour - 40 g
Sugar - 230 g
Vanilla sugar - 20 g
Butter - 50 g
Cream 33% - 500 g
For crumbs from cakes
Powdered sugar and vanilla sazar
1. Add salt to the flour, mix. Grate the frozen butter on a grater, constantly rolling it in flour.
2. Add vinegar and egg to ice water, mix. Pour the liquid into the butter and flour crumbs. Knead the dough. Divide the dough into 4 parts and put in the freezer for 30-60 minutes.
3. Heat milk until hot. In a separate bowl, mix flour, sugar, cornstarch and eggs. Pour in some hot milk and stir. Then pour this mixture into milk, put on fire. Bring to a boil, stirring constantly. After the appearance of the first bubbles of boiling, boil for another 1 minute. Add butter and vanilla sugar. Mix until smooth. Cover with cling film and let cool completely.
4. Roll out each piece of dough thinly. Prick with a fork. Bake each cake for 8-10 minutes at a temperature of 190 degrees. When the cake is still very hot, cut off the edges and cut each cake into 2 pieces. A total of 8 cakes are obtained.
5. When the custard has completely cooled, whip the heavy cream until stiff peaks form. The cream must be very cold.
6. Beat the custard with a mixer and add it in parts to the whipped cream.
7. Lubricate the cakes with cream. Coat the top and sides of the cake with cream. Make crumbs from scraps of cakes, add a little vanilla sugar and powdered sugar. Sprinkle the top and sides of the cake with crumbs.

[@user-em4fw6pq3g]

Очень нравится эта девушка и ее рецепты. Мне нравится, что она готовит и у нее всегда мало грязной посуды при приготовлении блюд. А это важно, особенно для молодых хозяюшек. Чтобы потом не мыть кучу грязной посуды . У других блогеров в одной чашке сделали переложили в другую, потом все сложили в третью. И так далее. Молодец Алина. И голос ведущей как ручеёк звучит.

[@user-su9zt8cs1i]

Больше всего нравится, когда Алина пробует и говорит: это божественно! Сразу хочется бежать и готовить, и пробовать, пробовать, пробовать... Алина, Вы супер!

[@user-kv7zo6sq9f]

Умничка, красавица и ручки золотые.. Внучка заказала Наполеон и я испеку по этому рецепту. Спасибо, солнышко.

[@user-tm7oi2ex2b]

Класс!!! Это мой любимый торт. Но моя бабушка выпекала по 80 коржей, а я раскатывала тесто до пергаментной бумаги. И мы жарили на сухой сковороде коржи. Крем был заварной. И торт был влажный. Ооооооочень нежный и вкусный. Алиночка, а Вам огромное спасибо🙏💕❤

[@user-qh1qw3tp4k]

Мало того, что у вас все рецепты супер и все у меня получались с первого раза и это было Вау))) Хотя я совсем не кулинар! Так и смотреть и слушать вас - одно большое огромное удовольствие! Благодарю от всей души ♥️♥️♥️

[@liliamarx3853]

Боже мой ,какое солнышко на экране ! Столько позитива и нежности ! Дай Бог тебе счастья Алиночка ! Сейчас буду печь по твоему рецепту !Спасибо большое!

[@user-fe7pe2bg2s]

Алиночка, огромное спасибо хотя бы за то, что вы не ушли. Ваши рецепты дорогого стоят. Поздравляем вас (нас много) с Новым годом. Искренне желаем мирного неба, благополучия в доме и доброго здоровья.

[@user-uo9dj9ed6m]

Такая приятная весёлая щебетуха и хозяюшка на все руки

[@svetlanakarpenko2168]

Такой рецепт наполеона у меня записан в кулинарной тетради еще в далеком 80 году. Классика есть классика.

[@user-qp7no7mq7w]

А я его готовила еще с 75 года студенткой.Торт суперовый!

[@tatjanazuzo7946]

@@user-qp7no7mq7w а крем Вы тоже такой делали?

[@hopeworld7496]

классика есть классика ахахахахахаха😄😄😄😄

[@user-qp7no7mq7w]

В моем давнем рецепте классический заварной с добавлением сливочного масла

[@Gala..]

Тогда сбивали сгущенку со слив. маслом.

[@user-hw8hk7ed5z]

Тесто замечательное, я после охлаждения раскатываю, складиваю конвертом и снова раскатываю, присыпаю сахаром, разрезаю на квадраты или полоски и в духовку. Получаются замечательные слойки, намного вкуснее магазинных😋

[@user-xd1pl1rq9b]

Спасибо. 😋

[@xyz-th4jb]

Tolles Rezept 👍❣️ wo hast du die schönen Kleidchen her ? 💖

[@user-zw9cb9zy3s]

Алиночка спасибо за прекрасные рецепты

[@user-iw4lj1iw4j]

@@xyz-th4jb жхх

[@user-iw4lj1iw4j]

@@xyz-th4jb 9

[@user-ke3yv8pm3y]

Алина, только что приготовила коржи по Вашему рецепту!!! Это просто супер!!! Спасибо большое!!!

[@user-lz7hd5ym4v]

Это самый лучший рецепт торта. Я его пеку около 40 лет, никогда не меняю рецепт. Муж любит сразу его есть, пока он хрустящие!!! На след день он пропитан уже! 🙏🥰

[@user-jt9bz8dc9s]

Классный торт. Рецепт с детства . Мне так нравится что Алина делает все по домашнему . Очень позитивная и настоящая . Спасибо большое . С праздником КРЕЩЕНИЯ. ДАЙ БОГ ЗДОРОВЬЯ.

[@user-oi7jp2vd7j]

Нет слов для восхищения. Миллион лайков. Умница, красавица, хозяйка, рукодельница. Нехай щастить.

[@user-fo1cr8sp6n]

Испекла по этому рецепту торт мужу на день рождения, о ужас , теперь все кто попробовал, заставляют всем печь 😃🫢, он просто как вкусный оболденно 👍👍👍, Алина ты чудо

[@user-bn9ih7of4k]

Я цей рецепт знаю уже55 років,як вийшла заміж мені сусідка дала ,з того часу і печу Наполеон!!!

[@user-gc9ek3hh5v]

Какая же вы волшебная🥰 все просто и без всяких излишеств! Процветания вашему каналу.и больше зрителей.

[@marinadianova5659]

Спасибо за рецепт! Какая вы мастерица! У вас просто бесподобный "Наполеон"! 👍

[@MediaPortal-Miloserdie-dlya-UA]

Повезло парню ее иметь такаю красотку Алину и умницу и хозяйку - молодец так держать Алина! Многие девчонки умеют только губы надувать и ногти красить.

[@user-fe7pe2bg2s]

Рецепт крема самое то, что надо. И всё у вас и просто, и красиво. Спасибо.

[@user-zx4wu3ug3k]

Алина, спасибо за отличный рецепт и особенно за решение количества коржей! Гениальный выход!

[@user-pp4dx7qg5o]

Это самый лучший рецепт "Наполеона" из всех рецептов! Спасибо,дорогая! Твои рецепты всегда лучше всех !!!😊😊😊😊

[@galinakacanovskaja2587]

А я делаю Напалеон по рецепту из ютуба торт напалеон готовит Дина.!самый суперовский рецепт

[@user-pp4dx7qg5o]

@@galinakacanovskaja2587 а как зайти на канал к этой Дине? Напишите,пожалуйста! Хочу посмотреть.

[@user-gs9bd7bo3p]

​@@galinakacanovskaja2587 Я тоже слушала Дину.но в общем тесто Наполеон везде одно и то же.

[@BeloSnejka3]

Хочу также поделиться комментарием и поблагодарить Алину за чудесный рецепт. Готовлю уже второй торт по рецептам Алины и все получается просто превосходно. Торт просто выше всех похвал , легкий , воздушный , пушистый , высокий. У меня вышло ровно 8 коржей каждый смазывала кремом по полтора половника в каждый корж. Очень рекомендую всем приготовить данный тортик. Тортики от Алины самые удачные и вкусные . Пять звезд!

[@anatoliydyachenko428]

Вкус можно изменить, добавив к менее приятному вкусу (кислому или горькому) более приятный (например, сладкий). Например, когда исследователи добавили сахар к кислому грейпфрутовому соку, людям он понравился больше. Что неудивительно. Но через несколько дней испытуемым больше стал нравиться и несладкий грейпфрутовый сок. Это изменение вкусовых предпочтений продержалось недели после того, как был убран сахар‹‹20››.

[@KirylMezgov]

​@@anatoliydyachenko428Что к чему...?

[@user-xg3jg7dx2e]

Алиночка, большой спасибо за ваши рецепты, вы волшебница.

[@user-xc5rp6ir9k]

Как можно готовить столько вкусных сладостей и оставаться такой стройной красоткой???😊

[@user-wf9kx7rf5w]

Алиночка, какая молодец, слушать приятно и получается очень вкусный тортик👍👍👍

[@user-qj8wu4ll9n]

Спасибо за рецепт,не собиралась печь ,но видимо придется на новый год порадовать семью 🔥👏💞

[@user-fe7pe2bg2s]

Наполеон был и есть и останется на века лучшим непревзойденным новогодним тортом.

[@user-se5qz9sz5k]

На вкус и цвет товарищей нет: я считаю супер тортом медовик, а еще карпатка, монастырская изба...

[@elenieleni4947]

Наполеон,оливье и селёдка под шубой😊

[@larsonbergren7026]

Алина, Вы ангелочек, столько позитива, теплоты и непосредственности (ну почему не все люди такие?!), спасибо, обязательно попробую сделать по Вашему рецепту! )))

[@user-hl3dc3qp8v]

Спасибо! Алина, твой вариант кажется самым быстрым!

[@edelweissalpine801]

Прям слюнки потекли 😋 Спасибо за рецепт. Нужно попробовать

[@DHK646]

Приготовила по вашему рецепту. Очень вкусно!!! А аромат это нечто! Спасибо!!!

[@user-nd4hh1ni2i]

Алина,наша чудесная и светлая девушка!!! Спасибо,за прекрасный и лёгкий тортик!!!

[@nika5417]

Да, в первый раз слышу, чтобы торт ,, Наролеон,, считался лёгким!

[@user-pi8zg3db8n]

Алиночка, умничка, спасибо Вам за Ваши рецепты, советы, они простые и вкусные 👍💕

[@hitach9454]

Рецепт теста супер, очень просто и быстры и очень похоже на слоеное)))) Спасибо за рецепт.

[@allaantony299]

Одно удовольствие смотреть ваши рецепты . Спасибо. У вас не только вкусные рецепты . Вы просто красавица .

[@user-uz8kd9zg3z]

Рецептура классика ,подача отличная,все нюансы учтены-очень 😋 вкусно

[@Myrkotina]

И еще отдельное спасибо за то,что совет дали тесто в морозилку - это очень экономит время.

[@user-tf5ci1jt2j]

Алиночка, большое вам спасибо за подачу рецептов. В ваших рецептах никогда не сомневаюсь, все получается отлично! Из-за того, что у вас рецепты прописаны пошагово -ваш канал самый удобный для меня!

[@layla5407]

Nora tameu channel of cake 👍

[@valentinatina5352]

Такая чудесная девушка, смотришь не рецепт, а любуешься кудесницей.

[@fira_lukm9053]

Какое же Ты ЧУДО, Алиночка!!!❤️

[@user-mv5ko4qz1j]

Самый вкусный наполеон из всех что я делала . Идеальный рецепт

[@user-pe2zl7do4m]

Золотая девочка с золотыми руками,умница,удачи тебе !!!!!!!!!!!

[@user-lj1jr1oz1k]

Спасибо за рецепт. Очень облегчает в 2 раза выпекание коржей

[@dewidewi9906]

I'm from Indonesia but now I live in Belarus, I always watch your videos to learn to cook especially Russian and Belarusian food ❤️

[@valentinastl7765]

Алина украинка. Живет в Украине! 😊🌷

[@svetlaLIKAia]

@@valentinastl7765 а причём здесь Алина? ))

[@irinak5422]

Вчера испекла! Шикарный "Наполеон" получился. Спасибо огромное за рецепт и быстрый способ приготовления - на одном дыхании сделала. ❤

[@linaivanova3483]

УМНИЦА,НАША ЛЮБИМИЦА,ТВОИ РЕЦЕПТЫ САМЫЕ ЛУЧШИЕ КАК И ТЫ ,МИЛАЯ.

[@user-lc9bi6zx2z]

самый любимый торт! Спасибо! Кстати, мне больше нравится, когда торт не совсем пропитан - не очень долго стоит, а похрустывает)

[@Helen-7]

И я обожаю Наполеон которому пару часов) Чтоб четко слышно было крем и хрустящее тесто. А когда постоит весь смысл теряется в хрустящих слоенных коржах. Крем тоже теряется когда впитывается .

[@arithk8382]

@@Helen-7 согласна

[@user-lr3sq1wr1c]

@@Helen-7 Я тоже люблю хрустяший

[@user-zm3rf6zj8i]

@@Helen-7 лучше водку в тесто на коржи. Хрустальный Хруст будет.

[@Helen-7]

@@user-zm3rf6zj8i да, я довляю или водку или уксус

[@snowmountain3344]

Алина супер повар! Всё у неё получается восхитительно вкусно! Браво!👍👏👏👏🌷🌷🌷🌷🌷Торт Наполеон один из обожаемых шедевров! Представляете какой он вкусный с чашечкой ароматного кофе со сливками?!!!!

[@larisaandre2508]

Торт получился суперский!!! Вкус обалденный!! Благодарю за рецепт!!!

[@user-jv3zv5yi7g]

Алиночка,большое спасибо тебе за рецепт. Я много лет пеку Наполеон,но этот рецепт бесподобный,очень вкусный.Всем рекомендую.

[@user-bw4wd7mi4b]

Спасибо, уже попробовали! Вкуснота детства! Молодчинка!

[@user-ez3ze3ok2i]

Оператор))) вам крупно повезло!!! Какая умница…

[@uspexvInternet]

БлагоДарю за ваш рецепт, Алина!!! Приятного аппетита всем нам!!!

[@nataliasamkova5139]

Тортик приготовил сыночек, получилось очень вкусно!😋 Спасибо Вам!!!🌺

[@user-yz6yl2hm4q]

Какой хороший сыночек!!!

[@user-dw4uh6oo1q]

Будем разумны, последовательны, спокойны и терпеливы в вопросах веганства.

[@swietlanaluczycka]

Супер,очень понравился торт. Подача материала идеальная.Простота и улыбка ,приятная улыбка. Очень красиво.

[@layla5407]

Nora tameu channel of cake 👍

[@user-vz8lp7ef4u]

Да вы правы, диночка это что то,. Это талант! У нее все рецепты что надо! А какой холодец!

[@user-gr4sw7di4k]

й

[@user-pb9rf4uz8j]

Тоже решила так сделать ,испечь на Рождество!Крем сделала вчера.Круто получился.Сегодня коржами займусь.Спасибо за рецепт!

[@leonirhen]

Спасибо, Алина! Порадую себя и семью, такого рецепта ещё не встречала

[@user-xz5dk9dq5i]

На самом деле божественно. Мне тоже нравится этот рецепт.

[@larayun667]

Счастливых творческих находок вам, Алина🍀🌺 Спасибо за рецепт 🥰

[@alenaa_24]

Это самый вкусный Наполеон который я ела😍😍 Спасибо за рецепт❤

[@user-gi7lq5pd7v]

Умничка, всё ясно, чётко, быстро👍 Большое тебе спасибо дорогая 🙏

[@layla5407]

Nora tameu channel of cake 👍

[@user-wp2ve5km6z]

Мне 13 лет. Буду готовить уже 2 раз, очень понравился, вкусный и яркий. Спасибо большое!

[@eruravenne]

Спасибо, что балуете нас прекрасными рецептами!) Множество раз готовила по вашим рецептам, всё отлично! Такое тесто для наполеона я уже делала, считаю лучшим. Крем люблю заварной с маслом и сгущёнкой, а вот способ выпечки коржей для меня новый. Обязательно сделаю!)

[@maryanaaverbuch8439]

.

[@user-ji6ie7xs9v]

Сколько раз смотрю, сколько же позитива у этой девушки. Не знаю как в жизни, но на экране просто супер!

[@laradekhtyarenko918]

Алиночка , хозяюшка вы наша , от вас один позитив !И рецепты увас замечательные , и обьяс нение четкое , и настроение бодрое ! Все на отлично , молодец !👍👍👍

[@layla5407]

Nora tameu channel of cake 👍

[@user-ws2rz7ku9p]

Сколько я пекла - перпекла, но такой вкуснятина у меня никогда не получалось, СПАСИБО за шедевр и праздничный десерт😁💕✌️

[@user-fc8yl8ud6t]

АЛИНА , СПАСИБО ЗА ВИДЕО! ВЫ,УМНИЦА,И ХОРОШАЯ,ЧУДЕСНАЯ ХОЗЯЮШКА!

[@user-ll7mv6mc8u]

Этот торт моего детства,мама всегда его пекла на дни рождения!!! Спасибо за видео, Мне очень нравится Ваш канал!!!

[@user-hy2fh5ps9q]

Спасибо Алиночка, очень просто и доступно, только думаю что будет и без сливок не хуже! Заварной крем - сам по себе чудо! Можно в него добавить крепко заваренный кофе и получится крем Мокко! Мы так делали в 90 годы! Спасибо🙏💕

[@user-je3jx7zr4w]

Вы правы, просто с заварным кремом, тоже вкусно, но со сливками это что-то! Хоть и дороговастенько. Всегда делала с заварным кремом наполеон, или с масляным, но когда попробовала делать крем со сливками, мои просят только такой.

[@user-nr8dh7js4e]

Хочу испечь на Новый год !Спасибо вам !Счастья вам и всего самого доброго!

[@S.T.V.22]

Алиночка! БЛЬШОЕ БЛАГОДАРЮ! Очень искала такой рецепт, где муки не кг, а как у Вас! Обязательно сделаю!🙏💝🕊Мира, света, благополучия!💃

[@zem_em]

Всё отлично! Не большой лайфхак, чтобы не крутилась доска во время разкатки теста либо нарезки чего-то - под доску нужно положить важное полотенце либо влажную салфетку! 😉 Я так делаю всегда!

[@dinara888]

Ой слюнки потекли, как раз чай пью)) ооочень хочется этот торт))) спасибо за рецепт, обязательно приготовлю!

[@user-pn4cc7qv4i]

Чай со слюнями вкуснее? Фу какую гадость вы описываете.

[@user-rs5wb6ht7v]

Спасибо моя девочка! С подросткового возраста пеку Наполеон,очень понравилось ваша подача,Счастья тебе !!!😘

[@user-um2bg3wp6x]

Выпечка большим пластом прямоугольной формы - супер. Меньше времени занимает, приму во внимание! Удачи вам и счастья,здоровья и благополучия в жизни!!! 🥰❤️🙏🙏🙏🌹🌹🌹

[@user-lf8tm6gu2q]

Какая умничка!!! Даже засмотрелась и заслушались как рассказываете. Обязательно попробую!

[@valentinaismayilova4805]

Алиночка,твои рецепты,как всегда на высоте,готовили такой тортик,все в восторге.С крещением всю твою семью,будьте здоры и счастливы

[@user-kn2hl3cq8k]

Алиночка спасибо огромное за рецепт торта Напалеон.Шикарный .

[@user-pu2eo1pg5i]

Самый лучший рецепт, получилось все с первого раза 🎉 Правда купила готовое слоёное тесто , а крем какой шикарный

[@ninadmitrieva3930]

Торт получился абалденный, девочка моя ты супер, только на заметку, когда пииготовите торт, подержите его в комнате, пусть все ингридиенты на трахаются, потом в холодильник на два дня, и потом супер торт, спасибо девочка моя ты супер.!!!

[@andreap3065]

Ой какая вкусняшка! 🤩 Детство вспоминается, слюнки глотаю в Далекой Калифорнии, за океаном… Завтра буду делать👏

[@user-vi2nv7li5w]

Спасибо тебе , Ангелочек !!! Ты сплошной позитивчик !!!

[@user-wj9im9gj1n]

Благодарю от всего сердца за заботу, за очень вкусный рецепт.❤

[@user-lp1cr2pi9i]

Умничка ,идея с коржами супер!!Намного быстрее!!

[@user-cn7nx4ye6s]

Спасибо за рецептик 👍 Подсадил маму на твои кулинарные шедевры! С праздником Крещения Господня.

[@user-mo3rt2ps7d]

А мне очень понравилась идея с раскатыванием и выпеканием прямоугольника, который потом режется пополам. Раньше,когда была сильно моложе, раскатывала и выпекала около 8-10 круглых коржей, противни не успевали остывать,чтобы следующий поместить, сильно уставала и помня это перестала печь, теперь может снова возьмусь за это любимое всеми чудо. Спасибо за мотивирующее вдохновение!

[@user-xs6vl5fz3z]

А где же,,, чик, чик,,,,?

[@user-dy5db4tm2p]

на двух листах одновременно, как раз пока раскатаешь, готовы, что в духовке, ну я про современные электродуховки, а вот по поводу сахара, так я в 2раза больше на такое количество и то не сладкий

[@user-mf1oo3vs2d]

Добрый день.Очень понравился внешний вид этого наполеона.Конечно,не сомневаюсь ,что вкусный.Обязательно буду так же выпекать торт.Спасибо за рецепт такого красивого торта.

[@lot-1ic1gq7r]

Благодарю за рецепт!Замечательный крем,очень вкусный и лёгкий!Коржи идеальные для наполеона!

[@user-uo1ol6rv1c]

Как же хотелось укусить, тортик вместе с тобой. Аж слюни потекли😊👏👏👏👏👏❤️

[@user-pn4cc7qv4i]

Подберите слюни! Это некрасиво!

[@user-ok3ll2zm9v]

@@user-pn4cc7qv4i Почему подобрать? У многих текут при виде такой вкусноты! Повышается слюноотделение и слюнотечение.Аж капает

[@rimmaem7364]

Благодарю за прекрасный торт "Наполеон"👍🥰🙏

[@amsjngsamsnng1790]

Вы Умница! И торт в Вашем приготовлении просто Шедевр.!

[@user-jb4eb5pn5f]

Алиночка вкусно.спасибо.Ты.девочка.росто.ЧУДО Голос.ручки.волшебные.Счастлива твоя мама Всем ЗДОРОВЬЯ.

[@user-ey3gw6gu4d]

Алиночка,вы умничка,видно что наполеон просто восторг,хочу,хочу испечь😊Слушать вас одно удовольствие,быстро,доходчиво, а голос это просто чудо!!!Удачи вам!!!!!С наступающим новым 2024🎉

[@user-vu4hx5dk6x]

Я сделала по этому видео, и у меня реально получилось также 😮😮 очень благодарна вам за точный рецепт без секретов 👍👍👍👍

[@layla5407]

Nora tameu channel of cake 👍

[@nikamikheeva5301]

Я сделала впервые , все получилось! Правда муки пришлось добавлять , коржи получились тоненькие и очень вкусные. Очень нежный торт, спасибо! Всегда доверяю вашим рецептам❤

[@veekap9774]

Умница, красавица,рукодельница, очаровательная и прелестная хозяюшка!Спасибо! С Новым Годом и Рождественскими праздниками!

[@user-gs1pv3ch1l]

Умница, красавица, рукодельница, спасибо огромное!

[@user-nh4hu1of1q]

ВИДНО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ НАПОЛЕОН,БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ.

[@user-kc2bl1zv5g]

Спасибо, Алина, за чудесный рецепт. Моя мамочка такой делала. А еще вместо заварного крема можно сливочный,но масло должно быть настоящим.

[@dilafruz05]

Приготовила по вашему рецепту, напалеон получился очень вкусный и нежный! 👍🥰 Благодарю за рецепт Вас!